Як завдяки українському млину здійснилася мрія киргизстанського фермера

UA/ENG
Як і обіцяли, розповідаємо, як екоферма"Екомисль" впроваджує принципи пермакультури та виготовляє жорнове борошно в Киргизстані.
Родина Андрія Кияшка живе в селі на березі озера Іссик-Куль. Займається органічним агровиробництвом, виготовленням цільнозернового жорнового борошна та каш.
Три роки тому з допомогою млина The Miller втілилася давня мрія Андрія - виростити пшеницю, самостійно змолоти з неї борошно і спекти хліб на заквасці.
Свою історію розповідає сам Андрій. Запрошуємо до перегляду відео.
As we promised, we tell you how eco farm "Ekomysl" implements the principles of permaculture and manufactures stonemill flour in Kyrgyzstan.
Andriy Kiyashko's family lives in a village on the shore of Issyk-Kul lake. The are engaged in organic agricultural production, production of whole grain stone-milled flour and cereals.
Three years ago, with the help of The Miller mill, Andrii's long-standing dream came true. He dreamed to grow wheat, grind it into flour and bake sourdough bread.
Andriy tells his story. We invite you to watch the video.
the-miller.com
#mills #flour_mill #grinder #grinding #sourdough #stonemill #bakery #україна #киргизистон #ukraine #kyrgyzstan #пермакультура #permaculture #organic #органическоеземледелие #пекарня