Try top-quality squid sashimi, Chinese squid, commonly known as rocket squid, very fresh and sweet

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  • Опубликовано: 15 янв 2025

Комментарии • 255

  • @XiaoWenGe
    @XiaoWenGe  3 года назад +23

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    • @huizhang1469
      @huizhang1469 3 года назад +2

      长长的那两根是触手,是拿来抓捕猎物的,短短的拿来不让猎物不能突然游走的,也是拿来游泳的

    • @吳阿智-d3m
      @吳阿智-d3m 3 года назад

      建議下次刺身上可以畫刀,比較好入口

    • @yagercyjable
      @yagercyjable 3 года назад +4

      小文哥的廚藝那麼棒,煮拖鞋都好吃
      何時來一期“拖鞋刺身”?...

    • @jelvin66
      @jelvin66 3 года назад

      我的蒜最好吃👎

    • @huiki2110
      @huiki2110 3 года назад

      最近常去吃活杀的鱿鱼,解冻的好吃,活杀的更好吃哦,日本这一只差不多300人民币哦

  • @劉慕飛-w1m
    @劉慕飛-w1m 3 года назад +36

    台灣稱為透抽或中卷 以小文哥所買的尺寸 在台灣已够資格稱為砲管 不過相比澎湖最頂級的大砲管 還略小一號 澎湖最頂級的大砲管頭鬚不算 光身體就有到五十公分長 重約一公斤

    • @葉天-z6h
      @葉天-z6h 3 года назад +1

      台灣實惠些 600g$180~200

    • @zagsz7159
      @zagsz7159 3 года назад

      約四百一斤

    • @spring805
      @spring805 3 года назад

      我也覺得有點小隻

    • @emht1521
      @emht1521 3 года назад

      本澎湖人記得不管多大都叫小管.............

    • @謝維仁-e1v
      @謝維仁-e1v 3 года назад

      50公分還不是最大的呦!我們自己抓到的就不止,還有小卷會因為補法影響價格

  • @user-rongrongmew
    @user-rongrongmew 3 года назад +25

    我呆呆看著小文哥吃烤魷魚,一邊嚼著手上的麵包,不知為何一點吃飽的感覺都沒有QQ

  • @jlyc4705
    @jlyc4705 3 года назад +115

    1:54打氧 打氧
    老板:我看你是打上瘾了吧 下次我来给你打氧🤣

    • @str66177
      @str66177 3 года назад +6

      老板给up主打上一氧化碳,然后带回家😂

    • @程咪咪
      @程咪咪 3 года назад +6

      都凍起來了還打氧做啥呀!

    • @str66177
      @str66177 3 года назад +6

      @@程咪咪 因为老板不争气的眼泪从眼角流了出来

    • @zhang9472
      @zhang9472 3 года назад

      怎么联络小文哥

    • @x51688
      @x51688 3 года назад +1

      听到打氧 我也笑了 这是要给谁打氧啊哈哈

  • @jimtsao9496
    @jimtsao9496 3 года назад +105

    那個比較長的觸手不是生殖器,是捕食用的特化觸手

    • @yagercyjable
      @yagercyjable 3 года назад +9

      可以問問小文哥:
      你有兩根GG嗎?

    • @jlyc4705
      @jlyc4705 3 года назад +10

      @@yagercyjable 小文哥:肯定
      有啦 哎哟

    • @Annie-jo6zg
      @Annie-jo6zg 3 года назад

      沒錯

    • @0v0Owl0v0
      @0v0Owl0v0 3 года назад

      平時縮着 要用時才會伸長

  • @huajieyu9291
    @huajieyu9291 3 года назад +3

    下次可以搞几个活的鱿鱼,或者新鲜的刚死的鱿鱼,跟冰鲜还是有非常大的区别的

  • @ouminhuang
    @ouminhuang 3 года назад +16

    小文哥,小管是澎湖特產欸,澎湖漁民在海上捕到立馬川燙海水3-5秒後,急速冷凍,就是澎湖海鮮名菜「水晶小管」!有機會來嚐嚐看

  • @鄭白虎
    @鄭白虎 3 года назад +39

    那兩根長長的魷魚須是捕食用的,他們捕食前會把兩根長長的魷魚須收起來,等到捕食的時候高速射出

    • @金大條-g2f
      @金大條-g2f 3 года назад +3

      我們台灣叫砲管,釣友用台語唸起來,特別有氣勢。

  • @NO8ODY
    @NO8ODY 2 года назад

    能不能了解一下小文哥的同款烤爐啊

  • @jessmacau4404
    @jessmacau4404 3 года назад

    小文哥語錄
    非常好. 非常.鮮美,非常好吃,. 非常完美,非常棒,nice ,絕了絕了,超級無敵,
    太.... 太.....
    滿滿的角質感

  • @我說在座的各位全是垃

    小文哥刺身你可以試著切厚度厚一點,吃起來整個口感更好更好吃喲!

  • @CC-qs9ku
    @CC-qs9ku 3 года назад

    耒小文哥分享美食,吃吃吃👍🏼👍🏼👍🏼

  • @wuuuu-x4o
    @wuuuu-x4o 2 года назад

    9:41光頭

  • @紙老虎-b3u
    @紙老虎-b3u 3 года назад

    3:00 補食觸手

  • @changly4804
    @changly4804 2 года назад

    这个烤箱什么牌子?

  • @jacktseng864
    @jacktseng864 3 года назад +11

    6:58 小文哥秘製表情包

  • @安記鮑魚-u2j
    @安記鮑魚-u2j 3 года назад +2

    我是香港的粉絲,這麼大的火箭魷真的很少見,平常都是手板size的😍

  • @Tc911c
    @Tc911c 3 года назад +2

    小文哥 我很喜欢你直播室的背景图!

  • @ken0930
    @ken0930 3 года назад

    靚仔文,青紅酒在哪買的

  • @謝宗-s9k
    @謝宗-s9k 3 года назад +5

    每次看主播的影片都會感到一陣飢餓>

  • @yifan6072
    @yifan6072 3 года назад

    这个烤炉是加碳火的嘛

  • @sH1KaRiWoLf
    @sH1KaRiWoLf 3 года назад +11

    上一秒:其他任何東西都不要放
    下一秒:燒烤醬真香

  • @jonwang5025
    @jonwang5025 3 года назад +1

    建議以後可以泡冰鹽水,鹹度大概3%

  • @evelynchen2476
    @evelynchen2476 3 года назад

    小文哥怎么穿的是长袖的衣服,7月不是该夏天吗?

  • @公牛-n1z
    @公牛-n1z 3 года назад

    小文哥你的秘制蒜蓉酱怎么做

  • @cmong2005
    @cmong2005 3 года назад

    你的处理料理和切刺身是同一块粘板吗?

  • @lc7842
    @lc7842 3 года назад +4

    魷魚蛋白質和膽固醇也很高 小文要小朋友吃喔

  • @哥布林-h7k
    @哥布林-h7k 3 года назад +1

    那兩條應該是它的捕食用的觸手(看過動物星球有播過)

  • @hautingchoy5999
    @hautingchoy5999 3 года назад

    3:03 是兩條捕捉獵物的長觸手,有很多品種的魷魚也是這樣,就像深海酸漿魷魚。

  • @郭語曜
    @郭語曜 3 года назад

    鎖管?台灣人小吃店都有

  • @Ray-c8d7f
    @Ray-c8d7f 3 года назад +6

    5:21 嗯哼~

  • @jennychen8357
    @jennychen8357 3 года назад +3

    我会用喷枪烤一下,沾上自已特别调治的酱油,好吃极了,重点是不会老。

  • @andys6391
    @andys6391 3 года назад

    这个刺身吃几块就很香甜,吃多了会腻,还是比较喜欢炭火烤的。

  • @楊天霸
    @楊天霸 3 года назад +1

    那兩隻是捕食用的觸手

  • @zh6335461
    @zh6335461 2 года назад

    这么粘的应该用三德刀切就好了

  • @王適譔
    @王適譔 3 года назад

    三杯處理~ 美味!!

  • @阿K-e3j
    @阿K-e3j 3 года назад

    在台灣, 槍魷魚俗稱中卷或是透抽。 幾乎只有生鮮的槍魷魚才做刺身, 冰凍過的, 大多是筒身切圈, 做 三杯中卷, 或是做 透抽炒芹菜! 兩道都是 台灣熱炒店的下啤酒名菜。 沒吃過的都後悔, 吃過的都讚不絕口!

  • @bojunchen
    @bojunchen 3 года назад +5

    那兩根特別長的是他的攻擊腕 捕捉獵物時就是伸那兩隻去抓

  • @JackieMao
    @JackieMao 3 года назад

    冻硬的还要打氧么?

  • @patricklin5737
    @patricklin5737 3 года назад +1

    這個我也很愛吃

  • @幽夜-y9s
    @幽夜-y9s 3 года назад

    可以试试盐烤

  • @user-xp4nx9zi7o
    @user-xp4nx9zi7o 3 года назад +3

    做一期甲魚吧

  • @Sam-ou6tb
    @Sam-ou6tb 3 года назад +1

    鱿鱼不建议拿去烤,特别是新鲜的鱿鱼,烤完很干,影响口感

  • @泰国大斌
    @泰国大斌 3 года назад

    小文哥要是活的刺身口感比这个冷冻的好上百倍 最近是季节我每个周末都自己去钓

  • @KimPossibleYingge
    @KimPossibleYingge 3 года назад +2

    對丫,新鮮的好吃到飛天🤭

  • @黃呆呆-z1w
    @黃呆呆-z1w 3 года назад +1

    呵呵看小文哥吃飯 很舒服 哈哈 感覺那東西很值得品嚐的感覺~要不是因為住台灣..真的很希望能有幸跟您共進一頓晚餐 哈哈 感覺應該超幸福 哈哈 很喜歡您 也希望您影片能越來越多人看 加油^ㄚ^

  • @枕頭貓-n9y
    @枕頭貓-n9y 3 года назад +2

    6:45原汁原味的粉絲先吃~

  • @calvinchua9131
    @calvinchua9131 3 года назад +1

    Everytime I watched your show, inevitably your expressions and the description of the seafood would make me drool. Thank you! I enjoy every bit of it.

  • @蘇哲霆-m3u
    @蘇哲霆-m3u 3 года назад +1

    是手專門獵補食物的…以前我去海邊釣,釣到馬上刺身,他那些頭跟手馬上拿去泡麵放在泡麵碗裡加熱水泡個幾分就可以吃啦:🤣

  • @阿龍-e6k
    @阿龍-e6k 3 года назад +3

    那兩條是觸手啦!
    看到小魚會噴出去吸小魚回來吃
    捕獵用的觸手

  • @jayliew2525
    @jayliew2525 3 года назад

    小文哥,这个枪鱿和马来西亚的鱿鱼看起来是同一个品种。但是没有那么大只。看到你这个枪鱿就让我想起马来西亚的sambal 爆炒鱿鱼·。想起都口水直流。

  • @wangZy-pp9go
    @wangZy-pp9go Год назад

    Squids have eight arms and two longer tentacles that are equipped with specialized suction cups and hooks to grip and hold onto their prey. So these are two long tentacles.

  • @zhenggao9122
    @zhenggao9122 3 года назад

    这个属于台湾梭鱿吗

  • @Maici710
    @Maici710 3 года назад

    之間船釣 釣起來 直接啃 超鮮甜 超好吃

  • @時尚凱米
    @時尚凱米 3 года назад +1

    凍過肉質會變做刺身很怪。鮮活小卷吃了會難忘,甜度脆度很棒,內地要吃活的很難

  • @DaXionMao
    @DaXionMao 3 года назад

    请问背景那首疗愈音乐叫什么名啊

  • @安記鮑魚-u2j
    @安記鮑魚-u2j 3 года назад +3

    那兩條觸鬚是火箭魷用來攻擊或捕捉獵物的觸鬚,他們會用那兩條觸鬚把獵物拉過來😊

  • @hongcheeking3168
    @hongcheeking3168 3 года назад +48

    0:40 把人家捞上来 然后把人家反转放回去 😏😏😏

  • @tonymo4843
    @tonymo4843 3 года назад

    小文哥盤個巨形泰國蝦來吃看看,聽我朋友說,膏多、肉比龍蝦好吃,而且價格又比龍蝦便宜很多

  • @pigg1289
    @pigg1289 3 года назад

    不錯

  • @我說在座的各位全是垃
    @我說在座的各位全是垃 3 года назад +1

    刺身最好吃,第一牡丹蝦刺身,第二頭足類刺身(我個人認為啦!

  • @yin052
    @yin052 3 года назад

    炒芹菜 好吃

  • @alicez3143
    @alicez3143 3 года назад

    终于赶上一次前排

  • @林志宏-y4s
    @林志宏-y4s 3 года назад +7

    那兩根應該是觸手,捕食獵物時那兩根會噴出去吸住獵物,拉回來後再用其他觸手抓住

  • @theminitour8550
    @theminitour8550 3 года назад

    小文哥穿这么多不热吗

  • @muritosan2725
    @muritosan2725 Год назад

    小文哥烤的比街上的好吃是因為食材鮮度差很多

  • @miss0828116
    @miss0828116 3 года назад

    下一次做魚壽司

  • @朱利勇
    @朱利勇 3 года назад

    福建怎么这么热

  • @jldh8866
    @jldh8866 3 года назад

    鱿鱼嘴巴在台湾地区叫 龙珠,似乎

  • @啊醜
    @啊醜 3 года назад +4

    0:40 不是 你也把人家翻回去吧XDDD 笑死

    • @可可唯
      @可可唯 2 года назад

      真的😂😂😂會不會因為這樣就淹死了,不對,它本來就生活在水裡

  • @1030張安勛
    @1030張安勛 3 года назад

    口感非常好……次喔!

  • @leonwang1920
    @leonwang1920 3 года назад

    喜欢吃甜,果然是我们老虎纠人

  • @玉柴
    @玉柴 3 года назад

    很長的那兩隻是用來攻擊的觸手

  • @yuri711
    @yuri711 3 года назад

    原來皮不吃嗎?
    我好喜歡吃那層皮說🤣

  • @enginelee7871
    @enginelee7871 3 года назад

    小文哥,吃的太好,变胖了,算是工伤吗?

  • @蒋亦哲
    @蒋亦哲 3 года назад +6

    每次说粉丝先吃 我都习惯张嘴 结果0.001秒筷子都是伸进他嘴里的

  • @李湄婕
    @李湄婕 3 года назад

    黑色字幕擋住,要看什麼

  • @Kaimoy
    @Kaimoy 3 года назад

    bgm好评

  • @禹譯林
    @禹譯林 3 года назад

    在撥內臟的時候 黑黑的不是眼睛 那個是墨囊 還有那兩隻長長的是戰隊鬚 不是生殖腺

  • @andys6391
    @andys6391 3 года назад

    长的那两根是捕猎用的长触手,就像青蛙的舌头会弹出去一样,这两根长的平常也在其他触手旁边,捕猎的时候就会忽然弹出用前边的吸盘抓住猎物。

  • @ranxu385
    @ranxu385 3 года назад

    半专业人士来科普啦…长的腕不是生殖器啦,其中一只上面有特化的吸盘或者沟槽叫做交接腕或者茎化腕,是用来取精夹(在胴体里)放到雌性体内的。章鱼也有,雄性章鱼其中一只腕(一般都是为右三)的最前端会有比较特殊的结构,明显不同于其他腕的。还有章鱼也有胴体啦,那个头就是胴体呀。只是鱿鱼的胴体偏长,章鱼的比较椭圆。

  • @xichen2411
    @xichen2411 3 года назад

    这次小文哥没有先给我们吃!!!🥺

  • @陳冠崴-e3v
    @陳冠崴-e3v 3 года назад +2

    那兩根長長的應該是觸手!之前看海中影片他們就是用長長觸手瞬間出手抓住獵物吸住他們然後口器吃獵物

  • @Cassyjqq
    @Cassyjqq 3 года назад

    很喜欢你拍的视频,涨见识又刺激食欲。每见必看!这一期的枪鱿里提到几次的“酮体”应该发音:tongti不是dongti。😊

  • @pinglu1596
    @pinglu1596 3 года назад

    直接放水中煮熟即可。

  • @cheng-wenchiu565
    @cheng-wenchiu565 3 года назад

    魷魚的逆襲 6:58 10:23 反烤小文哥

  • @godchubat
    @godchubat 3 года назад

    我推薦三杯

  • @库恩乡村厨房
    @库恩乡村厨房 3 года назад +3

    打氧打氧 82年青红酒 郭乐倒油 😎😎

  • @pangchau-l6u
    @pangchau-l6u 3 года назад

    香港人簽到

  • @9172爸爸
    @9172爸爸 3 года назад

    这是不是在马尾海鲜批发市场?????

  • @kunhe6545
    @kunhe6545 3 года назад

    為什麼我總在晚上刷到呢?

  • @dongdonglong
    @dongdonglong 3 года назад

    文哥住的(⊙o⊙)啥?豪宅?

  • @邱明信-v4w
    @邱明信-v4w 3 года назад +1

    诶 不是說烤的別放調料後面又放 哈哈哈

  • @xd-mb5dd
    @xd-mb5dd 3 года назад

    哈哈 去烧烤食材完全不一样 当然比烧烤摊好吃😋

  • @lukasZz724
    @lukasZz724 3 года назад

    想吃

  • @阿龍-e6k
    @阿龍-e6k 3 года назад +5

    生魚片一定要吃活的,冰凍過的口感會差很多,我家專門抓小管喔!
    台灣這叫小管也叫砲管

    • @kiki-ex6fg
      @kiki-ex6fg 3 года назад

      對啊~我也是有ㄧ樣的疑問!冷凍的可以做刺身嗎?我是不敢吃~但活的又難找!所以一直沒機會吃到

    • @sawd8787
      @sawd8787 3 года назад

      急凍的 吃生的跟活得基本差不了多少 當然口感有差別

    • @kiki-ex6fg
      @kiki-ex6fg 3 года назад

      @@sawd8787 所以台灣的炮管也可以生吃喔~俺怕怕的😂😂

    • @leo6005g
      @leo6005g 3 года назад +1

      @@kiki-ex6fg 大多數的平價壽司店,不管在那個國家,都是冷凍的

    • @kiki-ex6fg
      @kiki-ex6fg 3 года назад

      @@leo6005g 也是吼!我很喜歡吃花枝握壽司~都沒想到這點😂

  • @陈晓-k9b
    @陈晓-k9b 3 года назад

    一个字 绝 了

  • @jasonchen630
    @jasonchen630 3 года назад

    讚讚~

  • @raychan4736
    @raychan4736 3 года назад +3

    小文哥去買衣服會不會習慣性叫店員幫打氧氣

  • @蔡慕勳歐巴
    @蔡慕勳歐巴 Год назад

    這在台灣叫砲卷,小支則叫小卷