"मूली के पत्तों की सब्ज़ी - स्वाद और सेहत का अनोखा मेल!" / "Make This Nutritious Radish Leaves Sabzi

"मूली के पत्तों की सब्ज़ी - स्वाद और सेहत का अनोखा मेल!" / "Make This Nutritious Radish Leaves Sabzi
"मूली के पत्तों की सब्ज़ी एक ऐसी हेल्दी और टेस्टी रेसिपी है, जिसे बनाना बेहद आसान है। अगर आप मूली के पत्तों को फेंक देते हैं, तो इस रेसिपी को देखकर आप अपनी राय बदल देंगे। यह सब्ज़ी सिर्फ स्वाद में ही लाजवाब नहीं है, बल्कि पोषण से भी भरपूर है। मूली के पत्तों में भरपूर फाइबर, विटामिन और मिनरल्स होते हैं, जो आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं।
इस वीडियो में हम आपको दिखाएंगे कि कैसे मूली के पत्तों से स्वादिष्ट और पौष्टिक सब्ज़ी तैयार की जा सकती है। इसे रोटी, पराठा, या चावल के साथ परोसें और हर कोई इस डिश का फैन बन जाएगा।
तो आइए, जानें मूली के पत्तों की सब्ज़ी बनाने का आसान तरीका और इसे अपने डेली मील का हिस्सा बनाएं।
Ingredients:
200 ग्राम मूली के पत्ते (200 grams radish leaves)
2-3 बड़े चम्मच सरसों का तेल (2-3 tablespoons mustard oil)
1/2 छोटा चम्मच सरसों के बीज (1/2 teaspoon mustard seeds)
1/2 छोटा चम्मच जीरा (1/2 teaspoon cumin seeds)
1 साबुत लाल मिर्च (1 whole dried red chili)
2 हरी मिर्च, कटी हुई (2 green chilies, chopped)
6-7 कली लहसुन, कटी हुई (6-7 garlic cloves, chopped)
1 इंच अदरक का टुकड़ा, कद्दूकस किया हुआ (1-inch piece of ginger, grated)
नमक स्वादानुसार (salt to taste)
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर (1/2 teaspoon red chili powder)
1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर (1/2 teaspoon turmeric powder)
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर (1 teaspoon coriander powder)
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