V Japonsku jsem studoval sushi, takže si dovolím několik rad, jak to posunout na 15 z 10 :). Určitě to zkus, protože ono to fakt není "o trochu lepší", ale rapidně lepší. 1. Rýže - nekupuj tyhle, alespoň yume nishiki, najdeš ji na netu, není o tolik dražší. 2. Proplach rýže nedělej takto. Lepší vždy celé vyklopit do sítka a opakovat. Pak rýži nechat v sítku 40 minut (otevřou se jí póry), pak nechat 30 minut ve vodě a až pak zapnout rýžovar, 3. Losos - tohle je hnus, kvalitní na sushi koupíš v makru.
smim se zeptat, jak to je s lososem pri sushi? V marketu mi rikaji, ze cerstvy losos, ktery je prodava jako rovno z ledu, se nesmi konzumovat bez tepelne upravy a na sushi se musi vzit mrazeny, ktery pak treba rozmrazit. Tak to delaj (pry) i v tom marketu, kde delaj cerstvy sushi, tudiz nepouzivaj tam normalne cerstve chyceneho lososa nebo treba chlazenyho.
@@zeroknight4517 To hrozně moc záleží. "Čerstvý" losos v marketu většinou znamená rozmražený a daný na led (hledej na cedulce s popisem obrázek sněhové vločky). Ono z hlediska potenciálních bakterií atd. v tom mase nezáleží, zda předtím byl nebo nebyl zmražený, resp. by se musel mrazit na více než 50°C pod nulou, což se dělá možná v Japonsku :). Pro laika je nejlepší hledat "sashimi lososa", tam je jistota kvality. Ono to totiž není jen o tom, zda je to losos, ale i jak byl chovaný, čím krmený, jaká je to část lososa atd. Kvalitní losos, vhodný na sushi, bude stát minimálně 800 za kilo. Což je taky dobrý filtr - za 400 kvalitu koupit nejde. Super kvalitu má například Ocean48 a nebo i to Makro, ale tam není vždy. Určitě to nenajdeš v Tescu. Jako upřímně - já tady v ČR rybí sushi nedělám, nedává to smysl. To si radši zajdu do Made in Japan, což je asi TOP sushi restaurace v Praze. Tam dostanu TOP kvalitu. Sám si raději udělám z okurky, avokáda, ředkve...
@@spacedriver496 ok, diky. Mne bylo rovnou u Sushi-blocku v marketu vysvetlovano, ze kvuli bakteriim musi bejt losos zmrazeny, jestli se ma pozivat syrovej a ani mi nechteli prodat losose z ledu na sushi. Ja mam porad chut delat sushi a vsechno kolem toho a hlavne s lososem (uzeny, to neni ono). Mama jednou koupila normalne chlazenyho losose v lidlu a udelala z nej "syrovej" salad, nic se nam nestalo, ale presto se porad neodvazuju na nerozmrazenyho...
@@zeroknight4517 No já po pravdě v Japonsku nikdy neviděl, že by rybu mrazili. Ale samozřejmě záleží, jak rychle a jak čerstvou ji dopraví. Ono šance, že se ti po sushi něco stane, je mizivá. Pokud budou mít sashimi tuňáka nebo sashimi lososa, pak bych se toho rozhodně nebál ani u nás :).
Nevím, jestli bych tomu waflovači důvěřoval. 😂 Když jsem viděl, jak jsou tyhle mašinky z ali dělaný a že to nemálo lidem skoro zapálilo barák, tak jsem zhodnotil, že na to těžce házím bobka.
Ahoj Ati.. Zhejtim ti vybavení. Na porcování jedině dřevěné nebo bambusové prkénko. Ty plastové stojí za prd. Krájením se oddělují mikro částečky plastu. A pak nůž. Ten asi dlouho neviděl brousek. Na oddělení masa od kůže potřebuješ perfektně ostrý nůž, jinak se ti stane přesně to, co se ti stalo. Broušení není těžké se naučit. Mluvím o broušení na brusném kameni, ne na té protahovačce nebo ocílce. Jo a ostřené nože nepatří do myčky. To jen tak pro info. Tak pic. A ať se daří.
@@kozisyr1715 Heh, to jestli se někdo ptal nebo ne, tebe rozhodně nemusí zajímat.. 😎😎Jelikož, kdybych ti to řekl, musel bych učinit nezákonnou činnost.. 😛
uprimně, proc nekomu vadi hovorove, nebo nespisovne vyrazy v mluvene reci? mně prijde horsi, kdyz slysim o 3 roky mladsi deti nez ja, jak mluvi sprostym slovem kazde 2.slovo.
Tak přesně z tohodle lososa z Albertu mě i příteli bylo další dny pekne zle. A to jsme ho upravovali tepelně. Takže risknout to na syrovo… bych nedala. Doufam ze vy s Káťou jste oba ok
Jako Moravákovi mě hodně vrtá hlavou, že když je u vás rýže rejže, kýta kejta, mýdlo mejdo, proč není mísa mejsa? Nebo je to mejsa? Dále jak vypadá, když někdo příjde dýl. To je potom jako nějak delší? My nakupujeme rohlíky v obchodě, vy housky v krámě. Krám má u nás úplně jiný význam, jako něco na hovno, pokažený. Je i u vás krám něco na hovno nebo jen obchod? A jestli je i u vás krám něco pokaženého, proč je tedy krám obchod? Houska je kulatá, rohlík podlouhlý? Jak tedy rozeznáváte housku od rohlíku? Pak třeba skloňování podstatných jmen. Byl jsem v tý Karviný, u nás byl jsem v té Karviné. Nedělá vám problém určit vzor podstatného nebo přídavného jména? Nebo vy mate jiné než my? To jsou zásadní otázky, co nám Morákům nedají spát.😁😁 Jinak máme tvoje pořady i s manželkou moc rádi. Doufám, že aspoň té poslední větě rozumíš.
Kdyz tak lososa staci koupit aby mel co nejdelsi trvanlivost a i se rika ze pokud se losos trha neni nejcerstvejsi musi dobre drzet pohromade jde to poznat i pres obal jak se kupuje uz leta kupuju lososa v obchodech a nikdy mi nic nebylo a to snim i toho kilovyho lososa na syrovo
Pokazde nez zacnes krajet lososa vzdy ho nabrus ja nemam nikdy problem s porcovanim a oddelovanim kuze a to mam obic nuz s teska za 130 kc staci jen nabrousit
Dalsie video napad : 1. Perfektny steak
2. Beef Wellington
3. Neapolska pizza
4.Pecene kura s ryzou
5. Rezne so zemiakovou kasou
6. Rožky
Cože?! Už jen 10 dílů do 100 ? 😭😭😭
Už se těším na 101
To bude ještě tak rok buď v klidu
tu stovku by mal urobiť veľkú
@@z3lva_😂😂😂
Tip na baštu: nakup random suroviny (nebo použij co máš doma) a řekni chatGPT, aby ti z toho vytvořil recept
I'm Moravák, I communicate in ✨️ROŽHNI vole✨️
No ja su Moravacka a rikam rožni
Nesu moravacka ale neumim mluvit normalne cesky, takze mluvim napul moravsky:D
Moje slova😂
Ahoj Ati, je neskutečný jak si se s tvojí tvorbou posunul. Tvůj kanál je za mě velice přínosný a humorný. Děkuji ti
Já moc děkuju ta tyhle slova 😊 vždycky moc potěší 😊
😂zrovna u toho večeřím rejžoto😂😂
Já jsem vybouchl smíchy když první co Ati udělal (otevřel rejži) podělal 🤣🤣 a už fakt nevěřím že to nedělá schválně miluju tenhle pořad ❤
Omg 2 videa za týden!!!🎉🎉🎉❤
Je fajn, že tam máš aspoň rožlé.
Atiho bašta ožila! :DDD
😀😀
Libový video >:3 mohl bys udělat někdy obrovský reesses (nwm jak se to píše 💀✨) nebo kimchi?
V Japonsku jsem studoval sushi, takže si dovolím několik rad, jak to posunout na 15 z 10 :). Určitě to zkus, protože ono to fakt není "o trochu lepší", ale rapidně lepší.
1. Rýže - nekupuj tyhle, alespoň yume nishiki, najdeš ji na netu, není o tolik dražší.
2. Proplach rýže nedělej takto. Lepší vždy celé vyklopit do sítka a opakovat. Pak rýži nechat v sítku 40 minut (otevřou se jí póry), pak nechat 30 minut ve vodě a až pak zapnout rýžovar,
3. Losos - tohle je hnus, kvalitní na sushi koupíš v makru.
smim se zeptat, jak to je s lososem pri sushi? V marketu mi rikaji, ze cerstvy losos, ktery je prodava jako rovno z ledu, se nesmi konzumovat bez tepelne upravy a na sushi se musi vzit mrazeny, ktery pak treba rozmrazit. Tak to delaj (pry) i v tom marketu, kde delaj cerstvy sushi, tudiz nepouzivaj tam normalne cerstve chyceneho lososa nebo treba chlazenyho.
@@zeroknight4517 To hrozně moc záleží. "Čerstvý" losos v marketu většinou znamená rozmražený a daný na led (hledej na cedulce s popisem obrázek sněhové vločky). Ono z hlediska potenciálních bakterií atd. v tom mase nezáleží, zda předtím byl nebo nebyl zmražený, resp. by se musel mrazit na více než 50°C pod nulou, což se dělá možná v Japonsku :). Pro laika je nejlepší hledat "sashimi lososa", tam je jistota kvality. Ono to totiž není jen o tom, zda je to losos, ale i jak byl chovaný, čím krmený, jaká je to část lososa atd. Kvalitní losos, vhodný na sushi, bude stát minimálně 800 za kilo. Což je taky dobrý filtr - za 400 kvalitu koupit nejde. Super kvalitu má například Ocean48 a nebo i to Makro, ale tam není vždy. Určitě to nenajdeš v Tescu. Jako upřímně - já tady v ČR rybí sushi nedělám, nedává to smysl. To si radši zajdu do Made in Japan, což je asi TOP sushi restaurace v Praze. Tam dostanu TOP kvalitu. Sám si raději udělám z okurky, avokáda, ředkve...
@@spacedriver496 ok, diky. Mne bylo rovnou u Sushi-blocku v marketu vysvetlovano, ze kvuli bakteriim musi bejt losos zmrazeny, jestli se ma pozivat syrovej a ani mi nechteli prodat losose z ledu na sushi. Ja mam porad chut delat sushi a vsechno kolem toho a hlavne s lososem (uzeny, to neni ono). Mama jednou koupila normalne chlazenyho losose v lidlu a udelala z nej "syrovej" salad, nic se nam nestalo, ale presto se porad neodvazuju na nerozmrazenyho...
@@zeroknight4517 No já po pravdě v Japonsku nikdy neviděl, že by rybu mrazili. Ale samozřejmě záleží, jak rychle a jak čerstvou ji dopraví. Ono šance, že se ti po sushi něco stane, je mizivá. Pokud budou mít sashimi tuňáka nebo sashimi lososa, pak bych se toho rozhodně nebál ani u nás :).
To by mě zajímalo, jaký by byl další sushi pokrm :D
Další bys mohl zkusit udělat lázeňské oplatky ❤
Nevím, jestli bych tomu waflovači důvěřoval. 😂 Když jsem viděl, jak jsou tyhle mašinky z ali dělaný a že to nemálo lidem skoro zapálilo barák, tak jsem zhodnotil, že na to těžce házím bobka.
Fakt dobrý video jako vždy. Díky za zpříjemnění dne .
Nechceš udělat baštu s jídlem co by jste měli i na svatbě??
Čauko mám na tebe dotaz jakou kameru jsi používal při těch záběrech jak si proplacoval tu rýží ?
Též by zajímalo
Odteraz uz len sushi-wafle🤗😁 delas skvele recepty! 👍🫶
Já tak rád sleduju, když je někdo v kuchyni stejně clumsy jako já :D
Ahoj Ati.. Zhejtim ti vybavení. Na porcování jedině dřevěné nebo bambusové prkénko. Ty plastové stojí za prd. Krájením se oddělují mikro částečky plastu. A pak nůž. Ten asi dlouho neviděl brousek. Na oddělení masa od kůže potřebuješ perfektně ostrý nůž, jinak se ti stane přesně to, co se ti stalo. Broušení není těžké se naučit. Mluvím o broušení na brusném kameni, ne na té protahovačce nebo ocílce. Jo a ostřené nože nepatří do myčky. To jen tak pro info. Tak pic. A ať se daří.
Ptal se o radu? 😂😂
To jsem přesně chtěla napsat já! 😃 Tak díky ušetřil jste mi práci 😃😃
kdo se ptal?
@@kozisyr1715 Heh, to jestli se někdo ptal nebo ne, tebe rozhodně nemusí zajímat.. 😎😎Jelikož, kdybych ti to řekl, musel bych učinit nezákonnou činnost.. 😛
A nechtěl bys někdy udělat kimchi??
Joo
Strašnej smrad
Ahoj no tak to vypadá fakt dobře a man na to chuť. super bašta
No nekdo to asi jist muze, ja bych to nejedla uz jen kuli syrovymu masu
Ahoj, pokud ti vadí kupovat baleného syrového lososa v obchodech, doporučuji koupit uzeného je tepelně upraveny a chuť podobná syrovému
Ten název rezni fakt hodně zajímavě
No losos je nejlepší hodit do nádoby a dat sojovku a lžičku majonézy a bude to luxusní a i držet pohromadě ❤❤
Takovej pro tip, jak rychle oloupat tu kůži z lososa, naleješ na to horkou vodu z koncice a pak to sloupneš i rukou
Tohle je strašná kravina a totální barbarství. Stačí ostrý nůž, ten co měl Ati byl totálně tupej.
House dělá Oreo recepty, tak Ati bude dělat Sushi recepty
Udělej v další baště Nem Rán. 🤩
Zkus si uvařit Nuka-Colu z Falloutu, když nedávno vyšel ten seriál.
100 udelej beef Wellington
Dotaz, kde kupuješ ten olej ve spreji? Já ho nemůžu nějak nikde sehnat.. Díky za případnou odpověď.
Všude možně... občas objednám na Aktinu a některý mám třeba z Kauflandu... a u pokladny v Tescomě mi vždycky nějaký nabízejí...
@@AtiShow děkuji ☺️
V makru mají taky
dyžtak do té kolekce se sushi můžeš do příště vyzkoušet onigiri😁😁
Pytlík s rejží doporučuju ustřihnout, ne trhat :D
Tady se pouze rožíná! :D
Kdybys někdy ještě dělal sushi, tak ti můžu dát pár dobrých rad, co se přípravy týče.
Nechci nic říkat ale tohle je hláška youtubera house dáse to žrát😂😂
A co to je jedno
On jí fakt používá? :D čórka je to :D
Musím tě zklamat, Ati jí používal mnohem dřív než house...
Doporučuji si ověřit své informace
až na to že Ati to začal používat dřív než House, Takže tak.
Čau Ati v dalsí bašte by si mohl udelat Oreo Pizzu!
Čo keby si dal recept na sladko slané jedlo v novej bašte? Niečo originál kulinárske :) a tajomné
Ta chuť bude tou kamerou co jsi vypláchl s tou rýží😂
uprimně, proc nekomu vadi hovorove, nebo nespisovne vyrazy v mluvene reci? mně prijde horsi, kdyz slysim o 3 roky mladsi deti nez ja, jak mluvi sprostym slovem kazde 2.slovo.
Prosím udělej tu dubaiskou čokoládu 😭🙏
Jsi nejlepší
Tak přesně z tohodle lososa z Albertu mě i příteli bylo další dny pekne zle. A to jsme ho upravovali tepelně.
Takže risknout to na syrovo… bych nedala. Doufam ze vy s Káťou jste oba ok
Ano ano rožínat 😅 žádné rozsvítit 😅
čelindž: kolikrat zvladnu říct rejže/rejžovač. xdd
🍣 Lososa řeším tak že kupuju lehce uzeného 🙂v podobě plátků nebo cihličky
ikea kuličky!
Z atiho jednou bude Zdenda poleraich.
To asi nebude... ta láska k vaření, tam u mě moc není :)
Musel jsem si objednat pizzu abych se mohl podívat na baštu👍
nejlepsi serial toto
Ahoj pěkný video umíš ja bych se na tento pokrm netroufnul
mega videooo!!!!!
Co kdyby v další Baště byla Marlenka
To zní divně když mluvíš korektně
Za 10 dílů už bude 100 to bylo docela rychlí 😭😭
Máš ten pocit? Letos v září Bašta oslaví 9. narozeniny 😅
Uďelej v bašte mcCrispy prosím
Co kdyby jsi zkusil Jesenku (debilní nápad že😂)
Proč nerožínáš?
wait... fakt někdo řeší rejže x rýže?
Jsou tady jedinci, co ano
Dala bych tam plátek nori řasy
Udělej trdelník 🙏🙏
Myslím si že by bylo top místo cibulky to posypat nadrcenou řasou 🍣
priste bum bo nam bo
Už zachvilku 100🎉🎉🥹
Jako Moravákovi mě hodně vrtá hlavou, že když je u vás rýže rejže, kýta kejta, mýdlo mejdo, proč není mísa mejsa?
Nebo je to mejsa?
Dále jak vypadá, když někdo příjde dýl. To je potom jako nějak delší?
My nakupujeme rohlíky v obchodě, vy housky v krámě. Krám má u nás úplně jiný význam, jako něco na hovno, pokažený. Je i u vás krám něco na hovno nebo jen obchod?
A jestli je i u vás krám něco pokaženého, proč je tedy krám obchod?
Houska je kulatá, rohlík podlouhlý? Jak tedy rozeznáváte housku od rohlíku?
Pak třeba skloňování podstatných jmen.
Byl jsem v tý Karviný, u nás byl jsem v té Karviné. Nedělá vám problém určit vzor podstatného nebo přídavného jména? Nebo vy mate jiné než my?
To jsou zásadní otázky, co nám Morákům nedají spát.😁😁
Jinak máme tvoje pořady i s manželkou moc rádi. Doufám, že aspoň té poslední větě rozumíš.
nam za chvilku daj pravidla jak dýchat
Áááále... nebudeme z toho zase dělat drama :)
Rozsvítit = rožnuť / rozsvietit
Přístě můžeš skusit falafel
uzasny proosim skusis udelat smazenou zmrzlinu je uzasna👍👍👍👍
Den 1. Ati uvař prosím humra
udělej pizza kebeb nikde jsem to neviděl jen tak mě to napadlo
Priste bych pouzila uzeneho lososa
Mno,vím že ta rejže se bude teprve vařit,ale vkládat kameru přímo do potravin..🤔
Lidi co trápí slengy sou nemocný ať dou do řiti můžou být rádi že nejsi rusín 🤣
cau preco vravis rejza
ta REJŽE SE TAK RYCHLE UVAŘILA
Supr ❤ dejte mi prosim like a odber dekuji moc ❤🎉
nepeceny dort top hlavne lotus dort
luxus
❤❤
Ale mám na to chuť
Štěkanátky
Kdyz tak lososa staci koupit aby mel co nejdelsi trvanlivost a i se rika ze pokud se losos trha neni nejcerstvejsi musi dobre drzet pohromade jde to poznat i pres obal jak se kupuje uz leta kupuju lososa v obchodech a nikdy mi nic nebylo a to snim i toho kilovyho lososa na syrovo
Dude, ty kostičky sis měl z lososa vytáhnout pinzetou ještě před porcováním. Jsou to kosti jen uprostřed filetu, jinde to kostičky nemá 🙈
Kostičkou je myšleno tvar, na který to je nakrákený… tenhle filet už byl bez kostí ✌🏻
❣️❣️❣️
u toho lososa jsem malem omdlel
Ježíš to je patlal.....😢
Nerožínám- čteš jak píšeš
říiká se to rožíná
Pokaždé, když řekl rejže, tak jsem se napil. Na rýži bych nijak nereagoval, ale sralo mě to.
Nejezdí do Japonska jinak tě čeká no 💀
lotusku
Pokazde nez zacnes krajet lososa vzdy ho nabrus ja nemam nikdy problem s porcovanim a oddelovanim kuze a to mam obic nuz s teska za 130 kc staci jen nabrousit
Mňam
Nebojte youtube tak se neuzivis
Hustý
A co je to vokurka ati?🤔
cc
marcipán můžeš připrvit