Šlo by to i z mořských ryb? Jedu v úterý do Norska a my tam hlavy a skelety vyhazujeme do moře. Přitom bych tam mohl vyrobit litry co litry hektolitry rybího vývaru a dovést ho domů.
Jak uděláte vývar, když maso přelijete vřelou vodou ??? Maso se zatáhne a zůstanou v něm všechny i nepotřebné látky, které by se do vývaru měly uvolnit - samozřejmě nečistoty oddělené v pěně se z povrchu vývaru seberou aby nebyl kalný, ale ostatní chuťové produkty z masa je potřeba dostat do vývaru ;-) a dále pomeranče se k nám dovážejí a jejich kůra je plná chemie a nestačí je jen umýt - držte se klasického vývaru a nedoporučujte věci, které nejsou vhodné !!
Šlo by to i z mořských ryb? Jedu v úterý do Norska a my tam hlavy a skelety vyhazujeme do moře. Přitom bych tam mohl vyrobit litry co litry hektolitry rybího vývaru a dovést ho domů.
Jak uděláte vývar, když maso přelijete vřelou vodou ??? Maso se zatáhne a zůstanou v něm všechny i nepotřebné látky, které by se do vývaru měly uvolnit - samozřejmě nečistoty oddělené v pěně se z povrchu vývaru seberou aby nebyl kalný, ale ostatní chuťové produkty z masa je potřeba dostat do vývaru ;-) a dále pomeranče se k nám dovážejí a jejich kůra je plná chemie a nestačí je jen umýt - držte se klasického vývaru a nedoporučujte věci, které nejsou vhodné !!