Спасибо огромное за рецепт, вчера сделали, сегодня сняли пробу очень вкусно. Живем под Авдеевкой верим в зсу , Бога , и тушенку по вашему рецепту Слава Украине!
Вітаю! Таку тушонку готую в мультиварці-скороварці. Використовую такі ж банки, закручую їх добре і в чашу, заливаю водою по плечики банок, вибираю режим "тушкування" на 1 год 30хв. Тільки не додаю лавр.лист, якщо в духовці то можна, а от в скороварці він проявляє себе по максиму. Коли маю шкіру від сала, то кладу на дно банки, тоді кращий холодець вийде. Сподіваюсь, цей допис стане комусь у нагоді.
Добрий день.прямо закручені банки до кінця ставити в скороварку?на дно воду і полотенечко? Режим скороварки,щоб пара не виходила? Буду вдячна за відповідь
Добрий день, пані Жанна!Дякую за актуальний рецепт, завтра обов'язково зроблю.Дякую вам за те, що ви з нами.Бережіть себе. Ми дуже любимо вас ваші канали і ваші смачні рецепти.
Гарний рецепт!Раджу на деко під банки покласти бавовняний рушник і тоді залити водою,випаровуватися буде повільніше,і деко буде менш брудним,а рушник можна легко випрати.
Я в захваті! Закрила 5 пробних баночок. І це прооооосто🔥🤤 Як в селі. Сумувала за тушонкою 3 роки, оскільки давно не в Україні. І ось, Ви, здійснили мою таку маленьку мрію ☺️ Усім подругам рекомендую ❤️
Щойно поставила тушківку і полізла шукати, при якій т-рі краще тушкувати і знашла Ваш канал. Я увімкнула на 180. Воду не додаю. Кришки не затягую. У кришок під закатку виймаю гумку, після приготування вставляю гумку і закатую, а кришки-закрутки затягую. Дякую.
Можна і 180, але 160 достатньо. В мене в духовці спец програма для консервації, тому вмикаю її. Воду наливають щоб швидше прогрілося всередині банки, вона швидше передає тепло. Можна також першу годину для цього режим з парою 25% вмикати.
Сіль потрібно брати морську чи кам'яну чи не принципово? Бо люблю більше морську використовувати. Чи потрібно мясо заморожувати? Бо ви казали, що заморожене брали
Дякую за чудовий рецепт! Смакота :) Підкажіть, будь ласка, чому википає сік з під кришечок твіст :( Роблю втретє, і були повні баночки на 3й годині, а потім витекло (наче під тиском) і залишилося в деяких лише половина а то і менше(
Коли сік кипить, в середині бульбашки і здається його багато. Можете спрлбувпти трохи зменшити температуру і першу половину часу готувати при 140 градусах
Дякую за тушонку. Зараз буду робити ще одну порцію. Якщо є випробуваний рецепт каші без м'яса, поділіться,будь ласка. Будемо вдячні. Всього найкращого.
Здравствуйте, Жанна ! Скажите, а хранится ли тушёнка в квартире в шкафчике? Спасибо. А то ни подвала ни погреба, просто городская квартира. А хотела сделать ткшонку, теперь боюсь. Напишите пожалуйста
Я приготовила, вроде бы всё получилось, надеюсь будет стоять. Кстати, пока в поддоне была вода, кипение в банках не начиналось. А на испарение всей воды ушло около 2 часов. Так что думаю вода вообще не нужна
@@yulialexx вода нужна. Когда в банке кипение, вместе с паром выходит жирок. Потом будет гореть. А ещё советуют не соприкасать с металлом стекло. Вода в этом случае как защита
Доброго дня, підкажіть будь ласка, як підготовлювали банки і кришки? Це буде моя перша в житті закрутка, і не хотілося б пропустити такий момент, дякую 🫶🏻❤️
@@kswallow1 я до травня тримаю на лоджії. а коли там теплішає - в холодильник. температура нижче 20 градусів повинна бути. думаю в підвалі не важно поміряти її зараз, а восені точно нижче буде
Я кладу лавровий лист на дно банки, а зверху жир, потім м'ясо. Тоді м'ясо не буде гірчити. Нам такі тушонки згодилися під час блекауту. Ми без світла і води були майже місяць. Коли рашисти звалили, то перед тим розікрали, розтрощили всю інфраструктуру. Вітання з Херсону!
Спасибо за рецепт.Крышки на банках вы сразу до упора закручиваете? И воду на протвени при выкипании не доливаете больше? 4 часа приготовления с момента закипания или с момента закладки в холодную духовку ? Буду благодарна за ответы.
Водоне нужно наливать просто банки оставляйте промежуток минимум 2 см а то и 2,5 см до верха не докладывайте и тогда не нужно открывать подливать воду и всё такое
![Diggy Graves - Red Vineyard [Official Lyric Video]](http://i.ytimg.com/vi/8Ro085T0mnQ/mqdefault.jpg)
Спасибо огромное за рецепт, вчера сделали, сегодня сняли пробу очень вкусно. Живем под Авдеевкой верим в зсу , Бога , и тушенку по вашему рецепту Слава Украине!
Все буде Україна, тримайтеся 🇺🇦
Пусть Вас Господь оберегает !!!!! Ангела Хранителя !!!!
Героям Слава!!!!!!
Хай Бог береже вас.
Вітаю! Таку тушонку готую в мультиварці-скороварці. Використовую такі ж банки, закручую їх добре і в чашу, заливаю водою по плечики банок, вибираю режим "тушкування" на 1 год 30хв. Тільки не додаю лавр.лист, якщо в духовці то можна, а от в скороварці він проявляє себе по максиму. Коли маю шкіру від сала, то кладу на дно банки, тоді кращий холодець вийде. Сподіваюсь, цей допис стане комусь у нагоді.
Скороварка то взагалі як автоклав 👍👍👍
@@RetseptyUA Так і є! тому й писала про неї)))
А если просто мультиварка? То как долго готовить?
@@viktoriyatschekmarew3049 коли заїбешся сидіти над нею чекати готовності, то буде тільки половина!
я пробував.
Добрий день.прямо закручені банки до кінця ставити в скороварку?на дно воду і полотенечко? Режим скороварки,щоб пара не виходила? Буду вдячна за відповідь
Дякую, чудова українська мова!
Смачного 🌷
Жанночка,дивлюсь Вас вже не перший рік і приємно,що Ви,як і більшість українців,перейшли на українську мову.Бережи Вас Бог❤
Навзаєм
Дякую!
Дуже цікаво, я думала, що ще зажими якісь треба...
Добрий день, пані Жанна!Дякую за актуальний рецепт, завтра обов'язково зроблю.Дякую вам за те, що ви з нами.Бережіть себе. Ми дуже любимо вас ваші канали і ваші смачні рецепти.
Все буде Україна 🇺🇦
@@RetseptyUA Віримо в ЗСУ!
Жанно, спасибі за актуальний, доречний і корисний рецепт! Думаю, багатьом стане в нагоді.
Гарний рецепт!Раджу на деко під банки покласти бавовняний рушник і тоді залити водою,випаровуватися буде повільніше,і деко буде менш брудним,а рушник можна легко випрати.
Дякую
Дякую вам за такий простий спосіб приготування тушонки! Здоров'я вам і вашій родині!
Дякую за рецепт. Миру та щастя.
Дякую! За вашим рецептом зараз часто печу пиріжки з різними начинками і наші вимушені гості мають смаколики до сніданку❤️
Найкращий рецепт,все коротко і зрозуміло.
Дякую
Зробила тушонку за вашим рецептом!!!!! Дякую!!!! Ще не куштувала, але дуже смачно виглядає 👍👍👍
Дякую за відгук!
Готую другий рік поспіль і не перестаю дякувати за смачний,швидкий та дуже зручний рецепт.
Дякую
Я в захваті! Закрила 5 пробних баночок.
І це прооооосто🔥🤤 Як в селі. Сумувала за тушонкою 3 роки, оскільки давно не в Україні. І ось, Ви, здійснили мою таку маленьку мрію ☺️ Усім подругам рекомендую ❤️
Дуже приємно ♥️
Тушонку делаю так же , но воду в поддон не наливаю , а насыпаю тонкий слой соли и все без проблем...
Дякую за відео!Особлива подяка,що воно Українською!!З мене підписка!Все буде Україна!!!
🇺🇦
Дякую за рецепт, роблю зараз за ним ❤
Дякую. Як завжди актуально. Тримаємось!!!
Спасибо, Жанна! Люблю Вас.
Spasibo za recept. Deržites, Mi svami.👍👍👍
Спасибо 🌷
Дякую за рецепт та гарну українську мову.
Смачного 🇺🇦
Спасибо за рецепт ,мне понравился ,буду готовить !!!!!))
Все супер, чітко все розказали, все зрозуміло, купу разів робила тушонку по вашому відео! ❤
Дякую Жанно.Тримаємось.
Чудовий рецепт. Дякую.
Ще потрібні рецепти консервів каш, з м'ясом, або без, щоб теж можна було зберігати декілька тижнів без холодильника
Дякую за актуальні рецепти
Дякую за цікавий рецепт
Дякую за рецепт. 🇺🇦
Дякую❤️ Як добре,що знайшла вас👍👋
🇺🇦
Дякую)) обов'язково спробую 😊
Дякую за рецепт. Все лаконічно і просто
Дуже смачно готуєте тушонку і легко я колись теж запікада в духовці
Дякую за рецепт!
Вот я и добралась до твоей тушёнки.В Свете наступающей зимы думаю будет максимально актуально
дякую за український контент і простий рецепт
Дякую,дуже просто і доступно😊
Смачного
Жанна,дякую🙏🏼 Тримаємося🇺🇦
Жанно, актуально як ніколи!
Повернемося додому, обов'язково спробую
Скоріше вам повернутись 🙏
Дякую.На деко всипати солі і не треба води
Дякую за рецепт! 👍
Прошу 🌷
Бачила теж багато що воду не наливають ,буду готовить з гусей і качок, перший раз, трохи хвилююся, але треба пробувать
Вода дає пару. А теплопроводність вологого плвітря вища.
@@RetseptyUA
А якщо вода випаровується раніше, то підливати кип'ячену воду?
Добрий вечір .Підкажіть чи можна в звичайній електричний духовці на режимі верх низ закрити таким способом .чи не позриває кришки ?
Так в мене теж звичайна духовка, все ок
Клас! Потрібно буде спробувати! Дуже зручно брати у подорожі! Або якщо є можливість купити багатенько м'яса оптом
Щойно поставила тушківку і полізла шукати, при якій т-рі краще тушкувати і знашла Ваш канал.
Я увімкнула на 180. Воду не додаю. Кришки не затягую. У кришок під закатку виймаю гумку, після приготування вставляю гумку і закатую, а кришки-закрутки затягую.
Дякую.
Можна і 180, але 160 достатньо. В мене в духовці спец програма для консервації, тому вмикаю її. Воду наливають щоб швидше прогрілося всередині банки, вона швидше передає тепло. Можна також першу годину для цього режим з парою 25% вмикати.
Дякую, дівчата!
Якраз шукав про звичайні кришки!
Херсонщина!💙💛🍉
Дякую. Може і я колись зважусь приготувати тушонку.
Очень вкусно!
Дуже актуально. Навіть якщо "Наша ряба" буде безперебійно працювати і далі, готове м,ясне блюдо завжди зручно мати вдома.
Paldies,Žanna!Nashla etot kanal,shto to ponala,shto to net🙈,no ja ochen rada vided vas!Derzhites🇺🇦🌻🇱🇻
Буду делать Субтитры позже. Пока что не успеваю 🌷 спасибо
Дякую за канал дуже важко знайти рецепти укр
Прошу 🌷
Жанна скажіть будь ласка а який краще вмикати режим у доховій шафі для приготування тушонки?
Будь який рівнлмірного прогрівання , не поинципово
Сіль потрібно брати морську чи кам'яну чи не принципово? Бо люблю більше морську використовувати. Чи потрібно мясо заморожувати? Бо ви казали, що заморожене брали
Не принципово, я теж морську використовую. Заморожувати не треба
Доброго времени суток...а если мы уже сварили мясо..можно делать тушенку..и сколько по времени?
Здраствуйте, Жанно! Приготувала тушонку, чи можна її зберігати при кімнатній температурі, бо прохолодного місця в нас не має, чи краще в холодильнику?
Можна, просто в шкафчику подалі від теплих приборів
Дякую за чудовий рецепт! Смакота :) Підкажіть, будь ласка, чому википає сік з під кришечок твіст :(
Роблю втретє, і були повні баночки на 3й годині, а потім витекло (наче під тиском) і залишилося в деяких лише половина а то і менше(
Коли сік кипить, в середині бульбашки і здається його багато. Можете спрлбувпти трохи зменшити температуру і першу половину часу готувати при 140 градусах
@@RetseptyUA дякую за відповідь, спробую)
Дзякую! 😉
Мої вітання!Готувала тушонку за вашим рецептом 4год. при тем.170гр.Чомусь витік весь сік.Получилось пів банки тушонки.Суха.
Від м'яса дуже залежить + робіть меншу температуру.
так, рецепт дійсно на часі. Для того, щоб не гірчив лавровий лист, треба його класти на низ, а вже зверху сало та м*ясо)) знаю, що це працює
Лист від кількості гірчить, якщо багато. Це його властивості.
Дякую за тушонку. Зараз буду робити ще одну порцію. Якщо є випробуваний рецепт каші без м'яса, поділіться,будь ласка. Будемо вдячні. Всього найкращого.
Дякую
Здравствуйте, Жанна ! Скажите, а хранится ли тушёнка в квартире в шкафчике? Спасибо. А то ни подвала ни погреба, просто городская квартира. А хотела сделать ткшонку, теперь боюсь. Напишите пожалуйста
Ні
А хiба можно вiдразу закривати банки? А повiтря як виходить? Не зовсiм зрозумiла... пояснiть будь ласка!!!
Кришки твіст випускають зайвий тиск
О як!!!! Дякую!!
Все супер а як бути з резиною в кришках !?
Змінити на зимову 😂 кришки зроблені для багаторазової термічної обробки.
Скажите пожалуйста, резинка на крышках не сгорает, не плавится?
Ні
Жанна, вода в поддоне выкипает и её не нужно подливать? Спасибо за рецепт.
Я не подливпла. Если и подливать, то кипяток
Я приготовила, вроде бы всё получилось, надеюсь будет стоять. Кстати, пока в поддоне была вода, кипение в банках не начиналось. А на испарение всей воды ушло около 2 часов. Так что думаю вода вообще не нужна
@@yulialexx вода нужна. Когда в банке кипение, вместе с паром выходит жирок. Потом будет гореть. А ещё советуют не соприкасать с металлом стекло. Вода в этом случае как защита
@@yulialexx Как Ваша тушенка, стоит нормально?
@@IrenMi777 стояла в холодильнике 3 мес, уже съели)
А якщо банки не закрутки,а звичайні?То одразу закатуємо і ставимо в духовку?
Ні, прикриваємо, а закатуємо вже після приготування гараче
Скажите пожалуйста как хранить такую тушёнку? Благодарю! Одесса.
До +21 градусу в темному місці. Зараз це холодильник
А якщо трохи протушити у казані,а потім вже в духовку на пару годин,буде добре триматись ? Мені така ідея прийшла
На вашу думку що скажите?
так, якщо вам зручніше.
Доброго дня, підкажіть будь ласка, як підготовлювали банки і кришки? Це буде моя перша в житті закрутка, і не хотілося б пропустити такий момент, дякую 🫶🏻❤️
Ніяк, просто промити, в духовці все простерилізується.
@@RetseptyUA дуже дякую ☺️
Вибачте, ще одне запитання ) Можна тримати в підвалі? Бо бачу усі про холодильник говорять)
@@kswallow1 я до травня тримаю на лоджії. а коли там теплішає - в холодильник. температура нижче 20 градусів повинна бути. думаю в підвалі не важно поміряти її зараз, а восені точно нижче буде
питання задавайте краще в нових коментарях, бо я в гілках розмов не бачу вже оновлень.
З курки так само робиться? Чи можна зробити з філе?
В описі під відео. З жирних кусочків робіть
дякую за простий рецепт! Чи можна сало замінити внутрішним свинячим жиром (той з якого смалець роблять)?
так. я зараз просто смалець і додаю замість сала, витоплюю і так смачніше
@@RetseptyUA дякую, бо ціни на сало зараз космічні...
@@RetseptyUA Нехай наші всі рідні і близькі якнайшвидше повертаються додому з Перемогою та неушкодженими! Все буде Україна! 💙💛
👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 ДЯКУЮ ЗА СМАЧНЕНЬКИЙ РЕЦЕПТ 🇺🇦🇺🇦🇺🇦 м. Харків.підпис та ВПОБОБАЙКА.
Скажіть будь ласка, при замкненій кришці не взиривається банка? Дуже боюсь полібного
Кришки твіст випускають зайвий тиск
Якщо закатувати банки з звичайними кришками то треба зразу перед духовкою?
Ні, після
Готовую тушенку хранить в холодильнике или можно при комнатной температуре?
При комнатной в тёмном месте
Скажіть будь ласка а з іншими кришками теж їх закатувати?
Якщо під ключ - після приготування, закатати, перевернути і укутати
Це не небезпечно? У мене звичайна духовка. Щодо ботулізму - як переконатися, що я все зробила правильно?
Купуйте перевірене санінспекцією м'ясо
Може, хтось підкаже з власного досвіду, наскільки довше потрібно готувати в літрових банках? Чи все ж достатньо 4год(для свинини) як в півлітрових?
я додаю півгодинки, якщо тільки літрові ставлю
👍
Кришки затягувати зразу, чи легенько, а потім в кінці докрутити?
Зразу
@@RetseptyUA дякую за рецепт!
💐👍
А як що в баночці багато рідини викіпіло можна додати кіпяток і трошкі жиру?
Посередині приготування.
@@RetseptyUA ще 30хв.до кінця
👍👍👍👍💓💓💓
Приготувала таку тушонку. Дуже мало бульйону залишилось в банці. Десь третина. Чи буде зберігатися у такому випадку
так, але зараз жарко, тож в холодильник чи погреб
Воду не треба лити ?
Ні
@@RetseptyUA Дякую. Скоро обов'язково зроблю . Вашому каналу всього доброго .
Ставити тільки верхній тен?
Краще верх низ
Кришку відразу закручувати сильно до кінця?
так
@@RetseptyUA дякую...буду робити, потім напишу відгук
Жаночка, обожнюю вас!!!!
дякую
А литровым банкам такое же время нужно?
Так, можна піагодинки більше
Какую часть брали на тушонку???
Что есть, я заднюю беру
Доброго вечора! Воду потрібно додавати
Ні
@@RetseptyUA дуже дякую
@@RetseptyUA м'ясо з шиї свинини добре буде?
Банки стерізовати потрібно,і ще кришки на закрутку закручувати ключем?
Где хранятся банки?
В відео і в описі сказано
@@RetseptyUA я не нашла, вам тяжело написать?
Я кладу лавровий лист на дно банки, а зверху жир, потім м'ясо. Тоді м'ясо не буде гірчити. Нам такі тушонки згодилися під час блекауту. Ми без світла і води були майже місяць. Коли рашисти звалили, то перед тим розікрали, розтрощили всю інфраструктуру. Вітання з Херсону!
💙💛
Я почти все поняла.
Супер 👍
Із закритими кришками не буде бабах? Там же тиск величезний
Кришки твіст пропускать зайвий пар
@@RetseptyUA дякую, спробував, наче вийшло
Спасибо за рецепт.Крышки на банках вы сразу до упора закручиваете?
И воду на протвени при выкипании не доливаете больше?
4 часа приготовления с момента закипания или с момента закладки в холодную духовку ?
Буду благодарна за ответы.
Одразу закручую кришки твіст. Воду не доливаю. З момента вмикання духовки
Водоне нужно наливать просто банки оставляйте промежуток минимум 2 см а то и 2,5 см до верха не докладывайте и тогда не нужно открывать подливать воду и всё такое
Воду підливати і не треба
Дякую за рецепт!!!!
За 4 години вода не викіпить з дечки?
Википіть, але її функція - швидшк передати температуру всередину банки і на той час вже все добре прогріється
👍