【在家就能DIY高級炸豬排! 美味關鍵醬料配方大公開!】|

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 25 дек 2024

Комментарии • 330

  • @cindychen0997
    @cindychen0997 4 года назад +358

    敲肉請用平常心放下仇恨不要往死裡打,笑到我流眼淚了🤣

    • @fanemrick2860
      @fanemrick2860 4 года назад +28

      還有阿姨手起刀落,一眼都沒眨過....
      阿姨原來比悟空還狠

    • @張睿紘-y3o
      @張睿紘-y3o 3 года назад +1

      @@fanemrick2860 西遊 降魔篇😂😂

    • @胖企鵝-s2h
      @胖企鵝-s2h 3 года назад

      我也是,莫名戳到我笑穴

    • @dodoo159632
      @dodoo159632 3 года назад

      我都用手打 老毛病又犯了

    • @mengyuan2719
      @mengyuan2719 2 года назад

      好吃的莱猪啦!

  • @sholdlink9719
    @sholdlink9719 4 года назад +663

    我学会了!明天就去做高丽菜拌手指

    • @廷建涂
      @廷建涂 4 года назад +54

      先不要

    • @jomo5640
      @jomo5640 4 года назад +29

      手指肉會比較好…可以不要帶骨嗎?

    • @ga743698
      @ga743698 4 года назад +37

      手指記得叫阿姨先不要切,才可以取得自己想要的厚度

    • @优優格
      @优優格 4 года назад +9

      口味很重歐

    • @Elmo-ow4vz
      @Elmo-ow4vz 3 года назад +3

      這是豬排?🤮🤮日本人會氣死

  • @邱宇萱-r1l
    @邱宇萱-r1l 3 года назад +5

    大廚
    很熱誠的態度教學 很感謝 讚

  • @tmoadknrsbri
    @tmoadknrsbri 4 года назад +55

    看完我決定去外面買好了

  • @まあ猫
    @まあ猫 4 года назад +426

    5:27 手指記得收回來是怎樣😂

  • @roey1346
    @roey1346 4 года назад +35

    3:29 幹 認真的廚房影片害我看到笑出來

    • @Gewei0125
      @Gewei0125 4 года назад

      你不是應該在河邊嗎

    • @papabearx0410
      @papabearx0410 4 года назад +1

      華農家溜出來的?

    • @roey1346
      @roey1346 4 года назад

      @@papabearx0410 噓~小聲點

  • @shuheng2117
    @shuheng2117 4 года назад +14

    1:35 快笑死

  • @波波-w5f
    @波波-w5f 4 года назад +157

    克里斯可以教克里斯汀做菜嗎

    • @謝丞翰-e4j
      @謝丞翰-e4j 4 года назад +1

      笑死

    • @wynn002
      @wynn002 4 года назад +8

      我真的最近才知道原來不是一個人

    • @opq761017
      @opq761017 3 года назад +4

      @@wynn002 我一直以為是同一個,所以很晚才點進來。

    • @酷A生活日常
      @酷A生活日常 3 года назад +2

      @@opq761017 我也是到昨天才知道XD

    • @ER-nh6nb
      @ER-nh6nb 3 года назад +1

      恭喜你(X

  • @lydiachen2785
    @lydiachen2785 4 года назад +95

    看完的我,默默點開了foodpanda ヽ(•ω•ゞ)

    • @army6000
      @army6000 4 года назад

      點炸豬排 (我點了)

  • @浚楷
    @浚楷 4 года назад +14

    我讀餐飲老師都沒教這麼好

  • @anniew6886
    @anniew6886 4 года назад +3

    示範很好很仔細

  • @-RU1003
    @-RU1003 4 года назад +21

    頭腦:懂了 挺簡單的嘛!
    手:欸欸欸等一等 也太難了

  • @兩人拍片
    @兩人拍片 4 года назад +77

    5:19 我懷疑你開車,但我沒證據😂

    • @翁再聰
      @翁再聰 4 года назад +1

      嘿嘿嘿( ͡° ͜ʖ ͡°)

    • @xdxddxdddw
      @xdxddxdddw 4 года назад +1

      Fred: First time?

  • @jinghongwang5206
    @jinghongwang5206 4 года назад +3

    通常我都是用五公分以上厚度,必須放入進去後關火一分鐘先浸泡再來開火炸

  • @nivo1520
    @nivo1520 3 года назад +1

    影片的豬排是什麼部位?是在傳統菜市場買的嗎?
    給我買的一般差蠻多的

  • @lisalamb117
    @lisalamb117 3 года назад

    过了一年再看到还是好好笑😆,你很幽默风趣搞笑

  • @姊風
    @姊風 4 года назад +68

    0:22有點像灣仔碼頭的封面...哈

  • @榮吉邱
    @榮吉邱 2 года назад

    很好介紹的很清楚 非常的讚

  • @twobear10201225
    @twobear10201225 4 года назад +2

    教得有夠仔細的,非常感謝~(裝起來)

  • @sharechan5970
    @sharechan5970 3 года назад

    口條很好 影片流暢 推~~~

  • @林佑庭-b6h
    @林佑庭-b6h 4 года назад +18

    6:51 是在學少林足球的一個人說話吧😂😂

    • @肉包-f8l
      @肉包-f8l 3 года назад +1

      身為一個汽車修理工 隨身帶個扳手是很正常的🤣🤣

  • @alexlau7904
    @alexlau7904 3 года назад +1

    謝謝你分享,好靚好想食😋

  • @加扣
    @加扣 4 года назад +4

    克里斯越來越幽默了🤣

  • @大雄-e6y
    @大雄-e6y 4 года назад +11

    地溝油可以嗎

  • @helensit3769
    @helensit3769 4 года назад +2

    👀製作過程就很療癒😊

  • @tiffanywu9880
    @tiffanywu9880 4 года назад +1

    專業! 詼諧幽默的教法~

  • @薄荷陳
    @薄荷陳 3 года назад +2

    想問克里斯沾板哪裡買的 質感好像很好

  • @英薩吉-c5n
    @英薩吉-c5n 4 года назад +160

    可是我跟阿姨說不要切的時候
    他拿殺豬刀出來追我欸....
    因為只有男攤主.....

  • @lisalamb117
    @lisalamb117 3 года назад +1

    好仔细的解说,每次都是面粉面包糠包在手指的比较多

  • @80f12
    @80f12 3 года назад +2

    沒有閒情逸致自己做 但看別人做感覺自己都會了一樣🤣🤣

  • @chengfanghsieh2380
    @chengfanghsieh2380 4 года назад

    講解的很詳細,我很喜歡。

  • @朱佩怡-g9z
    @朱佩怡-g9z 3 года назад +1

    感謝ㄋ的豬排醬配方!(好好ㄘ

  • @魚魚魚魚-l4p
    @魚魚魚魚-l4p 3 года назад

    請問豬排可以多做放冷凍,要吃在拿出來炸嗎?

  • @煜翔曾
    @煜翔曾 3 года назад

    講解很細膩

  • @michellegerlach5523
    @michellegerlach5523 3 года назад

    謝謝您的視頻教學。

  • @王子柔-j2i
    @王子柔-j2i 4 года назад +91

    那個 手指用完怎麼辦

    • @鍋颱冥
      @鍋颱冥 4 года назад

      笑死

    • @aandd820
      @aandd820 4 года назад +10

      你可以跟旁邊的人借

    • @jwjw_5119
      @jwjw_5119 4 года назад +4

      腳趾

    • @Yathidk
      @Yathidk 3 года назад +1

      ??!

  • @台灣向前走
    @台灣向前走 4 года назад +2

    介紹的真的很仔細,大讚

  • @otomehusband
    @otomehusband 4 года назад +1

    高麗菜絲配胡麻醬 真D棒

  • @marysmith6950
    @marysmith6950 4 года назад +1

    A great video! he is very detail in explaining how to make the sauce and speak in a logical way that is easy to understand! thank you for the great help!

  • @paulfan7828
    @paulfan7828 4 года назад

    清楚介紹,有水準

  • @16落雨
    @16落雨 4 года назад +62

    看到以為是克里斯丁差點嘴下去

  • @林銘豐-u5y
    @林銘豐-u5y 3 года назад

    很厲害

  • @icesnow5212
    @icesnow5212 4 года назад +3

    我們是加蜂蜜跟蘋果醋下去調醬

  • @Amy-hp2vn
    @Amy-hp2vn 3 года назад

    细致优雅的
    技术学院派厨神👍🏻

  • @豬-u2p
    @豬-u2p 3 года назад

    如果豬排已經做要冷凍備用,下一次炸前需要退冰嗎?

  • @AlexandaHsu
    @AlexandaHsu 3 года назад

    請教您豬排是在哪個市場買到的 ?

  • @許關關-v5h
    @許關關-v5h 3 года назад

    請問,沾的麵粉是低粉?玉米粉??還是什麼粉?

  • @Thisnthat979
    @Thisnthat979 4 года назад

    请问大厨 乌醋可以用 Balsamic Vinegar
    代替吗

  • @sophia0513able
    @sophia0513able 3 года назад

    請問要切高麗菜絲的高麗菜怎麼清洗啊?我看影片是整顆

  • @劉碧珍-k4b
    @劉碧珍-k4b 3 года назад

    高麗菜這樣切是可以切的很漂亮,但是都不用洗可以嗎?

  • @keptheept
    @keptheept 3 года назад

    很幽默,看影片到我笑出來,於是按訂閱

  • @dianetsai1376
    @dianetsai1376 3 года назад

    看完好想吃哦!明天要去吃炸豬排

  • @jaiweixu6361
    @jaiweixu6361 3 года назад +1

    看完之後...還是請熊貓幫我點一份福勝亭豬排!!

  • @DaMao_HTS
    @DaMao_HTS 3 года назад

    簡單明瞭

  • @artemishu2266
    @artemishu2266 4 года назад

    謝謝分享🥰🥰

  • @jun-wq2tw
    @jun-wq2tw 3 года назад

    高麗菜不用洗嗎?裡面要怎么洗法

  • @ryannetan6547
    @ryannetan6547 3 года назад

    漂亮!
    看完了,我肚子饿!
    好饿好饿!明天我一定要去吃炸猪排!🤤🤤🤤

  • @無-o5j
    @無-o5j 3 года назад

    刀 不錯!

  • @xiaojing5337
    @xiaojing5337 3 года назад

    我目前在讀餐飲科 感謝推薦這一道料理

  • @ssb7373
    @ssb7373 4 года назад

    請問有沒有氣炸鍋版本?謝謝。

  • @陳文圻
    @陳文圻 3 года назад

    教的真好!

  • @宥宥陳-o8k
    @宥宥陳-o8k 3 года назад +1

    請問炸完的油跟剩下的麵包粉要怎麼處理?

    • @翔翔翔翔-n7d
      @翔翔翔翔-n7d 3 года назад

      油濾乾淨可以煮東西 麵包粉用多少倒多少

  • @林志驊-c3u
    @林志驊-c3u 3 года назад +1

    里肌肉切厚 不好咬 ,肉錘敲了也一樣難咬

  • @tao4821
    @tao4821 4 года назад

    很多细节都帮我考虑到。挺好的

  • @陳彩靚-c5q
    @陳彩靚-c5q 3 года назад

    請問是用低粉還是高粉呢?

  • @陳伯東-w3o
    @陳伯東-w3o 4 года назад

    刀不錯喲!

  • @jackkao1433
    @jackkao1433 4 года назад +13

    嫌麻煩的同學可以不炸豬排,一道好吃的豬排醬高麗菜絲就完成了

  • @pangpang9712
    @pangpang9712 4 года назад

    由你上蛋漿一刻, 外皮怎弄也弄不到餐廳般,因為他們不是上蛋漿的。包康也不會用幼,炸出來不夠立體

  • @远东废弃耗材回收中心
    @远东废弃耗材回收中心 4 года назад

    因为舍不得油最后做成了茄汁包心菜炒里脊

  • @100A王俊淵
    @100A王俊淵 3 года назад +3

    這個比前陣子外送賣159的豬排飯還好超多……

  • @RB-zk2vo
    @RB-zk2vo 4 года назад +3

    這一看就知道肯定好吃了

  • @小强同学
    @小强同学 4 года назад

    高麗菜要在冰箱裡面住多久?

  • @八方旅人-r7s
    @八方旅人-r7s 4 года назад +3

    晚上時間看得有點餓,配一碗泡麵解解飢餓感

  • @rl1244
    @rl1244 4 года назад

    Please give English subtitles, we can't read Chinese, tq

  • @WEI-A-q3m
    @WEI-A-q3m 4 года назад +2

    請問有人知道音樂是啥嗎 蠻好聽的😂

  • @姜俊瑋-b4q
    @姜俊瑋-b4q 4 года назад +1

    真香

  • @竣-l7r
    @竣-l7r 4 года назад +4

  • @joehung8734
    @joehung8734 3 года назад +6

    我曾經看過日本的美食猪排節目~內容有實驗有科學家~經過實驗跟驗證~發現猪排要冷凍過比較美味~不知大廚有何看法

    • @k891105
      @k891105 2 года назад

      沾完粉去冷凍嗎?

  • @chanelwendyhuang5150
    @chanelwendyhuang5150 3 года назад

    請問油鍋牌子

  • @五毛1450退散
    @五毛1450退散 3 года назад +1

    要先買一把鋒利的刀

  • @五毛1450退散
    @五毛1450退散 3 года назад

    炸完的油怎麼處理?

  • @s20821
    @s20821 3 года назад

    里肌肉看起來很好吃😋

  • @方郁婷-x1t
    @方郁婷-x1t 3 года назад

    麵粉是什麼高筋中筋低筋?

  • @全場唯一真預言家
    @全場唯一真預言家 4 года назад +17

    我來切一下吧,看起來只要指關節貼著刀身就可以,不難
    啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

  • @zoethealien
    @zoethealien 3 года назад

    台灣現在怎麼可能買得到溫體豬肉,除非是在鄉下

  • @小琪-r3f
    @小琪-r3f 3 года назад

    要翻過來切會更細喔!

  • @duet999
    @duet999 4 года назад

    請問大廚一個問題,這麼流暢的配音毫無冷場,是先寫文稿,配音,再放入影片,還是先剪完影片再配音呢?

    • @windww74
      @windww74 4 года назад +1

      一定是配音最後啊XD先有腳本,根據腳本拍影片,再剪片後製配音,你覺得很順是因為影片可以做無限拉伸跟縮時,就是後製時可以配合文稿需要放慢或快轉跳過鏡頭達到想要的各個步驟的時間長度

    • @duet999
      @duet999 4 года назад

      @@windww74 感謝回覆,原來是這樣的邏輯.

  • @Tony-gp1fg
    @Tony-gp1fg 3 года назад

    高麗菜不用洗?

  • @林阿力克
    @林阿力克 4 года назад

    用那種麵粉?

  • @liuliu66108
    @liuliu66108 4 года назад

    我們店都直接用菜絲機打菜絲 可以打的更細

  • @mayday0321
    @mayday0321 4 года назад

    請問麵粉是高筋?低筋?還是木薯粉?

    • @賈瘴皜
      @賈瘴皜 4 года назад

      這是授權轉發,沒有人會回答你

  • @林成哈本帳輸一燼
    @林成哈本帳輸一燼 4 года назад +28

    封面我還以為是牙齦

    • @czrrr_0
      @czrrr_0 4 года назад

      我也是耶

  • @user-5MDS003
    @user-5MDS003 4 года назад +9

    1:35 阿我真的就不能吃

  • @王呈洋-t7l
    @王呈洋-t7l 4 года назад

    廚師幽默哈哈,可以拍片片追蹤了

  • @rossinigioacchino2785
    @rossinigioacchino2785 4 года назад

    那個....伍斯特醬主成分之一好像就是烏醋! 是百多年前一位進口中國調味料的英國商人意外發明的!

  • @tire1264
    @tire1264 4 года назад

    讚啦

  • @dianawang3642
    @dianawang3642 4 года назад +1

    笑死人!超有趣

  • @寬匡
    @寬匡 3 года назад

    又學到很不一樣的刀工了

  • @MonMongameMon
    @MonMongameMon 4 года назад

    也可以用番茄醬就好

  • @chenliu7076
    @chenliu7076 4 года назад

    刀真快