Бисквит: 8 яиц, 1,5 ст. сахара, 1,5ст. муки, 10г разрыхлителя. Приготовление: яйца взбить с сахаром (8мин), всыпать муку с разрыхлителем, перемешать. Выпечь бисквит при 180г 40 мин. Охладить, каждый бисквит разрезать на 3 коржа. Коржи пропитать сахарным сиропом. Промазать кремом "Пломбир": 500мл сливок (33%),3 яйца, 3ст.л. муки, 180г сахара, 10г ванильного сахара, 250г сливочного масла. Приготовление смешать яйцо с сахаром, ванильным сахаром, мукой и сливками, варить на водяной бане до загустения. Полностью остудить. Масло комнатной температуры взбить, не прекращая взбивать ввести сливочную массу. Между коржами проложить орехи. Украсить белковым кремом:4 белка, 360г сахара, 112г воды, 10г ванильного сахара, 1/3ч.л. лимонной кислоты. Ставим варить сироп из воды и сахара, одновременно начинаем взбивать белки с ванильным сахаром на высокой скорости. Сироп можно будет размешать, когда пузыри будут медленно булькать и сироп достигнет 120гр (или проверить на каплю), добавить лимонную кислоту, перемешать и влить в белки. Взбивать белки пока чуть не остынет чаша миксера. Крем готов!
Титанический труд!!! Браво! здОрово! И так высоко от пояса начали украшать! Отличный сюжет! Представляю,какие дальше Барби у Вас будут - зная Вашу фантазию!Я тоже месяц назад сделала свою первую куколку Барби-только а бело-голубых тонах и более чем 2,5 кг. - тоже пришлось повытыкиваться. Самое интересное,что в бо́льшем восторге были взрослые! А имменница онемела и никак не могла понять - торт или кукла! Благодарю,Юля! Девочки, дерзайте - столько положительных эмоций при украшении у самой,а потом у гостей. 🙏🙏🙏
Бисквит: 8 яиц, 1,5 ст. сахара, 1,5ст. муки, 10г разрыхлителя. Приготовление: яйца взбить с сахаром (8мин), всыпать муку с разрыхлителем, перемешать. Выпечь бисквит при 180г 40 мин. Охладить, каждый бисквит разрезать на 3 коржа. Коржи пропитать сахарным сиропом. Промазать кремом "Пломбир": 500мл сливок (33%),3 яйца, 3ст.л. муки, 180г сахара, 10г ванильного сахара, 250г сливочного масла.
Приготовление смешать яйцо с сахаром, ванильным сахаром, мукой и сливками, варить на водяной бане до загустения. Полностью остудить. Масло комнатной температуры взбить, не прекращая взбивать ввести сливочную массу. Между коржами проложить орехи.
Украсить белковым кремом:4 белка, 360г сахара, 112г воды, 10г ванильного сахара, 1/3ч.л. лимонной кислоты.
Ставим варить сироп из воды и сахара, одновременно начинаем взбивать белки с ванильным сахаром на высокой скорости. Сироп можно будет размешать, когда пузыри будут медленно булькать и сироп достигнет 120гр (или проверить на каплю), добавить лимонную кислоту, перемешать и влить в белки. Взбивать белки пока чуть не остынет чаша миксера. Крем готов!
Как всегда лучше всех и по своему!
@@ИринаКолбасина-й5ь Точно!!!!!
Огромное спасибо
Титанический труд!!! Браво! здОрово! И так высоко от пояса начали украшать! Отличный сюжет! Представляю,какие дальше Барби у Вас будут - зная Вашу фантазию!Я тоже месяц назад сделала свою первую куколку Барби-только а бело-голубых тонах и более чем 2,5 кг. - тоже пришлось повытыкиваться. Самое интересное,что в бо́льшем восторге были взрослые! А имменница онемела и никак не могла понять - торт или кукла! Благодарю,Юля! Девочки, дерзайте - столько положительных эмоций при украшении у самой,а потом у гостей. 🙏🙏🙏
Спасибо. Это настоящее мастерство. Очень понравилась Ваша работа. Попробую повторить. Спасибо за красату
Юлечка очень красивое оформление. Буду пробовать.
Очень красивое оформление! Спасибо большое вам за ваши уроки!
С удовольствием посмотрела, спасибо большое за мастерство )
Платьице красивое. Вы как всегда молодец!
Супер кукла получилась.🌹🌹🌹
Ну красотааааа
Отлично но я не поняла про эти полоски там где зефир .Можно же его сделать весь лепестками?
You are doing such a good job.
I'm glad you like my job! Thanks for the feedback !!!
Юлечка класс!👍. Попробую тоже свои силы. Я только не поняла, зачем впереди вырезали так много?
Произведения, супер.
Всё на высоте, как всегда. Только бы погромче, если можно.
Если это по Лиз Ларсон, то вообще земля и небо ...