@@semi-svet все делаю так же как и одну тыкву,а пропорции как вам нравиться,можно пополам,можно треть моркови.Вместо лимона я кладу лимонку по вкусу(или 2 ч.л.на три литра сока).
Берете тыкву в произвольных пропорциях,естественно чищенную, апельсины, грубо говоря, на 1 кг. тыквы 1 апельсин, на дно кастрюли немного воды, чтобы не пригорало, под крышкой тушить до размягчения.Затем через сито. Получится сок с мякотью, прокипятить, сахар по вкусу, не много лимонки, по стирилизованным банкам.Вся родня и знакомые делают, жалоб нет. По той же технологии варю и томатный сок.Без лимонки. Только соль и сахар, все по вкусу.
Мы в трапезной и дома постоянно делаем такой сок-пюре, свежий, не закатываем в банки. Только добавляем по 1 шт лимона и апельсина на 5 л и сахара меньше, без косточек конечно. Всю зиму на столы ставим, пока тыквы не закончатся. Закатывать - мороки много. Сварил, проблендерил, выпил...
мои дети не очень любят тыкву.Пришлось немного схитрить и сказать,что это манговый сок.Манговый сок из тыквы им очень понравился )))))Спасибо за рецепт!
Я тоже делаю такой сок, только вместо цитрусовых кладу курагу и добавляю лимонную кислоту, иначе приторно сладко, очень вкусно. Курагу варю отдельно, затем также измельчаю погружным блендером с жидкостью в которой варилась. С курагой очень похоже на абрикосовый сок.
Хочу сказать вам спасибо)))Никогда не думала,что буду это когда-то пробовать))Теперь буду готовить больше,у меня не было погружного блендера,вот я каждый литр,мельчила в блендере...и скажу,оно этого стоит.Спасибо)))
Приготовила. Понравилось. Немного переборщила с лимоном (на мой вкус). Брала два сорта тыквы, мускатную и карамельную. Проэкспериментировала. Из мускатной получился сок с ярко выраженным тыквенным вкусом. А из карамельной очень сладкий. Не долго думая все смешала. Вкусно...
Здравствуйте Таша.Спасибо, как всегда спасибо Вам за своевременный рецепт! Домашние соки всегда-восхитительно вкусные и полезные!Будем готовить вместе! 👍 и 👏 👏 👏!
Спасибо, что поделились своим рецептом) А тоже подобным способом делаем сок из тыквы, для вкуса добавляем только сок лимона и сахар)) Очень вкусно, полезно, прекрасно хранится в заготовке на зиму!)))👍👍
Спасибо. Сделала по вашему рецепту. Очень вкусный сок-пюре получился, как из персиков. Попробовала еще с клюквой сделать, не понравилось, пришлось добавить апельсин. С апельсином и лимоном идеально!
Очень вкусный рецепт,готовлю так давно. Еще можно вместо апельсина добавить курагу и не отличишь от абрикосового. Впрок не готовлю,так как тыква хорошо хранится в квартире,по надобности использую. Вам спасибо за рецепты,очень многие стали любимыми!
Доброго здоровья. В этом году сделала по вашему рецепту сок абрикосовый, персиковый,сливовый. Осталась очень довольна результатом. Спасибо. Тыквенный сок тоже готовлю с яблочным или виноградным. Очень интересная идея. Возьму на заметку. Спасибо, удачи.
@@ЛенаРендова , доброго дня. Я использую виноград любой и темный,и розовый. Т.к у нас виноград с косточкой ,то использую пароварку. Сок выгоняю и соединяю с тыквенным. Не добавляю лимонную кислоту, сахар по вкусу.
Я так делаю яблочный напиток.Крошу половину пятилитровой кастрюли яблок,заливаю их водой,варю,разбиваю блендером,доливаю воду до конца кастрюли,400 граммов сахара и 2 чайн.ложки лимонной кислоты,довожу до кипения и закатываю.Без стерилизации стоит в квартире отлично.Кто любит побольше мякоти, то яблок можно покрошить побольше.Так делала яблоки с тыквой.Можно так делать любые фрукты.Рецепт брала из газеты "Скатерть-самрбранка"и дорабатывала под свой вкус.
Спасибо за рецепт., это сок из моего детства, раньше продавали в 3х литр банках, он был супер.Попробую сделать по вашему рецепту.Лайк. Удачи.Только нет блендера,может миксером попробовать.
Это не сок,а компот.Я тыкву пропускаю через соковыжималку и добавляю яблоки по вкусу.А.потом довожу до кипения,но не кипячу!И все!Получается вкусный сок с.яблочным вкусом и никакой воды в нем нет!
Это хорошо, когда есть совыжималка :) А если ее нет, то этот рецепт просто отличный - много лет делаю так абрикосовый, персиковый, сливовый и тыквенный сок :)
Спасибо за рецепт. Завтра сделаю на зиму. Если у вас еще будут интересные рецепты заготовок из Тыквы на зиму (хранение при комнатной температуре) поделитесь, пожалуйста.
Тыквы такого типа называются не "чем вкуснее и слаще" - а мускатная, мускатная перехватка, мускатный сквош (он как правило наиболее сладкий, т.к. относится к тыкво-дыням, но в продаже встречается редко). И обычно, чем темнее мякоть (а соответственно и кожура темнее, хотя не всегда) - тем она слаще
@@natalya0509 Редко - потому что народ занялся выращиванием мускаток только сравнительно недавно ..... штука довольно теплолюбивая, поэтому огородники выращивать массово в средней полосе России начали только когда климат заметно повернул в сторону потепления ..... раньше мускатки толком не выращивались (в открытом грунте), потому что климат средней полосы России не позволял. Ну а если Вы проживаете в южной полосе - то понятное дело, что продаваться машинами мускатка там могла уже давно
Пришла пора начинать пробовать наши запасы,каково же было моё удивление,Конда вместо сока я открыла банку и увидела пюре,потом ещё 2- для детей и тоже самое,почему загустел так сок,до пюре,сок был чудесный,делала по рецепту,хотелось бы услышать мнение автора рецепта и не только.Пюре тоже хорошо,но хотелось бы сок получить на выходе.
@@Vkysnui_ygolok Это да,но я делала все как написано,даже где то больше воды,сейчас разбавить можно,но тогда нужно и сахар и сок лимона ,ну ,а вообщем неплохо,дети взрослые,им очень понравилось,сок из сливы делала тоже по вашему рецепту- чудный,с мякотью,своя слива,домашняя,томатный тоже по вашему рец. Тоже отлично,а намного легче.Так что спасибо вам за рецепты,на ,а с тыквой на будущее живы будем- учтем.
@@Vkysnui_ygolok Вам спасибо,жаль ,что поздно увидела рецепт приготовления абрикос.сока,у нас правда местные жерделы,но очень вкусные,душистые,стали сажать ,погода стала как в Средней Азии,не успела,прошли,это было бы тоже очень вкусно,я с ними делаю ассорти( все что выспело к этому времени+ боярышник), ну очень вкусно,)))!!!
Вкусный уголок, пожалуйста, нужен Ваш добрый совет, исходя из вашего опыта. 1. Закрою партию соком, но нужно еще кусочками. Если оставлю тыкву кусочками, (без блендера) остальное все по рецепту, будет ли хранится при комнатной температуре? 2. Еще нужна тыква для каши. Вы можете посоветовать как сделать пюре из тыквы (хранить при комнатной)?? Или сделать по рецепту Сока, но с кусочками и использовать для пюре такую тыкву? (я новичок в заготовках) Заранее спасибо! С уважением, Галина
Я не пробовала кусочками, но думаю должна стоять. Насчет пюре, смотрите, можно заморозить вот так: ruclips.net/video/hF6xzBdWdT0/видео.html Или, например, я бы сделала так: отварила тыкву с минимальным количеством воды и сделала густое пюре, добавила бы лимонной кислоты (в порошке) 1/3ч л на 1л и закатала в стерилизованные банки.
Класс!! А какой получается вкус - тыква чувствуется? Моя семья просто вообще не едят тыкву ни в каком виде, им она "воняет", а я люблю. Делала как-то творожную запеканку с апельсинами - так тыквой совсем не отдавало, и они не заметили и съели 😂
Вкус будет тыквы,но можно добавить яблочный сок.Но лучше тыкву и яблоки про пустить через соковыжималку,довести до кипения,снимая пену и закрыть в банки.Сахар здесь не нужен,а кислота от яблок служит консервантом.Тыквы примерно 70 процентов,а остальное яблоки.Можно пополам.Я так всегда своим детям делала и делаю сейчас внукам.
Как здорово!!! Ещё варианты замечательные использования тыквы!! А на досуге приглашаю всех любителей хорошей детской литературы на свой канал «Бабуля Ирина» послушать замечательные детские книжки (классика жанра). Буду рада быть полезной и детям и взрослым.
Литр сока , ну как сока , нектарин это так, напиток, так вот, в магазине литр 42 гривны. А бутыть трёх литровый 50, там мякоть , вода, кислота лимонная, сахар. То конечно домашний и вкуснее и дешевле .
Здравствуйте, Таша. У вас много рецептов с тыквой. Я пробовала готовить сок, очень понравился всей семье. Но на балконе оставались ещё тыквы, и только сейчас вспомнила про это. Оказалось, что тыква замёрзла. Что можете посоветовать. Она пригодна для сока, или других блюд?
Чем вкуснее будет тыква, тем вкуснее будет сок :) Может у Вас просто сорт такой, что кожура зеленая, а тыква уже спелая или предлагаю подождать - пусть дозреет :)
Я пробовала яблочный делать, но может сорт яблок не тот взяла, но мне не понравился, а персиковый, абрикосовый, сливовый и тыквенный отличные получаются :)
Да. Через сито я делаю. Мне нравится больше через сито. Через блендер остаются волокна а через сито нет. Это не трудоемко. Она мягкая и протирается очень легко и быстро. Не нужно бояться. Успехов.
Через соковыжималку пропускаю очищенные яблоки ( сердцевину удаляю). Жмых, отходы от яблок, можна проверить, добавив сахар и что имеете в наличии дома (корочки лимона, апельсина для запаха) и будет вам варенье. Иногда ложу жмых в морозилку, будет компот зимой. ( опечатка, ПРОВАРИТЬ).
Значит что то пошло не так. Если Вы сделали все по рецепту и простерилизовали банки и крышки, то должно стоять - у меня за много лет ни одна банка не вздулась.
Очень вкусный сок, готовлю его давно и с морковью и просто тыквенный.И все равно спасибо Вам.За Ваш труд,за ваши вкусняшки.
скажите в какой пропорции добавляете морковь, её тоже варите?
@@semi-svet все делаю так же как и одну тыкву,а пропорции как вам нравиться,можно пополам,можно треть моркови.Вместо лимона я кладу лимонку по вкусу(или 2 ч.л.на три литра сока).
@@soLnUskKo778 Большое спасибо.
Божественный сок!!! Большая вам благодарность.
Пожалуйста :) Рада, что Вам понравился :)
Берете тыкву в произвольных пропорциях,естественно чищенную, апельсины, грубо говоря, на 1 кг. тыквы 1 апельсин, на дно кастрюли немного воды, чтобы не пригорало, под крышкой тушить до размягчения.Затем через сито. Получится сок с мякотью, прокипятить, сахар по вкусу, не много лимонки, по стирилизованным банкам.Вся родня и знакомые делают, жалоб нет. По той же технологии варю и томатный сок.Без лимонки. Только соль и сахар, все по вкусу.
А если с яблок с мякотью?
@@ГалинаАндреева-ф3ж из яблок не знаю. Знакомые делают через соковарку.
@@АннаАгапова-э1ъ ,спасибо!
Спасибо за сито. А то у меня нет блендера .
Галина Андреева Очень вкусно , попробуйте .
Мы в трапезной и дома постоянно делаем такой сок-пюре, свежий, не закатываем в банки. Только добавляем по 1 шт лимона и апельсина на 5 л и сахара меньше, без косточек конечно. Всю зиму на столы ставим, пока тыквы не закончатся. Закатывать - мороки много. Сварил, проблендерил, выпил...
Хорошо,если есть где хранить тыкву,а тут потому и делаем, что негде.
Заливаем и оставляем на 8 -:10 часов , потом на плиту, процесс варки уменьшится в разы.
А я еще добавила яблочное пюре и смешала с тыквенным пюре и получилось очень, очень вкусно! Лимонку и сахар добавляйте по своему вкусу.
мои дети не очень любят тыкву.Пришлось немного схитрить и сказать,что это манговый сок.Манговый сок из тыквы им очень понравился )))))Спасибо за рецепт!
Пожалуйста :) Я своим детям и мужу тоже много чего маскирую :)
А вы скажите детям, что такой сок любит Гарри Поттер) В фильме он постоянно на столах стоит!
Доброе день! Сок из тыквы очень полезен. Спасибо Вам большое за то что поделились таким интересным рецептом приготовления домашнего сока с мякотью.
Полезен отжатый на соковыжималке сок, а не то, что сварено с сахаром.
Первый раз вижу такой рецепт Спасибо вам.Обьязательно попробую. Как раз компоты в этом году не успела.
Пробуйте с удовольствием :)
Я тоже делаю такой сок, только вместо цитрусовых кладу курагу и добавляю лимонную кислоту, иначе приторно сладко, очень вкусно. Курагу варю отдельно, затем также измельчаю погружным блендером с жидкостью в которой варилась. С курагой очень похоже на абрикосовый сок.
Спасибо, у Вас отличный вариант - тоже попробую с курагой :)
Хочу сказать вам спасибо)))Никогда не думала,что буду это когда-то пробовать))Теперь буду готовить больше,у меня не было погружного блендера,вот я каждый литр,мельчила в блендере...и скажу,оно этого стоит.Спасибо)))
На здоровье :) Рада, что сок понравился :)
Приготовила. Понравилось. Немного переборщила с лимоном (на мой вкус). Брала два сорта тыквы, мускатную и карамельную. Проэкспериментировала. Из мускатной получился сок с ярко выраженным тыквенным вкусом. А из карамельной очень сладкий. Не долго думая все смешала. Вкусно...
На здоровье :) Рада, что сок Вам понравился :)
Благодарю вас, в тыкву положила яблоки антоновку и цитрусовые👍, теперь это мой любимый сок с мякотью
Рада, что понравился :)
Здравствуйте Таша.Спасибо, как всегда спасибо Вам за своевременный рецепт! Домашние соки всегда-восхитительно вкусные и полезные!Будем готовить вместе! 👍 и 👏 👏 👏!
На здоровье :)
Спасибо за рецепт!!! Всё чётко и понятно!!!👍👍👍
Спасибо, Ташенька! Как раз у меня лежит огромная тыква и не знала, что с ней делать. Теперь знаю, спасибо за рецепт! 👍💓👏🌷
Пожалуйста :) Теперь тыква пойдет в дело :)
С цитрусовым будет очень вкусно,спасибо большое!🌹🌹🌹
Спасибо. Очень понравился рецепт! Попробую
Удачного приготовления :)
Спасибо, что поделились своим рецептом) А тоже подобным способом делаем сок из тыквы, для вкуса добавляем только сок лимона и сахар)) Очень вкусно, полезно, прекрасно хранится в заготовке на зиму!)))👍👍
Как всегда Вы оригинальны🌷🌷🌷💞💞💞💕💕💕
Спасибо 😊😊😊
Спасибо.
Сделала по вашему рецепту.
Очень вкусный сок-пюре получился, как из персиков.
Попробовала еще с клюквой сделать, не понравилось, пришлось добавить апельсин.
С апельсином и лимоном идеально!
Рада, что Вам понравился :)
С яблоками тоже вкусно.
Благодарю! Как вовремя!!!🌸
Делайте на здоровье :)
Очень вкусный рецепт,готовлю так давно. Еще можно вместо апельсина добавить курагу и не отличишь от абрикосового. Впрок не готовлю,так как тыква хорошо хранится в квартире,по надобности использую. Вам спасибо за рецепты,очень многие стали любимыми!
И Вам спасибо за доверие и за то, что готовите со мной :)
Интересная идея с курагой! Как вы ее измельчаете?
@@ЛюдмилаТрушова-у5г Я ее вместе с тыквой поварю немного,и потом также блендером.
@@ОльгаБраунс Спасибо!
Очень вкусный и полезный сок с мякотью. Мне очень нравится. Я так делаю,но нынче тыква не выросла. А жаль. Спасибо за видео.
Очень вкусный сок получается, спасибо.
На здоровье :)
Тыква сейчас сезонный продукт.спасибо,очень понравился рецепт.👏👏👏👏👏
Пожалуйста :)
Спасибо Ташинька.
Обязательно попробуем😍😍😍
Удачного приготовления - сок очень вкусный :)
Это чудо🙏спасибо вам!!!
Всегда пожалуйста :)
Доброго здоровья. В этом году сделала по вашему рецепту сок абрикосовый, персиковый,сливовый. Осталась очень довольна результатом. Спасибо. Тыквенный сок тоже готовлю с яблочным или виноградным. Очень интересная идея. Возьму на заметку. Спасибо, удачи.
Всегда пожалуйста :)
Леночка,как делаете с виноградом.Поделитесь, пожалуйста.У меня черный виноград подойдёт?
@@ЛенаРендова , доброго дня. Я использую виноград любой и темный,и розовый. Т.к у нас виноград с косточкой ,то использую пароварку. Сок выгоняю и соединяю с тыквенным. Не добавляю лимонную кислоту, сахар по вкусу.
Спасибо за рецепт, давно искала такой.
Обязательно попробуйте сделать :)
Вместо лимона на 1,5кг.тыквы 1ч.л.лимонной кислоты,и без апельсинов также вкусно.
Можно и так :)
ТашенькаОгромное Вам спасибо за рецепт.Очень кстати!!
Пожалуйста :) Консервируйте с удовольствием :)
Спасибо за рецепт, 👍👍👍 😋😋😋🌹🌹🌹🌹🌹
Пожалуйста :)
Я так делаю яблочный напиток.Крошу половину пятилитровой кастрюли яблок,заливаю их водой,варю,разбиваю блендером,доливаю воду до конца кастрюли,400 граммов сахара и 2 чайн.ложки лимонной кислоты,довожу до кипения и закатываю.Без стерилизации стоит в квартире отлично.Кто любит побольше мякоти, то яблок можно покрошить побольше.Так делала яблоки с тыквой.Можно так делать любые фрукты.Рецепт брала из газеты "Скатерть-самрбранка"и дорабатывала под свой вкус.
Спасибо, что поделились своим вариантом :)
Елена,спасибо за рецепт,нынче яблок урожай,рецепт кстати!
Очень полезный сок.Малодчина Таша👍👍👍
Спасибо 😊😊😊
Срасибо!⚘🍒⚘🍒🍓⚘🍒🍓⚘🍒🍓⚘🍒🍓
Я обожаю тыквенный сок
Тыквы много, пущу её на сок 😊 спасибо за науку!
Пожалуйста :)
Никогда не делала тыквенный сок. Попробую ).
Конечно попробуйте, особенно если Вы любите тыкву - будете в восторге :)
Даже если и не любите тыкву, все равно сок вас удивит и порадует 😉😊👍
@@rfo_o800 спасибо, в понедельник сделаю ).
@@Noname-py8cn , я с яблоками делаю пополам, и также лимон, апельсин, но без сахара
Да с яблоком лимонной кислотой тоже очень вкусно, и густой делаю, чуть ли не ложкой ешь
Хороший вариант. Спасибо. И новых находок!
Спасибо за рецепт., это сок из моего детства, раньше продавали в 3х литр банках, он был супер.Попробую сделать по вашему рецепту.Лайк. Удачи.Только нет блендера,может миксером попробовать.
Пожалуйста :) Да, можно попробовать миксером.
Это не сок,а компот.Я тыкву пропускаю через соковыжималку и добавляю яблоки по вкусу.А.потом довожу до кипения,но не кипячу!И все!Получается вкусный сок с.яблочным вкусом и никакой воды в нем нет!
Как хранится?
Полностью с вами согласна ,вы через какую соковыжималку пропускаете центробежную или шнековую.
Это хорошо, когда есть совыжималка :) А если ее нет, то этот рецепт просто отличный - много лет делаю так абрикосовый, персиковый, сливовый и тыквенный сок :)
@@Abisinthium Хранится отлично!
@@натальясоломатина-з4ж Через центробежную,но можно какая есть в наличие.Главное довести до кипения и снять пену.
Спасибо за рецепт, очень вкусно
Пожалуйста :)
Золотые ручки
Спасибо :)
Вот это прелесть, спасибо.
Пожалуйста :)
Вау супер обязательно сделаю спасибо
Удачного приготовления :)
Спасибо за рецепт.
Завтра сделаю на зиму.
Если у вас еще будут интересные рецепты заготовок из Тыквы на зиму (хранение при комнатной температуре) поделитесь, пожалуйста.
Пожалуйста :) У меня еще есть вот такой салат: ruclips.net/video/otVBMvpsgTE/видео.html
@@Vkysnui_ygolok Спасибо.
Ну вот все получилось у меня, очень вкусно,
Рада, что понравился сок. На следующей неделе будет видео с тыквенным джемом - не пропустите. Он очень вкусный :)
Замечательный рецепт, спасибо!)
Пожалуйста :)
Спасибо за рецепт .
Делайте с удовольствием :)
@@Vkysnui_ygolok Спасибо !
Спасибо,что ответили, т.е совсем без сахара нельзя,сахар не ем.
Я не пробовала совсем без сахара, попробуйте немного сделать и будете знать :)
Тамара Иванова можно без сахара.
@@ЕленаМиенко Благодарю
Спасибо за рецепт, скоро опробую его, тыковки ждут в сарае)
Не откладывайте в долгий ящик :)
Делаю такой сок давно с лимоном или клюквой, на 1кг тыквы 150г клюквы. Домашним больше нравиться с клюквой.
Спасибо за совет - попробую :)
Очень понравилась идея с клюквой... спасибо.
Светлана,простите,не поняла!Вы из клюквы сок выжимание,как р из лимона???
Клюкву измельчаю блендером и добавляю к протертой тыкве.
@@СветланаЛемешева-д1о спасибо за быстрый ответ....
Хороший рецепт
Ну прямо умничка
Спасибо :)
Тыквы такого типа называются не "чем вкуснее и слаще" - а мускатная, мускатная перехватка, мускатный сквош (он как правило наиболее сладкий, т.к. относится к тыкво-дыням, но в продаже встречается редко).
И обычно, чем темнее мякоть (а соответственно и кожура темнее, хотя не всегда) - тем она слаще
Почему редко, у нас её продают везде, на рынок машинами привозят, во всех магазинах лежит круглый год🤷♀️
@@natalya0509 Редко - потому что народ занялся выращиванием мускаток только сравнительно недавно ..... штука довольно теплолюбивая, поэтому огородники выращивать массово в средней полосе России начали только когда климат заметно повернул в сторону потепления ..... раньше мускатки толком не выращивались (в открытом грунте), потому что климат средней полосы России не позволял.
Ну а если Вы проживаете в южной полосе - то понятное дело, что продаваться машинами мускатка там могла уже давно
@@andrey7762 да, я на Кавказе живу🤷♀️
Пришла пора начинать пробовать наши запасы,каково же было моё удивление,Конда вместо сока я открыла банку и увидела пюре,потом ещё 2- для детей и тоже самое,почему загустел так сок,до пюре,сок был чудесный,делала по рецепту,хотелось бы услышать мнение автора рецепта и не только.Пюре тоже хорошо,но хотелось бы сок получить на выходе.
Скорее всего Вы мало воды налили, но, мне кажется, ничего страшного :) Можно разбавить до нужно густоты :)
@@Vkysnui_ygolok Это да,но я делала все как написано,даже где то больше воды,сейчас разбавить можно,но тогда нужно и сахар и сок лимона ,ну ,а вообщем неплохо,дети взрослые,им очень понравилось,сок из сливы делала тоже по вашему рецепту- чудный,с мякотью,своя слива,домашняя,томатный тоже по вашему рец. Тоже отлично,а намного легче.Так что спасибо вам за рецепты,на ,а с тыквой на будущее живы будем- учтем.
Спасибо, что готовите со мной 😊😊😊
@@Vkysnui_ygolok Вам спасибо,жаль ,что поздно увидела рецепт приготовления абрикос.сока,у нас правда местные жерделы,но очень вкусные,душистые,стали сажать ,погода стала как в Средней Азии,не успела,прошли,это было бы тоже очень вкусно,я с ними делаю ассорти( все что выспело к этому времени+ боярышник), ну очень вкусно,)))!!!
@@Vkysnui_ygolok Да,ещё делала тыкву с яблоками- очень вкусно,но тут тем паче получилось пюре.
Вкусный уголок, пожалуйста, нужен Ваш добрый совет, исходя из вашего опыта.
1. Закрою партию соком, но нужно еще кусочками.
Если оставлю тыкву кусочками, (без блендера) остальное все по рецепту, будет ли хранится при комнатной температуре?
2. Еще нужна тыква для каши.
Вы можете посоветовать как сделать пюре из тыквы (хранить при комнатной)??
Или сделать по рецепту Сока, но с кусочками и использовать для пюре такую тыкву?
(я новичок в заготовках)
Заранее спасибо!
С уважением, Галина
Я не пробовала кусочками, но думаю должна стоять. Насчет пюре, смотрите, можно заморозить вот так: ruclips.net/video/hF6xzBdWdT0/видео.html Или, например, я бы сделала так: отварила тыкву с минимальным количеством воды и сделала густое пюре, добавила бы лимонной кислоты (в порошке) 1/3ч л на 1л и закатала в стерилизованные банки.
@@Vkysnui_ygolok Спасибо большое.
Замораживаю каждый год.
Сделаю сок, кусочками и с минимум воды пюре, посмотрим как будет стоять.
С уважением.
Тоже так делаю или в место цитрусовых добавляю морковь
Морковь вы варите с тыквой или сок добавляете
А сколько моркови на кг тыквы?
Можно взять курагу,проварить,измельчить блендаром и добавить вместо лимона и апельсина,но добавить лимонку, напиток будет просто божественный
Отличный вариант у Вас :)
Беру на заметку!! В этом году тыкву не сажала!! 😂
Сделала сегодня не впрок, а сразу в употребление....А-а-А-атличная витаминка, семья одобрям-С
На здоровье всем Вашим родным :)
Класс!! А какой получается вкус - тыква чувствуется? Моя семья просто вообще не едят тыкву ни в каком виде, им она "воняет", а я люблю. Делала как-то творожную запеканку с апельсинами - так тыквой совсем не отдавало, и они не заметили и съели 😂
Сок из тыквы, поэтому конечно вкус тыквы есть :) Вы попробуйте немного сделать, пусть Ваша семья попробует.
Вкус будет тыквы,но можно добавить яблочный сок.Но лучше тыкву и яблоки про пустить через соковыжималку,довести до кипения,снимая пену и закрыть в банки.Сахар здесь не нужен,а кислота от яблок служит консервантом.Тыквы примерно 70 процентов,а остальное яблоки.Можно пополам.Я так всегда своим детям делала и делаю сейчас внукам.
@@СветланаЗгаржельская Спасибо большое! Обязательно попробую!
СПАСИБО! ЛАЙК!
Это скорее тыквенное пюре, чем сок, но , вкусно, наверное:)
Попробуйте :)
А где искать под видео? Спасибо.
Все четко и по делу. Спасибо.
На здоровье :)
Класс! Обожаю тыкву!!! А мы делали свежий фреш из яблок и морковки, приглашаю посмотреть видео на нашем канале. Кто еще любит тыкву ставьте лайк!
Шикарно!!!! Спасибо....
Спасибо!!!
Очень вкусно. Скажите ,без сахара можно или не будут стоять?.
Количество, по вкусу, можно уменьшить :)
Как здорово!!! Ещё варианты замечательные использования тыквы!! А на досуге приглашаю всех любителей хорошей детской литературы на свой канал «Бабуля Ирина» послушать замечательные детские книжки (классика жанра). Буду рада быть полезной и детям и взрослым.
Подписалась. Люблю хорошую детскую литературу.
Таша! Спасибо за рецепт!
Можно без сахара? Можно из замороженной тыквы?
Литр сока , ну как сока , нектарин это так, напиток, так вот, в магазине литр 42 гривны. А бутыть трёх литровый 50, там мякоть , вода, кислота лимонная, сахар. То конечно домашний и вкуснее и дешевле .
Скажите а крышки перед закаткой надо вытереть насухо или не надо
Я не вытираю - они должны быть стерильны
Добрый вечер, а не подскажете, в европейские (винтовые) банки можно закрывать? Заранее благодарю!
Можно, только стерилизуйте и банки и крышки
👍👍👍
Здравствуйте, Таша. У вас много рецептов с тыквой. Я пробовала готовить сок, очень понравился всей семье. Но на балконе оставались ещё тыквы, и только сейчас вспомнила про это. Оказалось, что тыква замёрзла. Что можете посоветовать. Она пригодна для сока, или других блюд?
Я морожу тыкву: пюре готовое, и кубиками, но кубики в блюда добавляю неразмораживая.
@@Vkysnui_ygolok Спасибо
у меня в этом году тыква не дозрела. кожура еще зеленая. можно из такой сок делать ,или не стоит.сок какой на вкус получится из недозрелой.? спасибо.
Чем вкуснее будет тыква, тем вкуснее будет сок :) Может у Вас просто сорт такой, что кожура зеленая, а тыква уже спелая или предлагаю подождать - пусть дозреет :)
Добрый вечер! Это вы на одну кастрюлю добавили 5 апельсин,и полтора лимона. Квас же 2 кастрюли варилось сока?
Я разделила :) На 1кг тыквы идет 1 апельсин, 1/4 лимона и, примерно, 100-150 гр сахара
Рецепт очень понравился, а без сахара нельзя закатать?
Количество сахара, по вкусу, конечно Вы можете уменьшить :)
@@Vkysnui_ygolok Диабет будь он неладен, если сахара грамм 1оо,то не закиснет?
Я думаю будет стоять, потому что там кислота цитрусовых :)
А с яблок так можно сделать
Скажите пожалуйста можно такой способ применить для других фруктов например яблоки груши не знаю куда их девать надоело раздавать
Я сделала в этом году точно также из яблок. Тоже нет соковыжималки. Получилось очень даже вкусно. Пока стоит, не взорвалось
Жалко что ли....
У меня получается слишком густой, приходится разбовлять водой. Вкусно, полезно. Но не все тыкву любят, мы любим.
А можно заменить апельсин и чем?
Таша а можно такое сделать с яблоками вместо тыквы?
Я пробовала яблочный делать, но может сорт яблок не тот взяла, но мне не понравился, а персиковый, абрикосовый, сливовый и тыквенный отличные получаются :)
Здравствуйте. А Вы делаете сок из моркови? Если делаете, то покажите пожалуйста.
Я не делала, но девочки пишут, что делают по этой технологии с частью морковки.
@@Vkysnui_ygolok Спасибо.
Сколько нужно воды на 1 кг тыквы?
На глаз
До готовности варить сколько? Полчаса, час, два? Кто первый раз делает, важно знать примерно.
Тыква вся разная - до мягкости, пробуйте 😉 Сок отличный.
Кипит 5-10 мин.до хорошей мягкости,а потом через блендер и еще мин.5-10 и разливать
А я никогда не снимаю пену и всё прекрасно храниться
Никогда не снимаю .
Таша, здравствуйте. Очень понравился рецепт. Скажите, яблоки можно добавить к этому соку?
Я не пробовала с яблоками :)
Можно. Очень вкусно!
Срочно надо приготовить
Готовьте - не пожалеете :)
А если нет блендера?можно перетереть через сито?
Можно :)
Да. Через сито я делаю. Мне нравится больше через сито. Через блендер остаются волокна а через сито нет. Это не трудоемко. Она мягкая и протирается очень легко и быстро. Не нужно бояться. Успехов.
А из яблок так можно сделать ?
Через соковыжималку пропускаю очищенные яблоки ( сердцевину удаляю). Жмых, отходы от яблок, можна проверить, добавив сахар и что имеете в наличии дома (корочки лимона, апельсина для запаха) и будет вам варенье. Иногда ложу жмых в морозилку, будет компот зимой.
( опечатка, ПРОВАРИТЬ).
@@lubovgordeeva8823 Спасибо.
Морковный сок сделайте пожалуйста
Вы можете тыкву пополам с морковью сделать
А без закатки его можно пить?
Конечно :)
Тыква с морковью так же готовить?
Можно попробовать :)
Здравствуйте! Сок у меня по вашему рецепту взорвался, наверно очень мало лимона?
Значит что то пошло не так. Если Вы сделали все по рецепту и простерилизовали банки и крышки, то должно стоять - у меня за много лет ни одна банка не вздулась.