Documental "Caballas" (2019)
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- Опубликовано: 8 апр 2019
- Largometraje documental "Caballas" (José Manuel Serrano Cueto, 2019) sobre la importancia de la caballa en Cádiz a través de un viejo pescador, El Chori, de 81 años. #Caballas #Cádiz #Pesca #LaCaleta
Кино
Un video que me ha puesto.los bellos de punta.
Con esa jerga y con esa cultura aprendí a pescar y a ser un marinero ❤ nosotros tenemos algunos vídeos sobre las especies que tiene el golfo de cadiz y la pesca artesanal.
Estos videos formarán parte de la cultura y gastronomía gaditana.
Gran labor.Felicidades
Mil gracias
Da gusto ver a este maestro exponer la evolución artesanal de la pesca de la caballa. Mis agradecimientos al creador de este gran vídeo!
Fantástico documental. Muchas gracias Maestro.
No saben na los mayores de mi cai... No e visto esos aparejos en mi vida
Es una pena q se haya prácticamente perdido esa tradición gaditana q nos enriquece como pueblo,nos hemos hecho cómodos comprando en los grandes supermercados,la calidad no es la misma y perdemos nuestra historia
Si señor, como se han cogio las caballas de toda la vida, usando el pellejo de otra caballa. No las pamplinas de ahora que si poteras especiales, muestras y tonterias. Un buen enguaje, un anzuelo, una tansa y un cacho de la piel de la propia caballa. No hace falta mas ná. Y con eso empiezas a coger caballas, una detrás de otra, hasta que no saber donde meterlas y tenerte que ir. Allí pasando el faro las puercas estaba minao de caballas (los que son de Cádiz saben donde es)... Yo tenia que echarlas dentro en la gabina del barco, to los cubos y las neveras llenas hasta arriba... Lo peor es que te deja el barco lleno de sangre, parece aquello la matanza de texas y después te toca limpiarlo.
Pero si la caballa no vale na 🤦
Pocas te has comido tu…..la caballa es un excelente pescao por su gran valor nutricional y lo barata q es para la calidad q tiene…..paga por comer salmón de piscifactoria …..ayyyy la ignorancia q atrevida es