Dolphinfish(만새기:미국 Mahimahi 일본 Shiira)는 컬러풀 하여 독고기로 오해, 미국영해에서는 보호 어종, 태평양 프렌치 폴리네시아 (타히티)에서는 물살을 가르는 고기를 현지인들이 스피드 보트를 타고 창으로 잡는 모습이 관광 상품, 그때 잡은 고기는 정력에 좋다고 레스토랑에서 비프 스테이크 보다 더 비싼 고가 음식.
@@malerkim100 상괭이라고 아시나요? 전라도 근방 서해에서 사는 토종 흰돌고래인데 전라도 어선들이 의도한건 아니지만 학살에 가까울정도로 그물로 인해 죽어갑니다 일본은 그래봤자 한해에 500마리 정도인데 전라도에서 죽어가는 상괭이는 한해에 3000마리 이상....
아닌데 ㅋㅋㅋ 아귀를 먹기시작한게 부대찌개보다도 역사가 짧은데 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그 먹을거 없다던 보선시대에도 앚쳐먹던게 아귀다 심지어 한굳전쟁때도 안먹엇다 잡히면 그냥 버리던물고기다 그러던 것이 어느 식당에서 안주거리고민하다 버려진 마른아귀로 뭘 만들어볼까 하다가 만들어진게.아귀찜이다 과거에는 빠짝마른 아귀로 찜을 햇지만 세월이.지나면서 살짝 말린아귀 나중엔 생아귀로 찜을 만들게 된거다 요즘 많이들 먹는 물메기도 잡히면 그냥 버리던 생선이다 오죽하면 예이름이.물텀벙이다 잡히면 텀벙텀벙 버렷다고 아귀찜 역사는 우리가 부대찌개를.먹엇던 역사보다도 짧다는것만 알아둬라
돌고래들이 바다에서 내달리는 속도는 시속 40km가 아니라 그에 두배가 넘는 속도인 시속 90km입니다. 그러니 바다의 제왕이라는 상어들도 움쭉달싹도 못하는 속도 입니다. 그에 반해 상어들의 속도는 시속 35km밖에 안나기 때문에 속도에 민감한 어종으로선 최악의 시나리오가 나오질 않겠습니까? 범고래들의 속도는 시속 40km를 주파합니다.
와..90km/h면 진짜 엄청나네요. 고속정 속도도 그 정도 안나오는데 힘이 엄청난 모양이네요. 힘도 엄청나고 물을 가르고 헤엄치는 방법이 최적의 셋팅인 듯. 엔진의 힘으로 가는 보트보다 빠를 정도면 연구할만한 가치도 클 듯. 치타도 100km/h 이상 달리는데 그러고 보면 생체시스템이 섭취하는 에너지 비용대비 출력 효율은 개쩌는듯.
![[Full] 인간과 바다 - 인도양의 금빛 만새기를 잡다, 남인도 어부들](http://i.ytimg.com/vi/Wz-1Jp3Z_Ss/mqdefault.jpg)
※ 이 영상은 2023년 11월 13일에 방송된 ＜인간과 바다 - 인도양의 금빛 만새기를 잡다. 남인도 어부들＞의 일부입니다.
인도양에 저 작은 어선에 같이 탑승해 촬영하신 분들 대단히 수고 많으셨습니다.
돈은 많이 받겠죠? ㅎㅎ
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@@BigOneFishingClub❤❤❤❤❤❤
따끈따끈한 최신작이네
어부들에게는 미안하지만 돌고래 안잡혀서 다행
만새기는 우리가 알게 모르게 먹었고 앞으로도 먹습니다.
한때 생선까스에 사용.
어묵 만들때 잡어로 첨부.
양식어 사료에 첨부.
아 그 푸석푸석하고 맛없는 생선이군
양식어 사료는 우리가 먹은게 아니잖아요😅
해군 출신들중에 먹어본 사람들 있을거에요 ㅋ 제주도 해역 경비임무 ~~~~ 만새기 or 참치 ㅋㅋㅋ 추억이다 만새기 끌어올리던 시절 ㅋ 오늘도 먼바다에서 경비임무 수행중인 해군 장병님들 항상 건강하시고 건승 하십시오
7:39 미국살며 다양한 연안가(뉴저지 남부해안, 조지아 서배나, 플로리다 올란도랑 다양한 지역)에서 마히마히라고 먹었는데, 매번 맛이 없었음... 솔직히 제일 만만해서 시키기는 하는데, 한국바닷고기들이 훨씬 나음.. 안먹는데에는 이유가 있는 듯
맛이없다라고 하는데 그렇게 말하는게 퍽퍽해서 그렇개 생각할수 있는데 그럼 한국인은 왜 대구찜을 먹음. 그것도 퍽퍽하고 아무맛이 없는 고기임. 요리를 어떻게 하느냐에 따라 다 다른거임 마히마히도 요리 잘해서 먹으면 레스토랑에서 5만원 주고 먹는 고기임.
한국은 생선스테이크 별로 안좋아함
마히마히는 하와이 에서는 굉장히 좋아하는 생선이예요
맛도 좋아요
한국입맛에 그다지 맞지않은 특이한 맛냄새가 나는 생선임. 맛없음.
미국, 멕시코에서는
고급생선입니다.
미국 유명식당에서는
Mahi Mahi (하와이 에서 부른는 이름) 라고하며
고급 생선요리입니다
오오~ 마히마히가 만새기 였군요.
무근 고급 생선... ㅡㅡ... 대구에도 비비지 못합니다. 기본적으로 해산물요리는 식당에서 비싼값에 책정되어 있고, 마히마히는 생선요리중 비싼 요리가 아니고 고기로 따지면 스테이크중 싼 부위급 가격임.
@@grr8048
아 그렇군요
나는 미국에서 고급식당에서만 먹어봤어요. 대구라는 생선은 튀김으로 팔더라구요, fish & chips 라고 싸구려
튀김 집에서 팔아요.
한국에서 안먹는게 있다니 놀라움
왜 안먹지?? 뭔가 이유가 있을듯....
먹긴합니다. 남해안 지방사람들이 먹어요. 그리고 우리나라 사람들은 더 맛있는 고등어, 갈치 요리들이 많기에 굳이 만새기를 먹을 이유가.......
솔직히.. 생각보다 맛이 없습니다..
@@정글차이-j3l 한국인은 맛없으면 안먹죠.
@@정글차이-j3l 무슨맛이에요?
Dolphinfish(만새기:미국 Mahimahi 일본 Shiira)는 컬러풀 하여 독고기로 오해,
미국영해에서는 보호 어종,
태평양 프렌치 폴리네시아 (타히티)에서는 물살을 가르는 고기를 현지인들이 스피드 보트를 타고 창으로 잡는 모습이 관광 상품, 그때 잡은 고기는 정력에 좋다고 레스토랑에서 비프 스테이크 보다 더 비싼 고가 음식.
미국,캐나다 코스코에서도 얼린거 팝니다.
플로리다쪽에서 보통 많이 잡히고 그쪽 왠맘한 레스토랑은 다 취급함.
@@elation8101 보호 어종 이란, 타국 어선이 자국의 경제수역에서 남획하지 말고 허가받고 포획하라는 제도입니다.
다들 알게모르게 먹어봤을 듯 한데
정체를 알 수 없는 생선으로 만들어진 생선까스의 정체가 바로 이거
달고기씀
청대구임;
경상도에서만 저거 맛없는 냉동만새기 동남아에서 싸게 들여와 사용하지
서울은 노르웨이 참다랑어 사용합니다
대부분 달고기임
켁
선상 갈치 낚시때 초저녁에 종종 올라오는데, 잡히면 뒀다가 새벽에 꽁치 미끼 떨어지면 만새기 포떠서 미끼로 써요.
정글의법칙에서 이태곤이 만새기잡고 회쳐먹을때
멤버들이 입으로는 살면서 먹은 회 중에 제일 맛있다면서 표정은 썩은게 웃음벨이었는데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ정법보다넘어왔는데
동해안 울진쪽에서는 당달방어라 불림.
정치망 어장에 많이 들어올땐 한마리에 100원에 팔림.....
100원? 그냥 버리는게 이득아닌가
팔지 말고 차라리 냉동고에 쌓아두고 직접 요리해먹는게 나을듯
미끼행 사료행 ㅋ
11:09 인도인이 장갑을 ?
맛이 없어서 안 먹는것 아니고, 만새기가 죽으면 시체 썩는 냄새가 나서 안 먹는다는.
잡아서 빠르게 피 빼고 구워 먹으면 삼치보다 더 맛 있지요 ~
너나먹
회는 맛없는 생선임
그렇다고 튀겼을때 고등어나 삼치보다 맛있는것도 아니라서 우리나라에선 왜면받는거
저런 파도에서 저런 작은배로 대단하네요.
가면 개 무서울듯 ㅠ
저도 딱 그 생각 했음.
먼 바다 나가기엔 너무 작은 거 같은데, 참 용감한 사람들이네요.
가지도 그렇고 만새기도 그렇고
외국에서 튀겨 먹는 걸 잘 안 먹는 이유는
한국은 식용유가 대량으로 보급된지 아직 50년 밖에 안 되었음
국내엔 맛있는 고기가 너무 많아서 그런듯
질감이 상어 느낌
퍽퍽함
적당히 밑간하고 두부 굽듯
양념 + 야채 와 먹어야 그나마 넘어감
그나저나 저거 울집 어른신이 잘드심 멍뭉이들
요새는 사극도 현저히 줄고 다큐도 거의 제작이 안됨 참 이상한 세월임 겉으로 보기엔 발전해 나가나는 것 같지만 정작 소중한 것들은 점점 없어짐
@@자유인-d5q 예전에는 얼마 안되는 월급에도 책임감 사명감으로 일하는 스텝 연기자들이 있어서 가능 했던 것 같아요
이게 다 유투브등 경쟁사들이 많아서임.
저도 티브이 안본지 5년 넘었음.
볼시간도 없고 볼것도 없고 가짜뉴스만 판치니.
저리 튀기면 상다리도 맛난게
학계 정설!!
학계의 점심입니다.
학계의 정실입니다
학교의 점심입니다
근데 튀기면 살이 다 부서지는 생선들도 있으니 튀길 수 있단거 자체가 장점이죠😅
구두를 튀겨 먹어도 맛있다고 하는 이유는 구두가 천연가죽으로 만들었기 때문이에요. 상다리는 튀겨도 못먹어요.
12:38 ... Cayenne pepper
저나라는 돌고래도 잡네 ㄷㄷㄷ
어부들 삶은 어디나 비슷하네요. 하지만 우리나라도 요즘은 어촌에 인구가 점점 줄어드는 게 현실. 옆동네 어촌도 이젠 사람이 텅텅
만세기 한 번 먹어보고싶네. 서울 경기권에 파는곳 있으려나
저는 발리가서 직접 낚시해서 먹었어요
@@dongwooklee4733 그렇게 맛있나요?
@@ryuryu354 저는 그때 밖에 오래 나가있었고 피곤하고 배고파서 맛있었던 것 같아요 근데 실제 하와이나 레스토랑에서는 비싸게 팔렸어요
@@dongwooklee4733 노량진시장은 안파나봐요. 한번도 못봤는데...
먹어보고 싶네요. 식당은 비싸서 못가겠지만요.
@@ryuryu354 시간 되시면 동남아 여행갈때 한번 드셔보셔요 거기서는 아무리 비싸도 5-8 만원 언더일거에요
울나라 사람들이 안먹으면 진짜 냄새가 고약하거나 육질이 드럽게 맛없다는 증겈ㅋㅋㅋ
한쿡인들은 독있는 동식물도 먹는 민족인데 한쿡인들이 안먹으면 뭔가 하자가 있다는거임
저사람들은 엄지척인데
죽고나면 고약한 냄새때문에 낚시꾼도 싫어해요
9:44 갈치가 맛이 없어 잘 안팔리다니.... 한국이었으면 20만원짜리임
동갈치는 갈치랑 달라요.
9:20 꽁치 오진다
앞치마 대박.몇년짜리지?
고래는 경상도에서 즐겨 먹지않나요?
고래 학살은 전라도에서 이루어지더라구요
@@아리타자기
고래학살은 일본과 한국의 울산, 포항에서 이루어집니다.
일본과 울산,포항은 같은 민족이기 때문에 식성이 비슷한거죠.
@@malerkim100 상괭이라고 아시나요? 전라도 근방 서해에서 사는 토종 흰돌고래인데
전라도 어선들이 의도한건 아니지만 학살에 가까울정도로 그물로 인해 죽어갑니다
일본은 그래봤자 한해에 500마리 정도인데
전라도에서 죽어가는 상괭이는 한해에 3000마리 이상....
@@아리타자기 ㅋㅋㅋ
상괭이는 저기 남해대교 아래에 보면 많아요.ㅋ
근데 한국에 사는 상괭이 숫자나 확인하고 그딴 거짓말 하세요.
ㅋㅋ
그리고 전라도 바다에서는 상괭이를 본적도 없네요 ㅎㅎ
대부분 남해 통영 욕지권에서 봤음.ㅋ
@@malerkim100 왜겠어요 씨가 말랐으니까 그리고 전라도인이세요? 연구결과고 제가 직접 조사해서 졸업논문낸건데 저보다 더 잘 아시나봐요? 저는 3달동안 무급으로 배타면거 온갖 상괭이 사체 못볼거 다 쳐 보면서 이악물고 조사했는데
날새기가 아니고 빨판상어같은디
저렇게 만들어 먹으면 어떤 물고기를 해 먹어도 맛 있지 않을까요 고등어나 조기 갈치 꽁치 이런건 우리가 너무 흔하게 많이 먹어서 질리기도 한 부분도 있고 뭔가 다양한 어종들을 각각 세계적인 레시피를 토대로 해서 만들어 먹으면 맛있을 것 같음
만새기 맛있습니다.
하지만 우리에겐 더 맛있는 고등어조림, 갈치조림, 삼치구이가 있습니다.ㅋㅋㅋㅋㅋ
조기 구이두요 ㅠ.ㅠ
인도 요리보여주는 영상중 제일 청결
그나마 바다쪽이라 씻는게 아닐지?
💩 오줌도 바다에싸면 되니까
만새기 튀김 맛있겠다
다음에 튀겨볼까 ㅋㅋㅋ
한국인이 먹지 않는 바다물고기가 있다니? 신기하네......
우리 전통으로는 냄새가 있는 종류, 아예 맛이 없는 종류는 먹지 않음. 근래에 먹을게 적어지고 각종 양념이 발달하여 조리하여 먹게 됨. 아귀, 도루묵 등. 거기에 향어도 처음엔 취어라 하였는데 맛이 안좋아 먹지 않았음.
아귀는 옛부터 많이 먹었던 음식임
냄새도 없고 맛있음
아닌데 ㅋㅋㅋ 아귀를 먹기시작한게 부대찌개보다도 역사가 짧은데 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그 먹을거 없다던 보선시대에도 앚쳐먹던게 아귀다 심지어 한굳전쟁때도 안먹엇다 잡히면 그냥 버리던물고기다 그러던 것이 어느 식당에서 안주거리고민하다 버려진 마른아귀로 뭘 만들어볼까 하다가 만들어진게.아귀찜이다 과거에는 빠짝마른 아귀로 찜을 햇지만 세월이.지나면서 살짝 말린아귀 나중엔 생아귀로 찜을 만들게 된거다 요즘 많이들 먹는 물메기도 잡히면 그냥 버리던 생선이다 오죽하면 예이름이.물텀벙이다 잡히면 텀벙텀벙 버렷다고 아귀찜 역사는 우리가 부대찌개를.먹엇던 역사보다도 짧다는것만 알아둬라
돌고래를..잡진않지만 보호종 아닌가요?세계적으로?😅
사이판에서 살았을때
마히마히랑 페럿피쉬 많이 먹었는데
튀겨먹으니 맛있다.
한동안 이면수어 튀김이 지겹게 나오던 군시절이 생각나네...
이면수는 독특한 냄새가 있죠.
저도 별루 안좋아함.
근데 잘팔리는거 보면 호불호가 있는듯.
임연수 고급생선이죠 , 급식떄 개맛있게 먹엇는데
@@jqgj6692 맞다. 임연수.
첨엔 사람이름 인줄...
만새기는 정말 어떻게 먹어도 맛없어요 회 탕 구이 추어탕까지 해봤는데 도저히 못먹어서 버림
제작진들 멀리까지 갔네
바라쿠다 말고는 전부 남해에도 바글바글한데 엌ㅋㅋㅋㅋㅋ
우리나라 바다도 이제 아열대 어종이 많군요.
좋은건지 나쁜건지
더운 나라에서 잡히는 생선은 대부분 퍽퍽하고 냄새가 심해서 만새기든 뭣이든 다 거기서 거기임. 한국은 계절 따라 맛있는 생선을 먹을 수 있으니 저런 거 안 먹음. 철 안 맞으면 광어, 우럭, 방어도 똥값임.
만새기는 요리만 달 하면 사실 치킨 맛이네요
95년도에 부산에 친척이 보내줘서 잘만 먹었는데 뭔소리 소분해서 포장해서 팔던데
맛있겠다
만세기. 휫치면. 존네 맛좋타🎉😂
그건 그나라 치킨이 맛없기 때문...
외국나가보면 생각보다 치킨 맛없는 난라 많아요.
갈치 낚시 할 때 저 쉥키올라오면 패대기 침.
왜요? 껍질 살은 발라버리고 껍질쪽 남겨서 미끼로 썰면 최곤데요
ㅋㅋ 댓글 솨라있네
패대기전에 줄 다 끌고다님 쉣
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
대부분의 나라들이 명태를 안 먹는 거랑 같은 이치
만새기는 낚시 게임에서도 잡기 힘들고 싼 물고기라 만새기라 생각되면 줄 을 잘라 버리는 물고기인데
한국에서 만새기가 잡히는지 몰랐네 파는것 못봐서
넹 많이 드세용 ㅎㅎㅎ...
우리가 먹는생선이 젤 맛난생선
냄새 장난아님
우리입맛은 육질이 부드럽고@ 쫀득쫀득해야
저긴 대부분 고기들이 푸석푸석하고 @ 질기고 ㅋㅋ
소설 노인과 바다에 나오는 돌고래가 사실은 돌고래가 아니라 만새기인데 번역이 잘못된거라고
만세기를 잡아 인도로 수출해야 겠군요 ㅋㅋㅋ
만새기는 국내에서 잘 안 잡히는 어종이 아닌가요?
남해안에 많아요. 갈치 잡으러 가면 많이 옵니다.
저렇게 튀기면 실리콘도 맛있음
한국에서 잡히는 만세기는 정말 맛없어요. 잿방어, 혹돔도 더럽게 맛 없답니다. ㅎㅎㅎ
한국도 동해안 지방에서 먹는데 무슨 이상한 소리를 하는지
다른 것들 보다 확실히 수자원 개발이 힘들긴 한 듯....
위생은 레전드네 맨손밥이랑 생선손질할 때 보니까
이름이 친숙하다 이런 만식아
아니 이 인간들이 사람도 많이 구해주는 착하고 똑똑하고 귀여운 돌고래를 잡아 죽이려 하다니...
우영우가 슬퍼합니다.
당일치기라 그물은 못치고 낚시로 하는군요.
이나라인간들은 대체 왜 손으로 집어 먹는 것인가
포항 부근해에 미터급있음
구워 먹으면 걍 먹을만함. 버릴 정도는 아니고 회로는 비추. 미국식당에서 자주 볼수있는 생선이 보통 황새치, 만세기 대구 정도임.
어묵재료로라도 먹어봤을것같은 기분
만새기 예전부터 늘있었쥬 근대 맛대가리가 별루입니다 회도 물컹한게 비릿맛도강하고 진짜맛없습니다 94년도에 울릉도근처에서 잡아서 먹어보았는대 진짜맛별루
훗 거짓말, 맛있고 한국에서도 잡히는데 우리가 안먹을리가 있나.
돌고래 따라가길래 구경하러 가나보다 했는데 잡으러 가는거였어;;
잡았으면 시장에 팔려가서 회쳐지는 상황이었겠네
돌고래에 환장할 정도면 벨루가도 시장에 팔려가서;;
돌고래들이 바다에서 내달리는 속도는 시속 40km가 아니라 그에 두배가 넘는 속도인 시속 90km입니다. 그러니 바다의 제왕이라는 상어들도 움쭉달싹도 못하는 속도 입니다. 그에 반해 상어들의 속도는 시속 35km밖에 안나기 때문에 속도에 민감한 어종으로선 최악의 시나리오가 나오질 않겠습니까? 범고래들의 속도는 시속 40km를 주파합니다.
와..90km/h면 진짜 엄청나네요.
고속정 속도도 그 정도 안나오는데 힘이 엄청난 모양이네요.
힘도 엄청나고 물을 가르고 헤엄치는 방법이 최적의 셋팅인 듯.
엔진의 힘으로 가는 보트보다 빠를 정도면 연구할만한 가치도 클 듯.
치타도 100km/h 이상 달리는데 그러고 보면 생체시스템이 섭취하는 에너지 비용대비 출력 효율은 개쩌는듯.
한국에는 안먹는 생선은 못 먹는 생선 뿐 만세기도 먹습니다.
만새기가 난류 어종 중에는 살이 단단해서 저기서는 즐겨먹는 거고
한류 어장이 있는 한국 입장에선 별로 좋은 물고기는 아님
기생충이 연어급으로 많아서 회로 먹기 좋은 생선도 아니고
익혀 먹더라도 감각이 뛰어난 사람들에겐 특유의 연못 비린내 같은 냄새도 남
대 삼치갓다 만새기 잡고 냄새 어우 씨
한국 사람들은 무조건 회로
먹을려는 습성때문에 그렇슴
오죽하면 소고기도 회로(육회)
먹는판이니...
한국사람들이 안 먹는것도 있구나...
그 반대인 경우만 봐서...
삼치나 만새기나 튀기듯 구우면 맛 똑같음 삼치보다 더 부드러움 어차피 구이는 소금맛이다
인도에선 고래를 잡을수있다는게 실망이네요.
일본도 잡는데요 머
신고있던 신발도 튀겨먹으면 맛있다고 들었습니다ㅋㅋㅋ
맛있어보이는데?
취재진 안태웠으면 돌고래 잡았을텐데
댓글들 한줄요약: 만새기 요리 잘해서 먹으면 먹을만 하다고 함.ㅋ
돌고래 놓쳐서 다행
쭈꾸미가 한국은 더비싼데
여긴. 쭈꾸미로 만새길 잡네ㄷㄷㄷ
만세가 가죽이 얼마나 질긴지... 칼도 잘 안들어 가던데...
미터 오버 만세기 간장조림 해 봤는데, 살이 너무 단단해서... 쩝~~~
마히마히이이!!
아니 저 인간들은 고래를 맘대로 잡네?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
마히마히 보다 맛있는 생선이 한반도 주변에 많기 때문이에요. 마히마히는 맛이 떨어지지는 않지만 최상은 아니죠
만새기 낚시로잡아서 집에서 구워먹어보니
맛만 있습디다
구이 해먹음 전 꼭 상어고기먹는것같아서 좋턴데요 ㅋㅋ
무슨 맛인가요? 그리고 어디서 잡았나요? 루어로 잡았나요?
필리핀 식당가면 마히마히(mahi-mahi)라는 이름으로 파는거. 그냥 평범한 흰살생선맛.
일본 제외하고 돌고래 잡는 나라는 처음 보네요 그것도 낚시로
별걸 다먹는 한국사람이 안먹는 다면 맛이 없다는게 학계의 정설
아무리 봐도 손으로 밥 먹는건 적응이 안되네…
오
한국도 잡히는데가 아니라 한국에서도 잡히는데 아닌가요 EBS 에서도 이러니 쯔쯔쯔
돌고레?
한국인들은 기름진 생선을 좋아함 만새기는 흰살생선중에서도 지방이 적은 편이라 좀 푸석푸석하다고 해야하나 아무튼 한국인 입맛에는 별로임...먹어봤음..