Тренд Корпусное Пирожное как настоящие яблоки !!! Без выпечки

Здравствуйте, дорогие друзья, в этом видео я покажу , как приготовила очень популярное и востребованное Корпусное пирожное. Мои друзья подумали ,что я просто угощаю их обычными яблоками, когда я подала их на стол. Так что приготовьте эти вкуснейшие яблочки для ваших родных или удивите клиентов.
Силиконовая форма для пирожных - alii.pub/6m33qp
Ингредиенты для начинки:
Яблоки 130 грамм
Сахар 30 грамм и 15 грамм
Кардамон и мускатный орех ( по желанию )
Яблочное пюре 150 грамм
Пектин 1 грамм
Ингредиенты для крема:
Сливки 310 грамм
Глюкозный сироп 20 грамм
Шоколад 110 грамм
Желатин 3,5 грамма + Вода 18 грамм
Ингредиенты для глазури:
Какао масло 170 грамм
Шоколад белый 170 грамм
Красители пищевые