Karamelovo-kávová torta /LiViera Desserts/
HTML-код
- Опубликовано: 11 фев 2025
- Jemná kávová piškóta, naplnená maslovým krém s bohatou príchuťou kávy a karamelu, poliata karamelovou glazúrou, ozdobená karamelovými mandľami.
RECEPT📝
● Kávová piškóta
(veľkosť formy: 17,8cm*7,2cm)
4 vajcia strednej veľkosti
30 g hnedého trstinového cukru
90 g bieleho repkového cukru
⅓ lyžičky soli
2 lyžičky vanilkového extraktu
130 g hladkej múky
40 g teplého mlieka
7 g instantnej kávy
40 g nesoleného masla
● Karamelovo-kávový maslový krém
( anglická omáčka )
4 vaječné žĺtky
30 g cukru
80 g mlieka
2 lyžičky vanilkového extraktu
( karamelovo-kávová omáčka )
80g cukru
30g vody
70g teplého mlieka
7g instantnej kávy
¼ lyžičky soli
130 g sladeného kondenzovaného mlieka
300 g nesoleného masla
● Karamelovo-mandľová posýpka.
100 g mandlí
30 g hnedého trstinového cukru
● Karamelová zrkadlová poleva
100 g cukru
90 g vody
160 g sladeného kondenzovaného mlieka (alebo 80g kondenzovaného mlieka a 80g
kukuričného sirupu)
100 g bielej čokolády ( Callebaut )
7 g práškovej želatíny
30 g vody
● Sirup
70 g vody
50 g cukru
30 ml Rumu ( alebo kávy )
Podrobný postup prípravy je vo videu. K dispozícii sú aj titulky.
Ďakujem za sledovanie! 🌷
Ak sa vám toto video páči, dajte like 👍 a zdieľajte.
Prihláste sa na odber zadarmo a sledujte môj kanál:
/ @livieradesserts
Nezabudnite kliknúť na zvonček, aby ste dostali upozornenie na moje najnovšie video ！🔔
Navštívte aj môj web a inšpirujte sa.
tortyliviera.e...
Bola vyborna
Ďakujem.
Pani Vierka, Perfektné. Vaša božská torta je presne to, čo ja zbožňujem. Vaše prezentácie sú zárukou perfektnosti, precíznosti, kvality, čistoty a srdečnosti. Počas sledovania vášho videa mi neustále chodilo po rozume to ako by som si či vlastne koľko kúskov by som zbaštila. No radšej sa nepriznam. 😂Pani Vierka, sledovať vás pri práci je pre mňa neskutočný pocit relaxu, profesionality, srdečnosti. Veľmi ste ma potešili aj tentokrát, veď vo vašom prípade som na to už zvyknutá. 😊Ďakujem veľmi pekne, a pozdravujem vás z dovolenky zo Žiliny. ❤❤❤😊🥰🥰💯💯💯🍹
Pani Gabika, je radosť čítať Vaše úprimné, vtipné a milé komentáre. Srdečná vďaka za ne a prajem Vám, aby ste si dovolenku čo najlepšie a hlavne v zdraví užili. Moc si vážim, že ste si našli čas a napísali mi. 🤗 ❤️
Zdravím z Česká co dodat skvělá práce práce profesionála ❤🎉jste kvalitní cukrářka gratulace 👍👍👍🤝🍀😘❤️
Pani Vlastička, ste veľmi milá, ďakujem. 🤗 😘
Tak to je teda dekadentna torta! Snad sa jedneho dna odvazim take nieco komplikovane upiect. Dakujem za recept
Zdravím, pani Vierka. Opäť ste nesklamali, zlaté ručičky. 👍👍👍Video je špičkové.
Napriek nesmiernej únave z tepla som pozorne sledovala a priznám sa, že by som si na to netrúfla. Toto je už profesionálna práca. Vaši blízki musia byť na vás pyšní.
Ďakujem za príjemné chvíle strávené pri vašej prezentácii. Prajem vám veľa zdravia a pozitívnej energie. ♥
To teplo aj mňa trápilo, keď som tortu pripravovala. Preto je lepšie tento druh torty robiť v zimných mesiacoch, alebo v klimatizovanej miestnosti, čo žiaľ moja kuchyňa nie je. Pani Bibianka, dobré je tortu pripravovať na etapy, nie naraz v jeden deň a som presvedčená, že sa vám podarí. Veľmi Vám to prajem a ďakujem za pekné chvíle prežité pri čítaní vašich milých komentárov. 🤗 🍀
Kazde Vase pecenie je umelecke dielo. Skoda aj zjest. Vela zdravia prajem.
@sonabuganovast.8266 Ďakujem, Sonička. 🤗
Pani Vierka upiekla som to ako rezy, boli výborné, je z nimi veľa práce, takže nie koláč na rýchlo, alebo pre lenivú gazdinú😅výsledok perfektný
Ďakujem ❤
Pani Milka, gratulujem 💐, potešili ste ma. Ďakujem za dôveru a milý komentár. 🤗 Nech sa Vám i naďalej darí. 🍀
Krása, pani Vierka, zlaté ručičky! Úžasné, veľa zdravia Vám prajem! ❤
Pani Juditka, ďakujem a podobne aj ja Vám prajem všetko dobré. ❤️
Korpus sice nevysiel (nevyrastol napriek spravnemu vyslahaniu), nemam teplomer, cize od oka mozno preto, inac super chutne. Dakujem, zase som sa nieco naucila. DAKUJEM za dalsiu vyzvu a skusenost ❤ nech sa vam dari ❤
Ďakujem za dôveru a prajem Vám veľa šťastia. ❤️
Vypadá úžasně určitě i úžasně chutná za měsíc mám narozeniny tak si udělám radost 👏👏👏
Ďakujem za milý komentár a nech sa Vám pri príprave torty čo najviac darí. 🤗 🍀
Máte vše moc hezky zpracované i komentáře. Mohu vás poprosit o video na cukrovou roládu!? Předem moc děkuji! 😊
Cukrovú roládu žiaľ nepoznám. Ospravedlňujem sa a veľmi pekne ďakujem za milý komentár. 🤗
Nádherná a určite výborná torta pani Vierka 🥰🙏🪽 Nechcete ísť do Pečie celé Slovensko? Vyhrali by Ste 🥰
Pani Janka, ďakujem, potešili ste ma. 🤗❤️
Mňam, vyzerá famózne ♥️ ste šikulka ♥️
Teším sa, ďakujem .🤗 🍀
Pozdravujem, pani Vierka a ďakujem za ďalší skvelý recept❤. Tortičku som urobila a aj ja, ktorá kávu neobľubuje a nepije hlásim, že je výborná! Robila som darček kolegyni, mala veľký úspech. Foto mám na ig, aj s odkazom, že je rcpt. Váš. Pekný deň 🍀
Sonička, videla som tortičku, je perfektná 👍, odviedli ste skvelú prácu, gratulujem. 👏 Ďakujem za dôveru a reklamu môjmu kanálu. 🤗 Je to od vás veľmi milé. 💖
@@LiVieraDessertsdakujem za pochvalu. Vy si zaslúžite, aby o Vašej práci ľudia vedeli ❤
Opět dokonalost sama💖💖💖
Ďakujem. 🤗
Nádherná torta! Určite výborná chcela by som ju urobiť, len keď dám tu tortu vychladnúť do chladničky, ten lesklý krém na vrchu mám zohriať obyčajne do mikrovlnky a poliať? Perfektná práca! Talent naozaj
Karamelovú polevu nezohrievam, ale chladím na 31-32°C. No ak sa nám ju podarí vychladiť viac ako treba, tak na požadovanú teplotu ju zohrejeme v teplom vodnom kúpeli. Laurika, veľmi pekne ďakujem za milé slová a otázku. Dúfam, že som ju správne pochopila, ak nie tak sa ospravedlňujem . 😊❤️
Vyzerá veľmi dobre vyskušam
Ďakujem. 🤗 🍀
Skúsil som a vydarila sa. Jediný malý problém som mal, že mi trochu spadlo cesto (hlavne po pridaní kávy a masla) a korpus bol nižší. Bolo by možné použiť k múke aj prášok do pečiva? Tomáš J.
S práškom do pečiva by mohol byť korpus vyšší, no naruší to jeho originálnu chuť. Pán Tomáš, skúste piškótové cesto miešať jemnejšie a kratšie. Verím, že na druhý pokus bude cesto vyššie aj bez prášku do pečiva. Veľmi Vám to prajem a ďakujem za dôveru.
Zdravím pani Vierka, perfektné ako vždy, iba mi prišlo, že ste mala nejaký smutný hlas, snáď sa vás nedotknem, či sa mi len zdalo? Všetko len to naj prajem.😘
Bola som zachrípnutá a to ma trápilo, no dúfala som, že to nebude až tak veľmi poznať. Pani Petruška, Váš komentár sa ma nijako nedotkol, práve naopak som rada, že pozorne sledujete moje videá. Moc, moc Vám za to a za milé slová, ďakujem. 😘
@@LiVieraDesserts Oj, tak toto mi nenapadlo, všetko zdravie sveta prajem a teším sa na ďalšie fajnotky😘
Super recept
Ďakujem!
Tá vyzerá lahodne, ja by som asi aj to surové cesto len tak zjedla, mňam 💐 ak nemám teplomer, môžem len tak risknúť? Alebo je dôležité si ho zadovážiť? Ďakujeme za další úžasný recept a nadherný výtvor ❤
Teploty ktoré sú okolo 40-50°C sa dajú odhadnúť aj prstom. No anglická omáčka sa zohrieva na 78-82°C a to by sme sa už opálili. Ďakujem za opýtanie a milý komentár. 🤗 ❤️
Krásna tortička, určite vyskúšam.
Len nepoznám anglicku omáčku, nemôže sa nahradiť kondezovanym mliekom,alebo hustým vaječným konakom ?
Ďakujem za vaše prezentácie zákuskov a koláčov,toriet.Ste precízna výborná cukrárka,na vysokej úrovni...
Anglickú omáčku si vyrobíme podľa videa, tá sa nedá kúpiť. Zrejme ste to vo videu prehliadli. Popis je v titulkoch. Alebo pod videom kliknite na „Zobraziť viac“ je tam celý recept, možno ten Vám pomôže. Ďakujem za sledovanie a pochvalu. 🤗 🍀
Pani Vierka nádherná tortička karamel milujem, určite ju niekedy vyskúšam ❤.Odkiaľ máte prosím Vás ten super krájač na korpusy? Pekný deň Vám prajem.
@editagazovicova6539
Krájač mám z domácich potrieb Tescoma. Editka, ďakujem za opýtanie a milý komentár. 🍀❤️
@@LiVieraDesserts Veľmi pekne ďakujem 😍
Dobrý deň pani Vierka, veľmi podrobne vysvetľujete vo videách postup prípravy a chcem sa Vám za to poďakovať ,veľa som sa od Vás naučila . Ďakujem Ešte by som sa chcela spýtať či v tomto recepte je možné vymeniť instatnú kávu za presso kávu a ak áno akým spôsobom ? Veľmi pekne ďakujem
Espresso kávu nepripravujem a preto neviem zodpovedne poradiť. Ospravedlňujem sa. Ďakujem za milé slová a prajem Vám všetko dobré. ❤️
Dobrý deň, dá sa z tohto receptu urobiť aj zákusok? Ďakujem😀
Áno, dá. Ďakujem za opýtanie.
Milujem Vaše super recepty. Aká veľká má byť forma prosím?
Ďakujem, potešili ste ma. Veľkosť formy je 17,8cm*7,2cm. Prajem všetko dobré. ❤️
Urcite peces s laskou, protoze tvoje vodea jsou uplne hrejiva,,, ❤,,,, urcite udelam k narozkam( ja sladky nesmim,,skoda,,ha,ha)
Pani Janka, ďakujem.🤗
Pani Vierka,môžem z tohto cesta upiecť plát na rezy?
Ďakujem
Emilia
Určité áno, tento korpus je chutný aj bez krému. Pani Milka ďakujem za opýtanie a nech sa Vám darí. 🍀
Pani Vierka, veľmi nás vaša torta zaujala. Mohli by ste napísať ingrediencie a ich množstvá vo forme zoznamu? Ďakujeme.
Recept na stiahnutie je pod každým mojim videom. Kliknite na slovo „viac“.
Ak ho použijete na komerčné účely, tak zverejnite aj zdroj, aby ste neporušili autorské práva. Ďakujem za záujem.
@@LiVieraDesserts jasné, ďakujem, RUclipsr zo mňa asi nebude, ale korpus je už hotový.
Delicius
Ďakujem.
prekvapuje ma že nepoužívate vo svojich receptoch vlašké orechy. Neobvyklé, lebo orechy boli vždy súčasťou slovenskej kuchyne
Pán Juraj, ak sa neurazíte, vybrala som pre vás pár mojich recept s vlašskými orechmi. Budem veľmi rada keď si ich pozriete a možno zmeníte názor. Ďakujem za komentár.
ruclips.net/video/lEaZE_1Ppqw/видео.html
ruclips.net/video/qa8zYeqCRKQ/видео.html
ruclips.net/video/PE4Uv3eE7iM/видео.html
ruclips.net/video/O968X4cmOT4/видео.html
ruclips.net/video/v3w0jN9cTLg/видео.html
ruclips.net/video/T5sPDKZleQI/видео.html
ruclips.net/video/Tk2dHWnzOPg/видео.html
ruclips.net/video/XeyYKzlAiNE/видео.html
ruclips.net/video/irbGLcO69cg/видео.html
ruclips.net/video/yy9rHyyvIlk/видео.html