Domáca kvasená kyslá kapusta v pohári Slovenský recept
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- Domáca kvasená kyslá kapusta v pohári. Slovenský recept
Jedným z najtradičnejších zdrojov vitamínov v zime je aj kyslá kapusta. Pripraviť si ju môžete aj vo vašich bytových podmienkach. Ako?
Vo videu uvidíte domáce kvasenie kapusty, nepotrebujete k tomu sud a za 4 dni máte vlastnú domácu kapustu: zdroj vitamínov C, A, K a E, zdroj stopových prvkov - draslík, vápnik, fosfor, železo, zinok a horčík, antibiotické a protirakovinové účinky a obsahuje kyselinu mliečnu, ktorá obnovuje poškodenú črevnú sliznicu.
Ingrediencie:
Na 1 dávku:
2 kg pokrájanej bielej kapusty
1 väčšia cibuľa
1 jablko
2 PL soli
2 PL rasce celej
4 ks nového korenia (guličky)
2 ks bobkového listu
3 litrová fľaša na nakladanie
Prajeme Vám dobrú chuť a budeme radi, keď v komentároch pod videom napíšete, ako sa Vám kapusta podarila :)
Kvasená kyslá kapusta Ruský recept • Kvasená kyslá kapusta ...
Music: Epidemic Sounds
![ARGENTINA vs. CHILE [3-0] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 7](http://i.ytimg.com/vi/De3AWmXzhuA/mqdefault.jpg)
Vela krat som jedol slovensku kyslu kapustu s pecene bravcove, je bol vyborne jedol , ja mam velmi rad slovenske jedla. Dakujem pekne
Ďakujeme, že nás pozeráte :)
Tento recept poznam už pár rokov, ale nikdy som neodhadol množstvo soli cibule rasce. Skúsil som to podľa Vás a všetko 100%. Teraz môžem ohúrovať rodinu a známych aky som kuchár.. 😉 tiež sa mi páči to nadšenie a radosť vo Vašom hlase.
Super !!! Veľmi sa teším že už teraz môžete ohurovat všetkých dookola 👍👍👍👏👏👏 šikovný!!! Dakujem že ste napísali a prajem pekný večer ✅💪🤝
mne sa nepaci pridanie bobkoveho listu pred miesanim,lebo ho miesanim rozlamete a potom sa ho nezbavite
To je opět taková nádhera - jsem nadšená - prostě dokonalé - my měli u dědečka na chodbě, kde se v zimě kouřilo od pusy plný kamenáč velký kysaného zelí - a vždy jsme si tam chodili pro dávku vitamínů do mističky - to byla poezie. Měli jsme překrásné dětství.
veru,bola iná doba .....
Áno, aj moja babička a dedko mali pod domom pivnicu, kde na stenách bol sneh (!) ale úplne dole nie a tam boli súd s kapustou , uhorkymi a jablkami - všetko kvasene. Okrem toho na policiach boli jablka, každé jedno zabalené do papieru(!) taký druh , čo dlho neuchovávali sa a potom mala nasypane len tak, to bol taký druh jabĺk , čo boli ako kamene na jeseň ale k februáru už sa dalo jesť! Pepin- šafran sa volali. Kapusty súd bol tak velky, že babička musela mat stupienok, aby sa dotiahla dole (!) keď už kapusty ubúdalo. Nakladala sa kapusta cely deň, a cely dvor bol ňou zasypaný. Jablka tiež sa nakladali , špeciálny druh, a uhorky tiež , s nimi sudy boli menšie. Ostatne jablka sa sušili na plátky na slnku a potom viseli na povale ako korálky - to boli naše cukríky . Babička nikdy nekupovala sladkosti , ľudia z dediny to nepoznali, jedine chlieb, maslo, muku, sol ... zeleninu a ovocie mala zo záhrady. Kvasena kapusta bola s mrkvou ( recept mám na kanále) a veľmi často sa jedla ako šalát ku všetkému - to boli naše vitamíny. 👍❤️👌
Ano, súhlasím ...
@@receptycvr Naprosto přesně tak - my jsme jako sladkosti měli sušené jablíčkové "křížaly" - tak se tomu říkalo, kousky usušených jablíček, a pak jsme dělali s babičkou "ajbišky" - vlastně karamel na plechu rozkrájený na nudličky, apod. V podstatě jsme měli úplně vše na zimu naložené, usušené, uskladněné - pamatuji ty bedýnky plné písku a v tom uskladněná kořenová zelenina, také ve sklepě - plno brambor, zelí jsme krouhali na velkém dřevěném kruhadle do dřevěných necek - tolik se ho dělalo. .... Já ještě pamatuji jako děcko cukrové homole :). No jo no, pokaždé , když přišla babička na návštěvu - měla takový tvídový kabát - prvně jsme jí sahali do kapes a vždy tam měla malé jablíčko a oříšky! A to nám stačilo k radosti ! .... A to prádlo!! Na dvorku v neckách na valše prané, na zahrádce na trávě dosoušené a náš úkol - dětí - byl chodit kropit prádlo konvemi... Jóó - kde jsou ty časy....
sacrumify Krásny a dobrý život s pokojom v mysli a v srdce ... veru boli časy ..
Moc šikovně a podrobně radíte, že i začátečník má odvahu se do Vašeho receptu pustit. Moc děkuji.
Veľmi pekne Dakujem za odozvu , presne ste to povedala , snažíme sa aby aj začiatočník mohol si to urobiť ❤️🌺😍👏
Krása. Děkuji lidem který se umí podělit o své skušenosti.
Dakujem za peknú odozvu 👍❤️🌺😍
Vždy se těším na vaše nové videa,už podle hlasu je poznat,že jste milá žena.Děkuji za vaše recepty.Hezký den přeji.
Iva Benešová Ja zase sa teším a mám radosť , že mi napisete tak pekný komentár! Chceme ľuďom prinasat radosť a zdravie! Pekný deň aj Vám , s láskou Lenka ❤️😍🌷
Aj ja si to myslim. Vela stastia!!
helena mccarry 👌👏👍❤️
@@receptycvr tak som to skúsila ten recept a som zvedavá či sa podarí
@@zlaticakarvayova4310 aj ja sa chystám 👍 určite sa podarí, to samo kvasi 👍👌👏
Nádhera, teším sa. Ďakujem za tip na zvýšenie imunity aj dva chutné receptíky.❤
Nech sa darí 😊👍
Ste úžasná. Tento recept kapusty som urobila prvý krát. Kapusta je výborná. Aj veľa iných receptov od Vás už robila a som maximálne spokojní. Prajem Vám v ďalšej činnosti veľa zdravia a síl k vytváraniu úžasných receptov.
Ďakujeme že ste s nami a sme radi, že kapusta sa podarila :)
Z vaších receptov sa môžu poučiť aj mediálne hviezdy, ktoré sa našroubujú pred kamery ale vidno, že s kuchyňou nie sú kamaráti. Ešte sa mi páči, že sú to tradičné recepty z tradičných surovín, naším zemepisným šírkam vlastné. A hlavne tradičné, ako by som sa prepadol k mojej babičke, ktorá tiež z takou láskou pripravovala dary zo záhrady na zimný čas. Prajem veľa ďaľších receptov na tomto kanály a veľkú sledovanosť.
Dakujem veľmi pekne za motivujúci komentár - veľmi si to vašim a cením! Prajem pekný deň a radosť pri sledovaní kanálu. Pozdravujem. 👍👏🤝❤️
Dobrý den dělala jsem kysané slovenské zelí opravdu výborné moooc děkuji
Dobrý deň. Veľmi sa teším 👍❤️😍👏🌺
Super recept. Pred dvoma týždňami som robila na skúšku z 2.5 kg. Veeeelmi chuti. Dnes robím z 5 kg. Ďakujem a pripajajte ďalšie nápady. Nech sa Vám darí. Veľa zdravia.
Máme radosť, že ste vyskúšali a chutí :))) Dávate zmysel našej práci, nech sa vám darí a veríme, že nás budete aj naďalej sledovať :)
Dobrý večer červené zelí které jsem naložil 26.11. Dopadlo dobře je super, a druhé červené zelí jsem naložil 7. 12 Na to si ještě počkám kvasí .
Dobrý večer, DAKUJEM za info, super 💯💯💯👍👍👍 mám radosť ‼️‼️‼️
Vypadá to velice dobře, určitě to zkusím, děkuji moc 💝
Napíšte, ako sa vám podarilo :)
Velmi dobrá rada. Děkuji. Praha
Dakuhem za odozvu , nech sa Vám vydarí 👍👌🤝🌺😍
Dakujem pekne za recept a prijemne vystupovanie. Ide z vas vela pokoja a ste velmi prijemna. Kapusticka vyzera super. Skusim aj ja. Vela zdravia❤️
Veľmi pekne Dakujem za tak pekný komentár ❤️🌺👍🤝😘 ja už mám urobenú kapustu , pred týždňom som ju urobila a už aj dobre vykysnuta! Aj Vám veľa zdravia! Lenka.🌺
Ďakujem, ste úžasná gazdinka 👍🏽❤🌼🍀🌹💐🦋💜🌷🌻🍏🥬🥕
DAKUJEEEEMMM ❤️❤️❤️
Ďakujem za vynikajúci recept, už dlho sa chystám
"vyrobiť" si kyslú kapustu sama, po Vašej ukážke už nemám žiadnu výhovorku a idem nato. Prajem pekný jesenný čas a teším sa na ďalšie recepty. Pozdravy zo 🌞🇨🇭 Oľga
Pekný deň ❤️❤️❤️ mám radosť s Vás 😍😍😍 nech sa Vám kapusta vydarí 👍👍👍👌👌👌Lenka.
Veľmi podrobne vysvetlená príprava, určite vyskúšam.
Nech sa Vám vydarí , potim napíšte ako Vám sa podarila 👍❤️🌺👏
Děkuji za Vaše videa a toto si udělám. Jen musím koupit sklenice a pak se budu snažit si urobiť své kysané zelí. Máte krásné návody a člověk se poučí.
Super! Mám radosť , že budete mág svoju domácu kapustu ... viete čo ste to tam dali! Dakujem za pekný komentár a nech sa Vám kapusta vydarí! 👍❤️🌷😍
Dakujem 😇 konecne som sa naucila kavasit kapustu🍈🍉🍒🙋
VEEEEELMI SA TESIIIIM!!!!! 👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️👏👏👏👏👏 pekný deň 🌺🌺🌺
Moc pěkné,pěkně vysvětlené.Pracovité Slovenky jsou mi vzorem
Helena Tomečková Dakujem veľmi pekne❤️❤️❤️
Vyhľadávať recepty, rôzne nápady ( kuchyňa a záhrada - moja vášeň), ale tak vydarené, praktické, výborne okomentované ale aj nasnímané video som ešte nenašla. Jelena, gratulujem a teším sa na ďalšie.
VELMI PEKNE DAKUJEEEEM!!!!
Velice vas zdravim prisla jsem na vás nahodou a moc se mi libi recept na tu vasu kapustu je to skvely moc diky a majte sa krasne.🙋🙋🙋😘
je vyborna menej rasce a nesčernie lebo sa rychle zje
Ďakujeme za váš komentár, tešíme, že ste nás našli a veríme, že s nami zostanete aj naďalej, prihláste sa na odber a nepridete o žiadne nové videá :) Keď vyskúšate recept na kapustu, napíšte, ako sa vám podarila a ako chutila :)
Dobry den mila pani, opat dakujem za skvely receptik, ste super, mila osobka, hlas mate velmi prijemny radost vas pocuvat, perfekne vysvetlenie, nemam slov, ste velmi sikovna.Tesim sa na dalsie vase videa. Prajem pekny den z Holandska Jarka.
jarbra7 Dakujeeeem za tak pekný komentár!❤️🌷🌺😍 Pozdrav posielam zo Slovenska do Holandska 🌸🌺🌷🌹💐Lenka.
Daobxa super recepty ano kapusta je zdfavie a veľa vitamínov
Nech sa vám vydari 👍👍👍
Zase krásny recept.👋👋👋👍👍
Olivia Olivia teším sa že recept sa páči 👍❤️🌷
Veľmi príjemné vedenie videom.. jasné.., ďakujem
Dakujem 👍❤️🌷
Veľmi dobrý recept,ako obyčajne,dakujem Vám,veľmi veľa Vašich receptov varím,zzaváram,pečiem,dakujem-,ste veľmi oríjemná,Váš hlas je veľmi príjemný,pôsobivý,nerušivž,len tak dakej,držím Vám palce.
Veľmi pekne dakujem za tak pekný komentar , ste mňa veľmi potešili že veľa receptov ste už odskúšali , aj zavárate - SUPER!!! Teším sa !!! Pekný deň a prajem Vám všetko dobre 🌺🤗❤️
Dakujem.
Rado sa stalo :)
Líbí se mi recept a líbí se mi vaše slovencina. Dávala jsem jen kmín a horcicova semínka. Někdy trochu česneku.
Ale teď budeme mít v Kalifornii vás recept.
Pozdravujem do slniecnej Kalifornii 👍☀️ a nech sa Vám vydarí - budem rada , keď napisete ako Vám chutila. Tento rok už mám jednu flašku vykysnutu , aké menej som dala kminu, výborná! Už som robila kapustnicu - mnam. Pekný deň . Lenka.
Moc pěkné a užitečné dekujeme
Dakujem za komentár a úplne súhlasím - zdravá kapusta doma! ❤️👍🌷
Děkuji za recept,už si pochutnáváme,příští týden dělám znovu.
Dobrý den, chtěl bych se zeptat, jde z toho kvašení pak silný "odér" ? -) Já to chci taky zkusit, tak jen abych věděl co a jak a jestli je zelí chutnější než kupované. ;-)
Bomba, úžasně udělané video a skvělý recept. Určitě vyzkoušim, nikdy jsem zelí nedělal, ale tohle zkusim. Díky -)
Mám radosť z Vášho komentara👍, Dakujem a držím Vám palce , nech sa vydarí 🤝💪👌✅😋
DOBRY DEN. JA POSOBIM V SRI LANKE. TU BOHUZIAL NA OSTROVE NENI DOSTAT KYSLA KAPUSTA.A TAK SOM VYHLADALA VAS RECEPT A PODLA NEHO SKUSIM SI UVARIT KAPUSTNICU-TRADICNE JEDLO NA STEDRY DEN NA SLOVENSKU. DUFAM ZE ,SA MI PODARI SFERMENTOVAT KAPUSTU.
DAKUJEM VELMI PEKNE ZA RECEPT.
Dobrý deň, určite sa podarí. Pozdravujem až do ďalekej Srí Lanky ❤️ Úplne Vás chápem že chcete uvariť Slovensku kapustnicu! Nech sa Vám vydari a prajem dobrú chuť 💯👌🌺🤗
Vďaka vám. 👍👍 Ste super. 👏👏
Dakujem aj ja za uznanie 👍 varte pre zdravie a radosť ✅💯👏👏
Jste úžasná sympatická krásný hlas a super recept .Krásný popis vy pište víc !!! Nádherný recept ❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊❤❤❤❤❤
Super! Mám veľkú radosť z Vášho komentára! Dakujem pekne 👍🤗❤️🌺💯
Další recept, který jsem podle vás právě vyzkoušela, děkuji! Udělala jsem si takovou kombinaci slovenského a ruského receptu, těším se na výsledek 🙂
Super, teším sa!!! 👍❤️🤝👏
Výborný recept na domácu kyslú kapustu👍😋👍
Dakujem 👌👍👏
Velmi dobrybrecept urciye vyskusam
Teším sa , že recept sa páčil, nech sa Vám vydarí 👍🤝👌👏❤️
Milujem akýkoľvek spôsob kapusty,dnes idem nakladať,teším sa a ďakujem za krásne prevedenie receptov😂😂❤
Áno, súhlasím , aj ja milujem kapustu 👍 Nech sa Vám vydari na 💯% 👌👌👌❤️🌺Dakujem za uznanie ❤️
Ďakujem za radu
Rado sa stalo🤝 nech sa Vám vydarí 👍👏👌😍🌺
Sympatická pani 🌹🌹🌹
Recept 🔝
Dakujem veľmi pekne 👍🤝✅
Super recepty
Ďakujeme ✅👍🤝👏
Dlouho jsem hledal, nějaký dobrý recept na "kysele zelí" děkují moc ..... Radim
Dobrý deň a teším sa že náš recept Vám sa páči , nech sa Vám vydarí a užívajte ku zdraví . S pozdravom Lenka.
Krásná HOSPODINKA :-)
Ďakujem 👍
Veľmi dobre vysvetlené. Hneď to vyskúšame. Ďakujem Vám a napíšem ako sa to podarilo.
Dakujem a teším sa , budem čakať 👍👏❤️😍
Super páči sa mi💯👍😘💯😘👍
Dakujem 👍🤝❤️teším sa ✅ môžete si pozrit nás zoznam dalších receptov z kapustou , možno niečo si vyberiete 👌👌👌ruclips.net/p/PLnNNkY0wMERP3KYla3XXJvTVmu0uEefqR
velmi pekne video , robim podobne , len nedavam rascu a na vrch dam foliu a zagumickujem , nejde do vnutra ziaden vzduch len von a pod vlasu dam hlboky tanier , ked zacne kvasenie tak moze stava vytekat do taniera ..kvasi zhruba 2 az 3 tyzdne ..
Som rada, že sa vám video páči, ďakujem, že ste sa podelili o svoj spôsob :)
Domáca kvasená kyslá kapusta je hotová a chutí výborne. Ďakujeme. Dali sme príliš veľa kmínu, ale na budúce dáme menej. Jeme ju surovú a tiež sme uvarili kapustnicu. Už viac pasteurizovanú kyslú kapustu v obchode nekúpime. Pasteurizovanie zabije všetky prospešné probiotiká.
Úplne s Vami súhlasím ! Teším sa že kapusta sa podarila chuti! SUPER👍👍👍 ja tiež som urobila jednu fľašu a idem urobiť tiež kapustnicu a aj surovú jeme tiež 👌👌👌. Dakujem že ste napísali a nech ste zdraví 🤝✅❤️
Máma robila do súdku,já som šliapala. Teraz bývam v meste a všetko čaro domáckosti je preč. Nemám vaničku, škoda.
Hned jdu na to. A děkuji za recept a doufám, že se mi podaří.
Určite sa podarí - to samo kvasi 🤝❤️🌺
Paráda,šikovná vyskúšam
I doing this by years and this is the fine tasty recipe I know.
The lady has huge heart and good taste to create such a marvellous taste.
My hat down from of you madam
Thanks for you commentary :), we are som happy, you liked our recipe, we would like invite you to subscribe on our another YT channel Yummy by Elena, you will find there our recipes in english: ruclips.net/channel/UCrGm82yQIUoaECOnAHP0DbA, enjoy :)
Pozdravujem, takýto istý recept robím, aj ja ale, do suda, ďakujem 👍💓💖
Výborne 👍👍👍 prajem veľa zdravia a radosti z varenia, pečenia a naloženia kapusty ❤️😍🌺👏
Tento recept mám od mé moravské babičky už více jak 20 roků. 2 deka soli na 1 kg zelí. Mám jedno vylepšení. Po uležení dám na hladinu sklenice mikroténový sáček s přiměřeným množstvím vody, tak, že tvoří krycí polštářek. Uzavřu tím hladinu a zelí nahoře neokorá a nekazí se. Vše uzavřu platovým víčkem.
První kvašení v pokojové teplotě nedoporučuji déle jak týden, Jinak je potom moc kyselé. Po týdnu dám sklenice do sklepa, kde je chladněji, nechám dokvasit a zadělám polštářkem a víčkem, jak jsem již uvedl. Vydrží až do nového, pokud ho ale dříve nesníte.
Super!!! ĎAKUJEME za prínosný komentar 👍👍👍💯💯💯 ten tip na mikrotenivy darček je úžasný ✅✅✅ super , vyskúšam 💯👌👍
@@receptycvr: Děkuji za uznání. Jenom doplňuji. Podle toho jak je zelí jemně nakrouhané se mi daří cca 4 kg již nakrouhaného zelí do jedné 5 l sklenice. Záleží na jemnosti a struktuře zelí. Doporučuji minimálně 1 hodinu nechat po nasolení rozležet. až pustí šťávu. Tento recept se mi podařilo rozšířit po naší ulici asi jako se šíří krtci po zahradě.
Moc se mi líbí jaká jste šikovná a prcovita žena musí si z vás vzit ty mladé vzor přeji mnoho a mnoho zdraví i já se loučím a není mi 20 dekuji
VEĽMI Dakujem za pekný komentár, verím že aj mladé ženy zoberú z kanála mnoho receptiv a pomôže im to v živote gazdiniek, veď jesť sa musíme každý deň ✅👍😀❤️😍 Pekný deň prajem a všetko len dobre. Lenka. 🌹🌷🌺
Tak to je velká paráda. Snad se mi povede.
Podarí sa -oni samo sa kvasi 👍🤝💪😍👏
Úžasný recept, video. Jo, kdyby toto bylo za mých začátků. Když nebylo kdo by poradil.
Dakujem a úplne súhlasím, nech sa vám vydari kapusta 👍👌 pekný deň 🌺❤️
My robíme tento recept každý rok do suda a je výborná celý rok. Iveta
Dobrý deň p. Iveta. Úplne súhlasím, aj my sme roky robili do suda a je vynikajúca kapusta👍 pekný deň 🌺
Také som si ji udělala a je moc výborná je moc dobře že dáváte tito receptu na videu
Teším sa a DAKUJEM za odozvu 👍👌❤️👏🌺
Ja dávam iba soľ ako pri Bratislave a je fantastická až do jari
Súhlasím , je to dobre aj tak 👍
Ja to dělám se zelým s kapustou jsem to nedělal. Vyzkouším. Dik
Zelí je po slovensky kapusta!Kapusta v čestine je po slovensky kel a z toho sa šalát ani nič kvasené nerobí!Takže na tento recept treba použiť zelí!
Viskušala som velmi dobra odporučam
Zdena Curejova VEĽMI sa teším , že kapusta sa Vám podarila a že chuti!!! Nech ste zdraví a pekný deň.
Mám zkušenost i s menší lahví, po vykvašení dbám na to,aby nad povrchem byla stále tekutina/doplním převařenou slanou vodou/ zatížím obsah igelitovým sáčkem s vodou,a při uskladňování do ledničky konce sáčku opatrně přitáhnu víčkem,aby se voda do zelí nevylila.Tak zamezím přístupu vzduchu a horní část je v bezpečí před nežádoucí oxidací.Děkuji za video.
Super👍 ďakujeme za prínosný komentar 💯✅👍 nech sa vám darí ❤️🌺🤗
Fakt to umíte perfektně. Mám tu kapustu i cibulu, rascu, bobkový list, nové korenie. Tady je problém koupit jablka. Je to možne bez jablek? Znáte recept s inom ovociem? Respektivo, zkusila s tě s inom ovociem?Já žiju ve strednej Americe. Fakt, perfektní!!!!!
Romana Procházková jasne , môže to byt než jabĺk , oni len takú chuť trochu pridávajú sladkostu. Kamaradka pridáva hrozno a cviklu - je tiež perfektná kapusta. Pri varení hrozno a cviklu dáva preč. Cvikly len trochu na zafarbenie.
Милая леди. приветствуем за красивый рецепт. Проверьте это и будет ли оно другим?
Спасибо за приветствие , вот , к сожалению , не поняла вопроса. Skúste mi napísať po slovenský, Dakujem. 👍
Dobry deň prajem ,chcem sa poradiť že keď mam 5 litrovu fľašu ,asi z koľko kg kapusty mam urobiť ,lebo vy mi určitre dobre poradite,tešim sa chcem si urobiť sama kapustu podľa Vášho receptu lebo tie vaše recepty su výborne..👍
Dobrý deň, Dakujem za odozvu. 👍 množstvo kapusty nie je vždy rovnaké , veľmi zavisi od samotnej kapusty. Naposledy som kúpila 5 kg a som myslela že to bude ako vo videu - 2 neplne fľaše ... ale, kapusta tak spľasla že mi výška jedna fľaša do plna a cca 1 kg na koláč kapzstivy na plech. Takze kúpte viac a keď zostane , tak môžete ju použiť by iný recept. Na 5 L fľašu by som kúpila cca 7 - 8 kg. Ešte treba pamätať na hlubiky - môžu byt veľké a vtedy je odpad tiež veľký. Tak už len vyskúšať 😀 inak sama kupujem vždy trochu viac ...
Moc pekne video. Na Morave se dela zeli prakticky stejnym zpusobem, jen se tam nedava ta cibule. ( a misto noveho koreni davame bobulky jalovce) Nejdriv me to sice trosku zarazilo, cibule do zeli, nebude to nejaky problem kdyz dojde k tomu mlecnemu kvaseni? Pak jsem si vzpomel, ze prece delam uz dlouho KIMCI, (korejske kvasene zeli "Kim-chi") a tam se dava cibule, jarni cibulka, porek, cesnek..atd.. a vzdy to dobre vykvasilo :-))
Dekuji za recept, a davam lajka!!
Dakujem vekmi pekne za odozvu 👍‼️👏 mám radosť! Áno , máte pravdu s “Kim- chi”, ktoré ja som nerobila ešte, ale info mám a videla som veky videí - je to super recept. Cibuľu používam v kapuste, lebo tak robili svokrovci roky a do veľkého suda, a vždy bola super kapusta. Dakujem za like👍‼️ pekný deň a dobrej kapusticky prajem !
my davame mrkvu,asi jedno na to jej jedno sklicko....cibulu krajame na tenko,ako kapustu a jablcko sme davali tiez,ale to bolo ,ked sa robilo do suda...ten jej napad dat tam nakrajene,sa mi paci......okrem soli, noveho korenia,bob.listu,aj cierne korenie v celku....primnezene 🙂🙂🙂
Ďakujem pekne za video. Žijem v zahraničí a zohnať tu riadnu kyslú kapustu bez octa nie je ľahké. Nikdy som kyslú kapustu nerobil ale teraz sa určite odvážim. Ak hľadáte námety na ďaľšie kyslé video tak mňa by určite zaijímalo ako by ste išli na nakladanie celých kapustových hlávok. Nie je to bežné, ale v určitých častiach Slovenska to tak robili a potom do takých kvasených listov dávali mleté mäso atď, myslím je to celkom bežné v Rumusku a Bulharsku. Držím Vám palce, máte veľmi ľúbozvučný prejav a dobre sa to počúva.
Dakujem veľmi pekne za komentár. Moja babička , keď robila kvasenu kapustu recept je tu: ruclips.net/video/Nbp_BifMu-k/видео.html, tak pomedzi vkladala polovice menších hlávky kapusty a tak potom do nich už robila kapustne závitky. Takze je to celkom jednoduché zakvasit v celku , len treba na to veľký súd. Moje Recepty kapusty sú do fliaš , aby ľudia čo nemajú súd, mohli si urobiť kapustu aj keď žijú v bytovke. Na kanále je ešte cely zoznam zaváranín , kuknite tam, možno vás nejaký recept zaujme.ruclips.net/p/PLnNNkY0wMERPSSPNwlyys5xykHEUkeYkt. Pekný víkend 👍
aj v srbsku je to velmi bezne vola sa to sarma
@@mariamadarova1781 sarma su holubky...ale s tou ich nakladanou kapustou...u nas pouzivaju cerstvu kapustu
tak lahodný
Nech sa darí :)
Ja zavaram všetko podľa vás
Super! Veľmi sa teším 👏👏👏Nech Vám všetko sa podarí, varte a zavarajte pre zdravie a radosť ❤️❤️❤️
Super recept a super podanie...ale mám jednu výhradu. Ak potrebujete doliať vodu, tak vždy osolenú, prevarenú a vychladnutú...inak super.
Super!!! Dakujem za prínosný komentar 👍💯🤝👏
Dobrú chuť
Dakujem ❤️a ak ste moja bývala kolegyňa, tak tesim sa🌺😍😍😍
Nechápu, že někdo může dát palec dolů. Pokud můžete, dejte si anglické titulky, jestli samozřejmě budete chtít. Fakt, slečno umíte!!!!
Romana Procházková dobre, titulky vyskúšam , Dakujem za pekný komentár aj predchádzajúci 🙂👍 nech sa Vám kapusta vydarí , prajem dobru chuť a pekný deň 🌷🌺❤️
To su ti, ktori su presvedceni, ze zelenina rastie v chladnicke🙉🙉🙉pani je šikovná 👏👏👏
Dobrý den zelí je naložené podle vašeho receptu už týden , dnes bude první ochutnávka ať se daří.
Dobrý deň, SUPER 👍👍👍👏👏👏 teším sa! Ja stihnem za zimu naložiť aj 3 krát: domáca chuti o celá lepšie! Dakujem za komentar - veľmi ste ma potešili ! Nech sa aj Vám darí 💯👍
Dobry den chtel bych se zeptat to musim skladovat v lednicce? nemohl bych to dat do spajzu tam je taky chladno dekuji za odpoved
Abaddon První Dobrý deň, nie je som až taká odborníčka na skladovanie kapusty, ale si myslím, že okrem chladu, kapusta potrebuje aj tmu. A keď že je to sklo - tak preto v chladničke. Vyskúšať môžete - horšie nebude, len asi dlho nebude stať s tou farbou - asi stmavne. Dakujem tá otázku, ak vyskúšate v špajzu , tak budem vďačná keď napisete ako sa to podarilo .👍✅🤝👏
@@receptycvr Dekuji urcite se ozvu
Abaddon První Dakujem 👍🤝
Keď kapusta, s chrenom v sude nadobudne vhodnú chuť, prelozim ju do menších fliaš a natesno uzatvorím. Kapusta si tak v špajzi aj po roku zachova povodnu chuť.
tiež,tak robím,,,,
Slovensky krásne vyslovujete.
Dakujem 🤝
@@amadea1975 áno? Tak nech ... kto čo rozsieva, to aj bude zať. Ak dobre to myslel, tak dobre bude zať .. ja v dobrom mu poďakovala 🤝
@@receptycvr dear madam i will talk to you directly,, there is big miss understanding. .when I said yiu speak slovak very clear and beautiful ..really I mean it...you speak slowly and clearly. .im not slovak I were student in slovak republic 25 years ago..that is all ..I wrote my comment in English to avoid any mistake.
@@ammarshadeed8851 Hello Mr. Ammar, thank you for your reply. I did not even think that your first comment wasn’t honest, that's why I thanked you. My second answer wasn’t for you. I am not a Slovak either, but I have been living in Slovakia for the past 30 years, this may be the reason why I speak for you clearly. Can I ask you what have you studied and how did you like living in Slovakia? Write me whether you have a favorite recipe or which recipes did you like? Have a nice day. Elena.
@@receptycvr thank you very much for ur fast reply it is my plesure to talk to you lady Elena..I had studed pharmacy in Bratislava ended my school in 1995 then I returned back to my country..I can say slovakia it is my second country..my best receipt wich I like it is pickled cucumber. .again it was my pleasure to communicate with you.
Krásne video a chcem sa spýtať keď tie poháre mate v chladničke zatvárate ich už nasilno alebo ich mate pootvorené ďakujem.
Dakujem za uznanie, poháre zatváram obyčajne, ne nechám pootvorené .
Dakujem za video. Vyskúšam.Musím mať poháre v chladničke, alebo stačí v pivnici? Koľko dní vydrží takto vo fľaši? Dakujem za odpoved.
Blažej Vronka Stačí v pivnici a ako dlho vydrží : neviem povedať ...toto množstvo u nás sa zje cca za 3 týždne , tak do vtedy vydrží, ale u nás je v chladničke ... podľa mna vydrží aj viac, len treba sledovať , aby hore vždy bola tekutina...
když jsem si změřil teplotu ve sklepě tak jsem zjistil, že je tam tepleji než mám v bytě. Takže záleží na teplotě. V paneláku dávám zelí ve sklenici raději do chladničky. Tam je teplota okolo 5-8 stupňů Celsia. Ve sklepě mám 24. v bytě 22. Zelí v takto teplém sklepě nevydrží dlouho a skazí se, začne mít acetonový zápach a měkne. Zelí v chladničce je stále křupavé a pěkně voní.
Vynikajúce recepty super a teraz idem vyskúšať túto kapustu do fliaš diky moc ste šikulka.
Někdy ho měla babička i dva roky
Tento recept som robila pre dcéru v Austrálii, a dnes robím druhý krát
Veeeelmi sa teším!!!! Super👍👍👍 pozdravujem až do Austrálii🤗🌺❤️
Takto som nakladal kapustu do drevenych sudov volakedy .
Roman Švec To aj ja ... bolo to super!
Pani Lenka, pekne pozdravujem a dakujem za vasu pracu. Vytrvalu, dlhodobu a velmi potrebnu. Robim si taku kapusticku sama, posledne mesiace podla vas. Idem si najblizsie urobit aj s mrkvou na ten rusky sposob. Chystam sa vam napisat dlhsi email, resp. komentar. Kde je, prosim, najvhodnejsie napisat vam, kedze by som chcela aj nieco osobne. Dakujem. Janka
Dakujeeem👍👍👍❤️❤️❤️ teším sa že SŠ Vám páči recept na kapustu 👏👏👏🤝 písať môžete na vzdelavanierodiny@gmail.com
No vyzerá to parádne, a my kyslú musíme, takže pri prvom volnom čase, hneď robíme......
Super, napíšte, ako sa vám podarila :)
Da sa aj skladovat v poharoch mimo chladnicky? Viem,ze kapusta by mala byt skladovana v tme tak preto sa aj pytam.Dakujem za recept!
Dobrý deň, nie je som si istá ... súd z kapustou u nás stal v komore - tam vždy je chladno , ale poháre - neviem. Podľa toho, že je to vyskysnute - tak by malo , ale na 100% neviem Vám zaručiť .
Ten recept je skvělý vyskoušim, děkuji Vám moc za vaše videa, strašně ráda se na vás dívám 🌹 prosím můžete mi napsat značku toho krouhače?děkuji Vám
Ivana Moravcová Veľmi pekne Vám Dakujem za krásny komentár ❤️🌷👍🌺food procesor ( krajač) asi toto sa pýtate , že? Ja mám Bosch MC812M844
@@receptycvr děkuji vám moc za odpověď jste hodná 🌹🌹
Ivana Moravcová za malo 🌹🌹🌹🌷🌷🌷
👏👏👏👏👏
Dakujem 👍🤝
Super 👍mohlo by sa to dať aj do menších pohárov. Mne sa taký veľký nezmesti do chladničky. 😉
Určite áno👍👏 nechcsa Vám vydarí ✅👌💯😍🤗
@@receptycvr ďakujem 😉
@@annastredova ešte môžte urobiť takto: dať vykysnut vo veľkom a po vykysnuti preložiť do menších a tak dať do chladničky.
@@receptycvr dobrý nápad 😉
@@annastredova 🤝👍💯✅
Krasny moc 😌 Jak dlouho muzu skladovat a kde ? Muzu skladovat ve sklepe .?
Dobrý deň, ako dlho , presne ani neviem povedať, my to zjeme dosť rýchlo cca za 1,5-2 mesiaca , a musím novú robiť. V sklepe- asi áno, musí byt tma ( v chladničke je) lebo fľaša je z priesvitnoho skla a zima musí byt- v chladničke to je. Ak chcete v sklepe - tak asi pred sa bude lepšie kúpiť keramický súd , už predávajú aj malé na 5 kg.
Dobrý den před třemi dny jsem naložil červené zelí , až bude zelí prokvašené skřehne jako z obchodu ? Děkuji za odpověď a přeji hodně zdraví.
Dobrý deň, zatiaľ som nejvasila červenú kapustu , tak že neviem odpovedať . Budem vďačná , keď odpíšete ako sa podarila .
Zijem v tropickej Colombia. Cez den mam v dome 28°, v noci 23. Musim kapustu nechat kysnut v chladnicke alebo kdesi v tme pod postelou? Co mi doporucite?
WAW! Kysnut v teple , ale v 28C som neskusala 😀 a potom už keď vykysne - do chladničky. V chladničke určite nevyskysne, tam len na uskladnenie.
@@receptycvr
Dakujem za uzasne rychlu odpoved. Vyskusam to a dam vam vediet.
@@bonaventura3924 budem sa tešiť ! Som zvedavá ako to dopadne 💪👍🤝✅
Praktický recept len sa mi zdá, že je tam veľa rasce, môže byť potom kapusta horká. Jedna lyžica stačí. Hana
Dobry den, dakujem za komentar. Samozrejme mozeme pridavat akekolvek korenie a kolko my uzname za vhodne, horka nebola, ale uznavam a chapem, ze take mnozstvo moze vadit. Nech sa Vam kapusta vydari, prajem pekny den a dobru chut. Lenka.
tak netreba prehanat ani s bobkovym listom
Zdravim vas, prvykrat robim kapustu podla vasho receptu, mate vynikajuce recepty. len az mozem sa opytat, ako dlho vydrzi taka kapusta, ( par mesiacov, pol roka, rok ) ked ju nechem jest kazdy den, a ako sa onu starat aby vydrzala co najdlhsie, dakujem, pekne za opdpoved.
Dobrý deň, môžete dať do chladničky a vydrží veľmi dlho … dôležité občas skontrolovať aby v nádobe hore bola voda : prevratu studenú vodu osoľte podľa chute s tak ju nalejme zhora , trocha propichsjte dlhou rúčkou varechy aby sa dostala dole. Rok neviem či vydrží , mala by , my ju zjeme cca 3-4 mes a robím ďalšiu dávku. Nakoniec , môžete ju zamraziť , stavu trochu vyžmýkať . Po rozmrazeni je ako čerstvá : môžete variť všetke recepty, je vyborna. Nech Vám bude pre zdravie a radosť . 👍👌👏
@@receptycvr zdravim vas a dakujem za odpoved, este az vas mozem moc poprosit ako viem ze ta kapusta je uz hotova, ? ja som teraz asi pred tyzdnom skusal, uz aj chutit zacala, ale zrazu mala prichut plesne.neviem kde som urobil chybu, alebo som neodhadol cas kvasenia ? neviem. stale sa ucim. :) moc krat dakujem za rady. aaa kapustu som robil v zavaraninovom sklenaku, kedze nemam podmienky na sudok. este raz vam moc dakujem.
Na kysané zelí ve sklenici používám také speciální pružinu která se dává mezi zelí a víčko. Stojí cca 45, - Kč a koupit ji můžete v kuchyňských potřebách. Škoda že se nedá vložit foto.
Super , Dakujem 👍👍👍pohladam 🤝💪👏✅
Dobrý den, jsem velice rád, že jsem narazil na tento postup. Jen jsem se chtěl zeptat, zda takto se nakládá zelí i v Maďarsku (Dolní Uhry). Jde mi o to nejpravější kvašené zelí do Szekely gulash. Pokud jsem se Vás tímto dotazem dotkl, předem se omlouvám. Děkuji za odpověď.
Emil Nový Dobrý deň, určite ste sa nedotkol , kľudne sa pýtajte. Neviem presne čo je Szekely Gulash, aké žijem v Maďarskom kraji na Slovensku a predpokladám že je to Segedínsky guláš. Tak potom áno - presne tak sa nakladá kapusta pre toto jedlo. Pekný deň a nech sa Vám vydarí .
No tak kysané zelí jsme dělali do kadečky,chápu,že to kažný dělat nemůže,jen by mě zajímalo,jak Vám pak voní byt.
Dobrý večer, keď kapusta vykvasí viečko riadne uzavriete? Alebo len tak, ako napr. načatý kompót. Je potrebné kapustu skladovať v chladničke, alebo sa môže aj v špajzy?
Dobrý večer, ja to skladujem v chladničke po vykvasení. Uzatváram normálne , obyčajne ako kompót po otvorení. Len treba dolievať vodu , trochu vždy, aby ne bola kapusta zhora bez vody. Vodu dolievam príjemne slanu, prevarené a vychladnutu. Tak vydrží veľmi dlho, samozrejme kým ju nezjeme. Počas roka robím niekoľko krát z tej kapusty čo je v obchode. Môže byt aj v špajze, hlavne treba kontrolovať vodu. V chladničke rýchlejšie odparuje kvôli nízkej teplote. Nech sa Vám vydari!
Díky, super. Jen bych místo mackani zelí kovem- i když nerez - volila dřevěný- třeba kvrdlík. Kov ničí vitaminy.
Super, Dakujem 👍👏✅💯
Dají se ba tento recept použít běžně kupované hlávky zelí, např. z Tesca? A nemá to zelí kysat při tmě?
František Drtikol Práve to čo vidíte vo videu, som kupovala v Tesco. Tma nemusí byt pri mliečnom kvaseni, u mna stojí v kuchyni pri radiátoru u okna. Nech sa Vám vydarí 👍
Kapustari vam potvrdia,ze nie kazda zimna kapusta je vhodna na kvasenie...zo supermarketov,vyskusajte a dajte vediet ,co ste mali po 4 dnoch..
Ahoj. Tvoj recept je presne ako môj, len ja pridávam aj chren nakrájaný na kúsky. Ten zabezpečí, že nebude plesnivieť.
Super! Dakujem , vyskúšam aj ja!
Dobrý deň, ďakujem za super recept aj dokonalý postup :) Mám otázku- musí byť v kyslej kapuste cibuľa? Mne strašne vadí, ja v kapustnici nájdem každý prúžok cibule a to mmi ju potom znechutí, keď ju musím loviť v ústach hneď ako ju zacítim v každom 3-5 súste. Inak cibuľu zbožňujem, len v kapuste mi vadí.
Dobrý deň, nie vôbec tam nemusí byt. Proces kvasenia nezávisí od cibule , takze ju tam nedávajte a máte svoju domácu kapustu. Môžete si pozrieť iný recept kvasenej kapusty , a tam cibuľa nejde a veľmi dobre vykvasila. ruclips.net/video/Nbp_BifMu-k/видео.html