【四川 中國】千年井鹽好味道！老詹鹽工演得頭頭是道！寶劍當前人人都不上道？！【美食大三通】

[@sissi5253]

这是2010年左右的四川吧，好怀念那时候的老家，美食和民风都还很淳朴，价格也不贵。回不去了。。。

[@dispersion6839]

十年以前的节目比现在的还好看

[@a-wonderful-land]

真的

[@Vostadues]

用四川泡菜汁多放點花椒然後拿去醃肘子, 鴨掌, 雞爪, 白肉... 夏天配飯超開胃! 四川什錦泡菜切丁加上小魚跟花生米油鍋一炒, 也是配粥送飯的好菜!

[@黑发俊]

詹姆士是我最喜欢的美食节目主持人

[@周彪-v9e]

很久没看爱玩客了，每次都是看见老詹就想进来看看

[@tongmr.3161]

想起了四川的爛肉豇豆，拿來和大米飯拌一塊吃簡直不要太開胃

[@et9953]

好懷念喔

[@TheChen126]

爱玩客没了老詹，就像苹果没了乔布斯。

[@croutonantione2.064]

👍👍👍

[@dielin44]

有幾次四川的遊客來吃飯
她們吃的鹹度是我們難以想像

[@jimsu9539]

自贡的城市景观现在非常好看了。

[@bojackrong8493]

自贡人吗哈哈

[@xili3662]

乔乔太可爱了

[@鄭宇宏-y6t]

夏于乔妳说的话很有道理

[@user-ly5uz1ku7j]

泡椒凤爪，泡椒猪皮和鱼皮，好想吃啊。

[@鄭宇宏-y6t]

詹姆士你说的话很有道理

[@80Game]

老詹这一口台湾腔的山东话跟谁学的。笑死俺了。😂

[@jimsu9539]

自贡的豆花饭好吃。

[@wJqefwS58H1]

還是以前美食節目好看

[@1985CY]

没有难吃的东西？几集看下来！

[@yanbin1014]

《火锅起源于自贡》
两千年前，一个烧盐工人在盐瓢里装些水，加点盐，放上牛肉片，在盐锅旁边煮来吃，火锅就诞生了。
自贡，号称盐都，两千年前就天车林立，井灶密布，牛拖马驼人杠船载，自贡井盐运往大江南北。
做火锅得要有盐和肉，两千年前，盐和肉都是紧俏货，除了达官贵人，就只有烧盐工人能天天吃盐，常常吃肉，这就注定了只有达官贵人和烧盐工人才能成为火锅的开山鼻祖，然而，“人民，只有人民才是创造历史的真正动力”，达官贵人是不能创造火锅的，只有烧盐工人才能创造火锅。
近水楼台先得月，烧盐工人先得盐，盐有了，肉啦？
盐厂里有很多牛，用来搬运卤水和盐，更多的是用来推盐车，就是现在的卷扬机，牛多，牛肉就多，老板常常用牛肉来抵工资发奖金，做火锅的肉也有了。
火锅，火锅，得要有火，两千年前，火也是紧俏货，点火采用的是钻木取火、打火石，要点燃一把火，得折腾老半天；千家万户是用柴和草做燃料，三五两下煮好饭，便将火灭了，节约用柴草，没有人家舍得燃着柴草慢悠悠吃火锅的。
烧盐工人有火，盐灶24小时都燃着，随时都可以用盐瓢煮火锅吃。
自贡市有四大盐厂，火锅是大安盐厂的烧盐工人创造的，民建湾的山檐庙里有尊火锅菩萨，脖子上挂条汗帕，面前放口铁锅。汗帕是烧盐工人的劳保用品，用来擦汗；铁锅象征火锅。
后来，汗帕和铁锅都演变了：汗帕演变成菩萨头上戴的红帕子，身上披的黄袍子；铁锅里装些沙，用来插香烛，烧纸。
火锅两千年，千变万化，又万变不离其宗，只有咸火锅，没有酸火锅甜火锅什么的；火锅里有牛肉，没有牛肉也有牛油，盐和牛肉是火锅的正宗。（颜宾）

[@isince1985]

多说无益，今天的话语权不在自贡

[@張銓祐-s8z]

半個時辰是一個小時吧！

[@ruiyan3305]

不知道这个鱼现在多少钱

[@ckhung2679]

沒老詹根本沒再看愛玩客

[@杨杰杨]

ck Hung 我也是

[@吴飞-z6j]

+1

[@aliciagan8959]

没老詹就没再看爱玩客 ☞ +1 😭😭
所以只好又回来重看美食大三通 😭😭😭😭😭

[@tongweizhang3194]

自贡。我老家啊！

[@brainwashkenny1]

聽說自貢菜的辣連川人都受不了

[@isince1985]

自贡是中国食辣指数最高的城市，也许也是世界上最高的

[@ruch3313]

四川人表示盐帮菜好吃，但是屁股太受伤

[@gamingwithgav5954]

就是这个节目每集都看了好多遍！为什么不继续呢？2018 年版的 hello 自制人脑袋进水了？这么好的组合 旧的节目从播都比目前新的节目多人看.

[@rnan00011]

到江蘇衛視去發展啦！

[@香港片]

33:17 喬喬說洗奶，笑死我啦

[@jonyjony12345]

笑死

[@mimicat333]

原來喬喬是左撇子耶~~至少我看到她是左手拿筷子哩!~~奇怪~~之前沒發現呢!

[@中國戰略忽悠局西部戰]

雅安有三雅 雅雨 雅鱼 雅女😍😍😍😍

[@徐國晏]

鹹蛋是不是發原地是四川阿

[@shutasanzhi1106]

这位是大哥吗？哈哈，难道还是大嫂。

[@nicoh8050]

我需要十把

[@lyan7183]

好看，好看，经典的美食节目。现在拍的美食节目都很肤浅，没味道。

[@余维他]

好中二好热闹这才是搞节目啊

[@尹逍遥-i1l]

这四川学的，笑尿了，都跑到东北味普通话+河南话的结合体，就是没到四川哈哈哈

[@wantfish9456]

老詹的四川话怎么一股湖北口音（笑）

[@yoyohb4938]

听着就是我们武汉话。。。。。。他好像是先去的武汉。

[@omfg444444]

喬喬喬喬喬喬

[@jimsu9539]

难怪自贡的菜比较咸。

[@brainwashkenny1]

自貢的辣聽說連四川人都要求饒

[@LC-eu3ub]

10:53 此处有猴子

[@yqzhang2105]

这是以前的节目吗

[@Andy-yx1nm]

10年了

[@BardTian]

這個節目的攝影組有一個壞習慣，食物特寫鏡頭時，不論夾什麼都要故意發抖來讓你看不清楚，肉也抖、青菜也抖、辣椒也抖、湯也抖...
軟的抖給你看Q彈就算了，硬的也要抖，是抖來讓你知道硬的東西不會Q彈嗎？

[@evenzhang1251]

莫名觉得好搞笑

[@juanliu5778]

剑骨鱼

[@Jackyplayz972]

鴨掌你吃就吃了痳, 為什麼到現在還要用那麼殘酷的方法做菜呢

[@aliciagan8959]

真的，以前从曾国城到詹姆士的美食大三通到詹姆士的爱玩客都比现在的节目好看有深度多了。。。
其他主持人的爱玩客让偶看不下去。。。😂😢😪😪
女主持方面，乔乔也比现在那些花瓶好太多了。。。

[@brainwashkenny1]

詹姆士走了之後，就會剩下的全是一群白痴傻屌

[@1985CY]

韩国泡菜太匮乏了

[@brainwashkenny1]

不會啊，我覺得我吃過的泡菜之中，韓國泡菜是最適合拿來當湯底的。

[@CHERRY-hd8qw]

好殘忍的鸭掌的做法吃不下去

[@УважаемыйАнна]

好假，好土，失禮人！

[@鍾淑芬-e6l]

有喬喬我根本就不想看～還好有詹姆士我才想看