クリスマス焼菓子【シュトーレンパウンド】【Stollen pound cake】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り方!

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  • Опубликовано: 25 ноя 2024

Комментарии • 39

  • @師釣り-g2u
    @師釣り-g2u 6 месяцев назад +1

    ありがとうございました 大変勉強になりました。ポイント・ポイントの説明がわかりやすいです。

  • @cocoacookie-g9z
    @cocoacookie-g9z 11 месяцев назад +1

    作りました!
    焼き菓子好きで、スパイス好きな私にはたまらない味でした。
    バターとスパイスと洋酒の風味が絶妙で、しっとりふんわり上品な大人のお菓子。家族にも大好評でした。
    サキ先生、素敵なレシピをありがとうございました!

    • @sakiplus
      @sakiplus  11 месяцев назад

      お作りいただきありがとうございます😊
      美味しくできて良かったです!

  • @hanada-34g
    @hanada-34g Год назад +2

    手間かかるけど、だからこそスペシャルな感じする!

    • @sakiplus
      @sakiplus  Год назад +1

      丁寧に作ると食べる時も丁寧に食べたくなります✨

  • @ととさん-s8m
    @ととさん-s8m 11 месяцев назад +1

    これは嬉しいレシピです!2つ作ります!

    • @sakiplus
      @sakiplus  11 месяцев назад

      ぜひ作ってみてください😊

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Год назад +1

    非常によくやった👍

  • @ЛюдаБурцева-й7с
    @ЛюдаБурцева-й7с Год назад +1

    Спасибо большое, штоллен выглядит очень Вкусно , ! Нужный рецепт!👍ありがとうございます、シュトーレンとても美味しそうです!正しいレシピ!👍

  • @裕美子渡邉-o7x
    @裕美子渡邉-o7x Год назад +1

    パウンドケーキのシュトーレン、私にも作れそうです! 頑張って作ってみまーす!

    • @sakiplus
      @sakiplus  Год назад +1

      ぜひ作ってみてください😊

  • @さたろう-e2r
    @さたろう-e2r Год назад +2

    このお砂糖の暴力的な白さ…まさにシュトーレンですねえ😋
    せっかくだし今年はパンじゃなくてケーキ作ります!

    • @sakiplus
      @sakiplus  Год назад +1

      しっとりで食べやすいのでぜひ!

  • @笑顔がいちばん
    @笑顔がいちばん Год назад +2

    美味しそうー!!!
    シュトーレンは中々ハードル高そうなイメージだったけど、これなら気軽に作れます✨
    明日材料かって作ろう✨

    • @sakiplus
      @sakiplus  Год назад +1

      ぜひ作ってみてくださーい😊

  • @ダルメシアン-p2e
    @ダルメシアン-p2e 11 месяцев назад +1

    初めまして。この前別のレシピでチョコクッキーシューを作りましたが失敗しました。バレンタインに向けて練習したいので、良ければチョコクッキーシューのレシピ見たいです。🥲

    • @sakiplus
      @sakiplus  11 месяцев назад

      すまません💦
      チョコシューは有料のスクールレッスンでやっているので公開予定は今のところないです🙇‍♀️

  • @taecokoga3227
    @taecokoga3227 11 месяцев назад +1

    こんにちは!いつもステキなレシピありがとうございます。sakiさんのレシピをガスオーブンで焼く場合は10度下げて焼けば大丈夫ですか?

    • @sakiplus
      @sakiplus  11 месяцев назад +1

      そうですね!
      -10℃くらいがいいと思います👍

  • @ちょびた-b2c
    @ちょびた-b2c Год назад +1

    すごく美味しそう💕
    今年のクリスマスに絶対作ります✨✨
    質問なんですが、パウンドケーキの場合はショック入れなくても良いのでしょうか?

    • @sakiplus
      @sakiplus  Год назад +1

      大丈夫ですよー!

  • @QiangChen68
    @QiangChen68 11 месяцев назад +2

    家にシュトーレンフルーツミックスがありますが、使っても大丈夫でしょうか?ラム酒を加える必要はありますか?

    • @sakiplus
      @sakiplus  11 месяцев назад

      大丈夫です。
      私はそこにラム酒を足してますが、入れなくてもいいです。

  • @えおあいう-i4v
    @えおあいう-i4v Год назад +1

    サキ先生からこのレシピ出ないかなーっと思っていたので、びっくりやら嬉しいやら❤
    こちらの粉糖は泣かないものですか?

    • @sakiplus
      @sakiplus  Год назад +1

      ナイスタイミングです👍笑
      普通の粉糖を使っています!

  • @yuunyuu3038
    @yuunyuu3038 Год назад +1

    ミックスドライフルーツしかなくてこれをラム酒で漬けるならどの位のラム酒を入れればいいですか?あと何日漬けておけばいいですか?

    • @sakiplus
      @sakiplus  Год назад +1

      浸るくらいでいいと思いますが、ラム酒のみで漬ける場合は私は1ヶ月は置きたいところです。
      シロップありの時短レシピは有料レッスンでの公開となっていますのでご了承ください。

    • @yuunyuu3038
      @yuunyuu3038 Год назад

      @@sakiplus 1ヶ月は掛かるんですね💦数日ではダメですかね??シロップ漬けは有料なんですね!

  • @at-qh1dr
    @at-qh1dr Год назад +1

    質問なんですが、バターとグラニュー糖を中速のハンドミキサーで攪拌するとき、だいたい何分ぐらいで白っぽくなりますか?
    また卵を1回ずつ入れて攪拌するときもだいたい何分でそれぞれ乳化するかもできれば知りたいです!
    いつもパウンドケーキを作っているのですが、上手く乳化できず苦戦しています😅

    • @sakiplus
      @sakiplus  Год назад

      正直どのくらいの時間で乳化するかなどは季節や環境によって変わるのでなんとも言えません。(時間も測ってはいません)
      今の時期は空気を含ませるのに2〜3分、卵を入れるたびに30秒くらい?ですかね。
      私も毎回変わっていますので。

  • @エビ沼ジジイエビ沼会会長

    さき先生‼️素晴らしく美味しそう🤤スパイス忘れてた(ノ≧ڡ≦)☆に🤣🤣

    • @sakiplus
      @sakiplus  Год назад +1

      しっとりで香りもよく美味しいです〜😊

  • @LearnICT-by-Anto
    @LearnICT-by-Anto 3 месяца назад +1

    What alternative can use for Rum? Please let me know.

    • @sakiplus
      @sakiplus  3 месяца назад

      ブランデーなどでも美味しいかと!

  • @annemariefarina5336
    @annemariefarina5336 Год назад +1

    ❤❤❤❤❤❤

  • @miekotenma1788
    @miekotenma1788 Год назад +1

    家にドライレーズンとイチジクがあるのですが、それを代わりに入れても大丈夫でしょうか?

    • @sakiplus
      @sakiplus  Год назад +1

      ドライのままでは固いので、戻したり漬けたものを使ってください。

  • @世界の平和を願うおにぎり
    @世界の平和を願うおにぎり 11 месяцев назад +1

    卵の温度はどれくらいですか??

    • @sakiplus
      @sakiplus  11 месяцев назад +1

      20℃程度です