[20년 신제품]라셀르 고기숙성고, 이제는 프리미엄이다! 고급형 고기숙성고 전격 분석 영상

라셀르의 고급형고기숙성고 소개 영상
2020년 신제품으로 출시된 라셀르의 프리미엄급 고기숙성고입니다
- Red /White 색깔 변경이 가능한 내부 LED
- 5단계 내부 LED 밝기 조절 가능
- Multi-flow 간접냉각방식
- 150kg 하중을 버티는 고강도 고기걸이대 제공
- 슬라이딩형 스테인리스 선반
- 핏물받이팬 제공
- 하부기계실 설계
- 살균등 설치
등 다양한 장점을 갖고 있는 고기숙성고입니다
라셀르 고기숙성고와 함께 매장을 밝게 빛내고
더 깊은 숙성육을 만들어 보세요
라셀르 고기숙성고 제품 문의 및 구매 문의 : 031)495-0052

[@남현우-b1u]

생선 숙성도 가능한가요? 그리고 혹시 재상 기능이 있던데 그 재상 하는 동안 온도가 많이 올라가지 않나요? 정온 유지는 재상을 안할때 정온 유지가 가능한건가요?

[@김호준-u9j]

숙성고 등이 백색인데 붉은색으로 교체되나요?

[@세이노-n5p]

닭고기 숙성도 가능한가요?
닭고기에 소스를 재서 저 냉장고에 넣으면 어떤 효과가 있을까요

[@채널라셀르]

안녕하십니까 라셀르입니다
닭고기 숙성을 하시는데 사용하는데 문제는 없으나,
닭고기라는 특성을 생각하여 어느 정도의 크기로 얼마 기간 숙성을 해야 할지 고민을 해야 하는 문제일 것 같습니다
소스의 경우, 냉장 상황에서 어느 기간동안 숙성이 되겠지만 해당 제품은 소스에 대한 숙성을 돕는 역할로 설계된 제품은 아닙니다
숙성 과정은 어떤 재료를 어떤 환경 속에서 얼마간의 기간동안 숙성하느냐에 따라 숙성 결과가 모두 다릅니다
보다 자세한 문의사항이 있다면, 대표번호 031)495-0052로 전화주시길 바랍니다
감사합니다

[@안석구-e2u]

숙성고 안에서 한달이상 보관하면 변질되거나 상하지는 않나요?

[@채널라셀르]

안녕하십니까 라셀르입니다
숙성육의 경우, 정온유지가 되는 숙성고 내에서 보관을 한다면 변질되거나 상하는 것이 아니라 '숙성'을 진행하는 것이라고 알려드릴 수 있을 것 같네요
정확한 숙성 과정에 대한 이론적인 부분은 냉장고 업체인 저희가 안내드리기가 조심스럽습니다
인터넷에 숙성 과정, 방법 등에 대한 다양한 자료들이 공개되어 있으니 참고해주시길 바랍니다
라셀르 숙성고의 경우, 숙성이 잘 이뤄질 수 있도록 원하시는 온도에서 온도가 떨어지거나 올라가지 않도록 정온유지를 할 수 있게 기술력을 집약해 설계된 제품입니다
댓글로 전달드린 정보 외 문의사항이나 추가적인 확인사항이 필요하다면 본사 번호 031-495-0052쪽으로 전화주셔서 문의주시면 친절히 응대할 수 있도록 하겠습니다

[@잉뀨뀨-o7k]

이 제품 습도조절가능한가여?

[@채널라셀르]

안녕하십니까 라셀르입니다
현재 라셀르 숙성고의 경우, 습도조절 장치는 설치되어 있지 않습니다
이외 문의사항이나 추가적인 확인사항이 필요하다면 본사 번호 031-495-0052쪽으로 전화주셔서 문의주시면 친절히 응대할 수 있도록 하겠습니다

[@박찰스-j7d]

생선숙성도 가능한가요?

[@채널라셀르]

안녕하십니까 라셀르입니다
가능, 불가능만 놓고 봐서는 우선 가능합니다
하지만 권장하지 않습니다
생선 숙성의 경우, 진공포장을 하지 않는 이상 저희 제품 내부의 스테인리스 재질과 염분기가 접촉하게 되는데 이는 스테인리스 부식의 원인이 될 수 있습니다
진공포장을 하고 숙성을 진행하는 것도 가능하지만 이 역시 해당 숙성고의 기능을 최대한 활용하지 못하는 비효율적인 방법으로 판단됩니다
숙성 과정은 어떤 재료를 어떤 환경 속에서 얼마간의 기간동안 숙성하느냐에 따라 숙성 결과가 모두 다릅니다
보다 자세한 문의사항이 있다면, 대표번호 031)495-0052로 전화주시길 바랍니다
감사합니다

[@오오즈-g9w]

가정용도 있나요?

[@채널라셀르]

안녕하십니까 라셀르입니다
라셀르 브랜드에서는 현재 가정용제품이 아닌, 업소용 냉장, 냉동 제품만을 취급하고 있습니다.
가정에서 쓰시기에는 전력량이나, 소음적인 면에서 만족하시지 못하실 수 있어요
더 자세한 문의사항은 대표번호 031)495-0052로 전화주시길 바랍니다
감사합니다

[@박상준-v8j]

가격 얼마인가요?

[@채널라셀르]

안녕하십니까 라셀르입니다
현재 소비자판매가는 ￦3,930,000이며
기타 자세한 가격 문의사항은 대표번호 031)495-0052로 전화주시길 바랍니다
감사합니다