Aachen und das Dreiländereck-Von Printen und Pralinen Reportage Deutsch Teil 1

Das Gebäck Aachener Printen ist eine spezielle Weiterentwicklung eines Lebkuchengebäcks, welche um das Jahr 1820 in Aachen ihren Anfang nahm. Die Bezeichnung „Printe" existierte dagegen schon wesentlich früher und entwickelte sich aus dem englischen „print" und dem niederländischen „prent", einer Bezeichnung die ebenso im Öcher Platt verwendet wird, und für „Werkzeug zum Drücken" bzw. „eingedrückte Abbildung" oder „Auf- Abdruck" steht[1]. Der Name bezieht sich dabei auf die Verwendung von kunstvoll geschnitzten und bedruckten Holzmodeln, in die bei der Herstellung des im 15. Jahrhundert eingeführten damaligen Gebildbrotes der Teig eingelassen und gedrückt wurde.

[@ivonebuhler81]

Sehr schön Video - und sehr Informativ !

[@leuschy]

Sehr Informativ....schon deshalb.....Daumen hoch

[@dervomdorf2693]

so jetzt habe ich lust auf Printen

[@hoerbuecherundgedichte]

Danke