Ce n'est pas recommander, c'est très riche en sucre et cela va avoir du mal à congeler, vous pouvez essayer avec un morceau pour voir, j'avoue ne jamais l'avoir fais!
Bonjour ! Tout d'abord super recette, merci pour ça ;) J'avais une petite question, la pâte que j'obtiens après la première étape me semble assez dure, et donc plus difficile à travailler. Est-ce normal ? Merci !
Bonjour. Merci pour cette vidéo. Pouvez vous me dire si une fois faite la pâte doit-elle être consommer rapidement ou peut-on la conserver un moment ? si oui, comment et pendant combien de temps? Merci a vous ;-)
Bonjour, merci pour l'astuce ...Peut on faire des boules de notre pate et rajouter quelques une a nos jus ( ex . mixer au lait froid frais ) ? Peut on dans ce cas eliminer l'ajout du blanc d'oeuf et rajouter de l'eau ? Merci .
Salut,salut Svp je veux utilizer la pâtes pour des gâteau à la poudre de noisette ma recette a besoin de 100g de pâte pour 350 de poudre de noisette, j veux savoir que elle r destiner pour Ca et aussi Di je prépare la pâte et je la met sous-vide et je congèle es ce n pas dangereux
+Andréa Servia Faites d'abord la pâte, puis lorsqu'elle est "solide", vous ajoutez un peu (très peu à la fois) de colorant liquide et vous travaillez la pâte. Si vous utilisez des colorants en poudre, il faut les mélanger à la poudre d'amande en début de préparation, mais la couleur finale peut être différente.
Tout est toujours très facile chez vous merci chef !!! et bonnes fêtes 🤗
Merci, c'est très gentille de votre part
J'ai adoré, je vais bientôt testé moi aussi😊
Merci
merci chef pour la recette excellent est ce que peut mettre dans le congeler jusqu'à 25 décembre c est possible ?
Ce n'est pas recommander, c'est très riche en sucre et cela va avoir du mal à congeler, vous pouvez essayer avec un morceau pour voir, j'avoue ne jamais l'avoir fais!
Bonjour !
Tout d'abord super recette, merci pour ça ;)
J'avais une petite question, la pâte que j'obtiens après la première étape me semble assez dure, et donc plus difficile à travailler. Est-ce normal ?
Merci !
Difficile à dire comme ça! laissez la à température ambiante avant de la travailler et malaxer là bien, cela devrait régler le problème.
Avec quoi peut-on remplacer le blanc d’œuf? Merci
Bonjour. Merci pour cette vidéo. Pouvez vous me dire si une fois faite la pâte doit-elle être consommer rapidement ou peut-on la conserver un moment ? si oui, comment et pendant combien de temps? Merci a vous ;-)
+laura bonplan on peut la conserver 2 , 3 trois jour au frigo pas plus.
merci pour votre réponse, je vais tenter!!! A bientot
+commentfais ton bonjour je voudrai savoir si on peux en faire avec du sucre roux de canne merci
Non, il faut du sucre glace!
commentfais ton merci et est ce qu'on peut faire son sucre glace maison ?
Merci
Bonjour, merci pour l'astuce ...Peut on faire des boules de notre pate et rajouter quelques une a nos jus ( ex . mixer au lait froid frais ) ? Peut on dans ce cas eliminer l'ajout du blanc d'oeuf et rajouter de l'eau ? Merci .
Non, le blanc d'oeuf est obligatoire
merci pour le conseil
Salut,salut Svp je veux utilizer la pâtes pour des gâteau à la poudre de noisette ma recette a besoin de 100g de pâte pour 350 de poudre de noisette, j veux savoir que elle r destiner pour Ca et aussi Di je prépare la pâte et je la met sous-vide et je congèle es ce n pas dangereux
Super vidéo 👍👍Je voudrais l'utiliser pour recouvrir un gâteau , à votre avi avec cette recette puis-je recouvrir un gâteau de 25cm ?Merci
Je pense oui, mais n'hésitez pas à en faire plus, cela se garde bien au frigo
+commentfais ton dacc merci bcp :)
Oui très bien merci CHEF.
Bonjour,
Quelle quantité de poudre damande et de sucre glace pour 1 jaune d'oeuf ? Merci
Les quantités se trouvent sur la description, juste en dessous de la vidéo
merci merci merci
est ce qu'on peut la cuire? pour en faire un fond de tarte par exemple
+la nane Non ca ne marchera pas pour le fond de tarte en revanche mélanger à d'autres ingrédients pourquoi pas!
Ok merciiii
Je peux préparer les macarons avec la pâte sans blanc d'oeuf?
non
@@commentfaitTon merci
SVP pouvez vous m'indiquer la quantité de poudre d'amandes et de sucre glace pour un blanc d'œuf?
les quantités sont données sur la description en bas de la vidéo
on peut l'utiliser sans la travailler ni le reposer au frigo OU on est obligé de tout faire.
SVP répondez vite
En tout cas, je la préfère que la pâte à sucre.
Moi aussi
pour la manger de suite, il faut mettre très peu d'oeuf, mettez le petit à petit😉
Reçu!
quand doit-on mettre le colorant liquide?
+Andréa Servia Faites d'abord la pâte, puis lorsqu'elle est "solide", vous ajoutez un peu (très peu à la fois) de colorant liquide et vous travaillez la pâte. Si vous utilisez des colorants en poudre, il faut les mélanger à la poudre d'amande en début de préparation, mais la couleur finale peut être différente.
merci de me dire le temps de conservation de votre pâte d'amande
1 semaine au frais et dans une boite
merci passer de bonne fêtes
La vraie pate d'amande se prepare avec du sirop et du beurre ;)
non non pas forcément ça marche très bien avec du blanc d'oeuf.
Non avec des amandes et du sucre
En tunisie en tout cas c'est avec du blanc d'œuf que tu la fait
Bonjour
pouvez vous donner les proportions s'il vous plait ? merci d'avance
ils sont sur la vidéo ou sur la description en dessous de la vidéo
Commentfait Ton recette pate dammande
😂
peut on mettre du colorants ??
+Julie De Castro Moreira Oui
+commentfais ton on peut mettre du sucre cristal???
Non, a éviter
commentfais ton d'accord merci
envoie moi les ingrédients facile
on l