Még évekkel ezelőtt a Vajdahunyad várnál a Városligetben gasztro fesztivál volt. Ebédre a Karcagi Birkapörkölt Főző egylet által készített birkapörköltet ettem. Ma is élénken emlékszem, hogy mekkora élmény volt, mennyire finom volt! Karcagi birkapörkölt rulez!
Most nézem és esetleg Karcagról Münchenbe nincs kiszállítás este?😅van Kauflandos kuponom is ha úgy van hogy,elfogadják😄 Egyébként szuper rész,fantasztikus emberek és energia💎🙏🏻✨
Én szívem szerint minden pörköltböl ki hagynám a paradicsomot, meg a paprikát, babérlevelet stb! Csak hát mindenki úgy csinálja akkor teszek bele én is. Vagyis eddig nem tovább. Végre egy profi aki ki mondta, hogy nem kell bele csak hagyma meg fokhagyma! Az, hogy az egész birkát megfőzi zeniális! Minden belsőséget imádok, attól csak jóbb lehet minden pörkölt. Jövőre ott vagyok a fesztiválon, és mindent megkostolok!
A sertésbe, meg a harcsába elmegy a paradicsom. Én például a vaddisznó pórkóltet összekeverem a tejfólös gombaraguval, aztán valami isteni bakonyi pórit kapok
Békésben ugyanez a módi, öreg kos, leginkább saját levén, víz nélkül, ugyanezekkel a fűszerekkel. És igaza van a fözőmesternek, attól olyan az íze, amilyen, amit az az öreg jószág hosszú élete során megevett. És persze a kasztroj. Bár nem tudtam, hogy Karcagon ez a neve. Na azt se sok helyen kapni már.
Szenzációs! De nem kell Karcagon lenni egy jó birkapörihez, a kalocsai szállások lakodalmas étele, ráadásul itt a paprika is kiválló. De minden tiszteletem❤
Nagyon finom a karcagi. Ugyanakkor javaslom megkostolni a békéscsabai cigányok által főzött birkát. Az is isten király. Debreceni ként egyszer tudtam enni belőle. Nagyon finom!!
Akik a fa miatt hisztiznek, egy főzőversenyen közterületen általában gázzal kell/szabad főzni ... kivételek nyíiván lehetnek, de többségében gázzal kell főzni. Fogadjátok el .. nem kell mindenben a hibát keresni! Vetkőzzétek le ezt a magyaros tulajdonságot ... Szabi neked pedig gratulálok! Meg a karcagiaknak is! Frankó videó lett!
Karcagi vagyok és egyszerűen bárhol kóstoltam sehol nem bírtam meg enni mivel teli basszák paradicsomal,borsal,és ilyenekkel csak is Túrkevén, Kunmadarason és Kunhegyesen főzik meg hasonlóan mint Karcagon sehol máshol aki paradicsomot vagy bort tesz bele az még nem kóstolta az igazi Karcagi birka Pörköltet!
Srácok gratulálok!Egyszer ellátogathatnátok Szeged mellé,egy lakodalom,ballagás nem múlik el e nélkül.Szerintem nem csalódnátok .Itt bográcsban főzik száraz akác fával.😂😂
Nem tudom nálam alapból minden leves és pörkölt piros lámpás amibe csont van. Sajnálom biztos nagyon finom. De nálam nem működik a csontos fejétől a farkaig mindent bele stílusú pörkölt vagy leves.
Pedig minden pörkölt zamatát a csontos részek adják! Nem hiszem,hogy a csontos részek miatt érzel valami mellékízt! Talán egyél inkább tejbegrízt,abban biztosan nincs csont!
Sziasztok! Nincs olyan videó ahol ez a szakállas m.......nincs ott,sokkal jobb lenne,a leve elég híg,biztos nagyon finom,de azért Csongrád megyében is tudnak birkát főzni,és nem esnek hasra a nagy mellényüktől.
Azért ha rendesen leszedik a faggyút, akkor nagyon finom tud lenni. Meglepetésemre még a Trófea étteremben is találkoztam birkapörkölttel, pedig sajnos ezt az ételt is keresni kell, mert kevés helyen van étlapon.
@@sandorkurucz495 Pedig a fának a füstje érződik az ételen az biztos , ha bográcsban nyílt lángon főzöd. Ha kályhán főzöd , akkor mindegy, hogy mivel tüzelsz .
![Stromae, Pomme - “Ma Meilleure Ennemie” (from Arcane Season 2) [Official Visualizer]](http://i.ytimg.com/vi/1F3OGIFnW1k/mqdefault.jpg)
A legjobb a világon:-) A karcagi Juhpörkölt. Csodálatos
Németh sziszi megkapta a koponyáját
Abból kevés van, mert kevés a juh, többnyire birkából főzik. Ezért is birkapörkölt.
@@lajoscseppento3516Fogadok, hogy a komment olvasók 90%-a nem tudja mi a különbség(sajnos)...!
Jerkekappan 😂
Még évekkel ezelőtt a Vajdahunyad várnál a Városligetben gasztro fesztivál volt. Ebédre a Karcagi Birkapörkölt Főző egylet által készített birkapörköltet ettem. Ma is élénken emlékszem, hogy mekkora élmény volt, mennyire finom volt! Karcagi birkapörkölt rulez!
Csakis a Karcagi! A legjobb! ♥
Most nézem és esetleg Karcagról Münchenbe nincs kiszállítás este?😅van Kauflandos kuponom is ha úgy van hogy,elfogadják😄
Egyébként szuper rész,fantasztikus emberek és energia💎🙏🏻✨
Én szívem szerint minden pörköltböl ki hagynám a paradicsomot, meg a paprikát, babérlevelet stb! Csak hát mindenki úgy csinálja akkor teszek bele én is. Vagyis eddig nem tovább. Végre egy profi aki ki mondta, hogy nem kell bele csak hagyma meg fokhagyma! Az, hogy az egész birkát megfőzi zeniális! Minden belsőséget imádok, attól csak jóbb lehet minden pörkölt. Jövőre ott vagyok a fesztiválon, és mindent megkostolok!
A sertésbe, meg a harcsába elmegy a paradicsom. Én például a vaddisznó pórkóltet összekeverem a tejfólös gombaraguval, aztán valami isteni bakonyi pórit kapok
Békésben ugyanez a módi, öreg kos, leginkább saját levén, víz nélkül, ugyanezekkel a fűszerekkel. És igaza van a fözőmesternek, attól olyan az íze, amilyen, amit az az öreg jószág hosszú élete során megevett. És persze a kasztroj. Bár nem tudtam, hogy Karcagon ez a neve. Na azt se sok helyen kapni már.
Hát nem tudom🤔 itt szarvason ehetetlenül szar a birka,pedig veszett büszkék rá.
Szenzációs! De nem kell Karcagon lenni egy jó birkapörihez, a kalocsai szállások lakodalmas étele, ráadásul itt a paprika is kiválló. De minden tiszteletem❤
Nagyon finom a karcagi. Ugyanakkor javaslom megkostolni a békéscsabai cigányok által főzött birkát. Az is isten király. Debreceni ként egyszer tudtam enni belőle. Nagyon finom!!
Csak SAJNOS,,,HOL VAN A JÓ KEMÉNY 🌲🌲 AMI BELE CSAP A BOGRACSBA, Az is ÍZT AD NÉKI, NEM GÁZ 😢😢😢😢FUJJJJ!!!
Szabad esetleg tudni a 2025-ös fesztivál pontos idejét?
2025. június 28.
Ha esetleg hamarabb szeretnél egy jó birkapörköltet a Kevi Juhász fesztivál mellette van Túrkevén 2025 május 9-11
💯
Hát igen sok fűszer van benne több mint gondolnánk perzselt köröm fej, belsőség ami magában is fűszer, és az unami hatás amikor a végén eggyé válnak
Akik a fa miatt hisztiznek, egy főzőversenyen közterületen általában gázzal kell/szabad főzni ... kivételek nyíiván lehetnek, de többségében gázzal kell főzni. Fogadjátok el .. nem kell mindenben a hibát keresni! Vetkőzzétek le ezt a magyaros tulajdonságot ... Szabi neked pedig gratulálok! Meg a karcagiaknak is! Frankó videó lett!
A Csontos családtól tanultam😅
Köszönöm Szabi! Tiszteletem!
Uhh de megkóstolnám...
Most lesz az aldiban 1- kg/3500- Ft megfizethetetlen
Karcagi vagyok és egyszerűen bárhol kóstoltam sehol nem bírtam meg enni mivel teli basszák paradicsomal,borsal,és ilyenekkel csak is Túrkevén, Kunmadarason és Kunhegyesen főzik meg hasonlóan mint Karcagon sehol máshol aki paradicsomot vagy bort tesz bele az még nem kóstolta az igazi Karcagi birka Pörköltet!
Csongrádi édesapám és az általa készült marha vagy birkapörkölt íze van a számban !
Sajna nem annyira tudok ilyen alapanyagot beszerezni. Nalunk nincs a bótban 😢😢😢
Juhászatban kell venni élve. Úgy az igazi.
@@lajoscseppento3516 Igaz! De az igazi pörköltnek való birka minimum négy -öt éves,és legelőn tartott nem abrakon!
Szabi! Zseni ez a videó a téma és az emberek is. Valamelyik este személyesen nem tettem(füredi Tescóban 😂) meg de itt igen.
Köszönöm a munkádat!
Srácok gratulálok!Egyszer ellátogathatnátok Szeged mellé,egy lakodalom,ballagás nem múlik el e nélkül.Szerintem nem csalódnátok .Itt bográcsban főzik száraz akác fával.😂😂
biztos kiràly.. mondom ezt karcagiként
Csopakon hol kóstoltál?
Petrányi borterasz
Köszönöm, beugrok majd kóstolni @@mateszabikonyhaja
" Paprika ( Saját )
Só ( Nem saját ) "
😂😂😂😂 (Szakadtam)
Biztosan sokan irigyelnek a RUclipsrkedés eme formájáért.
Bravo👍👍👍
Nem tudom nálam alapból minden leves és pörkölt piros lámpás amibe csont van. Sajnálom biztos nagyon finom. De nálam nem működik a csontos fejétől a farkaig mindent bele stílusú pörkölt vagy leves.
Pedig minden pörkölt zamatát a csontos részek adják! Nem hiszem,hogy a csontos részek miatt érzel valami mellékízt! Talán egyél inkább tejbegrízt,abban biztosan nincs csont!
@tugrikocsi8593 bocsánat de úgy szeretek enni hogy ne kelljen azzal szenvednem hogy körbe szopogatom a csontot és ne kelljen össze kennem magam
Te az igazi gasztroparaszt vagy fogggalmad sincs a dolgokrol...
magyarnak való étek
Zseniális!
nekem innen nézve ez most nem jött át kaja ügyileg
Sziasztok! Nincs olyan videó ahol ez a szakállas m.......nincs ott,sokkal jobb lenne,a leve elég híg,biztos nagyon finom,de azért Csongrád megyében is tudnak birkát főzni,és nem esnek hasra a nagy mellényüktől.
Azért ha rendesen leszedik a faggyút, akkor nagyon finom tud lenni. Meglepetésemre még a Trófea étteremben is találkoztam birkapörkölttel, pedig sajnos ezt az ételt is keresni kell, mert kevés helyen van étlapon.
Birkát a birkáknak!
a sok csont meg kollagénes cucc ellenére elég hígnak tűnik a leve
Nem saját a só? Hát szó szerint ehetetlen így
neked van saját sód? ha igen veszek tőled?de nem arra a sóra gondoltam ami nyáron kicsapódik a pólódon
@@gabortakacs8107 ennyire ne szorongj egy nyilvánvaló poén miatt
@@gabortakacs8107 Mennyire lehetsz befeszulve ha egy ilyen nyilvanvalo ironiara ugrassz... menj el nyaralni vagy nemtudom emberek koze... geez
@ foglalkozz a saját életeddel,szerintem mindenkinek jobb lesz ;)
Normális tisztítás (faggyú) le szedése !
Lelett szedve!!Főzés közben a sovány is feladja a zsírját!!!
Érdekes,hogy nem pörkölt meg semmit
1ébként....semmilyen pörköltbe nem való a bors !!!
De, a marhapörköltbe és a pacalba is kell a bors.
karcagon nincs fa? úgy biztos finomabb..
Semmit nem ad hozzá.
Karcag az alföldön van, itt csak szikes puszta van, nincs fa😂😂
@@BToma67 ha főztél már fával,akkor tudod hogy ez nem igaz ... 🤔☺️
@@BToma67 akkor minek füstölnek dolgokat?
@@sandorkurucz495
Pedig a fának a füstje érződik az ételen az biztos , ha bográcsban nyílt lángon főzöd. Ha kályhán főzöd , akkor mindegy, hogy mivel tüzelsz .
Szabi ismét egy jó videó köszönjük a profi fözőknek iss meg neked iss .Finom étel az biztos