معمول المد بالتمر - أسرار المعامل
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- كلشي عالاصول مع الشيف فوزي
لا أعتمد على تقليد الاخرين اتكالي على الله اولا ثم تعبي وخبرتي ثانيا
.
رابط صفحتي على اليوتيوب
/ faouzialkhat.. .
.
رابط صفحتي على الانستغرام
/ chef_fo_al_kh
.
رابط صفحتي على الفيس بوك
/ faouzialkhatibchef
.
رابط صفحتي على التيك توك
vm.tiktok.com/...
.
رابط قناتي على التلغرام
t.me/joinchat/...
.
رابط فيديو صلصة البيتزا وطريقة تقشير البندورة
www.youtube.co....
.
رابط فيديو فطاير السبانغ وطريقة العجين الخيالية
www.youtube.co....
.
رابط فيديو طريقة صنع البيتزا الايطالية
www.youtube.co....
.
رابط فيديو طريقة المحمرة بالجبنة على العجين / فطاير المحمرة
www.youtube.co....
.
رابط فيديو المحمرة الشامية وكتيررر طيبة
www.youtube.co....
.
رابط فيديو الفطير المشلتت/ غاية في الروعة
www.youtube.co....
.
رابط فيديو خبز جدودنا
www.youtube.co....
.
رابط فيديو طريقة صنع القطر (شيرة السكر ) عالاصول
• الطريقة الاصلية لصنع ا...
.
رابط فيديو البتفور الصب
studio.youtube...
.
رابط فيديو تويتات الجوز مع الناطف الاصلي
studio.youtube...
.
رابط فيديو المعمول الشامي التمر بالطحين
studio.youtube...
.
رابط فيديو اسرار معمول السميد
studio.youtube...
.
رابط فيديو طريقة صنع القشطة المطبوخة لكافة انواع الحلويات الساخنة
• القشطة المطبوخة لكافة ...
.
رابط فيديو طريقة صنع القشطة الفريش شي روعة كتير
• طريقة القشطة الفريش صا...
.
المكونات :
كوبين ونصف سميد ناعم
كوبين ونصف سميد وسط
سمنة كوب ونصف بحرارة الغرفة
سكر عادي ثلاث ارباع الكوب
حليب بودرة ثلاث ملاعق طعام
خميرة ملعقة شاي
كربونات ربع ملعقة شاي
فانيلا ربع ملعقة شاي
محلب نصف ملعقة شاي
ماء كوب ونصف ( او اكثر قليلا حسب نوع السميد )
.
الصينية المستخدمة مقاس 40x30 سنتيمتر
سماكة العجين من الطرفين وسماكة التمر اختيارية حسب شو بتفضلو تكون الطعمة
.
بتمنى تعجبكم الوصفة لان طيبة كتير ولاتبخلو علي بلايكاتكم
انتو احلا عالم ............. الشيف فوزي
كيلو سميد مخلوط بين ناعم ووسط
400 غرام سمنة
200 غرام سكر
حليب بودرة ملعقتين
رشة محلب
رشة فانيلا
ربع ملعقة شاي خميرة
ربع ملعقة شاي كربونات
ماء 400 غرام
🎉تمام يسلمو شيف
يعطيك الف عافيه شيف فوزي
كوب سمن او اكثر
تسلم اليدان. لكن عندي سؤال
١) ما هو دور السكر في العجين، هل للتحلية او شيىء آخر ؟ و هل يمكن الاستغناء عنه؟ و ما البديل له
٢) كم كمية التمر حب و عجوة؟
شكرا جزيلاً
👍💖💎
انت الوحيد الي على يوتيوب عم تعطي المكونات صح وعم جرب وصفاتك عم تكون متل محلات الحلو
كل الشكر 🙌🙌🙌🙌
بالفعل شغلك ومكونات صادق جدا فيها وكلشي بيزبط معي مية بالمية
الله يعطيك الف عافية يارب الى الامام بالتوفيق
أهل الشام مبدعين كل شي عندهم عالأصول سلامي عليكم يااهل الذوق 🇸🇦
احلى عالم🙌🙌🙌
أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يرزقك من حيث لا تحتسب ويسعدك في الدنيا والآخرة، كل ما تقدمه لنا بإتقان وإخلاص ومن دون ما تخبي علينا أي معلومة ربي يعطيك الين يرضيك.
كل الشكر الك ولكلامك الذهب
رمضان كريم ربنا يعطيك العافية والصحة 💐
الله يعطيك العافية شيف
ياريت تعمللنا هالوصفة بطحين الشعير الكامل
فعلاً عالاصول تسلم الايادي
الله يسلمك
مبارح عملتو على طريقتك والله طلعت بتنهدى لملوك عنجد فشر الجاهز يسلم ايديك وربي يعطيك الصحة والعافية
شكرا جذيلا شيف فوزي تستحق مني كل التقدير لهذا الاحتراف والله شهيتنا انا في رومانيا وهنا لن تحصل ولا مره على مواد اوليه صالحه للحصول على هذه النوعيه وهذا الذوق الرهيف
تحياتنا المهندس نبيل الزيات .ميه ورده
على راسي يامعلم نورتني
بانتظار معمول المد بالقشطة والفستق… يعطيك العافية وكل عام وأنتم بخير
لعيونك
وانتي بخير
بعرف الوصفة من قبل ولكن ولا عمري فكرت اتجرأ واعملها وصفك وشرحك خلى الأمر بسيط جدا وجربت الوصفة وبحياتي ما أكلت مثلها... كتير كتير طيبه
بتجنن وبتاخد العقل جزاك الله خيرا على أمانتك
الف صحة وعافية 🙌🙌🙌
تسلم ايدك شيف انت فنان اخلى لايك الك شيف ابتستاهل من فلسطين
الله يسعدك
ماشاء الله على خفة هالايد اللي عندك ، شغل معلمية والله ، يعطيك العافية احلا شيف
كل الشكر 🙌🙌🙌🙌
الله عليك تسلم ايدك يااحلي شيف فوزي وسلام وتحية كبيرة من مصر
احلى عالم تحياتي الك
كل وصفاتك عيد. ربي يديم الصحه عليك وتضلك تعطينا هالوصفات الحلوه اللي رجعتنا بالذكريات على بلادنا وحلويات بلادنا.ربي يحميك
شكرا كتير الك
صدقت والله فعلا دهب وشغلك دهب
كل وصفاتك روووعه 100/100
كل الشكر 🙌🙌🙌🙌
الله يسعدك قديش شغلك رائع وممتاز وشرحك وافي وكافي
يعيشوا ايديك يارب
على راسي كلك ذوق 🙌🙌🙌🙌
تجنن الوصفه اتمنى اجي سوريا مخصوص حته اشتري قوالب المعمول لانها تجنن قوالبكم واكل معمولكم تحياتنه من العراق الى سوريا الحبيبه
على راسي العراق
تواصلي إنستغرام
كتير بحب اتابعك كتير انسان مريح ومبدع تبارك الله عليك دقوا الخشب شكرا الك كتير وجزاك الله عنا خير والله لو في الف لايك كان حطيت بتستاهل كل خير
الله يسعدك كلك ذوق 🙌🙌
ياريت تكون كل وصفاتك بالجرام. أفضل وأدق من الكوب
نورت ياشيف من زمان جاي على بالي هالوصفه
واقترح انك تعيد وصفات المعمول تبع العيد بمقادير قليله لحتى المبتدئين /امثالي😅/ يتجرؤ يعملو المعمول و الك جزيل الشكر
كل الشكر 🙌🙌🙌🙌
تبارك الرحمن ع وصفاتك الرائعة
وعياراتك الدقيقة وجهودك المبذولة
ونظافة مطبخكم وادواتكم المميزة
وشرحكم الوافي وساقوم اليوم بتطبيقها لانها فعلاً سهلة وواضحة
وفقك الله وجعل اعمالكم في ميزان حسناتكم
ورزقكم حسب نيتكم
مع احترامي
على راسي وشكرا كتير 🙌🙌🙌
ما شاء الله تبارك الرحمن... اهم شي تكنيك الفرد .... بالنسبة الي هو المهم... مع الوصفة اللي متأكدة رح تكون اكثر من ناجحة ... ورح أجربها... بارك الله فيك
الله يسعدك 🙌🙌🙌🙌
الله ع المعمول والقهوة تسلم ايدك وصحة هنا 👌👌👌👌👌👌🌺
كل الشكر 🙌🙌🙌🙌
الله يجعلو بميزان حسناتك من بعدك ماحدا يساوي معمول شيف اكثر من رائع
كل الشكر 🙌🙌🙌🙌
مشاء الله عليك يا فوزي
ماشاء الله حولك معدل لوحه فنيه ورتابه وإبداع بالشغل وفكره حلوة وبسيطه وغير شكل
كل الشكر 🙌🙌🙌🙌
تسلم ايدك ياشيف
المكونات والوصفه بامانه وصبر ونظافه والنتيجه اكثر من رائعه ربنا يجازيك كل خير علي امانتك
كل الشكر 🙌🙌🙌🙌
احلا شيف والله الله يباركلك بشغلك وحياتك واولادك إلهي
على راسي ذوقك
شكرا على الحيل لتسهيل العمل ان شاء الله صدقة جارية
الله يسلمك
ما شاء الله عليك الوصفة ابدعت في تبسيط المعلومة والطريقة احترافية الله يخليك ويبارك فيك ويزيد نجاحك ويحفظك بحفظ المولى
على راسي وشكرا كتير 🙌🙌🙌
يسلم هالايدين ماشاء الله شغل مرتب وطريقه سهله وسريعه ونتيجه رائعه 🌹
شو رائع هالشغل،،،،دهب يا معلم
الله يسلمك
يسلمو ايديك كل شي بتعمله رائع وبتسشرح بكل حب
الله يسعدك
شي ناااااهي عشقي هالأكلات مشكور كتير عالوصفات والشغل المرتب 😍
كل الشكر 🙌🙌🙌🙌
الله يمتعك بالصحة والعافية شيف فوزي ويبارك فيك ويبارك لك إنسان جداً مخلص ومحترم وراقي من كل النواحي وما نزكيك على الله سبحانه
الله يسعدك ياذوق
شيف جربته وطلع يجنن اقسم بالله كتيرررر طيب وخصوصا استخدمت سمن البقرة الحلوب طلع غير شكل والله الله يعطيك العافيه 👍👍👍
الف مليون صحة
تسلم دياتك شيف فعلا معمول المد كتير كتير طيب انا من عشاق هذه الوصفة لانو كل اسبوعين بسويها لبيتي يحبوها طبعا تحت دياتك اطيب
الله يسلمك وشكرا 🙌🙌🙌🙌
كل شي ع الأصول فعلا اسم على مسمى 👍🏻
على راسي وشكرا كتير 🙌🙌🙌
جربتها اليوم شكلها رائع وريحتها مميزة بس بدل التمر حطيت قشطة ..واو واو واو عنجد انت رائع
ياسلام الف صحة
بجد شغل ولا اروع تبارك الله
🙌🙌🙌🙌
ياسلام عاشت ايدك شيف من اهل العراق
احسن ناس
السوريين عدكم ذوق بالاكل انا بس اشوف سوري يعمل اكل اعمل لايك بدون ماشوف لان عدكم ذوق يحنن الله يحمي سوريا الحلوه تسلم ايدك ياطيب مو بس تستاهل لايك تستاهل كل خير احبكم بس اريد المقادير من فضلك مي الراوي من العراق
على راسي العراق واهلها
🙌🙌🙌🙌🙌
نحن احلا عالم وانت احلى شيف 👍 يعطيك مليون عافية على هل الوصفة ما قصرت ابدا 🤲يا ريت بقدر حط مليون لايك ما بقصر ابدا 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
على راسي وشكرا كتير 🙌🙌🙌
شكلو هالمعمول المد فاخر بعمري ماجربتو يستاهل ةالتجربة عن جدارة
الله يسعدك
@@faouzialkhatib_chef أجمعين يارب
يسلموووو يا مبدع بسم الله ماشاءالله
كل الشكر 🙌🙌🙌🙌
الله يجزيك الخير وانت فعلا امين في وصفتك 👌
الله يسلمك ويباركلك 🙌🙌🙌
الله يعطيك العافيه تسلم يدك يارب بشههي مرتب كثير ام محمد لاردن
كل الشكر 🙌🙌🙌🙌
التمر 😮😮😮😮😮😮💯💯💯💯💯💯💯💯💯👍🏻👍🏻👌👌 الصلاة عالنبي بالفعل اي طعم مع التمر بياخد من قيمتو
عليه الصلاة والسلام
@@faouzialkhatib_chef 🤲🤲🤲
وعفكرة فنجان القهوة بجنن ..مزوق
كل الشكر
ماشاء الله تبارك الرحمن كل شي بتعملو بشهي القلب الله يرزقك ويقويك 👍🏻❤️
كل الشكر 🙌🙌🙌🙌
صحة وميت هنا يستاهل بعد هالتعب طالعة وكأنها تحفة فنية
كل الشكر 🙌🙌🙌🙌
ما شاء الله شيف تسلم الايادي عجبتني الفكره❤💕👍
كل الشكر 🙌🙌🙌🙌
ماشاء الله تبارك الله احتراف حقيقي👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿
كل الشكر 🙌🙌🙌🙌
غير شكل ! يعطيك العافية وشكرا دايمآ عالتفاصيل والطريقة المبسطة بالشغل !☺
كل الشكر 🙌🙌🙌🙌
صحه والف عافيه الله يديم عليك نعمة الصحه.. هلأ مافي شي يوفي هالتفاني بالشغل والامانه بنقل الوصفه على اكمل وجه... دائما ماشاء الله
هلأ اكيد العجينه بتتاكل نيه بلا شي❤
هلأ اكيد مابدك تعديل على شغلك انت معلم بس دائما الا مايطلع سؤال بنحب نسال... انا مابحب الا سميد الفرخه بس. ممكن لانه محشي ويحمى الحشو انت خلطت صح؟ ولا عشان يتماسك ومايفتت.... بدي استعمل السميد فرخه شو رايك؟ والملعقه المستخدمه كبيره صح؟
الله يسعدك
العجين مابيتاكل ني بده فرن
إذا في سميد حبة وسط بيمشي لوحده
بس الفرخة مابيمشي لوحده
بتاكل ني كنايه انه شغلك مرتب ..
يسلم ايديك شيف عملتها متلك بالضبط ماشاء الله طلعت روعه..الف شكر الك لانك بتعطي الوصفه بضمير الله يجزيك خير
على راسي وشكرا كتير 🙌🙌🙌
عملت معمول السميد عطريقتك شي بجنن وبشهي بياخد العقل ولا عطريقة تنضيف القالب بقطعة عجين ياسلام والله كنت اتعزب كتير ازا علق عليه شي الله يوفقك يارب ويعطيك ليرضيك ويرضا عليك ويرزقك لان كلشي بتعملو بصدق وكلو ناجح ماشاء الله 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
الف صحة وعافية
ما شاء الله تبارك الله عليك تسلم ايديك يا مبدع
على راسي كل الشكر 🙌🙌🙌🙌
ان شاء الله العيد السنة دى عندى ببصمتك شيف فوزى. المعمول والبيتيفور وبفكر كمان بالمعمول المد وكنت اتمنى السابلية لكن تتعوض لما تعملة لان فعلا انت مبدع كل عام وانت بخير
السابلية بكرة وصفة رائعة
@@faouzialkhatib_chef شكرآ كتييير الك شيف فوزى دمت مبدع 🌺
في خبارك .حنا عندنا في المغرب حلوى تسمى معمول التمر.وان شاء الله نجرب هاته الحلوى.
نورتي 🙌🙌🙌
الله الله انا هلأ عم سويها ان شاء الله تنجح ياااارب
يسلموووون شيف👍🌹
الف صحة مقدما
الف شكر شيف 👍 الوصفه بيتجنن 👌 بيصير طحين وسميد ناعم لانو عندي مع الف شكر لحضرتك
بيمشي بس بدها تعديل شوي
🙌🙌🙌🙌
تسلم ايدك شيف انا جربت وصفات لحضرتك وكلها رائعة والله يعطيك العافية
على راسي كلك ذوق 🙌🙌🙌🙌
بارك الله فيك وتسلم ايدك بتجنن
كل الشكر
بجربها ان شاء الله شيف كثير مشكوره شكلها بيشهي تسلم ايدك
جربتيها ؟نجحت؟
بارك الله فيك ويسلمو👌 دياتك
إشي فاخر من الآخر
الله يسعدك
معلم المعلمين رح جربا هاد العيد انشالله يسلم هالايدين
كل الشكر 🙌🙌🙌🙌
@@faouzialkhatib_chef جربتا وطلعت روووعة يعيشوا هالديات الهي
شو بدي قول بيشهو بيشهو بيشهو الله يباركلك
والف صحة وهنا
🙌🙌🙌🙌🙌
يعطيك ألف عافية ...شغلك كتير متقن ...موفق يا رب
على راسي كل الشكر 🙌🙌🙌🙌
هالعجينة ماشاءالله 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
🙌🙌🙌🙌
روعاتك شيف مبدع.... للقشطة نفس لعجينة
نفسها
تسلم الايادي كثير الطريقه واضحه
الله يسلمك 🙌🙌🙌🙌
ماشاءالله ابدااااع👍✨
جزاك االه الله خير
كل الشكر 🙌🙌🙌🙌
تسلم اديك وصفة روعة ماشاالله عنك
الله يسلمك
عجبتني كثير الوصفه والشرح مفصصصل وعندك امانه بالوصفات والمقادير الله يجزيك خير
الله يبارك بحضرتك 🙌🙌🙌🙌🙌
ماشاء الله الله يسلم الايادي
والله بس حركة ايديك بالشغل بتشهي الاكل
كل الشكر 🙌🙌🙌🙌
الف صحه وعافيه يارب
كل الشكر 🙌🙌🙌🙌
يسلم ايديك روعه والله معلم شيء بشهي
كل الشكر 🙌🙌🙌🙌
الله يجزيك الخير
شغلك مرتب
على راسي كلك ذوق 🙌🙌🙌🙌
لدينا بالجزائر أنواع مشابهة لمعمول التمر منها مقرود كوشة و مقرود مقلة و براج جد جد لذيذ .
يعطيك الصحة والعافية.
نورتي 🙌🙌🙌
@@faouzialkhatib_chef
انار الله دربك شاف
والله أنك مبدع وشغلك متقن ما شاء الله
ياعيني ياعيني ما شاء الله
كل الشكر
يعطيك العافية يارب شي متقن وواضح بإذن الله تعالى قريبا أطبقها 👍🏻
الله يسعدك 🙌🙌🙌🙌
صحتين عل القهوة والوصفة والعمل وشرحك من قلبك ويجعلو بميزان حسناتك
تحياتي🙌🙌🙌
كتير بحب القناه بالتوفيق انشالله
الله يسعدك
تسلم ايك ياشيف فوزي
كل الشكر 🙌🙌🙌🙌
الصراحة بتستاهل مليون لايك على السلاسة فى هالفيديو رغم كل فديوهاتك سلسة وجميلة وشيك جدا .
كل الشكر 🙌🙌🙌🙌
ابداع واتقان ماشاءالله
الله يبارك بحضرتك
ماشاء الله
الله يعطيك الصحه والعافيه
ياسلام حلاوتها
خاطري أزورك
بتنور
ماشاء الله تبارك الله
الله يسعدك
شغل مرتب تسلم الايادي
وقهوه طيبه اكيييييد
كل الشكر 🙌🙌🙌🙌
يعطيك العافية شغل بياخد العقل
الله يسلمك ويسعدك 🙌🙌🙌
يسلموا دياتك شيف جد بتعطي الوصفة والمقادير من قلبك .. ربي يعطيك ليرضيك 🌹🌹
كل الشكر 🙌🙌🙌🙌
ماشاء الله تبارك الله الرحمن
كل الشكر 🙌🙌🙌🙌
الله يجعلو بميزان حسناتك يارب 🤲🤲🤲
الله يسعدك
يسلمو الايادي . عنجد شي ناهي . الله يعطيك العافية
على راسي ذووووق 🙌🙌🙌
بسم الله ما شاءالله شي روعة
الله يسلمك 🙌🙌🙌
يسلم هالايدين بدنا وصفة معمول اليوناني المد مثل هاي تقريبا بس حبتها مستطيلة و اصغر
كل الشكر 🙌🙌🙌
ان شالله
شكلها بشهي ما شاء الله
الله يعطيك العافيه شيف
كل الشكر 🙌🙌🙌🙌