Chholar Daal - Bengali Wedding Style | Lost and Rare Recipes

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 4 сен 2024
  • ॥ বিয়েবাড়ির ছোলার ডাল ॥
    আজ সকালে চোখ মেলেই লালুর মনটা খুশিতে ভরে গেল। মায়ের সাথে আজ রাত্তিরে সে যাবে চৌধুরীবাড়ি। তাঁদের মেয়ের বিয়ে আজ। মা অবশ্য সকাল থেকেই গেছে। মেলা কাজ। এত বছরের কাজের বাড়ি, তাঁদের মেয়ের বিয়ে, মায়ের কাজের চাপ পড়বে না তো কার পড়বে? বাসন মাজো, উঠান পরিস্কার করো, ঘর মোছো, কুটনো কাটো। তবে মা বলেছে, সন্ধ্যাবেলায় যেন লালু তৈরী হয়ে থাকে। মা এসে শাড়ি পাল্টেই নিয়ে যাবে লালুকে। কত মাছ মাংস মন্ডা মিঠাই থাকবে সেখানে- ভেবেই লালুর আনন্দ হয়।
    তবে যজ্ঞিবাড়িতে সেসবের চেয়ে বেশি ভালো লাগে তার অন্য কিছু। প্রথম পাতে এত খেয়ে নেয়, যে মাছ মাংসে পৌঁছানোর আগেই তার পেট যায় ভরে। গরম ফুলকো লুচি আসে পাতে, যার ওপরের পিঠে আঙুল ফোটালে ভুস্ করে বেরিয়ে আসে বাষ্প। তার সাথে লম্বা বেগুন ভাজা আর মিষ্টি মিষ্টি নারকেল কিসমিস দেওয়া ছোলার ডাল। সে স্বাদের কথা মনে করলেই জিভে জল আসে। রাতে ভালো করে খাবে পেটভরে, তাই দুপুরেও কিছু খায়নি আজ লালু। মায়ের দেরি আর তার সয়না। সেরা জামাটা পরে সে বসে থাকে দাওয়ায়। সন্ধ্যা পেরিয়ে রাত নামে। মা আসেনা। কখন যে ঘুম জড়িয়ে আসে তার দুই চোখে, তার টের সে নিজেও পায়না। শেষ রাতে মায়ের ডাকে ঘুম ভাঙে। মায়ের কাজ শেষ হতে হতে রাত গভীর হয়ে যায়। তবু চৌধুরীরা দিয়ে দিয়েছেন খানিক খাবার তাদের জন্য, হাসি হাসি মুখে বলে মা। তড়িঘড়ি খোলে সে টিফিনকৌটো লালু।
    খানিক পোলাও, দুই টুকরো মাছ আর দু’চার টুকরো মাংস। একপাশে দুটি সন্দেশ। কিন্তু তার লুচি ছোলার ডাল? পোলাওয়ের তলায় আছে কি? হাত ঢোকায় লালু। না তো… লুচি আর ডাল নেই তো! তা দেখে হঠাৎ মায়ের মনে পড়ে যায়, সবার খাবার শেষে এক বালতি ডাল আর ঝুড়িভরা লুচি বিলিয়ে দেয় চৌধুরীদের বড় ছেলে বাড়ির সামনে জড়ো হওয়া কাঙালদের মধ্যে। লালু দুটি সন্দেশ আর এক পেট জল খেয়ে আবার ঘুমিয়ে পড়ে। আর তার মা? পুকুরঘাটে গিয়ে যত্নে পেতে এসেছিল পোলাও মাছ মাংস। খাক না হয় তা ভোরের পাখি আর ক্ষুধার্ত কুকুরের দল। দেবভোগ্য সে খাবার যাক দেবতার সৃষ্ট জীবের দলের পেটে। এ খাবার সে খেতে পারবে না আজ।
    তবু থাক সে রান্নার হদিশ তোমাদের জন্য। কোন বাড়ির লালুরা যেন এমন করে সন্দেশ আর জল খেয়ে ঘুমিয়ে না পড়ে আশা ভরা রাত্তিরে আকাশভরা তারার নিচে।
    __________________________________________
    Subscribe to our channel now!
    Hit the bell icon to never miss any of our upcoming videos.
    Love Food and always in the hunt for something new?
    Join our family and never feel left out.
    Our Facebook: / lostnrarerecipes
    Our Instagram: / lostandrarerecipes
    Lost & Rare Recipes is an archive for some of the recipes from all over, which are extremely uncommon, some perhaps lost in the annals of time.
    ------------------------------------------------
    #LostandRareRecipes #EasyRecipe #foodlover #bengalirecipe #food #biyebarirecipe #biyebariranna #youtube #kolkata #bengalirecipe #bengali

Комментарии • 627

  • @kumkumbhattacharya1669
    @kumkumbhattacharya1669 Год назад +13

    ঠিক বলেছেন , এখন কার সব রান্না তেই কাজুবাদাম পোস্ত ,চার মগজ দ ই জৈতরী আর জায়ফল এগুলো কত দাম! আমাদের মায়েরা এতো সব জিনিস ই দিয়ে রান্না করতো না। তাদের হাতে র গুন আর খুন্তি নাড়া র কায়দাতে ই রান্না অসাধারণ হয়ে উঠতো। হা তখনকার দিনে নারকেল টা অবশ্য ই থাকত রান্না বিশেষে। আপনার রান্না এজন্য ই ভালো লাগে কোন বাহাল্যুতি থাকে না। ভালো থাকবেন। ধন্যবাদ।

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад +1

      কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @sumitakhan6013
    @sumitakhan6013 Год назад +11

    সত্যি ই মন ফিরে যেতে চায় মা, পিসি র হাত ধরে পাড়ার সেই সব বিয়ে বাড়িতে। তখন কি ভালো ই যে লাগতো। কোথায় হারিয়ে গেছে সেই দিন গুলো। আপনি আবার মনে পড়িয়ে দিলেন ভাই। লুচির পরে পাতে পড়বে হলুদ রঙের মিষ্টি পোলাও। সে যে কি সুস্বাদু ছিলো তা ভোলার নয়। আজ আর ওসব হয়না। ভালো থাকবেন ভাই।

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад +2

      আপনিও, দিদি!
      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @somdattabasak4551
    @somdattabasak4551 Год назад +22

    আপনার রান্না র সাথে উপরি পাওনা হল তার গল্প ও উপস্থাপনা 👌👌

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад +1

      কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @ashisbanerjee891
    @ashisbanerjee891 Год назад +10

    আপনাকে কৃতজ্ঞতা জানানোর ভাষা নেই। অসাধারণ কথাটা বড্ড অল্প মনে হয়।

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @pradipray1932
    @pradipray1932 Год назад +12

    মায়াময় স্মৃতিযাত্রা....! ঠিক এই ছোলার ডালের মতই স্বাদু এবং মিষ্টি! যথারীতি মন ছুঁয়ে গেলেন...!

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @user-nn5gu7ou2m
    @user-nn5gu7ou2m 4 месяца назад +2

    আজ বেশ কটা নিরামিষ রান্না দেখলাম এবং গল্প শুনলাম।
    আদার কাঁচা গন্ধ আসবে না, বলুন!
    এই ভাবে তো কোনোদিন তৈরী করিনি।
    হুবহু আপনার প্রণালী তেই রান্না করবো একদিন।
    আমাদের প্রধানত নিরামিষ রান্নাই হয়।
    ধন্যবাদ।
    নমস্কার।

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  4 месяца назад +1

      ওই আদার কাঁচা গন্ধটাই তো রান্নাটিতে অন্য মাত্রা আনবে। একবার করেই দেখুন না!
      অনেক ধন্যবাদ।নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক। এটিতে ক্লিক করলেই পৌঁছে যাবেন চ্যানেলে। যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, খুব আনন্দ পাবো। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @krishnapriyadas7539
    @krishnapriyadas7539 11 месяцев назад +4

    দেবভোগ্য রান্না , বাঙালি গরম মশলা,নানান টোটক,এত মিষ্টি কথার সাথে সেকেলের‌ ও একালের‌ রান্নার তৈজসপত্রের চিত্র বন্ধন, হঠাৎ করে ছোটবেলা ফিরে পাই।
    উপস্থাপক,ও সঙ্গ সহযোগী সবার জন্য রইল শুভ কামনা।

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  11 месяцев назад +1

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

    • @krishnapriyadas7539
      @krishnapriyadas7539 11 месяцев назад

      হ্যা, সত্যি আপনারা যর্থাথ এর ষোল আনা যোগ্য।আর মুঠোফোনর অর্থনৈতিক স্বীকৃতি,সে কি আর অনুরোধের অপেক্ষায় ? আমি ও ‌এই পরিবারের সদস্যা। অনেক অনেক শুভেচ্ছা।

  • @pintudas8040
    @pintudas8040 7 месяцев назад +3

    বাড়িতে বানালাম. সবাই বললো কি অসাধারণ রান্না হয়েছে. বলছে পুরো বিয়েবাড়ির ডাল হয়েছে. আমি credit টা নিজে নিতে শুধু thank you বললাম সবাই কে. ওনাদের বলিনি আমি আপনার থেকে শিখে রান্না টা করেছি, পাছে আমার বাহবা টা share হয়ে যাবে তাই.
    এখানে লুকিয়ে আপনাকে ধন্যবাদ জানাতে এলাম.

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  7 месяцев назад

      😀😀😀🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @r.banerjeestudents4677
    @r.banerjeestudents4677 Год назад +5

    আগের দিনের বিয়ের বাড়ির কথা মনে পড়ে গেলো। দারুন লাগলো।👌👌

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @user-le2ql2ph7x
    @user-le2ql2ph7x 6 месяцев назад +3

    Sir u r not only a great cook but also a great teacher of this art form. U have made me a cook . ❤❤I even didn't know how to boil eggs properly.😂😂.lots of respect and love sir...

  • @syedashahreenzaman3998
    @syedashahreenzaman3998 Год назад +7

    অপুর্ব ! শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত মুগ্ধ হয়ে দেখলাম। আগামী পর্বের অপেক্ষা রইলাম🙏🙏🙏🙏🙏

  • @gopasbhalobesheranna1198
    @gopasbhalobesheranna1198 2 месяца назад

    ভীষণ ভালো লাগছে,প্রতিটা রান্না। সঙ্গের সানাই আর আপনার কথাগুলো আরও মনোগ্রাহী করে তুলেছে।ভালো থাকবেন।

  • @avigyanroy2318
    @avigyanroy2318 Год назад +1

    আপনি যা করছেন তাতে গর্ব হয়। বাংলার সংস্কৃতি আর গৌরবময় এই সব সুখাদ্য যা বিশ্বের দরবারে এই রকম আন্তরিক উপস্থাপনায় আনছেন। যেভাবে বাঙালি যা কিছু নিজের সব ভুলতে বলেছে , সংস্কৃতি মেরে ফেলছে,,সেখানে আপনি বাঁচানোর প্রতিনিধি।
    ধন্যবাদ আপনাকে❤

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад +1

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

    • @avigyanroy2318
      @avigyanroy2318 Год назад

      @@LostandRareRecipes subscribe তো সেই কবেই করা।
      আমি জনে জনে আপনার চ্যানেল এর কথা বলি।
      এই ভীষণ দায় টুকু সত্যি আমাদের সবার। কথা কিভবে বলতে হয় সেটাও আপনার থেকে শেখার আছে সবার।
      আজ জন্মাষ্টমী তে এই পদ রান্না করলাম, অমৃত সমান। আপনার জন্যই সম্ভব হলো।
      যদি কোনোদিন সম্ভব হয়, আপনার সাথে সামনাসামনি দেখা করার খুব ইচ্ছা আছে। হয়তো হবে কোনোদিন।

  • @debashishmukherjee8387
    @debashishmukherjee8387 8 месяцев назад +2

    দুর্দান্ত 😊 টিভিতে দেখেই লোভ হচ্ছে 😅 ছেলেবেলায়, আমার কাছে অনুষ্ঠান বাড়ীর প্রধান আকর্ষণ ছিলো লুচি, ছোলার ডাল আর বেগুন ভাজা। আজ যেন সেই যুগে ফিরে গিয়েছি। অনবদ্য। এই ভাবেই এগিয়ে চলুক পুরোনো রান্না কে নতুন করে জানা। 🙏🏻

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  8 месяцев назад

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

    • @debashishmukherjee8387
      @debashishmukherjee8387 8 месяцев назад

      আমি ইতিমধ্যেই আমার পরিচিতদের সাথে আপনার ভিডিও শেয়ার করেছি।

  • @padmameyur3087
    @padmameyur3087 Год назад +2

    Lost and rare recipes এর মোহবন্ধন থেকে বেরতেই পারছি না।একের পর এক পুরানো অথচ চিরনতুন রান্নায় বুঁদ হয়ে আছি
    ।আজকের মজার ব্যাপার হলো,সেদ্ধ ডাল থেঁতো করে দেওয়া ছাড়া বাকিটা একদম এইভাবেই রান্না হয় আমাদের বাড়িতে।মিল দেখে খুব খুশি হলাম।
    এইভাবেই নতুন নতুন রান্নায় আমাদের মুগ্ধ করতে থাকুন 🙏

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @anupasengupta6597
    @anupasengupta6597 Год назад +2

    আর খুব খিদে পেয়ে গেল
    আর সেইসব রজনীগন্ধা র গন্ধে মৌ মৌ করা সানাই র পাগল করা সুর রোমানটিক বিয়েবাডী খুব মনে পরছে❤🙏🏻

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @lifeiswhatyoumakeit8549
    @lifeiswhatyoumakeit8549 Год назад +6

    আপনার রান্নার সাথে উপরি পাওনা সঞ্জীব বাবু। অসাধারণ

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад +1

      কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @user-oq5zo2te2e
    @user-oq5zo2te2e Год назад +8

    হা এই ছোলার ডালের কথাই আগের এপিসোডে বলেছিলাম,মনের আশা পুরন হলো।❤❤❤

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад +1

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

    • @anjalipramanik7021
      @anjalipramanik7021 Год назад

      সত্যিই আপনাদের রান্নাগুলো ছোটবেলার সেই স্মৃতি ফিরিয়ে দেয় ।খুব ভাল লাগল।

  • @chandrabatidhara1307
    @chandrabatidhara1307 Месяц назад

    Ami onek bar ai paddhati te ai cholar dal bania6i abong tato bar e prosongsa peye6i.. onek dhonyobad apnak ai anabadhya recipe share korar jonno 🙏

  • @rinabiswas1808
    @rinabiswas1808 Год назад +5

    দারুন,জানেন যারা চলে গেছেন,তাদের জন্য মনটা ভারাক্রান্ত হয়ে গেল,তাদের হাতে এই রান্না খেয়ে প্রায় দিন কাটত।আপনি জে ভাবে দেখান বলেন,ধন্যবাদ 🙏🙏🙏🙏

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @krishnac6227
    @krishnac6227 Месяц назад +1

    Cholar dal amar favorite.. Thanks.. Aaj banabo

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Месяц назад

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @anime-vj9hh
    @anime-vj9hh Месяц назад +1

    you are great elder bro. l think old is gold.god bless you

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Месяц назад

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @user-cl6ze6os8y
    @user-cl6ze6os8y 8 дней назад

    আপনার বিয়ে বাড়ির রান্না অনুষ্ঠান টি খুব ভালো লাগলো। আমি ও চেষ্টা করব এই রকম রান্না করতে।

  • @sikhabanerjee9842
    @sikhabanerjee9842 9 месяцев назад +1

    Darun.nostalgic feeling.

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  9 месяцев назад

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @sutapabanerjee4459
    @sutapabanerjee4459 Год назад +3

    আহা পুরোন সেই দিনে ফিরে গিয়েছিলাম কিছুক্ষণের জন্য ।

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @susmitadey4129
    @susmitadey4129 Год назад +1

    Asadharon laglo. Ranna o tar aage galpo...jemon anobadyo ranna, temon e anobadyo uposthapona. Anek dhanyobaad dada.

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @DebiSenGupta
    @DebiSenGupta 6 месяцев назад +1

    Perfect recipes. Shared with a friend too.

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  6 месяцев назад

      Thanks so much for sharing. Means a lot indeed. Please be with us. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @monasreeroy3638
    @monasreeroy3638 Год назад +1

    Darun dada. Ki uposthapona. Onoboddo. Sabeki Wana jindabad

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @mahuachakraborty861
    @mahuachakraborty861 Год назад +1

    Darun darun. Tips gulo Oshadharon. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @dipanwitaful
    @dipanwitaful Год назад +2

    আমি বাংলাদেশের চট্টগ্রামের মেয়ে ও বউ । ঠাকুরের ভোগ রান্নায় আমি ঠিক এই ভাবেই রান্না করে আসছি। তবে গুড়া গরম মশলা ও কাঁচা আদা জল যোগ করা টা নতুন জানলাম.

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @triptibhattacharya5060
    @triptibhattacharya5060 Год назад +4

    সব কটি রান্না ছোট বেলার নেমন্তন্ন বাড়ীর কথা মনে পরে গেল আমি একটি অনুরোধ করছি যদি সব সবজি মাছের মাথা দিয়েছে ছেঁচড়া করে দেখান ভালো লাগবে ভালো থাকবেন

  • @sumana285
    @sumana285 7 месяцев назад +1

    💐❤️WHAT U SAY BIG RESPECT ARE TRUTH YES NEW recipe modern time great chef in Indian people how funny old is gold 100 years ago when chef make food mouth watering wow ❤️👍

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  7 месяцев назад

      Thanks so much. Please be with us 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @jayantichaudhuri1416
    @jayantichaudhuri1416 3 месяца назад

    Apnar Ranna sab somoy apurbo, tar sange eto sundor bhabe barnona tulonahin.

  • @nasreenrahman8733
    @nasreenrahman8733 9 месяцев назад +1

    এক কথায় অসাধারণ

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  9 месяцев назад

      কি বলি এর উত্তরে? ভাষা অজানিত। শুধু শিকড়কে ছুঁতে চেয়েছি। যদি তা পেরে থাকি, তবে আমি ধন্য, আপ্লুত। ছাড়বো না এ বাঙালীয়ানা। ছাড়বো না আমার শিকড়। চলুন না, এ ঐতিহ্য ছড়িয়ে দিই মানুষের মাঝে। যদি ভালো লাগে, শেয়ার করবেন। আমার সনির্বন্ধ অনুরোধ। আর নিজে থাকবেন আমাদের সাথে সাবস্ক্রাইব করে। আমরা পারি। আমরা এগোব। আমরা ধরে রাখবো এ ঐতিহ্য। সঙ্গে থাকুন। নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক।
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @bidishaghosh7456
    @bidishaghosh7456 Год назад +1

    Asadharan laglo mukhe bolar vasa nei

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад +1

      কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @ratnatalukdar3313
    @ratnatalukdar3313 11 месяцев назад

    অনেক নতুন tips পেলাম। ছোলার ডাল ও লুচি is all time favourite

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  10 месяцев назад

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @kasturimukherjee2879
    @kasturimukherjee2879 11 месяцев назад +1

    Opurbo !! Onek kichu shikhlam

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  11 месяцев назад

      কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @rpaalt
    @rpaalt 10 месяцев назад +1

    Mone pore gelo sob din gulo 😢

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  10 месяцев назад +1

      তাই না?
      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @alpanagoswami6509
    @alpanagoswami6509 7 месяцев назад +1

    দারুণ শেখালেন।দারুণ।

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  7 месяцев назад

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @deboeeta1
    @deboeeta1 6 месяцев назад

    apnar dekhano ei podhyoti te ranna ti korechi ebong, apnake ashokhyo dhonyobaad, sotyi i swad chilo onnobodyo. 🙏

  • @subhankarbose1107
    @subhankarbose1107 8 месяцев назад +1

    Darun laglo

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  8 месяцев назад

      কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @bhupendratripathi
    @bhupendratripathi Год назад +1

    Incredible sir. chotobela Mone pore Galo.

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад +1

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @sumitanandy3077
    @sumitanandy3077 Год назад +1

    Ei episode er vumika ti ho ho lore hasalo,nostalgia r Patre jeno antarer anabil anander sugandha,tarpor to chena shona pad tir ayojon..upasthapona borne gondhe mukhorito,r duti special tips anabadya songjojon ,jeno khabareer shesher mukhsydhhi,ajker ranna ti evabei vabalo,.. nomoskar o anek anek dhanyabad 🙏💐

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @debopriyo1965
    @debopriyo1965 11 месяцев назад +1

    Cholar dal to amar bhison priyo. Choto belai nemotonno barite amar cholar dal, radhballavi, aar alur dom sabtheke bhalo lagto. Apnio darun banalen.

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  11 месяцев назад

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @jayashreedas1747
    @jayashreedas1747 Месяц назад +1

    🙏khub sundor uposthapona.

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Месяц назад

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @shampaganguly411
    @shampaganguly411 Год назад +1

    আপনার দেওয়া কুমড়ো র ছক্কা ও ছোলার ডালের রন্ধন প্রণালী অনুসরণ করে দুটি পদ রান্না করার পর তা খেয়ে ও খাইয়ে পরম তৃপ্তি পেলাম। অজস্র ধন্যবাদ🙏💕

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад +1

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @arpanmondal7866
    @arpanmondal7866 10 месяцев назад +1

    এই বছর অষ্টমীর দিনে হয়েছিল এই ডাল,সত্যিই দেবভোগ্য.... ❤❤❤❤❤

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  10 месяцев назад

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @VitthalGucci
    @VitthalGucci Год назад +2

    Seshe aada- jole gule deoar totka ta sikhlam.
    Aajker ranna te o chirokalin ekti bangali ranna. Dhanyobad.

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @rumabhattacharya9152
    @rumabhattacharya9152 3 месяца назад

    Chola r dal ghono kora r secret jaanlam. Dhanyobad.. Shob ranna i ashadharon.. I am big fan of your cooking style.. God Bless

  • @polychakrabarty4006
    @polychakrabarty4006 Год назад +1

    satyi apurbo uposthapana. khub bhalo laglo..recipe r sathe galpo ..upri pao na ..Thank you so much

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @chidanandasvarupam1714
    @chidanandasvarupam1714 Год назад +1

    অসাধারণ লাগল। একদম ছোট বেলার সেই দিনগুলিতে ফিরে গেলাম। একটি অনুরোধ করব আপনাকে? আমাদের ছোট বেলার বিয়েবাড়ীতে একটা মিষ্টি পোলাউ হতো, যা কিনা মাংস দিয়ে খাওয়ার জন্য পরিবেশিত হতো। ওই রেসিপি টি দেখাবেন? ওইটি আমার সবচেয়ে পছন্দের ছিল আর খুব কম পরিমাণে দিত। কেন কে জানে??? আজকাল আর সেই টেস্ট ই নাই।

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      নিশ্চয়ই চেষ্টা করবো।
      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @subhalakshmimukherjee3861
    @subhalakshmimukherjee3861 Год назад +1

    Opurbo.....notun bhabe chholar dal ranna shikhlam

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @triptidatta2283
    @triptidatta2283 Год назад +1

    Misti surer sanai, misti swarer kotha, sundar dal, valo na hoye jabe kothay, sober priyo chholar dal, aar Dada😊❤🎉

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @sonalichatterjee951
    @sonalichatterjee951 9 месяцев назад +1

    Bangali ranna ke taar nijoshho dignity r shathe banchiye rakhar jonno apnake onek onek dhonnobad🙏

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  9 месяцев назад +1

      কি বলি এর উত্তরে? ভাষা অজানিত। শুধু শিকড়কে ছুঁতে চেয়েছি। যদি তা পেরে থাকি, তবে আমি ধন্য, আপ্লুত। ছাড়বো না এ বাঙালীয়ানা। ছাড়বো না আমার শিকড়। চলুন না, এ ঐতিহ্য ছড়িয়ে দিই মানুষের মাঝে। যদি ভালো লাগে, শেয়ার করবেন। আমার সনির্বন্ধ অনুরোধ। আর নিজে থাকবেন আমাদের সাথে সাবস্ক্রাইব করে। আমরা পারি। আমরা এগোব। আমরা ধরে রাখবো এ ঐতিহ্য। সঙ্গে থাকুন। নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক।
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @pinkydas4226
    @pinkydas4226 Год назад +1

    Khub valo lagche receipe gulo.

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @ansumanroy5589
    @ansumanroy5589 Год назад +1

    Apurbo ❤️ bohu purono kichu smriti mone bhir kore alo😊

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад +1

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @mohuachakrobarty-be9yo
    @mohuachakrobarty-be9yo Год назад +1

    Apnar ranna jemon anoboddo tar theko sundor apnar kotha r apnar presentation apnake ki vabe dhonnobad janabo janina, sei purono biye barite niye jawor jonno

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @suptighosh8779
    @suptighosh8779 10 месяцев назад +1

    Apnar sob ranna khub sundor.

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  10 месяцев назад

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @geetabasu3015
    @geetabasu3015 Год назад +1

    Khub bhalo laglo

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @partha.starnews345
    @partha.starnews345 Год назад +1

    অসাধারণ লাগছে বিয়ে বাড়ির সিরিজ ।

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @AditiChattopadhyay-es8sy
    @AditiChattopadhyay-es8sy Год назад +3

    আপনার এবারের পর্বগুলি বড়ো মনের কাছের। খুব খুব ভালো লাগছে। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে এতো সুন্দর করে আবার পুরোনো স্মৃতি জাগিয়ে তোলার জন্য।

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @gurudasbanerjee9699
    @gurudasbanerjee9699 Год назад +1

    আমি কিন্ত 50 সের দশকেও কলকাতায় ছিলাম আর আমি প্রথম দিনেই আপনার Channel subscribe করে দিয়েছিলাম ধন্যবাদ

  • @depabolimanna332
    @depabolimanna332 3 месяца назад

    Woooo darun khete...

  • @swapnanilkar4786
    @swapnanilkar4786 Год назад +1

    Opurbo onobodyo sworgiyo o suswadu nostalgiay bhora abaro ek obhutopurbo niramish ranna. R tar sathe description box er hridoy chhuye jawa o chokher kon e jol ene dewa ek opurbo kahini. Duye mile jno stti e hariye niye jay onno kono jogot e. Sei sathe aj ei channel er 3 bochhor purno holo. Agami r jnno roilo ro oneek oneeeek shubhechha. 🙂😊🥰😇.

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад +1

      কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

    • @swapnanilkar4786
      @swapnanilkar4786 Год назад

      @@LostandRareRecipes Amar toh sei prothom theke e subscribe kore bell icon press kore 'All' kore rakha e achhe. ☺😊😁.

  • @kanakkumarchatterjee4862
    @kanakkumarchatterjee4862 6 месяцев назад +1

    অনবদ্য !!!

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  6 месяцев назад

      কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @baishalichowdhury275
    @baishalichowdhury275 Год назад +5

    দাদা মনে হলো রান্না টা দেখে তোমার বাড়িতে চলে যাই লুচি আর ছোলার ডাল ও বেগুন ভাজা আর সাথে খেয়ে নি আর যদি একটা কাচালঙ্কা থাকে পুরো জমে যাবে।

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @englishwithease4817
    @englishwithease4817 10 месяцев назад +1

    গতকাল রান্না করেছিলাম । একদম ঠিকঠাক। ধন্যবাদ।

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  10 месяцев назад

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @manjudas8714
    @manjudas8714 Год назад +1

    পুরনো দিনগুলো মনে পড়ে গেল।

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @tapatibhattacherya8672
    @tapatibhattacherya8672 Год назад +1

    Apurbo anobadyo. Ei rannagulo dekhchi r bhabchi ei din ki r phirbe

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      চেষ্টা তো করি সবাই মিলে, তাই না?
      কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @jayashreedutta4980
    @jayashreedutta4980 Год назад +1

    Bhishon bhishon bhalo lagchhe series ta

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @bharathidutta8086
    @bharathidutta8086 11 месяцев назад

    অপূর্ব অসাধারণ সুন্দর এই রান্নাটা খুব লোভনীয় হয়েছে আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ দাদা ভাই সবসময় সঙ্গে আছি

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  11 месяцев назад

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @sanjuktaghosh8660
    @sanjuktaghosh8660 Год назад +1

    Ek tukro nirvegal bangaliana modhur samiti ar oitijje bhora, osadharon, onoboddho. Sotti notun recipe dekhar agroho aro bere choleche.🙏 Dhonnobad sundor bhabe exact flavours gulo eto sundor bhabe analysis kore bolar jonno. Mon chuye gelo.

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @saritamahapatra940
    @saritamahapatra940 Год назад +1

    😂... So lovely, ashadharon conversation... R as usual darun ranna..

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @sumantagupta3261
    @sumantagupta3261 3 месяца назад

    কোনো কথা হবে না, খালি লুচি আর ছোলার ডাল। সেই ছোট বেলা মনে পড়ে গেলো। ভালো থাকবেন।

  • @atreyimukherjee4753
    @atreyimukherjee4753 День назад

    So beautiful ❤️❤️

  • @priyankabanerjee7383
    @priyankabanerjee7383 Год назад +20

    যে নস্টালজিয়া তে আক্রান্ত হয়েছি এই সিরিজে তার জন্য চির কৃতজ্ঞ থাকবো

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад +1

      কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

    • @anjanaroy3313
      @anjanaroy3313 Год назад

      যদি জল ঝরিয়ে ডাল টা কষিয়ে নিতে তাহলে আর ডাল বাটা দিতে হতো না

  • @anuradha97580
    @anuradha97580 Год назад +1

    Apurbo apnar ei channel. Ami ekdom notun subscriber.

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад +1

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @prativaghosh918
    @prativaghosh918 11 месяцев назад +1

    Khub sundar

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  11 месяцев назад

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @mitabakshi9350
    @mitabakshi9350 5 месяцев назад

    Khub bhalo laglo.

  • @swapnadasgupta8573
    @swapnadasgupta8573 Год назад +1

    দারুণ,অপূর্ব ও সুন্দর

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @arundhatighosh7429
    @arundhatighosh7429 Год назад +1

    Darun!

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @ratnachakraborty589
    @ratnachakraborty589 Год назад +1

    Darun ranna

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @SayariReeaGhosh
    @SayariReeaGhosh 10 месяцев назад +1

    Ekkebare perfect bangali biyebarir sei chholar dal! Onekdin taste ta bhule giyechilam aj eksange onek kichu mone pore gelo. Ami ei biyebari gulor ekebare sesh er kichu dekhechi tarporei buffet culture eshe gelo. Oi H lekha chair gulo bhaloi mone ache tar ekta theke boshte giye ami hurmuriye pore giyechilam!

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  10 месяцев назад

      সবাই কোন না কোন সময়ে ওই চেয়ার থেকে পড়ে গিয়েছে। এমনই চেয়ারের মহিমা। 😄😄😄

  • @kaushikbose2712
    @kaushikbose2712 11 дней назад +1

    darun dada , sanjib sir mon voriye dilo
    ami natun ei channel e

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  9 дней назад

      অজস্র ধন্যবাদ। এ সিরিজ়টি বড় যত্নে করা, বড় মনের কাছের। আপনাদের এইসব কমেন্ট পেলে মনে হয়, ঠিক পথেই চলেছি। সঙ্গে আপনাদের পেয়ে ধন্য। কিন্তু এ ঐতিহ্য বাঁচাতে রাখবার দায়িত্ত্ব যতখানি আমার, ততখানি আপনাদেরও। কারণ এ পথে আমার সঙ্গী আপনারা। তাই যদি ভালো লাগে, শেয়ার করবেন আর সবাইকে জানাবেন আমাদের কথা। এভাবেই আরও মানুষ খুঁজে পাবেন এইসব হারানো রান্না ও বেঁচে থাকবে আমাদের সংস্কৃতি। নীচে রাখা রইলো আমাদের লিঙ্ক।
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @bharatisarkar6924
    @bharatisarkar6924 Год назад +3

    আপনার রান্নার পরিবেশনা সাথে তার কাহিনী এক কথায় অপূর্ব এবং অনবদ্য।পরবর্তি সময়ে আমি এই রান্না গুলো করার চেষ্টা করি। আপনাকে ধন্যবাদ জানাই।

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @sajalbanerjee8016
    @sajalbanerjee8016 Год назад +1

    Oshadaron ketha

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @aditilahiri8069
    @aditilahiri8069 8 месяцев назад

    Nostalgic The background music lends an smbience. In short superb.

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  8 месяцев назад

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @sahanajlaskar4482
    @sahanajlaskar4482 2 месяца назад

    Mashallah, really good video.!

  • @mousumimanna7863
    @mousumimanna7863 2 месяца назад

    খুব সুন্দর উপস্থাপনা

  • @nabanitadash4907
    @nabanitadash4907 5 месяцев назад +1

    wao, very tasty... ❤

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  5 месяцев назад

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @sangitasengupta9252
    @sangitasengupta9252 Год назад +1

    Asadharon

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @chandranibhattacharjee7544
    @chandranibhattacharjee7544 Год назад +1

    Darun

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      অনেক ধন্যবাদ। ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @gargimukherjee8335
    @gargimukherjee8335 Год назад +1

    আমার ঠাম্মার রান্নার কথা মনে করিয়ে দিলেন #শুভজিৎদা..ঠিক এমন করেই ছোলার ডাল রান্না করতেন..

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @susmitabanerjee7277
    @susmitabanerjee7277 Год назад +1

    খুব ভালো লাগলো। নতুন ২ টো tips শিখলাম। প্রয়োগ করে দেখবো।
    আমি আমার মায়ের পদ্ধতিতে ছোলার ডাল করি। উপকরণ সব ই এক। তবে মা নারকেল কুচি ভাজা ছাড়াও ঘিয়ে ভাজা নারকেল কোড়াও দিতেন। আমিও তাই দেই। আর ছোলার ডাল সম্বার দেওয়ার আগে প্রেশারে সেদ্ধ করে নি। ডাল একটুও চেয়ে চেয়ে থাকবে না, অথচ হাতে টিপি দিলেই ফেটে যাবে এইরকম সেদ্ধ করি। সেদ্ধ করার সময় ই অর্ধেক রান্না হয়ে যায়। ডালের মধ্যে নুন, হলুদ , মিষ্টি ছাড়াও তেজপাতা, ঘি, আদা কাঁচালঙ্কা বাটা , আর অর্ধেকটা পরিমাণে ঘিয়ে ভাজা নারকেল কোড়া দিয়ে ডাল সেদ্ধ করি।
    তারপর ১ চামচ সাদা তেল আর ১ চামচ ঘি এ, জিরে, তেজপাতা, শুকনোলঙ্কা, আদা কাঁচালঙ্কা বাটা, হিঙ গুঁড়ো, সামান্য হলুদ গুড়ো দিয়ে নাড়াচাড়া করে, সেদ্ধ ডালের মিশ্রণ ঢেলে দিই। ফুটে বেশ ঘন হয়ে উঠলে, গরম মশলা ( এলাচ, দারচিনি, লবঙ্গ ) গুঁড়ো, ঘিয়ে ভেজে রাখা নারকেল কুচি, কিশমিশ, ছড়িয়ে কিছুক্ষণ standing point এ রেখে নামিয়ে নিই। পরিবেশন করার সময় ঐ আগে তুলে রাখা গিয়ে ভাজা নারকেল কোড়ার বাকি অর্ধেক টা ছড়িয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করি বিয়েবাড়ি র মতো ছোলার ডাল। ফুলকো লুচির সাথে। এই ডাল আমরাও মিষ্টি - ঝাল স্বাদের খাই। তাই নুন, মিষ্টি যে যার স্বাদ অনুযায়ী দেবেন। আমি এত ঝাল ভালোবাসি খেতে, দুবার আদা কাঁচালঙ্কা বাটা দেওয়ার পরেও আমি চেরা কাঁচালঙ্কা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করি। নারকেল কোড়ার সাথে।
    আমিও টমেটো, কাজু, শাহি গরমমশলা, ধনেপাতার মতো বিজাতীয় জিনিস ব্যাবহার করি না এই সাবেক কালের রান্নাটিতে। এই রান্নাটি আমার ঠাকুমা হাতে ধরে শিখিয়েছিলেন মা, জ্যেঠিমা, কাকিমা কে।
    অসাধারণ খেতে হয়। একদম চাপ চাপ ঘন হয় ছোলার ডাল ।
    মা বলতেন, ছোলার ডাল মুগ মুসুর ডালের মতো অত বাড়ে না।কাজেই এই ডাল মুগ, মুসুরির থেকে মাপে বেশি নিতে হয়। তাই নি। ডালের পরিমাণ বেশি থাকার জন্য আরও চাপ চাপ ঘন হয়।
    হিঙ জলে গুলে দেওয়া, শেষে কাঁচা আদা দেওয়া নতুন শিখলাম। দুটোই খুব ভালো লেগেছে।আমি আমার ৩ জনের সংসারে ৪ মুঠো ছোলার ডাল নিয়ে রান্না করি। ৩ বেলা ভালোভাবে হয়ে যায়। এবারে একদিন ২ মুঠো মানে ২০০ গ্রাম ছোলার ডাল নিয়ে এই পদ্ধতিতে করে দেখবো। একটু ডাল বাটা দিয়ে। করে আপনাকে জানাবো।
    আমি মাসে ২ দিন ৩ দিন ছোলার ডাল করি। যেদিন ই রাতের জন্য তরকারি করতে ইচ্ছে করে না, সেদিন ই কাজ সহজ করার জন্য ছোলার ডাল করে ফেলি। রুটি দিয়ে খাওয়ার জন্য। সবাই খুব ভালোবাসি ছোলার ডাল খেতে। কাজেই ২/৩ দিনের বেশিও হয় কোনো কোনো মাসে।
    সত্যিই। আমিও অনুরোধ করছি আপনাকে, বিয়েবাড়ি র Fish fry / Fish bater fry কি করে করবো সেটা দেখান। করি, কিন্তু ভালো হয় না। Coating টা মোটা হয়ে যায়। মুচমুচে ভাবটা বিয়েবাড়ির মতো হয় না। এটা ভীষণ শিখতে চাই othentic পদ্ধতিতে। দেখালে খুশি হবো। Fish roll ( এখনকার রোলের দোকানের পরোটায় মোড়া রোলের কথা বলছি না ) ও শিখতে চাই। আজকাল তো এগুলো উঠেই গেছে। শিখতে চাই, শিখে বানিয়ে খেতে, খাওয়াতে চাই। শেখাবেন please.

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад +1

      কত আপন মনে করেন তাই সময় নিয়ে এক বড় বার্তা লেখেন। এ আমার সবচেয়ে বড় প্রাপ্তি।
      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @alaknandatalwar9935
    @alaknandatalwar9935 Год назад +1

    Simply awesome

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @papiyasaha7117
    @papiyasaha7117 Год назад +1

    Apurbo apurbo 👌👌

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @sudiptagoswami3316
    @sudiptagoswami3316 Год назад +1

    Apurbo recipe.

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes

  • @paramitac5619
    @paramitac5619 22 дня назад

    Anobodyo uposthapona ❤

  • @supromasau7481
    @supromasau7481 2 месяца назад

    অপূর্ব ❤

  • @dishamisra69
    @dishamisra69 Год назад +1

    Khub bhalo ❤❤❤

    • @LostandRareRecipes
      @LostandRareRecipes  Год назад

      কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
      m.ruclips.net/user/lostandrarerecipes