Queijo Camembert Assado com Geleia - Chef Ana Lemgruber (2022)
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- Опубликовано: 12 сен 2024
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Garanto que vc vai se surpreender com a proposta do curso de fornecer todas as informações necessárias e o passo-a-passo para se montar uma linha de produção de geleias eficiente e rentável.
Confira abaixo o Índice com os Módulos.
CURSO DE GELEIAS ARTESANAIS DO GANESHA ORGÂNICO
ÍNDICE
MÓDULO 1
* Introdução (Noções Gerais)
* Utensílios
MÓDULO 2
HIGIENE
* Higiene pessoal
* Panos e utensílios
* Matéria prima
* Potes de vidros e tampas metalizadas
MÓDULO 3
* Preparação da geleia
* Matéria prima e outros ingredientes
MÓDULO 4
* Finalização da geleia
* Envasando a geleia
* Fechando os potes e dando o vácuo
MÓDULO 5
* Potes de vidro
* Etiqueta/Rótulo
* Lacre
* Validade
MÓDULO 6
* Receitas de Geleias de Frutas
- Maçã
- Laranja
- Abacaxi
- Morango
- Manga
- Ameixa seca
- Uva
* Receitas de Geleias Gourmet
- Pimenta
- Cerveja
- Alho Caramelizado
- Chocolate com Pimenta
- Gengibre
MÓDULO 7
* O que é e como se usa a pectina
* Pectina caseira
* Pectina liofilizada
MÓDULO 8
* Receitas de pectinas caseiras
- Maçã
- Laranja
- Melão
- Chuchu
MÓDULO 9
* Tabelas/planilhas interativas de precificação, cálculo de quantidades e lucratividade.
- Veja como aumentar proporcionalmente as quantidades de matéria prima e ingredientes.
* Envio pelos Correios ou Transportadora
* Contato
MÓDULO 10
* Vídeos com as noções gerais, receitas de geleias e de pectinas e os procedimentos de como higienizar, esterilizar, envasar e dar vácuo em potes de vidros.
O “Curso de Geleias Artesanais do Ganesha Orgânico” atualmente está sendo comercializado apenas diretamente, pois tivemos problemas com o app que estávamos usando.
Se houver interesse envie um email para ganeshaorganico@gmail.com
que passaremos as informações necessárias de como adquirí-lo. OK?
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Queijo Camembert Assado com Geleia: Repleta de sabor e sofisticação, esta preparação é Ideal para valorizar uma data festiva!
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* Novos vídeos de segunda a sexta às 18:00 h.
* UTENSÍLIO RECOMENDADO:
- Moldes/cortadores de coração - Wilton
amzn.to/2UFzS3q
* LIVRO RECOMENDADO:
- Nigella Bites. As Receitas Preferidas da Chef Inglesa / Nigella Lawson
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* INGREDIENTES:
Rendimento: 4 a 6 porções
- Queijo Camembert - 250 gr
- Geleia - 2 col.sopa
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- Sempre que possível utilize ingredientes orgânicos - o planeta e a sua saúde agradecem!!!
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#ChefAnaLemgruber #receitas #culinária
Sabor, requinte, praticidade e criatividade, excelente!
Me inspirei nas mesas de final de ano que a minha avó montava... Saudades! ;-)
PERFEITO.
Bora fazer! ;-)
Que receita riquíssima só parabéns mesmo.
Acho que tbm entrei no clima de festas de final de ano que já tomaram conta da propaganda aqui em Portugal! ;-)
Hmmm parece comida de rico!!!!.
Verdade! O cuidado e capricho dedicado às preparações certamente valorizam as datas festivas! ;-)
@@dicasereceitasdoganeshaorg9233 sim verdade né comidas tipo assim são boas pra uma festa
Boa noite querida ,amei a receita ,vou fazer amanhã.😘
Bom dia Zaninha, que bom vc ter gostado e muito obrigada pela participação! ;-)
Que lindo.
Gostou? Quando faço estas preparações, sempre me lembro do cuidado que minha avó tinha ao montar a mesa para as festas natalinas... ;-)
@@dicasereceitasdoganeshaorg9233 agora wue tenho filho estou me empenhando em criar essa memória de amor e cuidado as refeições.