Справится даже ребенок! Очень вкусный и быстрый торт Кудрявый мальчик! Very tasty and quick cake!
HTML-код
- Опубликовано: 26 июл 2024
- Даже при огромном разнообразии кондитерских шедевров этот ретро-тортик все также часто украшает наши праздники! Как приготовить торт кудрявый мальчик со сметаной
РЕЦЕПТ
1й корж
яйца 2шт
сахар 150гр
сода погашення 1чл без горки
сметана 100гр
мука 100гр
2й корж
яйца 2шт
сахар 150гр
сода погашення 1чл без горки
сметана 100гр
какао порошок 2ст л
мука 60гр
Крем:
сметана 600гр
сахар 120гр(пол стакана)
Глазурь:
сахар 3ст л
какао порошок 1ст л
сметана 2ст л
масло слив 50гр
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
RECIPE
1st cake
eggs 2pcs
sugar 150g
extinguished soda 5g
sour cream 100g
flour 100g
2nd cake
eggs 2pcs
sugar 150g
extinguished soda 5g
sour cream 100g
cocoa powder 25g
flour 60g
Cream:
sour cream 600g
sugar 120g
Glaze:
sugar 75g
cocoa powder 12g
sour cream 25g
butter 50g
BON APPETIT!!!
![MAF Teeski - Whole Thing (feat. VonOff1700) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/SHWEj-ndz6g/mqdefault.jpg)
Аппетитно и просто,буду пробовать приготовить этот шедевр!
Спасибо, готовьте с удовольствием, надеюсь, у вас все получится
Сегодня испекла этот торт,,Графские развалины",пеку его уже 30 лет.Добавьте в белый корж изюм,в коричневый-орехи,а кагда будете выкладывать,,развалины"-добавьте кружочками банан.Заливаю глазурью,остывает,потом для красоты ,,сеточку "белым кремом!Торт босподобный,перед подачей надо ,чтобы постоял в тепле!Спасибо,что коротко,без лишней болтовни!
Постоянно делаю,30лет назад ,кучерявый хлопец ,звали этот тортик,очень нежный и вкусный
Любимый рецепт из детства! Спасибо! Обязательно испеку!
Мама мне делала на день рождение всегда. Мой любимый. Я сам кучерявый и торт был кучерявый😁😁😁
Я тоже этот торт очень люблю
Готовлю такой торт уже 30 лет!!!
Это фирменный торт нашей семьи!
Он храниться может в холодильнике до 5 дней. И становится только вкусней!!!
Да,.. и актуальности все же не теряет!!!
Проще сделать одним замесом,разделить на две части,в одну добавить какао и дальше по рецепту. Я так делаю(это наш любимый тортик)
Раньше и я так делала, но потом поняла, что коричневый корж получается плотнее и жостче. Теперь делаю два коржа с одинаковым объемом сухих ингредиентов и оба получаются нежными и воздушными
Тогда просто нужно всыпать в общую массу 60 грамм муки, разделить пополам и потом уже добавить в одну часть какао, а в другую столько же муки и всё будет ок!
@@user-bl8ov5mw6f Согласна, можно сделать и так, но только в том случае, когда два коржа будут выпекаться одновременно, или соду добавлять перед выпечкой. Это уже кому как удобно
Спасибо большое за рецепт!
О , обязательно испеку давно ждала именно этот торт, спасибо, Россия!!! Г. Астрахань., п. Красные Баррикады, Вера С.
Можно в торт добавить кубики ананаса или банана. Нижний корж пропитать соком из баночки с ананасом. Сейчас такой тортик называется Панчо.
Очень красиво,празднично спасибо вам ,удачи.
И вам спасибо за теплые слова, рада, что вам нравится!
Это один из самых любимых и самых вкусных тортов! ❤️Обожаю!!! 😋
Да еще один из самых быстрых
@@gotyjsmachno, Вы правы 👍👍👍
Готовлю сейчас, спасибо!!!!
Вкусняшка,тортик детства, спасибо
Пожалуйста, готовьте с удовольствием!
Спасибо, надо приготовить
Готовьте с удовольствием, всегда рада помочь
Спасибо большое, давно искала!!!
И вам спасибо за комментарий
Тéтя у меня получилась торт мне только 10 лет спосибо вам я подписалась и поставила лайк и не забыла нажымать колокольчик🥰🥰🥰😘😘🥰🥰😍🥰😘🤤🤤🤤💘
Обязательно сделаю
Очень рада,что вам понравилось, готовьте с удовольствием!
Готовлю этот торт с 80-х годов,раньше назывался,,кудрявый парень,,.Между кубиков можно класть ягоды, очень вкусно с вишней и клубникой.
Спасибо за совет, обязательно воспользуюсь!
C. B,ggc,2.00l
Спасибо за рецепт! Первый раз в жизни сама тортик сделала. Всё как Вы рассказали. Очень вкусно
Спасибо за комментарий, готовьте с удовольствием
Благодарю!
Спасибо за комментарий, готовьте с удовольствием!
Торт изумительный! Вчера перший раз его попробовали.
Дякую за відгук, готуйте з задоволенням
Умничка!
Спасибо, очень приятно!
Супер класс 👍
Спасибо , очень приятно!
Очень вкусный.
Спасибо, готовьте с удовольствием!
Торт понравился,испеку
Спасибо, готовьте с удовольствием
Mən hazırlıyıram bu tortu adı qarışqa yuvasıdı qəşən tortdu.hamı bəyənir ailəmizdə.
Здравствуйте! Обязательно попробую, спасибо за рецепт 👍
Добрый вечер! И вам спасибо, надеюсь, вам понравится
Знакомо,только без подложки✌👍🧑🎄
Да не обычный торт срочно нужно испечь спасибо большое за рецепт 🤗😋🙏🌷
Спасибо, готовьте с удовольствием!
Еще можно между кубиками киви нарезать и вишню,дает кислинку,обалдено
Я еще ложу киви банан изюм, очень вкусно
У нас токой тортик назывался Панчо а кто Пинчер.... спасибо напомнили😁
И вам спасибо за комментарий
А у нас называется Кудрявый пинчер 😊 Очень вкусныйи воздушный 😋😋😋
А у нас называли графские развалины
Очень интересный рецепт, красивая подача, супер👍🏼👍🏼👍🏼
Спасибо за комментарий, очень рада, что вам понравилось
❤
Между коричневыми кубиками хорошо положить грецкие орехи и кусочки сезонных фруктов.
Большое спасибо за совет, обычно, когда в доме есть, я добавляю орехи, изюм или курагу с черносливом, а вот с сезонными фруктами не эксперементировала, обязательно попробую
@@gotyjsmachno ба
Ба
Ең лооооооооолооооо тлтттьллььььттттлоооооооолллллл
@@user-js4ip6xi3i с помощью
Банан,малина,черника,киви или цукаты
Спасибо! Можно между кусочками класть фрукты, орешки!
И вам спасибо за комментарий , я тоже иногда так делаю
ОЧЕНЬ МАЛЕНЬКИЙ У ВАС ОН ПОЛУЧИЛСЯ. ВСЕ ВРЕМЯ МЫ ДЕЛАЛИ БОЛЬШИЕ РАНЬШЕ, КОГДА БЫЛ ВЫБОР РАЗНЫХ ТОРТОВ НЕВЕЛИК. СМОТРЮ, ЧТО СЕГОДНЯ С НАШИМИ ЦЕНАМИ ОН ПРИ НОРМАЛЬНЫХ РАЗМЕРАХ БУДЕТ НЕДЕШЕВЫМ
А сейчас любой торт будет недешевым, разве что с заварным кремом, или просто пирог без крема
Я сверху украшаю тёртым ,на крупной тёрке, шоколадом
С шоколадом будет конечно же и вкусно, и красиво, и быстрее, потому что, не надо заморачиваться с глазурью. Спасибо, что поделились своим вариантом украшения, думаю многим зрителям, как и мне, будет интересно узнать еще что-то новенькое.
Тот же Панчо только без фруктов
И ещё его называли "ванька кучерявый"
Спасибо за вашу работу,держитесь мы с Вами вы наш Президент пусть Вас Бог бережет.
Да ,в середину орешки и Этот тортик называется Графские развалины
А мы так печем кучерявый пинчер
У нас называли Чубатый парень. И сверху была не глазурь, а смесь какао с сахаром. А коржи ломали по- разному. Если насыпать сверху шоколадные кусочки - был Брюнет, а если обычные бисквитные- тогда Блондин. Так развлекались
Понравился рецепт тортика, обязательно попробую. Скажите, пожалуйста, а почему у вас в конце видео реклама тортика Эскимо не в вашем исполнении , а Ольги Матвей?
Захотелось поделиться ее рецептом
Добрый вечер!Случайно увидела этот рецепт,понравился,но скажите пожалуйста сколько грамм сметаны нужно брать для крема?
Добрый вечер, сметаны для крема 600гр. Весь рецепт есть в описании под видео, готовьте с удовольствием!
С 8О -Х ГОДОВ ГОТОВИМ\С ИНСТИТУТА\НАЗЫВАЛСЯ "КУЧЕРЯВЫЙ ПИНЧЕР"
А мы с 90-х готовим, уже и дети перенимают эстафету, и им тоже он нравится
А у нас назывался кудрявый хлопец
Раньше назывался "Кучерявый хлопец"такой тортик
Я его знаю как Кудрявый парень)
А мы в семейном кругу называем его "Кучеряшка"
Ванька Кучерявый.
А мы называем "Ивашка кучерявый"
@@user-mt7yy2hu3g Да... Сколько людей, столько и названий.
У мене такий тортик має назву" Кудрявий хлопчик"
Спасибо за рецепт! Напишите,пожалуйста диаметр формы.
Готовьте с удовольствием, диаметр формы у меня нижний 25см, а верхний 24см, но можно использовать любой, его все равно резать на кусочки, у меня просто нет двух одинаковых форм
Это,,Графские развалины''почти.Только добавляю в тесто изюм и орехи,между кусочками кладу кружочками банан,поверх глазури делаю сетку из белого крема,да ,и продуктов больше в два раза.Это бомбезный торт!!!
Да, названий у него миллион, так же, как и наполнения, и в любом варианте он очень вкусный!
Торт "Графские развалины" делается из безе на бисквитном корже!
@@_Anna_84 Спасибо, а рецептиком не поделитесь?
Почти,как Графские развалины"чуть имененный,но тоже вкусненький.
А я присыпаю орехами и изюмом в процессе сборки.
Гранёный стакан полный 250гр. Если до полоски, то 200гр.
Наверное стаканы бывают разные, в моем полном стакане 200гр сахара, и 150гр муки(я взвешивала
Зачем гасить соду, если Вы её добавляете в сметану ( кислая среда)?
Да, вы правы, кислая среда должна погасить соду, просто делаю его на автомате, как написано в рецепте уже давно, не задумываясь, в следующий раз обязательно попробую без уксуса
Здравствуйте.
А глазурь эта застывает или остаётся мягкой?
Заранее благодарю за ответ.
Доброе утро. Глазурь немного застывает. Не до состояния твердого шоколада, но и не течет
Похож на торт панчо
Скажите пожалуйста, какой диаметр формы у Вас?
Нижний 25см, а верхний 24, но можно использовать любой, так как его все равно надо разрезать
Полкило сахара, на такой тортик, не многовато ли будет🤭
Этот тортик на выходе весит 1,7-1,8 кг и рассчитан на большую семью или большую компанию
Сметана домашняя?
Сметана магазинная 20%, но в этом рецепте жирность не принципиальна, можно использовать любую
Спасибо.
Спасибо.
Спасибо.
Там сметана, зачем гасите соду уксусом????
Ну конечно, если тортик, то тогда и ванилиньчик. Это же логично. Мы ведь в детском саду, так и называть надо как полагается... Итак, к ванилиньчику сахарочек обязательно... Сольцу тоже на ложечке малюсенькой, может молочишко, или сметанка? Яички само собой. А запивать все какавкой. Тортик с какавкой- самое оно, или?
Спасибо за комментарий, вы мне напомнили, моего супруга, который всегда меня поправляет в таких случаях, извините, если обидела Вас своей речью, я ооочень стараюсь исправиться. Готовьте с любовью!😊😊😊❤️❤️❤️
@@gotyjsmachno вы меня извините. Не хотела тоже обидеть... Просто эти салатики тортики какавки достали. Не сердитесь. Люблю русский язык, жаль, когда коверкают
@@annagrejm9973 Да я и не сержусь, адекватно отношусь к конструктивной критике, даже рада узнать взгляд со стороны.
@@gotyjsmachno спасибо вам. Мою иронию вредную не все хорошо переносят, я уже себя ругала, чего на человека накинулась. С праздником скорого рождества вас. Я живу в центре Европы, завтра большой праздник у католиков, и здоровья.
@@annagrejm9973 Спасибо, и вас с наступающими праздниками, всех благ вам.
Столько сахара !не слипнется?
Не обрезала края!
Спасибо за комментарий! На своем торте вы можете обрезать края или залить их глазурью, для меня же в приоритете приготовить вкусно, но при этом просто и быстро, и в данном, хаотически выложенном торте, считаю это не принципиальным
Коржи не поднялись. Яйца плохо взбили.
Для этого диаметра формы коржи не будут сильно высокими. Если вы хотите, чтобы они были выше возьмите форму поменьше диаметром. Сильно взбивать яйца в этом рецепте не надо, тесто поднимается благодаря действию соды.
В принципе интересный торт, но почти килограмм сметаны. Впервые такое вижу...
Спасибо за комментарий, это на любителя, я люблю, чтобы торт был хорошо пропитан и даже обычный медовик промазываю большим количеством сметанного крема, чем указывают в рецептах, а в тесто вы можете вместо сметаны добавить молоко, тогда коржи будут более воздушными и пористыми (но из-за этого они могут,опять таки, напитывать в себя больше крема, когда вы будете их обмакивать
Так это и есть сметанник в чистом виде.
А почему мальчик? Может кучерявая девочка?😅
Мне показалось, что крем очень жидкий? Или это пропитка?
Вам показалось. Если бы крем был очень жидкий, он бы стекал с торта, но если вы посмотрели видео до конца, то там видно, что крем остался на кусочках, но в то же время, хорошо пропитал торт и он получился не сухой и очень нежный
@@gotyjsmachno Спасибо, что ответили. Я заметила, что на готовом торте крем кажется густым, и хорошо держится при разрезе
" Кучерявый пинчер".
А не прще сделать одно тесто,разделить на 2 части,в одну добавить ка какао.Торт готовлю лет 10.Собираюсь на 1 декабря печь
У вас 1 декабря день рождения? Скажите пожалуйста торт при такой количестве сахара не будет сладким?
Таком.
Я раньше тоже так делала, но шоколадный корж тогда получается более сухой и плотный, потому что в него идёт больше сухих ингредиентов за счёт какао. Теперь я делаю два коржа отдельно и заменяю количество муки количеством какао и оба коржа получаются одинаковые по консистенции
Торт получается сладкий, но на выходе весит около 2-х кг, его хватает на большую компанию
Тот самый панчо почти,только без орехов и фруктов.
Банальный торт,не чего нового.
В описании так и написано: ретро - тортик. Все новое, это хорошо забытое старое, тем более если это старое очень вкусное!!!
@@gotyjsmachno согласна.
Терьер!
Ребенку не справится чего враиь
Почему нет? В этом рецепте все подробно рассказано, а из сложного кухонного инвентаря только духовка и нож. Конечно маленькому ребенку с этими девайсами может помочь мама, а 10 - 12 летние детки справятся вполне, им это как раз очень интересно( из личного опыта )
Где же.БЫСТРО?, где справится РЕБЕНОК,? ЗАМАНУХА!!!.
Почему нет? В этом рецепте все подробно рассказано, а из сложного кухонного инвентаря только духовка и нож, сметану с сахаром можно и ложкой перемешать, или обычным венчиком. Конечно маленькому ребенку с этими девайсами может помочь мама, а 10 - 12 летние детки справятся вполне, им это как раз очень интересно( из личного опыта )
В этом торте нет сложных кремов или украшений в виде цветов или фигурок из мастики или шоколада, на которые действительно понадобится очень много времени и навыков, его не надо выравнивать, куда уж быстрее, максимум 1.5 часа, а если будете выпекать сразу два коржа, то время сократится на пол часа
@@gotyjsmachno Все равно долго и ребенок не справится. Я сама часто.пеку, поэтому так говорю.!.
Фигурки из мастики и.какие то сложности редко кто делает. Печем для семьи.и.для себя.!.
@@user-fv3ou3iw9p Тем более, если вы часто печете, то для вас этот торт приготовить на раз-два, не вижу проблемы, это даже не бисквит, который надо долго взбивать, я этот тотр потому и люблю, что вкусный и быстро готовится: все смешала за 3 минуты и в печь! А дети наверное бывают разные, моя дочка в 6 лет лепила булочки получше, чем я, и тесто пыталась замесить( с моей помощью ), а здесь то и месить не надо, просто перемешать все венчиком...Это я к тому, что если вы часто печете, то ребенок по-любому с вами проводит много времени на кухне и сам пытается чему-то научиться глядя на вас, вам только надо ему помочь. Спасибо вам за комментарии, с наступающим вас Новым годом, счастья, здоровья, удачи и быстрых и легких пирогов!
как вы обьясняли рецепт все дадумывать надо даже как крем взбивать не каких прапорциях от вас, научитесь ролики снимать и готовить.
Точный вес продуктов я всегда прописываю в описании под видео, а в самом видео, для меня главное показать процесс приготовления
И с чего вы взяли, что мне надо научиться готовить?