🍰CIASTO TOFFIK - BOMBOWA KUCHNIA🍰
HTML-код
- Опубликовано: 4 окт 2019
- 🍰CIASTO TOFFIK - BOMBOWA KUCHNIA🍰
📸Instagram: bombowa_kuchnia
TOFFIK
SKŁADNIKI NA BISZKOPT:
5 jajek
1/2 szklanki przesianej mąki tortowej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki cukru
2 łyżki oleju
2 łyżki przesianego kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
WYKONANIE:
Białka ubijamy ze szczyptą soli, stopniowo dodajemy cukier , po jednym żółtku , olej , ubijamy.
Dodajemy mąkę tortową , mąkę ziemniaczaną , kakao , proszek do pieczenia, wszystko delikatnie mieszamy.Pieczemy 35-40 minut w 180 stopniach.Po wystudzeniu biszkopt przekrawamy na pół.
SKŁADNIKI NA PIERWSZĄ MASĘ:
1/2 litra wody
2 galaretki cytrynowe
2 białe czekolady
1/2 litra śmietany kremówki 30% lub 36%
WYKONANIE:
Wodę zagotowujemy , wyłączamy gaz , dodajemy galaretki , połamaną białą czekoladę , wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy do stężenia.Zimną śmietanę ubijamy , dodajemy stężałą galaretkę z czekoladą , dokładnie mieszamy , wylewamy na spód przekrojonego biszkoptu, na śmietanę kładziemy drugą połowę biszkoptu.
SKŁADNIKI NA DRUGĄ MASĘ ( Z KAJMAKIEM ) :
3/4 kostki miękkiego masła
1 puszka masy kajmak
WYKONANIE:
Masło ucieramy na puch , stopniowo dodajemy masę kajmakową.Masę wykładamy na górę biszkoptu i odstawiamy do lodówki do stężenia.
DODATKOWE SKŁADNIKI:
Tabliczka mlecznej czekolady
1/2 litra śmietany kremówki
1/4 szklanki gorącej wody
2 łyżeczki żelatyny
W gorącej wodzie rozpuszczamy 2 łyżeczki żelatyny , dokładnie mieszamy i odstawiamy do wystudzenia , zimną śmietanę ubijamy , dodajemy wystudzoną żelatynę , dokładnie mieszamy wykładamy na masę kajmakową , rozsmarowujemy.Czekoladę ścieramy na tarce i posypujemy górę ciasta.Gotowe ciasto wstawiamy do lodówki aby zastygło.
Muzyka:
Track: Jim Yosef & Alex Skrindo - Ruby [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: • Jim Yosef & Alex Skrin...
Free Download / Stream: ncs.io/RubyYO
🍰CIASTO TOFFIK - BOMBOWA KUCHNIA🍰
📸Instagram: bombowa_kuchnia
TOFFIK
SKŁADNIKI NA BISZKOPT:
5 jajek
1/2 szklanki przesianej mąki tortowej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki cukru
2 łyżki oleju
2 łyżki przesianego kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
WYKONANIE:
Białka ubijamy ze szczyptą soli, stopniowo dodajemy cukier , po jednym żółtku , olej , ubijamy.
Dodajemy mąkę tortową , mąkę ziemniaczaną , kakao , proszek do pieczenia, wszystko delikatnie mieszamy.Pieczemy 35-40 minut w 180 stopniach.Po wystudzeniu biszkopt przekrawamy na pół.
SKŁADNIKI NA PIERWSZĄ MASĘ:
1/2 litra wody
2 galaretki cytrynowe
2 białe czekolady
1/2 litra śmietany kremówki 30% lub 36%
WYKONANIE:
Wodę zagotowujemy , wyłączamy gaz , dodajemy galaretki , połamaną białą czekoladę , wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy do stężenia.Zimną śmietanę ubijamy , dodajemy stężałą galaretkę z czekoladą , dokładnie mieszamy , wylewamy na spód przekrojonego biszkoptu, na śmietanę kładziemy drugą połowę biszkoptu.
SKŁADNIKI NA DRUGĄ MASĘ ( Z KAJMAKIEM ) :
3/4 kostki miękkiego masła
1 puszka masy kajmak
WYKONANIE:
Masło ucieramy na puch , stopniowo dodajemy masę kajmakową.Masę wykładamy na górę biszkoptu i odstawiamy do lodówki do stężenia.
DODATKOWE SKŁADNIKI:
Tabliczka mlecznej czekolady
1/2 litra śmietany kremówki
1/4 szklanki gorącej wody
2 łyżeczki żelatyny
W gorącej wodzie rozpuszczamy 2 łyżeczki żelatyny , dokładnie mieszamy i odstawiamy do wystudzenia , zimną śmietanę ubijamy , dodajemy wystudzoną żelatynę , dokładnie mieszamy wykładamy na masę kajmakową , rozsmarowujemy.Czekoladę ścieramy na tarce i posypujemy górę ciasta.Gotowe ciasto wstawiamy do lodówki aby zastygło.
Na pewno smakuje pysznie
Super ciacho musi byc przepyszyste dziękuję i pozdrawiam
Również pozdrawiam 😊 👍👍
9
SUPER PRZEPIS 👌, zrobię napewno. Pozdrawiam i miłego dnia życzę. 🌹🍂🍁
Witam. Jaka blacha ma być ?Bo nie napisane jest w przepisie
@@mariawloka2759 Wymiary formy to 22x33.Pozdrawiam.😊👍👍
@@BombowaKuchnia dziękuję. Zrobiłam
Ciasto pycha .nie bardzo słodkie i bardzo dobrze.
Pozdrawiam serdecznie 🤗😊🖐👌
.
@@mariawloka2759 Superrr że smakowało. 😊.Również pozdrawiam.😊👍👍
Nooo fantastyczne ale obawiam się że mi nie wyjdzie bo jestem niezbyt wytrawnym cukiernikiem👍😘
Krok po kroku tak jak na filmie i musi wyjść powiedzenia w pieczeniu.Pozdrawiam😊👍👍
Jaki wymiar blachy
Wymiary blachy to 22x33.Pozdrawiam.😊👍👍