Не устаю говорить, как же вкусно вы товарищ Сэмополит употребляете 👍👍👍Интесный видос, как всегда позитив))! Интересные рассуждения по поводу бочек! Спасибо за труды твои!
Категорически соглашусь. Сам вымочив в течение месяца- полутора водой, залил в бочку 43% сахарный дистилят для снятия агрессии. Сразу после слива в запахе есть дуб (конкретный), есть ванилька, есть что-то фруктовое.. Через неделю сильная деревяшка пропала, стало похоже на Джек Дениэлс. (Сравнивал). Ещё через неделю отдыха опять появились дубовые привкусы. Сегодня, ещё через шесть дней, на запах и вкус (на язык), "деревянность" Опять ушла куда-то на задний план. Сейчас бочка залита кукурузным дистилятом. К новому году солью, на день рождения, в феврале, попробую Бурбончик.
Просто делюсь опытом :вымачивание брусочков ;кипячение до 2 раз по недолго ;вымачивание в дестилятах по пол месяца каждый раз с обжигом на газовой плите 3 раза ;(ушла лишняя дубильнасть )выдержка до ожидаемого результата.дестилят был НДРФ по ороматам и послевкусию не отличить от Джим Бим .Но более идентично при смешивание НДРФ с дестилятом ,но большей выдержкой -вкус болте полный. Не судите за опыт.
@@VladimirMir114 совершенно верно кавказский дуб.даполню : бруски кидаю абугленые дымящиеся прям в дестилят ; раз в неделю аерация болтанием полупустой тары ;открытие тары на недолгое проветривание .делаем небольшой запас по питейному градусу потому , что он немного упадет в працесе последних монипуляций .
@@ИванМалов-ч3д в маем случае до полугода.но необходимые ноты проявляются горазда раньше (месяц, полтора).напомню НДРФ идентичен на запах и послевкусие ,но пустоват ,поэтому необходимо смешение с дестилятом .
@@ИванМалов-ч3д 94.5 ,ниже при последнем опыте лез изомил не изомил (вонючка). предполагаю если его тщательно выгнать то будет Ok.но это следущий опыт.
Я закал из под белого портвейна, аля хереса, я пил я пробовал мне нравиться. На своём канале я часто говорю, я делаю то что мне нравится.нужно пробовать самому,а не слушать, но нет же люди 1 бочку после вина берут и делают, не зная ни технологий, ни того что может получиться
Владимир, не прими за грубость, но пожалуйста. При опубликовании своих коменариев, пожалуйста проверяй, что получилось. Я понимаю, что гребаный Т-9, но ведь язык и мозг сломать можно, пока прочитаешь. Если чем обидил, извини.
В очередной раз убедился. Саня устал от стандартных и повторяющихся роликов (смотрите самогон Саныч, по второму кругу пошёл в видосах, может и больше). Это стендтап или камеди от самогоноварения.
Не устаю говорить, как же вкусно вы товарищ Сэмополит употребляете 👍👍👍Интесный видос, как всегда позитив))! Интересные рассуждения по поводу бочек! Спасибо за труды твои!
Из кукурузных палочек по-любому вкусней,причем отдельно с водкой и вместе.Главное что бы компания была хорошая😂😂😂🤣🤣
И снова наше любимое хобби !!!!!
Добрый вечер Санёк! И даже не накидался. Классная дегустация молодец. Спасибо большое за видосик.
"Ванилька" очень хорошо переходит в напиток из новой бочки даже за один месяц и даже при 40% крепости. Вотпрямщаз дегустирую такое))
Категорически соглашусь. Сам вымочив в течение месяца- полутора водой, залил в бочку 43% сахарный дистилят для снятия агрессии. Сразу после слива в запахе есть дуб (конкретный), есть ванилька, есть что-то фруктовое.. Через неделю сильная деревяшка пропала, стало похоже на Джек Дениэлс. (Сравнивал). Ещё через неделю отдыха опять появились дубовые привкусы. Сегодня, ещё через шесть дней, на запах и вкус (на язык), "деревянность" Опять ушла куда-то на задний план. Сейчас бочка залита кукурузным дистилятом. К новому году солью, на день рождения, в феврале, попробую Бурбончик.
Очень интересные эксперименты, Саня, ты реально экономиш наше время заморачиваясь на таких нюансах. 👍🥃
Спасибо, что понимаешь!
Саня всегда всё грамотно и четко расскажет и покажет. Смотрю всегда с удовольствием:)))
Как всегда позитивненько,
Отлично. Спасибо за новый видос.
У меня одного на 23 минуте пошел рассинхрон звука и видео? на 26-ой вроде вернулся обратно
Возможно не заметил сдвиг звуковой дорожкм. Посмотрим, как много людей досмотрят до этого момента)))))
@@sanyakulinich на 23:35 начинается. И да, я таки досмотрел 😁. Саню вообще и смотреть и слушать приятно и интересно.
за веру! купил бочки с перерезки!
Просто делюсь опытом :вымачивание брусочков ;кипячение до 2 раз по недолго ;вымачивание в дестилятах по пол месяца каждый раз с обжигом на газовой плите 3 раза ;(ушла лишняя дубильнасть )выдержка до ожидаемого результата.дестилят был НДРФ по ороматам и послевкусию не отличить от Джим Бим .Но более идентично при смешивание НДРФ с дестилятом ,но большей выдержкой -вкус болте полный. Не судите за опыт.
Это для, Кавказа характерно
@@VladimirMir114 совершенно верно кавказский дуб.даполню : бруски кидаю абугленые дымящиеся прям в дестилят ; раз в неделю аерация болтанием полупустой тары ;открытие тары на недолгое проветривание .делаем небольшой запас по питейному градусу потому , что он немного упадет в працесе последних монипуляций .
@@ИванМалов-ч3д в маем случае до полугода.но необходимые ноты проявляются горазда раньше (месяц, полтора).напомню НДРФ идентичен на запах и послевкусие ,но пустоват ,поэтому необходимо смешение с дестилятом .
@@ИванМалов-ч3д 94.5 ,ниже при последнем опыте лез изомил не изомил (вонючка). предполагаю если его тщательно выгнать то будет Ok.но это следущий опыт.
Колонна 500 мм,насадка СПН 2.5мм
Это везде пишут, винные бочки для вина. Зерновые для зерна. Фруктовые для фруктов. Не надо мешать
Долгая тема для споров!
Так больше комментариев?
@@sanyakulinich ещё смотрю))
Саня респект ! Алхимик ё маё )))
Я закал из под белого портвейна, аля хереса, я пил я пробовал мне нравиться. На своём канале я часто говорю, я делаю то что мне нравится.нужно пробовать самому,а не слушать, но нет же люди 1 бочку после вина берут и делают, не зная ни технологий, ни того что может получиться
Владимир, не прими за грубость, но пожалуйста. При опубликовании своих коменариев, пожалуйста проверяй, что получилось. Я понимаю, что гребаный Т-9, но ведь язык и мозг сломать можно, пока прочитаешь. Если чем обидил, извини.
@@АлексейОкунев-ъ8ж Ну не умеет человек свои мысли излагать, ничего не поделаешь.
@@АлексейГришин-ы5н согласен полностью .
@@АлексейОкунев-ъ8ж ну на самом деле ты тысячный кто мне это говорит. Как видишь мне нет до этого дела. Но критику принимаю
Саня, как всегда у тебя отличный контент!
Дять Саша,а подскажите на 200 литровую бочку ферментора,сколько сахара и дрожжей простых,рассыпных нужно???
Считай 1 кг сахара к 4 л воды. Сахар умножай на 0,6 и это количество в жиже песка. И расчитывай.
@@sanyakulinich опа ,вон оно как,Спасибо!!!Живи и учись,как говорится)
Cаня! Тёзка! Что-то потерял я тебя! Оказалось оповещение отключилось!
Подписки смотри, там часто свечусь))))
В перезках винных бочек нужно выдерживать коньячный дистилят или на крайняк чачу!!!
Или зерновой на довыдержку
@@sanyakulinich наверно из под белого вина, я на брусках выдерживал из под красного, получил из зеррового крепленное вино по вкусу и цвету
А я сейчас свою чачу годовалую пью, а закусываю последним х...ём без соли)))) эх
)) или на работу)) или нарви яблок
@@VladimirMir114 выходной. Яблок в этом году 0))) да и я в городе) тут только кошек если наловить
@@Berkut229CNClaser о мяско
Самое оно к фруктовым
@@VladimirMir114 кошек не ем)))) у самого Мейн Кун, но вырастет большой)
@@Berkut229CNClaser его не ешь дорого. Большая, квартира? Понял почему не чего кушать. На кашака все уходит
А дубок то в фольге из видео про колбасу . Домашний сервелат
Да да да
Найди инфу про термориформинг, почитай, попробуй сделать. Может быть тебе это покажется интересным.
Саня. Что на коммент никак не реагируешь?
Выдерживал пшенично- солодовый в бочке, ну так себе
В очередной раз убедился. Саня устал от стандартных и повторяющихся роликов (смотрите самогон Саныч, по второму кругу пошёл в видосах, может и больше). Это стендтап или камеди от самогоноварения.
+