Chatons de noisetier comestibles
HTML-код
- Опубликовано: 21 янв 2022
- Il n'y a pas que les noisettes qui se mangent dans le noisetier mais aussi les chatons qui fleurissent en plein hiver, dès le mois de janvier.
Je vous décris la différence entre les fleurs mâles et fleurs femelles du noisetier, la composition des chatons qui constituent une nourriture riche. Et bien sûr, je vous donne mes idées de recettes aux chatons de noisetier.
Ici mon article détaillé sur le noisetier : plantes-sauvages-comestibles....
Et l'article qui accompagne la vidéo : plantes-sauvages-comestibles....
Je vous offre gratuitement mon livret "Les 10 recettes indispensables pour cuisiner les plantes sauvages". Cliquez ici pour le demander : plantes-sauvages-comestibles.... 
Хобби
je viens d'apprendre que les chatons sont comestibles J ai 3 noisetiers dans le jardin merci
Pour ma part, je laisse tout aux animaux.
J'apprends cependant à reconnaitre les plantes, je note leurs bienfaits, car sans être totalement pessimiste, ça risque fort de bientôt servir...
Bravo et laissons les aux abeilles et oiseaux
C'est aussi mon avis en espérant que les lobbies ne fassent pas mourir notre nature .....mais restons positifs et en attendant, profitons-en au maximum !
Bonjour Nathalie, les chatons de noisetiers en petits beignets c’est délicieux aussi. J’utilise de la farine de riz ce qui les rend bien croustillants ! 😊🥰
Super idée !
les feuilles de noisetier en infusion pour les problèmes de circulation sanguine et la cellulite
utilisez les bourgeons de noisetier en gemmothérapie pour régénérer le foie et les poumons....
Bonjour Nathalie, j'ai remarqué que les oiseaux les picoraient aussi... Merci pour vos échanges très intéressants, les petites recettes sont sympas et je me suis abonnée, bonheur partagé :)
Oui, laissons les aux abeilles et oiseaux
En haute -savoie, on a de la chance c'est grand beau temps! et la cressonnette nous offre ses rosettes! Merci Nathalie pour tes vidéos. Claire Le grand Bornand
super vidéos merci
J'adore votre voix Nathalie. Merci pour vos vicéos.
Merci beaucoup 💜💚
Super, comme d'habitude ! Merci Nathalie !
Avec plaisir !
Laisser ça aux abeilles et oiseaux
Est ce que la cueillette de ces chatons males ne va pas perturber la pollinisation ??
Une des règles de base est toujours de ne cueillir que ce dont on a besoin et jamais plus d'un tiers de la plante/la station. Dans le cas des noisetiers il y a toujours assez de branches inaccessibles en hauteur pour en laisser assez.
Oui, et laissez les aux abeilles et oiseaux
Bonjour Nathalie, merci pour cette vidéo. Les autres chatons, de saule, de charme ou autres sont ils également comestible ? Bonne continuation pour votre blog et vidéo
Merci pour cette capsule, je vais en sécher comme les graines d'orties. 🥰
Merci j'ai ma réponse 👍🙏
Laissez les aux abeilles et oiseaux
Bonsoir je les fait légèrement grillés à la poêle avant de les poser sur une salade ou des légumes vapeurs c est trop bon 🥗
Bonne idée, je vais essayer. 😊
Bonjour Nathalie, cette vidéo a été prise en février ?
Liebe Natalie, vielen Dank für dein Sein und die stetige Freude, die du versprühst. Alles Liebe
Danke 🥰
Super merci 🙏
Délicieux merci
Laissez les aux abeilles et oiseaux
merci pour ce petit plaisir.
Laissez les aux abeilles et oiseaux
@@roux-fougeredany5072 Laisser quoi aux abeilles et aux oiseaux.? Pensez-vous que parce que les chatons que vous ne cueillez pas et qui vont pourrir, que les animaux en auront plus.? Les oiseaux sont principalement carnivores. C'est triste de voir des gens adopter des vues destructrices de la santé, en refusant de cueillir des plantes sous pseudo-prétexte écologique. Je ne suis ni grippé d'aucune sorte et encore moins victime des gastros parce que je maintiens ma santé par les plantes. Certaines plantes médicinales peuvent être consommées comme aliments, et c'est ce que présente Nathalie. Désolé, mais elle sait ce qu'elle fait, je suis adepte des phytothérapies extrême-orientale et occidentale, ayant été élevé par ma grand-mère. Et toutes les grand-mères étaient des mémés tisanes.
Merci! Je vais voir si j'en trouve !
Laisser les aux abeilles et oiseaux
Laissez les aux abeilles et oiseaux
Bonjour. Merci pour la vidéo. Peut-on encore les récolter quand ils brunissage ou doivent ils être bien vert-jaune? Je m'apprête à en récolter dans mon jardin 😊. Merci !
Je répond peut être trop tard pour la cueillette dans votre jardin... mais on cueille les chatons quand ils sont bien jaunes.
Bonjour, merci beaucoup pour votre vidéo !
Auriez-vous la référence de la composition nutritionnelle des châtons ? Ça m'intéresserait de l'avoir :)
Vous trouvez ces informations chez Fleischhauer/ Guthmann/Spiegelberger "Plantes Sauvages Coemstibles" aux éditions Ulmer
Bonjour Nathalie, merci pour ce vidéo!
Une question -!les chatons de noisetiers rouges sont-ils également comestibles? Nous en avons 2 au jardin donc pas sauvages mais qui donnent des noix délicieux. Donc j'espère que les chatons se mangent aussi ;-)
Bonjour Brigit, vous parlez certainement du noisetier cultivé Corylus maxima aux feuilles rouges qui est originaire des Balkans. Ses noisettes, chatons et feuilles peuvent s'utiliser comme ceux du noisetier local Corylus avellana.
Merci, Nathalie. Oui, c'est ça. Demain je vais donc cueillir quelques chatons et en faire une tisane : -) et après, je vais voir ce qui me tente ...
Et merci😊
Laissez les aux abeilles et oiseaux
Ah super merçi
Laissez les aux abeilles et oiseaux
Bonjour ..ces châtons vont ils tomber naturellement pour que les feuilles puissent s'installer au printemps ?
Une fois défleuris, les chatons tombent.
@@PlantesSauvagesComestibles longtemps fleuris alors ! Depuis presque 3 mois
Pouvez vous faire une vidéo sur le sysimbre
Bonjour, j'ai compris le message, je les ferai quand j'en trouverai.
Laissez les aux abeilles et oiseaux
Merci
Laissez les aux abeilles et oiseaux
bravo un arbre sacré chez les celtes
Laissez les aux abeilles et oiseaux
Merci pour votre vidéo super intéressant. Je. Connerser pas trop. Cette. Plantes
Laissez les aux abeilles et oiseaux
Une bonne idée.
Laissez les aux abeilles et oiseaux
Merci. ❤
D'autres arbres font ce genre de chose afin de ne pas se tromper ? Merci super à savoir même pour la confiture de noisette !
D'autres arbres font des chatons, comme les aulnes par exemples. Pour ne pas vous trompez vous avez la description détaillé du noisetier dans cet article : plantes-sauvages-comestibles.com/on-ne-mange-pas-que-les-noisettes-dans-le-noisetier/
@@PlantesSauvagesComestibles merci belle âme 😚. Pour le vermifuge, une idée d'utilisation ? Promis après plus de question😁
@@PlantesSauvagesComestibles J'ai fais cette découverte récemment en voyant cette mini "pomme de pin" à côté des chatons. Je préfère attendre de voir les noisettes pour éviter de me tromper. J'ignore si les chatons d'aulnes sont comestibles.
Laissez les aux abeilles et oiseaux
J'avais la bouche un peu sèche quand j'en ai mangé, c'était affreux 😅 a test avec le chocolat 😊
Le fait de cueillir les chatons de noisetiers ne diminue-t-il pas le nombre de noisettes en diminuant les chances que les fleurs soient fécondées ?
Les chatons sont les fleurs mâles donc ce ne sont pas elles qui se transformeront en noisette mais les fleurs femelles. Comme on ne cueille qu'une petite partie des chatons il en reste toujours assez pour envoyer du pollen aux fleurs femelles et avoir des noisettes en fin d'été. 😊
@@PlantesSauvagesComestibles Merci beaucoup pour ces précisions. 😊😊❤❤
Oui et laissez les aux abeilles et oiseaux
👍😍
NOS ANCIENS, EUX N'AVAIENT PAS BEAUCOUP DE NOURRITURE,
LAISSEZ ÇA À LA NATURE
OISEAUX, ABEILLES ET N'ENCOURAGEONS PAS A CES PRATIQUES, ÇA ME RÉVOLTE
J'ai regardé et partagé sur Facebook
Laissez les aux abeilles et oiseaux
@@roux-fougeredany5072 Ne vous inquiétez pas, il y en a déjà plus qu'assez
Chaton mélangé avec une purée d'eglantier, pourquoi pas, avec un peu de miel
Bonne idée !
Laissez les aux abeilles et oiseaux
Bonjour faut il sécher les chatons pour une tisane ? Merci.
Laissez les aux abeilles et oiseaux
Merci pour cette vidéo : pour plus de goût et d'esthétique rouler les chatons dans de la noisette brisée, ajouter des zestes d'orange ou tester avec du chocolat blanc
Bonne idée !
Laissez les aux abeilles et oiseaux
Franchement Nathalie manger des chatons je vais en parler à la spa 😊
LOL...
laissez les aux abeilles et oiseaux
Mariner dans du citron et tremper dans du chocolat, c est comme des orangettes.
Laissez les aux abeilles et oiseaux
que ses long bla bla
Pas obligé de suivre...
@@tessakaczmarczyk4801 🤯🤑🤣😂
@@fv4uz 😋aussi