Espresso Machine Portafilter Basket Calibration. Wet Coffee Puck Solution
HTML-код
- Опубликовано: 18 сен 2024
- This time, we discuss the calibration of the portafilter basket, the Watery Muddy Coffee Puck Solution
not as dry as coffee puck james hoffmann
Follow
ig Love Latte : / lovelatteid
ig Kotakvisual : / kotavisualid
Check other videos on Playlist: / @haekaldaily
#fcm3605 #latte #espresso
dukung Haekal Daily dengan donasi di trakteer mulai dari 10.000 rupiah aja ;)
trakteer.id/haekaldaily
bro kenapa saya lihat untuk kencangin portafilter yg dilakukan bro kok gk nyampe ke tengah2 layar LED gagang portafilternya?? apa bedanya cara kencangin bro dgn cara kencangin portafilter menurut buku panduan fcm 3605 yg harus dikencangin sampe mentok atau minimal gagang porta berada tepat di dtengah/ddpn layar digital dri mesin fcm 3605?? bingung sy
Gilekkk dari banyaknya video bule yg kalibrasi kopi, video ini yg paling jelas penjelasannya. Thanks bang!! Salam Biji !
Memang bener yg disampaikan, tips dari saya utk user fcm 3605 grindsize sangat berperan, itu jd pemeran utama klu di film..
Grindsize yang cocok untuk mesi ini apa bang?
@@ayuandira4041 di coba2 aja kak (experimen), klu bisa grindernya yg bener2 grinder 😁😁 bkn yg KW KW..
Klu kakak salah beli grinder kayak aku, pake aja blender giling kering, klu utk konsumsi sendiri sdh bisa lah.. semoga bermanfaat kak
Trima kasih bang udah sharing ilmunya. Mantap abang ini penjelasannya teknis dan logis banget.
semoga bermanfaat ;)
Yg gw rasain sama smua penjelasan nya. Pas. Nuhun euy. Bermanfaat penjelasan nyan ilmu daging
Ajib ilmu gratisnya. Ditunggu video lainnya om 👍
Yupss. Cek di channel baru yakk. Haekal alchatieb
mantap bijimu bang, langsung di coba kalibrasinya bang......
Mantap Om pencerahanny. Tks. 👍
yoyoiii
Nyimak ahhhh...
Terimakasih ilmunya kak..
Thx ilmunya bg
semoga bermanfaat yaa ;)
Biar kering, pakai yg ada release valvenya aja. Macam gaggia classic pro hehe
betulll sekaliiii 😂😂😂 atau bezzera sekalian yakkk awkawkwakawk
@@HaekalDaily nah... linea mini jg oke 😂
@@diypedalindonesia1369 awokowkwowk
Enak penjelasan nya tq bro🤘🏻
Yoi
Keren bro,,detail,,sukses trus ya
makasih bang ilmunya , sukses selalu
Yupsa. Btw pindah Channel yak ke ruclips.net/channel/UCMCNu3XUGWYPnSD1wsmmqPg
Mantap
Gelar tiker, salam pejuang kopi dan pejuang subscriberr.....
Mas terima kasih buat penjelasannya, newbie kayak saya ini terbantu banget! btw, mau tanya dong itu yg ditaruh di atas portafilter yg bikin kopi jadi ga berantakan pas dituang ke portafilter namanya apa ya? hehehehe
dosing ring
Sekarang punya mainan baru ya... Kotakvisual-nya gimana? Hehehe
kotakvisual tetep jalan donks, btw besok tayang bareng sama video di channel ini awkawkaw
Selamat pagi bang.. Bisa gx beri saya setting number pd grinder size.. Tkasih Azmy dr malaysia..
Pakai grinder apa mabro ?
@@HaekalDaily .. grinder nya sama seperti abg punya..
@@azmyfido3762 latina 600N atau merek lain ?
*Bro... Mesin mu 3605 sama Latina Altro bagus mana??? Buat pemula rekomen mana bro???*
beda jeroan, bagusan latina altro mabro
Kalo dana mu terbatas kamu ambil saja 3605
Selain dr volume ada faktor lain ga yg bikin puck becek? Grind size?
Bang mesin kayak begitu sehari paling banyak bisa bikin berapa cup bang ?
bg saya pake 18 gram hasil nya encrer kalau gak gitu kluar nya susah/dikit. itu knp ya? mesin sama kaya itu
Bg mau tanya, itu kalo mau kalibrasi untuk single dan double ,ga bisa ya ? Atau cuma bisa kalibrasi double porta aja ?
Bang, FCM 3605 saya klo pake basket bawaan yg besar pasti tekananya maksimal di 5 bar. Tapi klo saya pake basket bawaan yang kecil tekanannya bisa sampai 13 bar. Itu kenapa ya bang?
Oms, klo boleh tahu beli custom basketnya dimana? Saya pakai basket bawaan FCM 3603 di 18gr masih agak basah atasnya, mirip yg pakai 16gr di video, cuma puck nya agak lebih padat. Tekanan di 9-10 bar waktu brew di 29detik dapat yield di 37.9 gr
bawaannya fcm 3605 20 gr kayaknya bukan 18gr
itu di tokped, sebenenrnya klo mau yg lebih presisi bisa pake basketnya la marzocco strada, atau VST
VST mahal banget ya oms 😅 tadi pagi coba di 19gr masih agak becek. Bener bearti harus pake 20 gr. 😅
Bang rencana mau usaha kopi, seperti abang, mesin juga rencana 3605
1. Mesinnya awet ga bang ? Kuat berapa cup/hari
2. Grind size & gramasi yg pas buat single shot ?
Sebelum nya terimakasih atas video ilmunya
Bang udah 9 bar tapi masih encer aja terutama di ujung brew time, belum kayak video bule bikin espresso..apakah memang maksimal mesin ini segitu ya?
Channel yg isi vidio vidio brew liquidndlu mana bosku?
Apakah masih brew liquid?hehehe
masih, tapi channel udah lama dihapus awkwa
@@HaekalDaily siaaap bosku... Hehehe...
Basket nya itu untuk single cup (shot) atau double cup mas?
kak kursus online sama kk bisa?
Bg iZin dong mau naya ukuran portafilter merek homever
kurang hapal mabro
Bang ukuran grinder abang di seze brp?
Bang, gimana ya membedakan, dosing nya yg kebanyakan atau tampingnya kurang keras? Bisa saja 2 2 nya terlalu deket sama shower screen nya
dosing kebanyakan abis tamping ada bekas shower screen
pas dipasang ke portafilter 😁
klo tamping kurang biasanya ada channeling
Channeling ya..siip makasih 👍
Cek grindsize, distribution, sama tamp yak 😁
Bang brpa detik
Brew time ?
Saya sudah 4 hari coba2 3605 belum dapat maksimal sesuai ekspektasi 😄
Grinder mabro 😁
@@HaekalDaily iya mas bro..berkali2 nyoba setingan grindsize dan stamping, masih belum dapat yg memuaskan
@@okinugroho1278 emangnya pake grinder apa mabro ?
Saya cuma pake chestnut C2, masih untuk setting2 awal...pegel memang untuk dapat fine gridsize nya
@@okinugroho1278 hmmm susah sih
Bg biji kopi nya merek apa bg??
Bang klo ada bocor dari selenoid hot wter fcm 3605 harus di ganti atw masih bisa di perbaiki ?
diganti biasanya
Bro mau tanya saya awam banget nih baru beli mesin kopi, pas saya pake basket bawaan kenapa waktu mau nemping kopi dibawah garis basket jadi tidak bisa rata, karena kopi dibawah tampung ap harus beli basket yg 18 gr
dosis sesuai ukuran basket yaak
Bang kl utk yg 12 gr bgm ya ?
Bg…mau tanya lagi…espresso single shot saya liat ada yg buat 20gr kopi perbandingan 1:3 jd dapat 30ml + 30 ml …yg jd pertanyaan 30 ml espresso yg satu lagi dikemanakan bg? Syg terbuang yg 30 ml….kalau menurut abg dgn mesin ini baiknya buat gimana bg?
beda2 standard emang, tapi biasanya klo udah diangka 18-20 itu masuknya double, normale kan double, diminum aja 😁
@@HaekalDaily jadi utk harga jualnya shot dan double dibuat hampir sama aja ya bg?
Maaf bg banyak tanyaa 🙏🙏🙏😁😁😁
@@bgjek77 selowwww
@@bgjek77 samain aja
mbahas biji membuat anda tidak konsen 😂
Biji 😂🤙
bg.. mesinku bar nya naik sampe 10 bar lebih tpi nggk keluar air knp ya bg? tpi klo gua tmbhin setngah di grinder malah ngocor.... apa perlu kalibrasi ulang? masalahnya kmrn2 aja gpp kok ini jdi kyak gini.. makasih bg... 🙏
Efek presure biasanya sih kalo ane pengaruhnya dari 2 kemungkinan, grind size atau gramasi. Lebih sering grind size sih. Tp bisa juga roast rate (profile roasting) berpengaruh juga sih
Bang ijin tanya, saya baru beli mesin ini tapi bingung nya pressure nya mentok di 3 bar dan hasil yield nya pun sampai 100gr, grind size yang saya pakai 1 dan dosis nya 18gr, tapi pas saya coba backflush naik dia bisa sampai 10 bar lebih yang salah di bagian mana ya? Mohon pencerahan nya
Grind size pastinya, btw aktif di channel baru yakk sekarang di haekal alchatieb
ruclips.net/channel/UCMCNu3XUGWYPnSD1wsmmqPg
Ganti mesin grinder beli yg khusus grinder espresso
Video kalibrasi sebelumnya yg mana ya?
kalibrasi grinder ? kayaknya sebelum video ini deh, tapi ntar emang mau dibikin lagi videonya sih 😁
@@HaekalDaily klo puck nyangkut di grouphead hbs brew itu knp ya bng?
@@otodidakid6099 berati ngembang sampe ada kemungkinan choking, kurangi gramasi yakk
@@HaekalDaily malah kejadiannya di dose 18 med tamping, klo pake 19-20g med to high tamping aman.. membagongkan memang wkwkw
@@otodidakid6099 always tamp hard, klo gw sih awkawkaw supaya lebih konsisten, yg atur cuma grind size
Saya selalu pake 18 gr, dan becek terjadi jika grind size kehalusan
apakah nyampe ke shower screen ? coba di cek ;)
Halo bang haekal, mau tanya. Harga busket 18gr brpaan ya? Dan belinya di olshop mana? Terima kasih
Di tokped indotara kayaknya ada, cuma klo nyari yg bagus bgt sih di edm shop kayaknya
Cek channel baru yak haekal alchatieb
@@HaekalDaily terima kasih bang, haekal. Meluncur
@@mahadewa5615 yoyoi
Kalau jumlah air kopinya kebanyakan (sampe 120 ml) kenapa ya? terimakasih
Grind size
Buka kopi dimn bang, saya mau coba racikan kopinya
Lombok mabro 😁
shower screen itu apa ya bang, makasih
tempat airnya keluar di grup head
Kl teknan dr 9-10 turun ke 5 sblm nyampe taget knp ya bang
Kemungkinan besar grindsize masih kurang pas. Bisa juga efek channeling
kalo pakai basket single gimana gan supaya gak becek
ganti basket single nya pake basket single la marzocco yg flat (strada biasanya)
@@HaekalDaily otw toped
kalau bar psi nya cuman nyentuh 5 itu kenapa ya
kurang halus grindsize
Biasanya jg tamping kurang keras atau biji kopinya jelek kadaluarsa
Air keluar dr samping...kenapa yaa Kang
dari samping mana ?
Bg…dengar dr kawan2…air yg digunakan harus air CLEO ya bg? Apa benar bg?
ngga juga, ngga harus merek yg sama sih tapi kandungan minderalnya mirip 😁
Merk yg sama misalnya apa ya bg? Mn tau ada yg lebih murah 😊🙏
@@bgjek77 ron 88, amidis
@@HaekalDaily mksh bg….sehat selalu …bnyk rezeekii yaaa bg…👍🙂
@@bgjek77 amiin2 😉
Uran grinder untuk espreso km brp bang
Grindsize ngikutin densitas kopi mabro. Btw kita pindah Channel yak ruclips.net/channel/UCMCNu3XUGWYPnSD1wsmmqPg
Untuk kisaran hrga sgitu / diatasny mesin ap recomen bng?
Bajet ?
@@HaekalDaily 5jtan-10jtan bang
10jt itu mesin aja apa sama grinder ? Pilihannya agak sulit sih
@@HaekalDaily mesin sama grinder
@@goldrose8453 klo listrik kuat 3000 watt pake mesin dual thermoblock aja, 7 jtan, grinder bisa pake fgm 800ac cukup 10 keknya
Bang untuk ukuran standart expresso grindsize nya brp?
ya ga ada, beda biji beda densitas, beda grinder beda kalibrasi , harus dicoba 😁
@@HaekalDaily makasih bang
@@cariadsense5068 yoyoi mabro
Bang itu kopi ny mesti halus bgt yahhh
cukup halus tapi gak terlalu halus 😁
@@HaekalDaily seperti halus bubuk kopi kapal api?
Kehalusan
@@HaekalDaily diatas itu ga dapat pressure nya bang. Cuman 1-2 bar
Udah coba pake blind filter dapet max pressure ga ?
bg itu mesin ada pake stabilizer ga?
pas video ini kayaknya udah ga pake, stabilizernya lagi rusak wakawk
Grindernya pake ukuran brp itu bang
Kalibrasi 3 klik fine, 1.5
bang itu basket beli dimana dan merk apa?
Basket bawaan kok itu
Oh yg baru ? Ngga merek bukan precision basket
Di tokped ada
@@HaekalDaily ia ka itu yang baru dan bukan bawaanya namanya apa di mesin pencari nya? filter basket 20 ml atau apam
Basket 58mm gitu aja
Misi bang, hasil kalibrasinya itu jadi brp gram cairan kopi setelah selesai brewing ? Apa pakai acuan 2x berat timbangan beans nya atau pakai timer waktu tertentu aja biasanya? Makasih sebelumnya
EY ? extraction yield ?
klo espresso standardnya sih 2x berat biji
@@HaekalDaily Ok bang, makasih
@@bendus3200 yoi mabro
@@HaekalDaily Oia bang, misal setelah frothing (setelah selesai pakai steam dan mau keluar dari mode steam), harus pencet tombol steam lagi, atau cukup dibiarin aja atau harus pencet tombol brew ya? Makasih
bang gw pakai 18 tp ttp becek,,,knp bang
berati ada choke, mampet, grindsize kurang coarse / banyak clumping
jadi ada channeling
ok bang thank ilmu nya,,,brrti hrs ganti grinder ya 😀,,,,
@@farazhasbi5936 yupss
pake grider manual bisa ga bang?
Bisa tapi ga disarankan ya
Apalagi grindernya yg ceramic burr
pake yg di video jg ga disarankan bang. jd mending yg mana?
Grinder khusus espresso
@@HaekalDaily contohnya om
Pake 16gram ko encer bnget bang, apanya yg salah?padahal mesin sama
Grindsize nya terlalu kasar bang
Asiappp bangggg
Gimana ? Udah ketemu grindsize nya ? Btw kita pindah Channel yak ruclips.net/channel/UCMCNu3XUGWYPnSD1wsmmqPg