Gelatine richtig verarbeiten - SO wird es gemacht ⚡️
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- Weißt du wie man Gelatine richtig verarbeitet? - Hier zeige ich es dir!
Musst du für ein Rezept Gelatine verarbeiten, weißt aber nicht genau, wie du das anstellen sollst? Kein Problem, denn in diesem Video zeige ich dir, wie du Gelatine verwenden kannst, damit dein Rezept am Ende auch was wird. Dafür nehme ich hier einmal Gelatine Platten. Diese sollten erstmal für ungefähr 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen, damit sie sich schön damit vollsaugen.
Danach nimmst du die Gelatine Platten aus dem Wasser, drückst diese noch etwas aus und gibst sie dann in einen Topf. Diesen jetzt auf den Herd auf schwacher Hitze und dann das ganze einmal zum schmelzen bringen. Es sollte auf keinen Fall kochen! Danach nimmst du ein paar Löffel der Masse, in welche du deine Gelatine geben willst, und füllst diese mit zur Gelatine. Das wird jetzt einmal miteinander verrührt und dann kommt dies in den Rest der Masse und wird dort untergehoben. So temperierst du beides schön miteinander. Jetzt muss das ganze eben nur hart werden und dafür für einige Stunden kalt gestellt werden. So einfach kannst du Gelatine verarbeiten!
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Bei mir auch hat’s endlich dank Ihrem Video geklappt! 🎉 Dankeschön!
Danke für dieses Video, jetzt bekomme sogar ich das endlich hin 👍
Sehr gut erklärt. Vielen Dank!
Schnell und einfach erklärt. So gelingt es sicherlich auch dem Laien!
Vielen Dank für die sehr gute Anleitung. Das erste mal gemacht und es hat funktioniert!!!!!!
Danke!
Super Erklärung👍👍👍
Perfekt erklärt! Danke!
Super funktioniert! Danke! ❤️
Dankeschön für das Video.Hat mir sehr geholfen.
Vielen Dank 👍
Danke 😊
werden damit auch Flüssigkeiten fest z B .Sirup mit Wasser gemischt ?
Welche Maße soll man benutzen?
Im Titel steht es doch richtig: Ge-LA-tine. Tut mir leid, aber mein innerer Monk dreht durch 😅
diesen Kommentar...sollte der verständlich sein ? Also worum geht es mit dem LA und dem Monk....????????????
@@gu.th.t.3781 Es geht darum, dass der Sprecher ständig Gelantine sagt statt Gelatine.
@@laylahall18 Danke, ich höre eigentlich nie zu und lebe von den Bildern 🙂
Bis 2.10 geht das alles bei mir aber bei 2.15 fängt es hier trotzdem an zu verklumpen. ☹️
Bitte, wie viele Blättergelatine Braucht man für 500 ml Flüssigkeit
Die Angabe fehlt mir hier auch, aber ich meine, das steht auf der Packung!
was passiert wenn sie zu heiß wird?