대구 유명 매운 돼지갈비찜 맛집 레시피를 준비해봤습니다. 뚝딱이형 레시피는 블로그에서 글로 보실 수 있습니다. 블로그 링크는 유튜브 메인화면 상단을 확인해 주세요. 블로그에 '대구매운갈비찜'을 검색하시면 더욱 쉽게 찾으실 수 있답니다! #매운갈비찜 #매운돼지갈비찜 #돼지갈비찜 #shorts 시청해 주셔서 감사합니다
This sort of gochujang based marinade is definitely a thing, but its pretty much exclusively used with pork. Look up 제육보끔 (jaeyuk bokkeum) for more examples.
![[어남선생 레시피] 소갈비찜은 평생 이 레시피로 끝 [평생갈비찜]★ 제이쓴도 놀란 신박 레시피 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240816 방송](http://i.ytimg.com/vi/08gB4NmhkQ0/mqdefault.jpg)
![[어남선생 레시피] 소갈비찜은 평생 이 레시피로 끝 [평생갈비찜]★ 제이쓴도 놀란 신박 레시피 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240816 방송](/img/tr.png)
![[전문점 레시피] 매운 辛 갈비찜 이렇게 하시면 더이상 사먹기가 힘듭니다](http://i.ytimg.com/vi/3OpvQCfmmDk/mqdefault.jpg)
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블로그에 '대구매운갈비찜'을 검색하시면 더욱 쉽게 찾으실 수 있답니다!
고마워요
감사합니다
Tmi긴한데 참고로 진간장이랑 국간장 3:1로 섞으면 진짜 파는맛 나요
간장양그대로 하면 너무짤거같은데 그럼 간장양 얼마나줄이나요
@@ahahajsjsua6244 진간장 소주잔 2컵이니깐 진간장1.5잔 국간장0.5잔 넣으면 될거같은데요?
이걸 설명해야 하는게 정말
능지 처참하네
@@mgyu91 진간장이랑 국간장이랑 짠 정도가 다르니까 물어봤을 수도 있지.. 저거 하나에 능지드립 치는 당신은 얼마나 좋으시길래..
@@이동하-g8m 그럼 기존 레시피보다 짜게되잖아요
뚝딱이형. 해봐야. 겠습니다. 👍 👍 👍 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤
잼민이 너무 사랑스럽다 ㅠ
소주컵으로 계량하는 건 첨 보네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 잘 보고갑니다
잼민이 짠해ㅜㅜ
잼민이가 만드는 형아 맥이는 요리 한번 해주세요 ㅋㅋㅋ
반대
잼민이가 난장판으로 요리 만들고
"뚝딱이 형 많이 드세요" 그러면 존나 웃기겠다ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@drmphy 개재밌겠다 ㄹㅇㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오늘우 문도 잠갔대요 ㅜㅜ ㅋㅋㅋ
이 레시피에서 마늘 듬뿍 넣어 먹는게 존맛탱 -지나가던 대구 사람-
이거 진짜 ~~찐이네요 ❤❤ 잼민이 배터지것네
동인동 찜갈비 진짜 엄청 맛있죠
맞아요 잊을수없는맛! 그중에서 유진찜갈비가 젤맛있더라구요
동인동찜갈비는 저렇게맵지않아요 적당한매운맛에 마늘이많이들어가고 야채도보이게넣지않아요 애들도먹을수있는맛이에요 저긴첨듣는덴데 어딘가요?대구살아서요~~
@@시츄미모의하루 동인동 찜갈비 골목에 있어요
유x 찜갈비가 네이버점수도 평점 젤 높을꺼예요ㅎㅎ
@@하랑찜갈비 저는유진이나봉산찜갈비보다는 벙글벙글식당이 고기도덜질기고 달지않아서자주가요 유투버님레시피가 대구전통이아닌것같아서물어본거에요
잼민이 이야기중
오늘이 가장 재밋다
형 이거 군대 요리경연대회 나가서 했는데
장려상받고 포상 3일 받았어
아 물론 6개팀에서 5등한거야
나가면 상 무조건 줬거든^^
여튼 고마워
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
래시피 감사합니다
4시부터 줄서야 7시에 먹을수 있는게 조리시간이 오래걸려서 그렇군요
오빠 볼려고 유튜브 매일 들어와요 진짜 고마워용
“잼민 Point”
0:15 아이고 오늘 잼민이 죽는 날이네..
0:22 오늘은 일찍 들어가 볼게요
0:26 아니…
0:50 형 갑자기 문이 잠겼는데요?
@@taniax2487 맨날 이 댓글 다네 ㅋㅋㅋㅋ
무, 양파, 감자, 당근 빼고 해봤는데 충분히 맛있어요! 물론 넣는게 더 맛있겠지만 초간단으로 해먹기는 좋은거 같아요ㅎㅎ
오늘 잼민이 캐리 지리네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
잼민이 너무 귀여워요.ㅋㅋ
.💃💃💃.👍 응원합니다 👍
재민이 죽는 날이네 ㅎㅎㅎ 귀여워^^
This sort of gochujang based marinade is definitely a thing, but its pretty much exclusively used with pork. Look up 제육보끔 (jaeyuk bokkeum) for more examples.
2년동안 목소리 달라진 게 웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
돼지갈비 혹시 핏물제거는 하신건가…? 만약 안하셨다면 1-2시간 가량 찬물에 헹궈서 핏물제거 하신 후에 맥주넣고 끓이다가 한 번 더 불순물 제거 후 양념첨가해서 조리하는게 좋을것같네요
00:25 요즘 너무 까불더라 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
맛있겠당..😍
아 이거 진짜 맛있겠네
저거 맛있겠네요...ㄹㅇ먹다죽을맛....매워
와... 진짜 맛있겠다
감자대신 고구마는 별로일까요?
너무매우면 좀 중화될꺼같은데
소주컵으로 넣는거 좋네요
찜갈비는
동인동이 우주최강이죠 ㅋㅋㅋ
오랜만에 보네요
🤤🤤🤤💯💯💯💯
항상잼민이가케리해 이채널은ㅋㅋㄱㅋㄱㅋㅋ
아 맛있것다
0:00 피자인줄 ㅋㅋㅋ
침고여~
물은ᆢ하나도 안넣는건가요?
레시피와는 별개로 동인동갈비찜이 대부분 극단적으로 짜고맵고단맛이 나는데 가격은 또 엄청비싸니 그나마 맛있고 저렴한집을 찾으시거나 직접 집에서 해드세요..
요리를 전문적으로 어디서 따로 배우셧나요??
우리 귀여운 잼민이 잼민이 내일 화장실 폭발을 경험하겠지 ㅋㅋㅋ
!?!?!?아 ㅋㅋ무음 모드로 보다가 소고기인줄 알고 소고기로 했는데 지금 만들고 있어요
부디 맛잇길🙏
어때요?
와 형 맛나보여요
물양은 얼마나 넣어야함??
아하.
갈비찜은 사먹어야 되는 거였네
집에서하려면 너무 오래걸려요ㅠ
잼민이 기강잡는 날이네
대구에 갈비찜 3시간 걸려서 먹는곳 없는데요 ? 그리고 다른 지역에서 오시는분들 동인동 찜갈비가서 드시지 마시고 서문시장 삼미찜갈비가 가성비 좋아요
맛있겠다
맛있겠다
4시부터 줄서야 7시에 먹을수 있는집이 어딘가요 대구사람인데 궁금하네요
동인동 찜갈비?래요
그냥 드립이예요...
암때나 가면 아무집이나 골라서 들어갈수있어요~~동인동 찜갈비 안가본사람이 틀림없어요...!
오늘은 이거다
ㅋㅋ고향의맛이 비밀이군
우리 잼민이 목소리는 인공지능인가요?
둘다요
아재 목소리는 찐이죠 잼민이민 AI
@@수퍼샤이 남자목소리도 중간중간 끊기고 다른영상보다보면 tts인거 티납니다
이거 압력솥에 하면 30분이면 먹을 수 있음
와 근데 이분요리 진짜 개맛있어보인다
돼지요? 대구에서 유명한 매운갈비찜은 소입니다
개맛나겠누
메인 목소리도 기계인가요?
근데 매일매일 밥 먹여주면 고마운거 아닌가?
대구사람인데 갈비찜 이름 뭐죠..? 사먹으러 가게요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
요즘따라 잼민이 목소리가 여자 목소리로 들리네요..♥
여자맞아유
대구토박인데 그가게가 대체 어디죠?
소갈비는 어떻게 해야할까요
겁나맛잇어보여
이런 정보는 어디서 가져오는거죠?
저번에 저분이 쓰신 글인가 댓글인가에서 요리하시는 분이기도 하고 이런 거 연구하는 거 좋아하셔서 레시피는 직접 만드신거라고 하셨습니당 다만 그렇기 때문에 원조 레시피?는 아니기에 상호명은 기재하지 않는다고 하셨어요
몇번씩 가서 먹어보고 비슷한맛을 내고 그런 레시피를 알려주는거라고 하셨습니다 ㅎㅎ
@@B1A4ari 그런거였군요
@@로카-v6s 대단하신분이네요
재야의 유튜버였군
대구사는 사람입니다. 매운갈비찜 뭔지 모르는 - 잼 - 입니다
이 돼지갈비는 핏물 빼야하나여?
그게 더 낫지만, 초반에 나오는 끓이기만 해도 핏물 어느 정도 이상 빠지죠.
ㅋㅋㅋ 미원 자주 쓰시네요
와 대구토박이도 몰랐다
0:15 잼민이:아이고 오늘 잼민이 죽는 날이네
0:22 잼민이:오늘은 일찍 들어가볼게요…
0:24 뚝딱이형:어딜 도망가 잼민아
0:25 잼민이:아니
0:26 뚝딱이형:(시청자들한테)요즘 너무 까불더라
0:50 잼민이:형 갑자기 눈이잠겼는데요
0:57 뚝딱이형:다 먹어야 나갈 수 있어 잼민아^^
(시청자1):인성보소 ㄷ ㄷ
(시청자2):무섭 ㄷ ㄷ
(시청자3):악마다 ㄷ ㄷ
(시청자4):뚝딱이형이 저렇게 무서운 사람이었구나 ㄷ ㄷ
(시청자5):튀어 ㄷ ㄷ
0:58 잼민이:하…(고통받는 잼민이)
형 진짜 누구야
너무 고마워^^
역시 MSG 맛!
뚝딱이형 감사합니다
4시에 줄서서 7시에 먹는거면 안먹는게 나을듯
ㄷㄷㄷ
근데 전수 받은 것도 아니고 한번 먹고 이 맛을 기억하는거면 ㅋㅋㅋ 뚝딱이형 회사차려도 되는건데 볼때마다 신기하내 ㅋㅋ;;;
그맛이 안나니 유투버지 이새캬
이건 분명 소주 없으면 안된다.
짜고 매울것같은
청량고추 10개.....
겁나 매울듯
전 4 개만 넣고 해야겠네요
오오
침질질
너무먹고싶네 ㅜ
사당 매출18억 김치찌개 집 어딘지좀 알려주세요
쏘우인가!? ㅋㅋㅋ
아이구 잼민이 넘좋아ㅋ
왜 난 대구에 사는데도 첨보는 레시피지..
잼민이 개귀엽네;
만들려고 봤다 걍 사먹고싶은건 나만그런건가
도대체 밥을 3시간씩이나 기다리면서 왜 먹는거냐 진짜 ㅠㅠ
저는 간장갈비찜이좋아요.
꺄악
한번도안드셔보신듯 찜갈비는 갈비뿐인데 저렇게 호화로울리가없지
대구사람들도 이거 안사먹어요 이게 왜 유명해진지 몰라 ㅋ뭘 3시간을 줄서요
여기 ㅇㄷ
아니 ㅋㅋ 가게를 안가봐서 모르겠는데 ㅋㅋ 진짜 그맛인가요?
대구사람도 모르는 대구 갈비찜
레시피 ...적어주시면 안될까요?
대구사는데 그 가게 상호가 뭔가요?ㅋㅋㅋ
나트륨퍽탄
이형은 유명한 집 레시피를 우찌 아는거야?
며느리도 모르고 아무도 모를텐데
나는 만들지도 않을건데 매번 챙겨보게 되네
형 여친이 있네
흐엉마시께따