@@phongvumuonketban 1/ bạn không cần áp chảo giò heo trước khi nấu, mà chỉ cần rửa sạch 2/ cho giò heo vào nồi áp suất với gia vị như trong clip và nước đổ vào xấp mặt thịt. Hầm khoảng 35’-45’ tuỳ theo mình thích độ nhừ của thịt 3/ xả áp xuất hơi nước, sau đó sang thịt và nước ra cái chảo/soong có bề mặt lớn, cho lửa lớn để nước bay hơi nhanh. Nhớ trở đều để cho gia vị ngấm sâu thêm vào thịt. Chừng 15’ là nước cạn 4/ XONG và ăn cơm thôi
Tết nhà mình làm tương tự thay thế chén nước bằng bằng nước dừa tươi. Lá nguyệt quế đó ko có thì ko bỏ cũng được. Vì nhìu chổ khó mua nó lắm Ninh tầm tiếng mấy thôi. Mềm thịt rút lại là được. Sau đó để nguội cho vào tủ lạnh. Ăn tới đâu thì cắt tới đó. Ăn kèm cải chua và chén nước tương chanh tỏi ớt. Ăn món này một người ăn một cái dò trước là bình thường. Do ninh lâu nên mỡ không làm mình ngán. Và thơm ngũ bị hương nên át mùi hôi đặc trưng của của dò. Đó là cách làm và ăn của nhà mình nha ko khuyến khích mọi người làm theo. Chứ bài này chất lượng mọi người nên học nấu.
@ yeah, có thấy ghi 👌mà ngộ hé tôi mà hầm hay nấu gì bỏ cả 2 lít nước 1 hồi là rút muốn sạch đằng này tôi thấy chỉ để 300ml nước mà hầm 3 tiếng nước vẫn còn hoài ngộ thiệt😫🤔😛
![[ENG SUB] Bí Quyết nấu Giò Heo Kho Tàu đặc biệt siêu phẩm của Cô Ba | Caramelized Pork Hock](/img/1.gif)
Bắp giò hầm xì dầu ngon hấp dẫn quá
Xuất sắc , ngon ko cưỡng nỗi
cảm ơn ad mình rất thành công món này tội công thức hơi mặn giảm chút xì dầu ai ăn cũng khen
Hay quá bạn ơi mình rất thích cách hướng dẫn của bạn
Cam on b🙂🌸
Xem cái làm thử luôn. Ăn cơm thì khỏi nói vèo cái 3 chén luôn. Tks add
De hiêu ngon .thanks bep hoa.
Bắp giò hầm nước tương ngon quá bạn ơi chúc bạn vui khoẻ
Món ngon cảm ơn kênh nhé chia sẻ
Bạn làm hay quá ngon
Em làm theo chị chia sẻ thành công ngay luôn, cám ơn chị 😊😊
Tui làm tui thui da. Lấy xương bò
Không lấy đường cát trắng mà lấy đường tán vàng mía . Nước dừa tươi sẽ ngon và đặm đà hơn
Bếp hoa làm món nào cũng ngon ❤
Thôi công nhân nhịn thèm luôn
Món này xem rồi, bây giờ xem lại vẫn Ôk...giá như được dát vàng và có thánh rắc muối nữa thì Nhất Việt Nam...
Món này tôi hay nấu cho người đài Loan ăn
BAN TAY TRANG CUA HOA RAT DEP VA QUY PHAI ! DEP LAM ,HON CA NGOC TRINH PHAI KO?
Đã từng làm món này bằng thịt ba chỉ... Ngon đến hao cơm.
món ngon tuyệt
Nhìn ngon qua, cam ơn bạn nhiều 👍
Nồi đun o hợp lý
Ngon hấp dẫn thèm quá làm ruột heo hương vị người hoa đi ạ
Cảm ơn Bếp Hoa đã chia sẽ món ăn ngon
Cam on b🌸
Giò heo hầm xì dầu nhìn ngon quá bạn ạ. Chúc bạn một chiều vui vẻ nhé . A hihi
Ngon qua !
Thay áo chảo cho bì săn bằng cho vào nckd nướng săn đc kg chị ơi?
Món giò heo này ăn cùng với cơm trắng, hoặc cắt nhỏ cuốn rau ăn chắc ngon lắm đây.
Bắp giò heo hầm ngon quá ...
Ngon quá bạn ơi
Cam on b🌸
ngon quá ạ
Wow nhìn ngon và hấp dẫn quá bạn ơi. Cảm ơn bạn chia sẻ bí quyết nha :)
Cam on b🌸
Bạn này còn giấu nghề chưa thật lòng đến với khán giả cứ nhìn thao tác là biết
Ngon quá đi.
Tuyệt quá! Tks nhiều nhé...
😊🌸
Sáng nấu.chiều ăn
Ngon qua nhin la them
Xin chào mọi người,cho mình hỏi lá nguyệt quế khô có vị ntn
Nó là lá nhỏ có trong gói cà ri nị anh hai ở các chợ sg bán đó bạn .
Lá Nguyệt quê va hoa hồi mua ở đâu chị. Cam on chị chia sẻ bí quyết 👍
Dùng khò cho săn da được không ạ
Yummy. Mụi khéo tay quá nhìn hấp vẫn vô cùng làm mình đối bụng rồi👍👍👍💯💯💯💓💕💞💞💞💕💓💞💞💖❤💗💗❤🍷
Món này vô cùng ngon đó b!cam on b nhé😊🌸
Nhìn thấy thèm quá đi
Món nầy ăn cơm sướng lắm ..
Thèm quá à🐖🐖
nhìn hấp dẫn quá , chắc là rất ngon đây
Cho xin tên link nhạc. Nhạc hay, món ăn ngon... thấm cả vào người
Thank b!Nhạc m lấy trong thư viện nhạc miễn phí của youtube,vì ko yêu cầu dẫn link nên m cũng ko có lưu b ah,sorry b nhé!
Chào BH, mình thay thế thịt giò heo bằng thịt rọi thật dày và nạc hơn có ngon không?
Cám ơn BH
Ninh nhừ rồi có cần hấp nữa k bạn?
Cám ơn ct .của cháu .Cô đang làm đây
😊👍
Tuyệt vời
Cam on b🌸
E ủ qua đêm thịt cảm giác đun lâu quá sẽ bị chua chút từ thịt đúng k ạ
Quá đỉnh cảm ơn các bạn trong chương trình
Cam on b🙂🌸
rượu trắng thường để cúng phải hok ạ
Lá thơm có phải là lá Nguyệt quế không BH.? Cám ơn
Ngon quá chị ơi, món này ăn hao cơm lắm à nghen
Đúng rồi e!món thơm ngon lắm😋👍
Món này nên ăn với màn thầu
Theo mình nghỉ thêm mục nhỉ vào ngon beo rất nhiều
bắp giò hầm nước tương nhìn hấp dẩn quá !!
Cam on b😊🌸
Bếp Hoa🌸 mình dùng bắp giò heo được ko chị
Bắp giò heo đó e
Nhìn rất ngon. Nhưng hơi lâu.
@7:15 Lấy phần nước ra bắt lên chảo "cô lại" cho sánh, nếu cần nêm nếm thêm 1 tí để thành nước chấm.
Món này y như món giò heo hầm của Hàn Quốc.
Chị yêu cảm on chị yêu chị ❤️🌷👍
Ko cần hấp được ko bạn ơi.
Tuyệt vời, cảm ơn bác
Cam on cháu🌸
Mình dùng nc tương loại nào vậy ạ
Mấy vị Thuốc Bắc đó mua ở đâu vậy ad. Ad dới thịu mình mua với ạ
Mua ở tiệm thuốc bắc
Bàn tay thật đẹp.
Thik hợp làm việc khác hơn nấu ăn dầu mỡ 😘
Lá nguyêt quế mua ở đâu ban
Kênh bạn cũng khá hay nhưng sao bạn ko thuyết minh cho người xem nghe dễ hiểu hơn?
món này giống món Thịt Heo Tô Đông Pha, cách nấu đời nhà Tống. Tuy nhiên, cách nấu này hơi bị lâu
nấu thế nào cho nhanh vậy bạn, có trang nào hướng dẫn không bạn? mình thấy nấu xong màu sắc khá đẹp, nhưng thời gian nấu tổng cộng 4h thì lâu quá.
@@phongvumuonketban
1/ bạn không cần áp chảo giò heo trước khi nấu, mà chỉ cần rửa sạch
2/ cho giò heo vào nồi áp suất với gia vị như trong clip và nước đổ vào xấp mặt thịt. Hầm khoảng 35’-45’ tuỳ theo mình thích độ nhừ của thịt
3/ xả áp xuất hơi nước, sau đó sang thịt và nước ra cái chảo/soong có bề mặt lớn, cho lửa lớn để nước bay hơi nhanh. Nhớ trở đều để cho gia vị ngấm sâu thêm vào thịt. Chừng 15’ là nước cạn
4/ XONG và ăn cơm thôi
món này uống bia hay uống rượu vậy
Có cần thui giò heo trước cho thơm ko Em ?
Có nhé . Khò nhẹ rồi rửa sạch
Nấu món này tốn ga mất nhiều thời gian quá . Nhưng mà ngon
Yes!Kì công nhưng thực sự hương vị rất rất ngon đó b😋👍
Nhìn ngon quá nhưng hơi lâu nhỉ
E có nấu y như chị mà k có rượu nấu. Màu k đc đẹp lắm 😥
Ngon k b
đường thắng lên sẽ cho màu đẹp hơn
Chân giò nhìn hấp dẫn quá. Cô muốn hỏi Con là cô có thể dùng rượu mai quế lộ thay thế được không? Cô cảm ơn con.
Dc cô nhé và cô bớt phần ngũ vị hương đi ccoo nhé🙂🌸
Thanks
Chưa làm món này,nhưng thấy món nào chị chỉ rất chi tiết và rất dễ làm. Ủng hộ chị,mong chị có nhiều món mới nữa ạ. Cám ơn chị nhé.
C cam on e nhé🙂🌸
@😊❤
Dùng nồi áp suất được không chương trình thanhk
M nghi. Là dc nhưng vì tgian sẽ nhanh hơn nên độ ngấm gia vị của thịt sẽ ko nhon bằng b nhé
wow, nhìn ngon quá xá luôn
Mon nay co ho tieu nua may ngon
ngon quá chi oi, có thể cho e xin tên nhac dc ko
Cam on e!nhạc c lấy trong thư viện nhạc miên phí của youtube nên c ko có lưu links e ah
Ad ơi cái lá nguyệt quế đó là lá của cây hoa nguyệt quế mà có hoa nhỏ màu trắng phải ko ạ( cây hoa nguyệt quế cảnh)
Này có nồi áp suất chỉ cần ninh khoảng 50 phút là nhừ thịt luôn k cần nấu lâu vậy.... theo góp ý của mình
Nồi áp suất 40s nhừ hết luôn nhưng nấu bếp than hoặc bếp ga tg lâu hơn càng thơm ngon đậm vị miếng thịt hơn ạ
Không hấp cách thủy dc k chị
Ngon
sao nấu mấy tiếng mà nước ko cạn vậy bếp
Chi oi nếu e ko tìm dc lá nguyệt quế voi hoa hồi thì có dc ko ạ
Lá nguyêt quế họ bán ở trong cửa hàng nguyên liệu làm bánh ấy b
Hâp dẫn
Chị ơi dạo này chị đâu rùi k thấy chị
Z là mình làm bằng nước tương mình ăn với rượu mình cũng đc hả c
Ok thơm như nhau
Tết nhà mình làm tương tự thay thế chén nước bằng bằng nước dừa tươi.
Lá nguyệt quế đó ko có thì ko bỏ cũng được. Vì nhìu chổ khó mua nó lắm
Ninh tầm tiếng mấy thôi. Mềm thịt rút lại là được. Sau đó để nguội cho vào tủ lạnh.
Ăn tới đâu thì cắt tới đó.
Ăn kèm cải chua và chén nước tương chanh tỏi ớt.
Ăn món này một người ăn một cái dò trước là bình thường. Do ninh lâu nên mỡ không làm mình ngán. Và thơm ngũ bị hương nên át mùi hôi đặc trưng của của dò.
Đó là cách làm và ăn của nhà mình nha ko khuyến khích mọi người làm theo.
Chứ bài này chất lượng mọi người nên học nấu.
Cam on những chia sẻ của b nha😊🌸
@ chúc kênh của bạn càng ngày càng phát triển.
Bạn ơi, mình dùng rượu vang trắng thay thế rượu nấu ăn có được không bạn ?
Cũng tạm dc b nhé
Lâu không thấy em làm video
E bận việc riêng và sẽ gắng sớm trở lại nấu ăn cùng mn!e cam on c nhé🌸
nhìn bt ngon r
❤
Lúc đầu thấy cho nước vô có 300ml mà hầm 2h vẫn thấy nước con Hoài vậy có châm nước vô thêm kg? Mà kg nghe nói? 🤔😛
Ko cho thêm nước đâu ạ,công thức tổng bếp có ghi ở cuối clip a
@ yeah, có thấy ghi 👌mà ngộ hé tôi mà hầm hay nấu gì bỏ cả 2 lít nước 1 hồi là rút muốn sạch đằng này tôi thấy chỉ để 300ml nước mà hầm 3 tiếng nước vẫn còn hoài ngộ thiệt😫🤔😛
@@phuongnguyencuocsongmyomie934 bạn đun lửa nhỏ thì k cạn
Đun lửa to cái thứ gì mà hk cạn
Làm bắp bò có đc kg vậy
Vị nó sẽ khác b ạ
Cảm ơn nhiều ..
Hơn 4h mới xong món này ??
Thanks
💝💝💝💝💝
Cô ơi cô cho em hỏi em có thể thay lá nguyệt quế khô bằng lá móc mật được ạ
Vớ vẫn lắm...biến tấu có giới hạn thôi b
Sao không chờ lúc vợ luôn đi chị
K cho bột canh à
Thanks you