Leche frita tradicional
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- Опубликовано: 11 окт 2024
- Receta de leche frita, postre tradicional español típico de Semana Santa. Es muy sencillo de preparar, con ingredientes comunes y económicos, y tiene el sabor de lo profundamente tradicional, de esas recetas que hacían con todo el cariño nuestras madres y abuelas. Es de esas preparaciones históricas que resulta difícil encontrar su origen y se hacen prácticamente en todos los rincones de España. Yo te traigo la versión tradicional, luego tú la puedes acompañar con lo que más te apetezca: una bola de helado, una mermelada, fruta fresca, nata montada... ¡Una delicia total!
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INGREDIENTES:
500 ml de leche entera
Cáscara de limón y naranja
1/2 rama de canela
150 g de azúcar
60 g de maicena
2 yemas de huevo
Para la fritura:
Maicena
Huevo batido
Aceite de girasol
Para la presentación:
100 g de azúcar
1 cucharada de canela
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ENLACES DE INTERÉS
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Las Recetas de MJ
2024
Qué rico!!!!...y fácil... ahí estan los detalles que hacen la diferencia...👏👏👏👏👏😃
Que rica, por favor!!! Como mejor está, es sin acompañamiento, así puedes disfrutar de todo su delicioso sabor. Mi madre la hacía y me trae buenos recuerdos! Muchas gracias
Postre de mi infancia y de los que con cariño recuerdo a mi abuela preparándola. Suerte fue cuando me detectaron la celiaquía, que es un postre tradicionalmente hecho sin gluten. Y también fácil de preparar sin lactosa. ¡Gracias MJ!
El postre que me hacia mi madre.. gracias por la receta
Como todas tus recetas mj!! 👌💯❤️🥰
Ummm! Me encanta 😋😋, q fácil haces todo 👏🏻👏🏻 muchas gracias MJ , eres un solete 🤩❤🔝
es muy rico, es mi favorito comida que me disfrute mucho en tu video
En mi casa la leche 🥛 frita es un clásico 😋 nos gusta mucho 😊 🌹
Wawww, una crema pastelera frita, quien lo diría. Gracias por la receta, la pondré en práctica.
Yo quiero probar este postre!!❤❤❤❤ lo haré😊😊😊
Que pinta más buena Seguro que la haré
😮 debo probar,MJ gracias 🤗❤por compartirlo
Me encanta la leche frita 😋😋
SIMPLE Y SENCILLA RECETA!! 😋😋
Hola desde Uruguay!!! Gracias por la receta, saludos!
Me encanta ❤
Que bueno MJ. Me encantaría que nos hiciera unas torrijas ahora que virne Semana Santa. Me encanta.Muchas gracias como siempre ❤
Atenta la próxima semana 😍
Que rico y sin gluten, no creo que espere hasta Semana Santa para prepararla.
Yo de prqueño intenté hacer leche frita metiendo leche en aceite caliente y conseguí quemaduras de 3° grado.
Ay pobre😢
😂😂😂 la ingenuidad infantil
es como un colega que termino sin un dedo por tratar de hacer limonada
JAJAJAJAJAJAJAJAJA pobre
Pobrecitoooo!!!😘
El mejor postre .
Me encanta 😋😋😋😋
Lo voy a hacer
Fácil y rica
Uff q bueno
Hola alguien sabe si esta receta se puede hacer con leche vegetal???
❤❤❤
¿se puee reemplazar la maizena por harina?
En realidad es una crema pastelera que se fríe después yo la hecho alguna vez y me encanta ❤
Para los mexicanos: pueden sustituir la cáscara de Limón por cáscara de lima, el limón les va a cortar la leche.
Y con las claras puedes hacer un merengue para acompañar, o una mascarilla para la cara.
También ka puedes aprovechar para el rebozado
En lugar de maicena si la hago con harina de trigo pasa algo?
Si, que no se vuelve gelatinosa, debe ser si o si maizena
Leche frita. Española.
Yo lo que hacía era freír la leche directamente. Ya decía yo que así no era
A mí un camarero me dice: "Leche frita" y ya se ha borrado automáticamente el resto de la carta de postres. Se me nubla el sentido 🤪
No sé qué pintan las yemas de huevo,