모듬전. O O 으로 바삭하게 전 부치기 ~

명절음식 중에 모듬전도 있지요.
호박전은 얇으면 호박의 달큰한 맛이 덜하여
적당한 두께로 썰어야하고요.
느타리버섯전이 의외로 맛있어요. 만들어 보셨나요 ~
그럼, 전을 부쳐 볼게요~
구독, 좋아요, 알람 부탁드려요~
모듬전
애호박 1 개
느타리버섯 250 g [ 약 40가닥 ]
대구 전감 50 g
중간크기 새우 10 마리
다진 당근 2 큰술
달걀 6 알
튀김가루 2/3 종이컵
소금, 후춧가루 조금
식용유 조금
초간장 : 간장 3 작은술
식초 1/2 작은술
1. 호박은 썰어서 소금을 뿌려놓아요.
2. 달걀물을 준비해요.
3. 대구 전감에 소금. 후춧가루를 약간 뿌려요.
4. 10분쯤 후에 호박을 물에 헹궈요.
5. 호박에 튀김가루, 달걀물을 입혀 전을 부쳐요.
6. 끓는 물에 느타리버섯을 데치고
1~2번씩 찢어서 잘게 썰어요.
7. 당근을 다져서 느타리버섯에 넣고
달걀물을 넣어 전을 부쳐요.
8. 준비한 대구 전감에 튀김가루, 달걀물을 입혀
전을 부쳐요.
9. 새우에 튀김가루, 달걀물을 입혀 전을 부쳐요.
10. 초간장을 만들어요.
** 야채 , 생선, 새우 순으로 전을 부쳐야
깨끗이 전을 부칠 수 있어요.
#호박전 #버섯전 #생선전

[@kmeekim1560]

너무 맛있을 것 같아요 맛있는 모듬전을 팁 덕분에 더 맛있게 먹을 수 있을 것 같아요!!

[@-momsbestmeals8532]

감사합니다
팁을 알면 더 맛있는 음식이 되지요~

[@chubbybear1280]

노릇노릇 구워지는 모듬전을 보니 지금 당장 너무 먹고 싶네요ㅠ 엄청 맛있어 보여요!

[@-momsbestmeals8532]

맛있는 전~ 만들어 보세요~^^