노오븐, 독일망치과자~[ 슈니발렌만들기 : Schneeballen ] [우미스베이킹:그녀의베이킹]
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- Опубликовано: 8 фев 2025
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망치로 깨먹는 과자로 유명한 슈니발렌입니다.
한때 국내에서도 꽤 유명했던 과자이지요^^
아삭아삭하고 너무 맛있는 과자입니다.
재료(10개분량)
계란2 설탕 130g 바닐라익스트랙 2/3ts 럼주 2Tb 박력분 320g 강력분 110g 소금 1/2ts 베이킹파우더 1Tb 요거트 100g 데코용 초콜렛.슈가파우더...
2eggs 130g sugar 2/3ts vanilla extract 2Tb rum 320g cakeflour 110g bread flour 1/2Ts salt 1Tb baking powder 100g yogurt melted chocolate
레시피
1.계란과 설탕을 잘 풀어줍니다.
2. 바닐라익스트랙과 럼주를 넣고 잘 섞어줍니다.(럼주를 넣으면 기름냄새등 군내가 적어요~ 넣어주시면 좋아요)
3.밀가루. 소금 베이킹파우더.요거트를 넣고 섞어줍니다.(반죽은 약간질며, 빵이 아니니 많이 치대실 필요 없으세요)
반죽에 랩등을 씌워 냉장고에서 1시간정도 휴지시켜주세요
4. 약 70g 정도 분할한뒤 밀대로 얇게 밀어 칼집을 내어 동글게 말아줍니다. (얇게 밀수록 모양도 이쁘고 바삭합니다)
5. 체망에 반죽을 넣어줍니다(저는 9cm 체망 사용했습니다)
6. 180도까지 튀김유의 기름을 올린뒤, 중약불로 줄인뒤 반죽을 넣어 속까지 익혀줍니다.
7. 취향껏 초코.슈가파우더등... 데코해줍니다.
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망치로 깨먹는 과자 슈니발렌만들어 보았습니다. 바삭바삭 너무 맛있어요~^^ 선물용으로도 좋을것 같네요 * 럼주를 넣으면 기름냄새등 군냄새가 적습니다. 반죽은 진반죽입니다. 반죽을 많이 치대실 필요는 없이 적당히 하시면 됩니다. 반죽은 70g정도 분할하면 9cm 체망에서 예쁘게 나오는것 같아요. 얇게 밀어서 튀기셔야 바삭바삭함이 살아납니다.춥네요~ 감기조심하세요~~^^
베리와친구들 저도여
처음에하나먹고..반함...
저도 꼭 한번 먹어보고 싶었는데 여기서 보게되내요
Umi's baking 우미스베이킹 이거먹어봤는데..진짜 진심맛있어요
Umi's baking 우미스베이킹
저 이거 먹어봤는데
정말 맛있었어요
망치도 우리집에 있어요
Umi's baking 우미스베이킹 이런 직업을 뭐라고 하나요?
Soobin of TXT brought me here because of his adorable asmr! :3
well me too
Sameeee
슈니발렌이 이렇기 생겼는지 오늘 이 영상을 보고 알았어요^^ 알려주시고 만들어주셔서 감사합니다^^🙇
저거 역전 야매요리에서 만두피로 만들었다가 떡된 그거다
한때 백화점에서정말비싸던데..이렇게만드네요 !!
작은소녀 작은소녀님?! 팬이에요오
Looks sooooo yummy, elegant and amazing. definitely I will try it out for my family. thank you so much for sharing.
만드실 때 되게 군더더기 없이 깔끔하게 만드셔서 기분이 좋아져요! 예쁜 과정,예쁜 음식을 알려주셔서 감사해요+
동글동글 채망이 귀엽네요^^과자두 예쁘고 귀여워여ㅎㅎ
ㅎㅎ 감사합니다~~^^굿밤 되세욧
이야.. 계란 신선한거봐..
저도 한번 만들어 봐야겠네요 좋은 영상 정말 감사합니다~^^정말 맛있어 보이네요. 짱짱!!굿👍
한번 먹어봤는데 엄청 맛있었는데 영상으로 보니깐 만들어보고싶네요 늘 좋은 영상 감사합니다 좋은밤되세요😁😁
깨먹는 재미도 있고 예쁘기까지 하다니 세상에... 언제한번 기회가 된다면 꼭 만들어보고싶은 요리네요!!
안녕하세요. 저는이걸직접 만들어보았는데요~~~~~★★★
정말잘 만들어지더라고욘
저같이 쇠소리 싫어하는 사람들은 이런 베이킹영상 잘 못보는데 센스있는 유리그릇에 제가 평소에 궁금했던 슈니발렌이라니요ㅠㅠ 그것도 노오븐이라니....반했습니다 앞으로 꼬박꼬박 찾아볼께요 좋은영상 너무너무너무 감사하고 앞으로도 좋은영상 많이많이 올려주시길 바래요!구독하고 갑니당♡^♡
우왕 넘 신기하구 이쁜 디저트네용ㅎㅎ선물받음 되게 특별하고 기분좋을거같아용
ACCA 13 brought me here! I'm definitely making these!
아 진짜 바삭하고 맛있어보여요 ㅠㅠ 먹고싶다 ㅠㅠ..
왕 별도 달도 잠들 자정에 영상 올려주시는 우미스 님.. 안 자고 있다가 뜻밖의 이득이네요😍😁
ㅎㅎㅎ 감사합니다. 굿밤되세요~ ^^
우와~생긴 것도 예쁘네요!
이거 7살 때 백화점에서 늘 샀는데 맛잇겠당
반죽을 적당히 치대는 게 저한테는 참 어려운 과제네요 ㅠㅠㅠㅠ영상 볼때마다 느끼는건데 솜씨가 정말 좋아용♥ 저는 보는 걸로만 만족하겠습니다 ㅠㅠㅠ
와~ 백화점에서 가끔 볼때마다 비주얼 예뻐서 사먹어보고싶었는데!!(하지만 비싸서 못 사먹었다는...) 이제는 보기만하지말고 만들어먹어봐야겠네요~
언니 영상 ASMR같아요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 잠이온다 솔솔솔....
it's so good I get this at christmas markets in germany and it amazing
우와~이렇게 만드는 거구나! 영상 잘 봤어요!
근데 독일에서는 Schneeballen(슈니발렌)이라고 안하고 Schneebälle(슈니벨레) 라고 해요!
소리가 ㄷㄷ 소리너무 좋네요ㅎ
txt soobin's vlive asmr brought me here hehe
망치과자 옛날에 맛나게 먹었던 기억이나네요>< 잘보고갑니다 ㅎㅎ
럼주가 없다면 대체가능한 술이 있나요?😔 (맛술이나 그냥 소주 등등...ㅠㅜ 아직 미성년자인데 집에 소주랑 맛술은 있는데 럼주는 구하기 어려워서요ㅠㅜ)
Rain Y 럼레진이라고 럼향은 있지만 알코올이 없어서 럼주 대용으로 쓸 수 있을 거 같아요!
슈니발렌 고소하고 달달하니 맛있죠! 이참에 만들어볼까 생각이드네요💕
맞아요~~ 고소고소 합니다~^^ 굿밤되시어욧^^
wonderful recipe :) this is a dessert from Germany, Rothenburg ob der Tauber and it`s so yummy. Well done :)
이거 옛날에 아빠가 2통사와서 오빠한통 나한통 먹었는데 진짜 개꿀맛이여ㅛ음 ㅠㅠ 또먹구싶당..
슈니발렌 맛있음!!
오오 저 이거 토르의 망치로 깨부셔서 먹었는데
꿀맛...
아 슈니발렌 이구낰ㅋ 이름을 몰라서.. 깨먹는 과자라고 불렀었는데 ㅋㅋ 부셔먹는 재미(가끔 팔아프지만
오오오~맛있어보이네용!>
슈니발렌 꼭 호두처럼 생겼어요.
(제가 생각 하기엔)
심선주 ㅇㅈ
심선주 사실 슈니발렌은 독일어로 눈덩이 라는 뜻이에요!ㅋㅋㅋㅋ 근데 사실은 호두가 더 가까운 듯 하네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
24번째 좋아요는 내가 가져가지!!
ㅎㅎㅎ 감사합니다~~ 매번 가져가 주시어요~ㅋㅋ굿밤요^^
Umi's baking 우미스베이킹 네 우미스 베이킹님도 굿밥 되시죠 ㅎㅎ
장은재
굿밥이랰ㅋㅋ
아 이거 독일에서 파는건 그렇게 딱딱하지 않고 매우 부드러웠어요! 그리고 한국으로 들어오면서 이름이 조금 바뀐것 같은데 독일에서는 슈발렌이었던 걸로 기억합니당!
맛있었는데 쩝... 지금은 못 먹어서 아쉽네요옹ㅠㅠ 영상보고 직접 만들어봐야겠어용🙆💕
맛있겟다......
예전에는 자주먹었는데 요즘은 슈니발렌이 않팔던데 한번만들어봐야겠네요>
맛있겠다.
말하자면 꽈배기 과자네요. ㅎㅎ
초콜릿 범벅! 슈니발렌 진짜 맛있어요 저는 독일제품꺼 먹어봤었는데요.. 엄청 딱딱했던 걸로 기억나요.. 그래도 맛은 있었죠
옛날에 먹어봤던 기억이 나네용 ㅎㅎㅎ 영상이 너무 제 스타일이에요 ㅎㅎㅎ
추억의 슈니발렌이죠~~^^ 감사합니당~💖
오오 맛있던데..
Vert nice
로텐 부르크 명물 !
美味しそう~😻作ってみたいけど揚げる時に使うザルがない🤔はじめて見た
이거 남포동에서 3000원인가에 망치로 깨부셔서 팔던 가게있었는데...
많이 먹어둘걸...😔
오오! 저 이거 알아요 예전에 먹곤 했는데 이름이 생각이 안났는데 이 영상
보니까 생각나네요! 가게 있는데 가서 사먹어야겠어요 ㅋㅋㅋ
오늘의 교훈, 파는게 비싸다고 해서 만들어 먹으면 더 비싸다.
우와..넘 이뻐요💖
^^ 감사합니다~~^^
깨먹는다니!! 신기하네요ㅎ
몇년전에 깨먹는 망치과자로 아주 핫했던 녀석인데, 요즘은 보기 힘든 과자에요~^^
Umi's baking 우미스베이킹 답글을 받다니!!!! 넘좋아요ㅎㅎ 전에 친구가 보고 있길래 저도 같이 봤더니 요리도 잘하시구 재밌어서 구독했는데 드디어 답장을 받아보네요!
와 ...너무 예쁘자냥!!!
슈니발렌은 원래 깨먹는 과자가 아녜여...독일가서 사먹으면 살살 녹아여...한국에서 만들었을때 너무 딱딱한거에여..
요리도 잘하시고 영상도 너무 깔끔해요! 구독하고 갑니다😍😍
오 제조과정 궁금했는데 저렇게 튀기는거였군요
원조는 집게처럼 긴 체망틀이 있더라구요~ 그건 구하기 힘드니, 비슷하게 체망으로~^^
와..진짜 맛있어 보여여!!우미스베이킹 처음 보는데 진짜 잘만드시는 것 같아요 구독할게요~!!!
감사합니다~~^^
슈니발렌♡♡
마시겠다ㅠ~ㅠ
먹구싶당
이거 재작년인가 작년에 서울지하철역? 거기사 먹어봣는데 여기사 보넴 😶
슈니발렌... 예전에 현대에 입점해서 호기심으로 사먹었다가 진짜 후회함 그냥 야매요리처럼 만두피 바삭하게 튀긴거에 쵸콜릿 발라먹는 느낌 돈값못하는 거중 하나인듯
호두 같기도 하네요...ㅎㅎ 예전에 엄청 유행했었는데 요즘엔 찾아보기 힘드네요ㅠㅠ 만드는 방법도 쉬운 편이니 선물용으로 만들어봐야겠어요..
그러고 보니 정말 호두 같기도 하네요~ㅎㅎㅎ
이거소피루비라는만화에서스피넬왕자가좋아하는과자에요 (만들어보고싶었어요!!)
저거 통채로 잘못씹다가 강냉이나갈슈도잇으니 조심
흐업이영상몇번째지...?깨는거취적♥♥
우미스님 영상 잘보고있습니다:)! 영상 소리나 색감 모두 보기 좋고 편해서 즐겨보고 있습니다-다만 반죽이나 계란을 섞을때 너무 가까워서 반죽그릇이 흔들릴때 약간 어지러워서요 조금만 멀리서 찍어도 좋지 않을까 생각합니다*^^*ㅎㅎ
슈니발렌 소피루비에서 봤어요 ㅎㅎ
독일 갔을때 먹어보고 못먹어봤는데 ㅎㅎ
먹어보고싶다ㅜㅜ
길가에서도팔았던거본거같은데ㅎㅎㅎ
럼주를 않 넣도 되나요?
요거트를넣는이유는뭔가용?~?
바닐라익스트랙이랑렁주 꼭 넣어야 해요??
바닐라익스트랙이랑 럼주는 생략 가능한가요?
asmr 같아:;;
요즘도 슈니발렌 파나여?
독일현지에서 먹었던 기억이...
저거 깨먹는 재미가 있겠다 ㅋㅋㅋ
우리나라로 한다면 꽈베기??
꽈배기같은맛인가요?왠지 우리나라 꽈배기과자랑 똑같네요!!
헤롱흥 모양은 비슷하지만 훨씬 딱딱해요!
망치로 부숴서 먹는만큼 딱딱합니다
지난번에 엄마랑 같이 먹었는데 이빨이 아프시다고 금방 안드셨었어요ㅋㅋㅋ
맛은 튀긴 과자맛인데 초콜릿뭍은 부분먹으면 진짜 맛있어요!!
바닐라익스트렉과 럼주 꼭 넣어야 하나요?
럼주 꼭 넣어야 되나요?
럼주를 바닐라익스트렉으로 다 대체해도 되나요??
그리고 강력분도 다 박력분으로요ᆢ
럼주꼭넣어야해요?
럼주랑 바닐라 익스트렉 넣어야돼요?
럼주나 바닐라 익스트렉이없으면어떻게해요?
저거 소피루비에서 스피넬이 좋아하는거 아님??
럼주를빼고하면안되나요?
줄이면 슈발....
오이우주 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
슈발ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
류돼홍 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저거 반죽기름에 넣을때 넣는 동그란거 없으면 어떻게해요? 그냥 넣으면 퍼질것같고
강력분과박력분의g을제려고하는데계량컵은ml만있네요이럴경우엔어떻게재어야하죠?알려주시면감사하겠습니다
영상항상잘보구있어용♡♡
근데 체망어디서구매하셨어용??
네이*에 9cm 체망 검색하면 나와요~ 거기서 젤저렴한곳에서 구입하시면 됩니다...
Umi's baking 우미스베이킹
오!직접답변을 감사합니당♡♡
옛날에 유행했었는데
튀기는 볼이요
람주 생략 가능한가요?
튀길 때 쓰시던 채망인가? 그거 어디서 팔아요?
조요정 가까운 마트에 팔아요 다이소에서도 본적 있음
럼주 꼭 넣어되나요???
중요한것: 독일에서는 그냥 슈크림빵입니다. 망치로 안부셔먹어요. Schneeball이 명칭이고 복수형은 Schneebälle 입니다.