찹스테이크에 고급 발사믹을 더하면? 완전 예술이 됩니다 🧑🎨 찹스테이크는 여러 채소들과 부채살 혹은 등심을 함께 소스와 먹는 맛있는 별미인데요 🥩🥩 12년 숙성 고급 콘디멘토 발사믹으로 만들었더니 와 그 풍미가 정말 좋더라구요 단백질도 보충하기 좋은 온가족이 좋아할 요리입니다 🥰 🍇 1896년부터 4대에 걸쳐 포도를 수확, 압착, 숙성, 병입까지해서 온 전통 레아레 발사믹 🍇 구매 방법: 해독식탁 인스타 프로필 하단에 구매하실 수 있는 링크를 클릭하시면 됩니다 🍇 기간: 10/24 목요일 - 10/26 토요일, 3일간 ✔️ 현지 농장에서 수확해 선별한 포도를 바로 끓여 숙성시킨 뒤 포도원액을 나무 배럴에 옮겨 발효해요 ✔️ 전통 방식으로만 작업하고, 인공 착색제, 카라멜 색소, 방부제가 전혀 들어가지 않은 천연 발사믹이예요 ✔️ 향과 맛, 풍미가 타사 제품과 비교했을 때 정말 고급스럽고 좋아요 ✔️ 샐러드와 고기 요리와 먹을 때 맛을 확 업그레이드 시켜줍니다 ✔️ 면역력 강화식품으로 몸 속 해로운 미생물 번식을 억제하며 피로 회복에 효과적이예요 📍재료 소개 부채살 혹은 등심 250g 미네랄 소금 파슬리 가루 피망 색깔별로 반개씩 새송이버섯 3-4개 양송이버섯 5개 통마늘 5알 양파 1개 애호박 1/2개 🔸소스: 레아레 콘디멘토 발사믹 2큰술(IGP 발사믹도 돼요), 스테이크 소스 A1 1/2컵, 디종 머스터드 2큰술, 유기농 토마토케첩 3큰술, 후추 약간 📍 만드는 과정 1. 부채살에 올리브유, 소금, 파슬리 가루를 앞뒤로 뿌리고 랩을 씌워 재운다 2. 채소 손질: 피망은 네모 모양으로 썰고, 새송이 버섯은 어슷하게, 양송이 버섯은 3-4등분으로 썬다. 통마늘을 두께있는 편으로 썰고, 양파와 애호박은 큼직하게 썬다 3. 소스 재료들을 볼에 넣어 잘 섞어준다 4. 재워둔 고기를 채소와 비슷하게 큼직하게 썬다 5. 팬에 기버터를 두르고 통마늘과 고기를 먼저 넣어 볶는다 6. 반쯤 익으면 준비한 채소를 넣고 소스를 반쯤 넣어 볶는다 7. 남은 소스를 다 넣고 볶아서 완성 8. 그릇에 담아 루꼴라를 올려낸다
찹스테이크에 고급 발사믹을 더하면? 완전 예술이 됩니다 🧑🎨
찹스테이크는 여러 채소들과 부채살 혹은 등심을 함께 소스와 먹는 맛있는 별미인데요 🥩🥩
12년 숙성 고급 콘디멘토 발사믹으로 만들었더니 와 그 풍미가 정말 좋더라구요 단백질도 보충하기 좋은 온가족이 좋아할 요리입니다 🥰
🍇 1896년부터 4대에 걸쳐 포도를 수확, 압착, 숙성, 병입까지해서 온 전통 레아레 발사믹
🍇 구매 방법: 해독식탁 인스타 프로필 하단에 구매하실 수 있는 링크를 클릭하시면 됩니다
🍇 기간: 10/24 목요일 - 10/26 토요일, 3일간
✔️ 현지 농장에서 수확해 선별한 포도를 바로 끓여 숙성시킨 뒤 포도원액을 나무 배럴에 옮겨 발효해요
✔️ 전통 방식으로만 작업하고, 인공 착색제, 카라멜 색소, 방부제가 전혀 들어가지 않은 천연 발사믹이예요
✔️ 향과 맛, 풍미가 타사 제품과 비교했을 때 정말 고급스럽고 좋아요
✔️ 샐러드와 고기 요리와 먹을 때 맛을 확 업그레이드 시켜줍니다
✔️ 면역력 강화식품으로 몸 속 해로운 미생물 번식을 억제하며 피로 회복에 효과적이예요
📍재료 소개
부채살 혹은 등심 250g
미네랄 소금
파슬리 가루
피망 색깔별로 반개씩
새송이버섯 3-4개
양송이버섯 5개
통마늘 5알
양파 1개
애호박 1/2개
🔸소스: 레아레 콘디멘토 발사믹 2큰술(IGP 발사믹도 돼요), 스테이크 소스 A1 1/2컵, 디종 머스터드 2큰술, 유기농 토마토케첩 3큰술, 후추 약간
📍 만드는 과정
1. 부채살에 올리브유, 소금, 파슬리 가루를 앞뒤로 뿌리고 랩을 씌워 재운다
2. 채소 손질: 피망은 네모 모양으로 썰고, 새송이 버섯은 어슷하게, 양송이 버섯은 3-4등분으로 썬다. 통마늘을 두께있는 편으로 썰고, 양파와 애호박은 큼직하게 썬다
3. 소스 재료들을 볼에 넣어 잘 섞어준다
4. 재워둔 고기를 채소와 비슷하게 큼직하게 썬다
5. 팬에 기버터를 두르고 통마늘과 고기를 먼저 넣어 볶는다
6. 반쯤 익으면 준비한 채소를 넣고 소스를 반쯤 넣어 볶는다
7. 남은 소스를 다 넣고 볶아서 완성
8. 그릇에 담아 루꼴라를 올려낸다
휴럼파워블랜드 재구매11월 언제쯤 하나요