فاعلة خير : المقادير ٢ فص توم مبشور بصلتين متوسطتين متقطعين طمطماية مبشورة خضرة شبت بقدونس كزبرة جزرة مبشورة ٢ كوب عصير طماطم ٢ كوب رز مغسول نضيف 5 معالق زيت ذرة في حلة على النار ننزل بالتوم يادوب ريحتة تطلع ننزل بالبصل ونسيبه دقيقتين تلاته وننزل بالجزر ونضيف كبابة صيني ننزل بالطماطم المبشورة ونقلب ونوسع مكان في نص الحلة ونحط فية معلقة صلصة بطرمانات ونضيف مكعبين مرقة وننزل بمعلقة صغيرة فلفل اسود ومعلقة صغيرة بابريكا ونص معلقة صغيرة كمون ومعلقة صغيرة من البصل البودر والسكر ونقلب هننزل بعصير الطماطم وكوب ماية و نشيل حبات الكبابة الصيني ونقلب لحد ما تتسبك بعد ما تتسبك نطفي النار وناخد معلقتين من التسبيكة نشيلهم على جنب عشان نحطهم في الشوربة يدوا لون وطعم حلو بعدها نضيف الخضرة والملح والرز على الحلة هنجيب الحلة اللي هنحشي فيها ونرص فيها شرايح بصل وطماطم حطينا اللحمة وهي تلت تربع سوى ونرص المحشي عليها البتنجان الاول بعدين الكوسة بعدين الفلفل ونجهز الشوربة ونحط عليها سمنة ومعلقتين الصلصة نضيف الشوربة على المحشي لحد تلت الحلة يعني اقل من النص على نار هادية التسوية لو سمحت يا شيف ثبت التعليق عشان يستفادوا وهما في المطبخ يقرأوا الوصفة لان مش بيبقوا سامعين الكلام اللي في الفيديو
سيد الإستغفار اللهم انت ربي لا إ له إلا أنت خلقتني وأنا عبدك وأنا على عهدك ووعدك ما استطعت أعوذ بك من شر ما صنعت أبوء لك بنعمتك علي وأبوء بذنبي فاغفر لي فإنه لا يغفر الذنوب إلا أنت
مساء الخير حضرتك حابه أسألك يعني ضروري الكبابه الصيني في الوصفه يعني لازم أصلي انا من المغرب ومش عارفه اذا كنت هالاقيها ولا لأ اصلي الوصفه عجبتني بسم الله وماشاء الله عليك بتبان تحفه اذا كان ممكن تحاوبتي على سؤالي وشكرا جزيلا وتحياتي ليك ولكل اخواتنا واخوانا المصرييين أحلى تحيه مغربية 🤝🤝🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦
انا بقي عملت المحشي بطريقة حضرتك بجد بجد الله اكبر تسلم ايدك وعينك وقلبك يارب حضرتك استاااااااااااااااااااااااااااااااااذ مفيش كلام ..جزاك الله كل الخير يارب🌹🤲
ياشيف لو سمحت سجل المقادير حتى عشان نجهزها،،قبل ما نعمل الوصفه ال مش موجود من توابل نجهز وبسجل ف أجندة شيف محمد شحاته،لوسمحت ياشيفنا تبقى مرجع للزملاء واخواتك وهكذا
تسلم ايديك شيف.هجرب طريقة حضرتك جميلة ما شاء الله. بس أنا كنت اتعلمت اخلى المحشى يترص واقف علشان الارز ميخرجش من الخضار.كمان مبسوطة بمعلومة أنه ينفع اسوى كل الانواع مع بعض
اول ما احب اشوف طريقة اي وصفه علي طول وصفه الشيف بقيت اعتمد وصفات حضرتك وانا مغمضه ربنا يحسن ما بين ايديك حضرتك بتوصل المعلومه بأمانه ولو سمحت يا شيف ممكن طريقه للممبار بطريقة حضرتك
تسلم ايدك شيف شحاته ...محتاجه رد علي سؤالي لعمل الوصفه بالطريقه الصح ان شاء الله....هل الارز يكون مغسول ومتصفي ولا ناشف من العلبه علي طول للخلطه السؤال التاني هل الشوربه ساخنه ام بارده السؤال الثالث ...هل النار هاديه من بدايه التسويه ام بعد غلوه من وضع الشوربه دمتم في خفظ الله وجزاك الله خيرا
تسلم ايد حضرتك تحفة بجد بس معلش كنت عاوزة اسأل سؤال يعنى احنا اول ما بنحط الحلة على النار مش بنحطها على نار عالية الاول لحد ما الشوربة تقرب تنشف وبعدين نوطى النار ونحط الشياطة؟
انا.مش.عارفه.قنوات.معفنه.عليها.لايكات.وتعليقات.بالهبل.والهادفه.زيك.لا.ياناس.غلط.يا.اليوتيوب.غلط
اقدم لكم ما ينفع ابتغاء وجه الله تعالى🙂 يكفيني دعائكم لى ولأهلى بالخير ❤
@@moshihata تسلم ايدك يا شيف وكل سنة وحضرتك بخير
معلش اسفة فى السؤال هو الرز كده ميطلعيش من المحشي
ماشاء الله تبارك الله
حضرتك انسان محترم جداااا وتسلم ايدك حقيقي علي كل حاجة
@@moshihata تسلم ايدك يا شيف لو سمحت ازاى اظبط كمية الرز يعنى كيلو المحشى بياخد كام رز
تسلم ايدك ارجو الصوت يعلا وشكرا شكرا لافضالك وندعمك،من قلوبنا
فاعلة خير : المقادير
٢ فص توم مبشور
بصلتين متوسطتين متقطعين
طمطماية مبشورة
خضرة شبت بقدونس كزبرة
جزرة مبشورة
٢ كوب عصير طماطم
٢ كوب رز مغسول
نضيف 5 معالق زيت ذرة في حلة على النار ننزل بالتوم يادوب ريحتة تطلع ننزل بالبصل ونسيبه دقيقتين تلاته وننزل بالجزر
ونضيف كبابة صيني ننزل بالطماطم المبشورة ونقلب ونوسع مكان في نص الحلة ونحط فية معلقة صلصة بطرمانات ونضيف مكعبين مرقة وننزل بمعلقة صغيرة فلفل اسود ومعلقة صغيرة بابريكا ونص معلقة صغيرة كمون ومعلقة صغيرة من البصل البودر والسكر ونقلب
هننزل بعصير الطماطم وكوب ماية و نشيل حبات الكبابة الصيني ونقلب لحد ما تتسبك
بعد ما تتسبك نطفي النار وناخد معلقتين من التسبيكة نشيلهم على جنب عشان نحطهم في الشوربة يدوا لون وطعم حلو بعدها نضيف الخضرة والملح والرز على الحلة
هنجيب الحلة اللي هنحشي فيها ونرص فيها شرايح بصل وطماطم حطينا اللحمة وهي تلت تربع سوى ونرص المحشي عليها البتنجان الاول بعدين الكوسة بعدين الفلفل ونجهز الشوربة ونحط عليها سمنة ومعلقتين الصلصة
نضيف الشوربة على المحشي لحد تلت الحلة يعني اقل من النص على نار هادية التسوية
لو سمحت يا شيف ثبت التعليق عشان يستفادوا وهما في المطبخ يقرأوا الوصفة لان مش بيبقوا سامعين الكلام اللي في الفيديو
سؤال نار هاديه من الاول و الشوربه تكون سخنه يعنى المايه مش هتغطى المحشى
@@ManarNassar-m3k الماية مش هتغطي المحشي الماية تبقى واصلة نص البتنجناية و تعلي النار اول ما تغلى الشوربة في قلب المحشي وتبكبك نخلي النار هادية
انا بقيت اشوف هطبخ ايه انهارده وادخل اشوف طريقته عند حضرتك 💪💪
ساعه ونص ..ساعتين ازاي 🤔
ده سوا رز والرز 10 ق وبيستوي...انا بحب طريقتك جدا لكن وقفت عند الكلام ده
تسلم ايدك انا عملته وطلع تحفه وعملت لحمه مسلوقه بطريقتك وهم بجد كل كلمه بتقولها صح وثقه تسلم الايادي يا شيف
ةلةللللللللللبللللة;
تسلم ايديك يااحسن شيف
بالنسبه للممبار هايفرق عن المحاشي العادي ف ايه وايه تكات حضرتك ليه
ماشاء الله 👍تحفه كنت فين من زمااان
سيد الإستغفار اللهم انت ربي لا إ له إلا أنت خلقتني وأنا عبدك وأنا على عهدك ووعدك ما استطعت أعوذ بك من شر ما صنعت أبوء لك بنعمتك علي وأبوء بذنبي فاغفر لي فإنه لا يغفر الذنوب إلا أنت
ممكن اسال حضرتك ياشيف كوبايتين ارز على كام كيلومحشيMohamed shihata
تسلم ايدك ياشيف انا عروسه جديده واول مره ف حياتي اعمل محشي عملته بطريقتك وطلع خطير بجد❤❤
ربنا يحسن مابين ايديكِ 🌹
طريقة وأسلوب وشطارة وصوت إذاعي رائع لازم نشوفك على شاشة التليفزيون...ربنا يوفقك
مساء الخير حضرتك حابه أسألك يعني ضروري الكبابه الصيني في الوصفه يعني لازم أصلي انا من المغرب ومش عارفه اذا كنت هالاقيها ولا لأ اصلي الوصفه عجبتني بسم الله وماشاء الله عليك بتبان تحفه اذا كان ممكن تحاوبتي على سؤالي وشكرا جزيلا وتحياتي ليك ولكل اخواتنا واخوانا المصرييين أحلى تحيه مغربية 🤝🤝🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦
كبيبة صيني اسمها البهار الحلو مدور وحبته سوداء اكبر من الفلفل الأسود ومش لازم في المحشي واحنا كمان بنحييكم وبنحبكم اهل المغرب تحية من مصرية ❤❤
بديل جوز الطيب
بصلتين متوسطين كوبايتين عصير طماطم كوبايتين رز فصين توم مفروم
ممكن حضرتك تكتب المقادير في كل وصفه لتمام الاستفاده ياريت لو سمحت
حاضر 🙂
@@moshihata يعني حضرتك َمن سنه و كل الناس بتطلب كتابه المقادير هو ليه كده ده اكبر القنوات بتكتب المقادير انت حضرتك كده اللي بتخسر متابعينك
انا بقي عملت المحشي بطريقة حضرتك بجد بجد الله اكبر تسلم ايدك وعينك وقلبك يارب حضرتك استاااااااااااااااااااااااااااااااااذ مفيش كلام ..جزاك الله كل الخير يارب🌹🤲
والنبى انت استاذ ربنا يعزك محترم
ماشاء الله افكار جديدة جدا في الخلطه الجزر والكبابه الصيني ممتاز جهد متميز.
ألف شكر لحضرتك 🙂🌹
ياريت بس يا شيف لو حضرتك تكتب المكونات في الديسكربشن 🫣
عملت طريقة حضرتك و كانت حلوة اوي
تسلم ايديك ي شيف
و عملت كمان ورق العنب و كان تحفة
تسلم ايدك
بجد حلوه
جربت الطريقه دي وبجد طلعت تحفه كنت اول مره اعمل محشي ونجح جدآ الحمدلله
بعد اذن حضرتك تعلي صوت الفيديوهات لان صوتها بيكون منخفض عند التشغيل لان بنحب نتابع ڤيديوهاتك
لو سمحت يا شيف سؤال أنا مش بحب الحمة ممكن اعملها ب بط او فراخ ولا لازم لحمة
طبعا ينفع
لوسمحت اكتب المقادير فى وصفاتك الجميله جدا
شيف انا عايزة اعمل كرنب و بذنجان وكوسه يبنفع كله بنفس الخلطه لان حضرتك منزل كل حاجه ليها وصفه
الوصفة دي أصبحت مرجعي في عمل المحشي جزاك الله خيرًا شيف محمد
كنت عايزه حضرتك تعمل حلقه عن بديل مرقه الدجاج الفوريه لو ممكن وتسلم ايدك ان شاء الله اعمل المحشى كده 👌
نفس خلطه المحشي الكرنب الحضرتك عملها بالضبط
ماشالله فنان
عملته تسلم ايدك جميل ❤❤
تسلم ايدك شيف محمد والله وصفاتك رائعة جميلة شكرا لتعبك
تسلم ايدك ياشيف عايزه أسألك عن مكعبات مرق الدجاج هل فيها خطوره ع الصحه ولا لأ يريد حضرتك تجاوبني لاني باحبها واحطها على كل اكلي
الاستخدام الطبيعي دون إفراط عادى جدا
هي الشوربة تلت الحله حسب ما فهمت..طيب الحاجات اللي مش واصلها شوريه هتستوي ازاي؟ بخار و لا ايه
@@ranarefaat9870
الأرز بيمتص بخار الماء ويستوى بيه
إن الله وملائكته يصلون على النبي يا أيها الذين آمنوا صلوا عليه وسلموا تسليما
عليه أفضل الصلاة والسلام
فعلا احلي محشي ده والا ايه
سوف انفذ واشوف
بالله عليكي طلع ايه
@@MarwaAli-dw2cg تحفه
@@afafhassanein9854 شكرا
لو انا بعمل الخلطة نية من غير تسبيك ينفع استخدم نفس المقادير بالظبط
بس لازم الجزر يتسوى
تسلم ايدك ياشيف ماشاء الله لو سمحت يا شيف ممكن اعمل تسبيكة المحشي واحتفظ بيها في الفريزر تكون جاهزه في أي وقت اعمل فيه محشي
ايوة بنعمل كده على طول
ماشاءالله بجد والله انا كده اتعلم من جديد وليه الشرف تسلم ايدك يااااارب 🌷🌷
معلش ممكن بصل احمر
يا شيف التركه اللى حضرتك عملتها فى المحشى الكرنب اللى هى نضرب بصلتين فى الخلاط مع فص ثوم وشويه شوربه ينفع اعملها مع البذنجان
ينفع
وصفه جميلة تسلم ايديك بالنسبه للتسوية يغلي الاول بعدين نهدي ولا نهدي علطول بمجرد ما نحط الشوربة
والله ياشيف في شيفات عكاكين ومشهورين حظ بقا
بجد هائل اتعلمت منك حجات كتير تسلم ايدك بارك الله فيك وفي ولدتك تحياتي من الشرقيه
معلش ممكن الصوت يبقي اعلي شويه
عايزين طريقة الكرنب و ورق العنب ❤❤
ممكن المقادير في صندوق الوصف وترفع صوتك الله يسعدك
احلى محشي عملته في حياتى تسلم ايدك
تسلم إيدك يا شيف 👏 أنا عملته بطريقتك تحفة حقيقي والطعم خيالي، شكراً لطريقتك المميزة
تسلم ايدك
عندك حق
احلي محشي
تحياتي
مصرية في امريكا٥٠ عام🙏
حضرتك في الفيديو ده شكرت جدا في مرقة الدجاج ...
ودايما بتستخدمها ...
ممكن توضيح من حضرتك إزاي مطمن في استخدامها ؟؟
تسلم ايدك والله ينور عليك بالهنا والشفا
تسلم ايدك بجد عملته وطلع جميل جدا وبالذات اللحمة ❤️😍
عملته طلع توووووحفة
تسلم ايديك وربنا يبارك فيك
ياشيف لو سمحت سجل المقادير حتى عشان نجهزها،،قبل ما نعمل الوصفه ال مش موجود من توابل نجهز وبسجل ف أجندة شيف محمد شحاته،لوسمحت ياشيفنا تبقى مرجع للزملاء واخواتك وهكذا
في الخلكة نممنزشوربةافضل من المية
تسلم ايديك شيف.هجرب طريقة حضرتك جميلة ما شاء الله. بس أنا كنت اتعلمت اخلى المحشى يترص واقف علشان الارز ميخرجش من الخضار.كمان مبسوطة بمعلومة أنه ينفع اسوى كل الانواع مع بعض
لو سمحت هو مقدار الازر إلى حضرتك عمتله ده والخضره والطماطم عملت قد ايه بدنجان وكوسه وفلفل
أحسن حد شفته بيعمل محشي
اول ما احب اشوف طريقة اي وصفه علي طول وصفه الشيف بقيت اعتمد وصفات حضرتك وانا مغمضه ربنا يحسن ما بين ايديك حضرتك بتوصل المعلومه بأمانه
ولو سمحت يا شيف ممكن طريقه للممبار بطريقة حضرتك
فنان وشيف رائع ومحترم. ربنا يرزقك يارب
اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
روعاتك يا شيف😍👏👏👏👏👏👏❤♥️🌹🌹❤❤
بصراحه تحفه انا جربتها وشرفتني قدام جوزي
تسلم ايدك بألف صحة وهنا 🙂
ما شاء الله تحفة بس ممكن اعرف تسوية اللحمة ازاى قبل المحشى
٣ كيلو بتنجان ونص كيلو فلفل بياخدوا قد ايه طماطم واد ايه رز واد ايه بصل ارجو الرد
بجد ومن غير مجاملة وصفاتك رووووعة
تسلم ايدك
تسلم ايدك شيف شحاته ...محتاجه رد علي سؤالي لعمل الوصفه بالطريقه الصح ان شاء الله....هل الارز يكون مغسول ومتصفي ولا ناشف من العلبه علي طول للخلطه
السؤال التاني هل الشوربه ساخنه ام بارده
السؤال الثالث ...هل النار هاديه من بدايه التسويه ام بعد غلوه من وضع الشوربه
دمتم في خفظ الله وجزاك الله خيرا
الرز لو نضيف نوع نضيف
شطفه بس مجرد يتبل
و حطيه في مصفي لحد مينزل ميته و يجف
لو السايب العادي
يتغسل لحد ميته متكون شفافه و يتحط في مصفي
شوربه سخنه
غلوه و تهدي خالص
تسلم ايد حضرتك تحفة بجد بس معلش كنت عاوزة اسأل سؤال يعنى احنا اول ما بنحط الحلة على النار مش بنحطها على نار عالية الاول لحد ما الشوربة تقرب تنشف وبعدين نوطى النار ونحط الشياطة؟
ممكن طريقه الممبار
شيف أنا هجربه باذن الله بس عمرى معملت كذا نوع مع بعض فحله واحده بصراحه
جربتيه بالله عليكي
جميل جدا ..ممكن تعلى صوتك بجد بسمع بالعافيه زعق شويه 😂
تستاهل كل خير يارب 🙏
انت جميل بشكل👌
❤️❤️
تسلم ايدك يا شيف احلي اكل بجد جربت اكلات كتير وطلعت تحفه تحفه ماشاء الله 😍
في مشكله لو رصيت المحشي واقف يا شيف ؟
ويبقي كده مقدار الشوربه اي ؟
الواقف احسن كمان بنا باعمل البتنجان والكوسه واقغين في الحله على طول
ماشاء الله
اللهم صل على سيدنا محمد عدد خلقك ورضا نفسك وزنه عرشك وزنه عرشك ومداد كلماتك
لو سمحت يا شيف ممكن استغنى عن الجزر والصلصه
ممكن
ماشاء الله عليك انا عملته بطريقه حضرتك وطلع تحفه ربنا يبارك فيك ويحسن ما بين ايداك
ياريت ياابنى اقدر ارشحك تقدم برنامج على التليفزيون
رووووووووووعة
من ارقي الناس ع السيوشيال مديا وفعلا حضرتك تستاهل ملايين المشاهده وصفاتك كلها تحفه بجد
الرز بتاعي والطماطم بتاعتي
والخضره بتاعتي وكمان الحله او بتاعتي
كده كتييير
تسلم ايدك يا شيف بس ممكن اعرف المقادير ديه على قد ايه من البتنجان والكوسا والفلفل
عاوزه طريقه الممبار بطريقتك ياشيف ضروري بالله عليك
تسلم ايدك يا شيف .. لو سمحت البتنجان نشوحه تشويحه خفيفه ولا بلاش ؟
مش المفروض المحشي يكون واقف في الحلة
لاء مش مفروض ولا حاجة
@@moshihata تمام شكرا
تسلم ايديك كل حاجه من ايدك هااايله وتحفففففه
طب سؤال ٢ كوب ارز كم كميه البذنجان والكوسه والفلفل الرومي ؟
من كيلو ونصف إلى إثنين كيلو بالتقريب على حسب أحجام الخضروات
ربنا يبارك فى حضرتك كل تركاتك بتفرق فعلا فى طعم الاكل كنت عاوزه اسال حضرتك ينفع نشيل التسبيكه فى الفريز
تسلم ايدك يا شيف 👍
تسلم ايد حضرتك بس لو عايزه اضيف لحمه مفروه للخلطه دي اضيفها امتى ؟
تسلم ايدك نتمنى لك التقدم للقناة وتتقدم ع جميع القنوات تستحق كل الإعجاب والاحترام ربنا يوفقك ويجازيك ع هذا المجهود كل خير
طريقتك جديده ياشيف 👍👌
يارب تعجبكم 🙂🌹
تسلم الأيادي عملتو وطلع جميل
تسلم تسلم الف مره علي جمال الطريقه
ينفع احشي البذنجان والكوسه والفلفل واسويهم تاني يوم عشان عندي عزومه ولا البذنجان يجلد
عن تجارب كثيرة من حضرتك فى الطبخ بصراحة ارفعلك القبعه تسلم ايدك أنا على فكرة ست كبيرة فى السن لكن اتعلمت منك ياابنى ربنا يحفظك
ربنا يبارك فى حضرتك 🌹 ألف شكر
تسلم ايدك يا شيف احلى محشى
ينفع سمن علب
عملت المحشي الكوسه والبدنجان وعملت الكرنب حلوه قوي تسلم ايديك و عنيك يا أحله شيف