Пасха творожная мраморная | ВКУСНЕЙШАЯ заварная творожная пасха | Шоколадная пасха
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- В этом видео я делюсь рецептом самой вкусной заварной творожной пасхи! Оригинальный рецепт пасхи уже есть на моём канале, но в этом году я решила добавить блюду изюминку и сделала пасху мраморной.
⠀
Ваши оценки, комментарии и репосты- ценный вклад в развитие канала!
⠀⠀
Анонсы видео рецептов в Instagram: / g.k.cook
Мой Instagram: / gizatullina_kseniya
Заказать торты в СПБ: / g.k.cake
⠀
Рецепт творожной пасхи оригинальный: • Вкуснейшая заварная тв...
⠀
Мраморная творожная пасха.
⠀
Размер пасочницы: высота 12 см, дно 12 см
⠀
Творог 630 г.
Сахар 135 г.
Сливочное масло 115 г.
Сметана 150 г.
Желток 3 шт.
Темный шоколад 70 г.
⠀
1. Желток взбить с сахаром до посветлевшей массы.
2. Добавить сметану, взбить вместе.
4. Сливочное масло комнатной температуры, подмешать к взбитой массе и добавить творог. Перемешать.
5. Пробить массу блендером до однородности, при отсутствии блендера творог перетереть через сито в самом начале.
6. Поместить смесь в сотейник и начать уваривать, постоянно помешивая. Когда масса станет жидкой, снять с огня, повторно пробить блендером для большей однородности.
7. Уваривать творожную смесь, постоянно помешивая, до первых пузырьков от закипания.
8. Снять массу с огня и разделить на 2 части с помощью весов. В одну часть добавить растопленный шоколад и перемешать.
9. Остудить обе массы в холодильнике 20-30 минут.
10. Пасочницу приложить марлей, смоченной в воде и сложенной в 2 раза.
11. Слоями, чередуя выложить обе массы в форму, накрыть марлей, сверху установить груз.
12. Пасочницу установить на обтекаемую перевёрнутую тарелку/блюдце, которое в свою очередь установить на блюдо побольше, чтобы сыворотка стекала и не застаивалась.
13. Отправить пасху в холодильник на сутки.
14. Спустя указанное время извлечь пасху из формы и наслаждаться этим вкуснейшим праздничным десертом.
⠀⠀
Приятного аппетита! Готовьте по моим рецептам и отмечайте меня в сторис!)))
⠀
#пасха #творожнаяпасха #пасхаизтворога
Джи ка кук круто!!!
спасибо! :))
А можно сметану заменить сливками,??
Я не пробовала, не отвечу за стабильность результата:) Но если и заменять, то только на жирные - от 30%