MERENGUE suizo para pastel 3 leches | Corrigiendo el anterior y por qué
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- Опубликовано: 16 окт 2020
- Hoy preparamos merengue suizo, ideal para decorar el tradicional pastel tres leches. Es muy rápido y fácil de elaborar. Aquí les dejo los ingredientes:
4 claras de huevos grandes
1 taza de azúcar
1/2 cucharadita de cremor tártaro o 1 cucharadita de jugo de limón
1 cucharadita de vainilla
Provecho y gracias por estar aquí ❤️
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música:
Tomadas de la biblioteca de RUclips
Avocado street
Sí señorita
De Audionautix:
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Artista audionautix.com 
Хобби
Querida Brisa Colibri quiero decirle que lo hice exactamente y me quedo perfecto!
Art and Art ¡Bravo!
cuanto dura este merengue que no se nos borren los diseños.
Mis primas mayores nos fascinaba... Normalito crudo... Recien ponian las gallinitas de campo y decoraban las tortas quaker jijiji y gelatinas royal eran tipicas. 🌹felices todos
Soy de pueblo y comía huevos crudos , leche cruda, carne cruda, insectos comestibles , animales silvestres y aquí estamos muy saludable a dios Gracias
Lo hice con jugo de limon, asi lo hacia mi Madre. Perfecto.
También he comido huevos crudos y aquí sigo 😊
Jajajaja.
Porque estás bien pero una persona que tiene el sistema inmunológico comprometido debe tener cuidado como cuando yo estaba con tratamiento para leucemia
@@chonettetaylor6731 Tiene razón.
Me quedo embelesada de escuchar el final de cada recetas, felicitaciones.
Que bonita decoracion, me encantan esas cazuelas , cazos de cobre, barro, etc.
Brisa sube la receta de pan de muerto pero con mantequilla plis plis plis ,
Este video me enseñó muchos típs para que mejoraran mis merengues. Muchas gracias por tu excelentes videos.
ME GUSTARÍA BRISA COLIBRÍ PARA QUE SEA PARTE DE IMAGEN TV CON UN ESPACIO DE DOCUMENTALES DE COMIDA ES MUY GRATO ESCUCHARLE Y PROYECTA PAZ!
Como siempre. Tan bien explicando cada paso. Mil gracias ! Me encantó y lo haces tan fácil mente. 👍
Wowwwwwwwww brisa que buena receta y que bien vas hacer los gaznates y merengues pero t pido un favor has duquesas son mis favoritas y que d nina comia dl senor d los merengues que recuerdos lo malo que aqui dnd vivo no hay gracias d antemano si puedes hacer duquesas ;)
Muy bien explicado. Yo recuerdo también licuados con huevos , jugo de naranja con huevo, , chocolate con huevo, y los deliciosos postres con el merengue crudo , muy rico para mi gusto .y si hoy a cambiado muchas cositas
Mi madre me daba el jugo de narajan con huevo crudo y poco de azucar ..
Tambien licuado de leche cruda y huevo ..
Sobrevivi ahora tengo 50 años .
Gente exagerada..
Muchas gracias x compartir toda esa sabiduria Sra Brisa colibrí
Wau es cierto es como un bombón , delicioso.geacias por compartir 🙏 brisa colibrí. Saludos desde León Guanajuato México
Esa última escena de las manitas de tus hijos estuvo genial😂😂😂
Me hicieron recordar cuando era morrito 👍
David Ferrer 💛
Nosotros comiamos los hermanos primos batiamos sin saberlo y jamas paso nada... 😂Eramos felices
Magnífica explicación.....me quedo 👌 excelente....gracias!
Muchas gracias...que rico.
🙏👍
Me encantan tus recetas , tan sencillas , aunque bueno , a veces acá en usa no conseguimos algunos ingredientes pero solo sustituimos un poco y a disfrutar nuestra hermosa cocina de las abuelitas 🤩gracias !!
Se ve delicioso 😋
Muchisimas gracias.Dios te bendiga.
Mil gracias hermosa,mmmm rico
Se ve deli, deli😋. Saludos.
Me encanta mirar sus videod
Hola colibri! Gracias por enseñar la manera de hacer el merengue! La verdád yo queria hacerlo pero no sabia con exactitut! Como hacerlo.pues cómpre mi batidora y ahora la voy a estrenar.Dios t bendiga
Gracias por todo el trabajo que haces para realizar estos vídeos Brisa. Te agradezco porque lo explicas muy bien. Saludos💕
Bell AC Gracias a ti por ver y comentar 💛
Es cierto yo comí d esos pasteles e igual tome jugo de naranja con huevo riquísimo por cierto, saludos
Eres una hermosa y siii mas seguro♥️
Woow muchas gracias, yo no sabía que el baño maría era el puro vapor
Bendicionesiii
Saludos Brisa.Munchos Saludos Para Ti Y Tu Familia.Tu Canal Muy Bueno👌Y Tu Sí Explicas Muy Bien Feliz Fin De Semana🙏🙏🙏
Antonio Cardona Gracias y lindo fin de semana 💛
Hola Brisa te puedo contar que es el merengue con el que crecí, de joven no lo consumi más por una mala experiencia que tube en la cocina preparando in pan tiré una yema por accidente y como en aquel tiempo batias a mano ( 😊 yo por que no había batidora en casa) rápidamente limpie con el trapeador y despues olvide lavarlo y así hize la limpieza al otro día desde entonces no me gustan los postres con sabor u olor huevo, aprendí a hornear desde la secundaria por tenía esta clase y lo más curioso es que viendo el vídeo me recuerda al betun de bombom (malvavisco) que una vez preparamos de bombón derretido y justamente dices que sabe a bombón, creo que este me animare a prepararlo, el que me preparo es el de mantequilla y no me siento mal porque no es algo que consumes a diario y preferible a consumir grasas vegetales que no sabes se donde salen
Gracias por tus recetas, que todos estén bien
Hola señora ✌️😀 buen video y aún sigo en su canal 👍😃
Hoy mismo lo haré 🤣🥰🥰
Lo esperaba desde el miercoles como lo habias dicho...gracias,igual.
Me gusta tu canal gracias
Gracias!
No te preucupes bricita.para los que tenian miedo a probar el primer merengue.de huevo crudo si se enferman no ay antibiotico que ni arregle el problema.te mandamos muchos saludos.
Felicidades
Preguntaaa!!!
Primero, gracias por la receta. Es la que buscaba 😍
El merengue que hiciste ¿qué tiempo dura en vitrina fría? Tengo una panadería y quisiera hacer unas tortitas de 3 leches y decorarla con ese merengue. Pero no sé qué tiempo máximo me duraría en nevera fría. La mía está a 5° C.
Yo tambien comia pasteles con turron de huevo y colorante y saborizante
lo hice igual y me quedo perfecto gracias es la primera vez que una crema me sale rica y perfecta :)
Me alegra saberlo 💛
Pues como mi mamá trabajó de repostera, comí de varios betunes, de huevo, chantilly, crema batida, de chocolate, de mantequilla, de queso crema, y más que de momento no recuerdo. Sí dices que este te gustó porque te recuerda el malvavisco, deberías intentar hacer el fondant de malvavisco, es sencillo de hacer y tiene un gran sabor. Me encanta tu canal y que investigues las recetas ya que así me acostumbró mi mamá a revisar libros, revistas y demás.
Soy de República Dominicana u el merengue que conocí desde niña fue el merengue francés
Ala Brisa feliz día bendiciones un saludo en uno de sus vídeos para la familia Quintanilla de Phoenix Arizona 🏜 gracias Dlb.
Y Muy Delicioso😋
Tú enséñanos nuedd a tras maneras tradicionales que son esos sabores que nos recuerda nuestra infancia y nos pone nostálgicos al recordar los ricos postre que saboreábamos de pequeñitos y antes ni pedeatras teníamos vivíamos muy saludables sin anemia, sin plomo. Vivo en USA y aquí dice las ollas de barro tienen plomo y yo crecí comiendo en ellos .
Martha Mendoza, en la modernidad nos dicen que cocinar o comer en recipientes de aluminio produce cancer, pero en mi familia hemos usado aluminio siempre y todos nuestros viejos mueren de mas de 90 años y sin ningún problema de salud gracias Dios.
Delicious
Eres maravillosa
Nadie había pensado en el huevo crudo! 😔🤣
Dulce Serna Pues sí hubieron varias personas 😅
@. Siempre salen personas escandalizadas con todo lo que tenga huevo crudo.
*Muy buenas tardes hermosa Brisa* 😘😘☕🍪☕🍪🍁🍂me transportaste a mi infancia, mi María Bonita ❤️ (Mamá ❤️)y Tía Ángela ❤️ hacían Merengue con claras crudas y un jarabe con limón y lo dejaban caer en "Hilo delgadito" sin dejar de mover, en las Claras a punto de turrón, era un Sabor a limón delicioso😋🤤😋🤤😋y el pan que hacían le ponían ralladura de piel de limón cáscara verde 🍋y en forma de lluvia, dejaba caer Coco rallado seco 🥥🥥sobre el Merengue ya puesto sobre el pan, así, rudticamente...imaginaba que era: Nieve caída del cielo🙈 😋🤤😋🤤😋🤤😋🤤😋 y mis ojos seguramente brillaban de forma especial y mis labios acariciaban mis Orejas 😃
ante tal belleza y resplandor del Pastel de cumpleaños...imaginaba que era : una Hermosa y perfecta Montaña Nevada 🏔️🏔️❄️ 🎉🎂🎉🎈
De niña me daban licuados de leche bronca, 🍌🍌🥚🥚 crudo y nunca me hizo daño , ni a mis hermanos.
Mil gracias por todo Brisa😘😘☕🍪☕🍪 Abrazos Apretaditos Tapatíos ❤️
👍🥳
Ame este video! Es posible hacer esto sin batidora eléctrica?
Sí, sí se puede sólo hay que batir con fuerza ☺️
Hola Brisa, deseo tu y tu familia esten muy bien y gracias por esta maravillosa receta. A manera de informacion, hay algunos supermercados que venden claras ya tratadas a baño Maria, solo hay que leer la etiqueta para saber que se puede consumir sin ningun temor a la salmonela, los supermercados que estan especializados en productos organicos lo tienen, solo a manera de informacion para las personas que a veces andan apuradas. Gracias por todas tus maravillosas recetas.
Es resistente al calor? Puede estar fuera del refrigerador?
Puede ser azúcar morena ?
Gracias, bellos tus hijos Jajajaja.
Brisa Colibrí, si a ese merengue le agregas una pizca de CMC queda con sabor a bombón exactamente y su durabilidad es mayor y se decoran pasteles de forma maravillosa y dura varios días en perfecto estado.
Quiero intentar eso, es verdadero???
Antes se tomaba jugo de naranja con huevos crudos , ami no me gustaba pero nunca conocí a alguien que se enfermara
Buenos días, tardes o noches dependiendo el momento en que lo leas en el pastel de tres leches te pregunté dónde puedo conseguir el molde que utilizaste para el pastel ... De antemano gracias por tu invaluable ayuda
Angelica ortiz Yo lo compré en el mercado, saludos ☺️
@ gracias por tu respuesta... Pero yo radico en Phoenix AZ me encantaría poder tenerlo no sé si donde lo compraste tiene el sistema de envío ojalá puedas pasarme la dirección y nombre del lugar gracias nuevamente por tu ayuda. Dios te bendice siempre
Porque se hizo blanco si tenia otro color. A mi no me cambió el color
No se porque al momento de hacerlo queda perfecto pero cuando ya lo pongo al pastel y lo refrigero se hace como poroso 🤧😢
Y... con éste merengue el pastel 3 leches debe saber muy dulce... o no?
No me creció :(
Hola. Cuando no crecen las claras es porque el recipiente no estaba completamente seco o porque las aspas igual tenían agua o grasa. Habría que intentarlo de nuevo y seguro te queda. Saludos
CARIÑO COMO ESTRAÑO SUS VIDEOS .ME AN DICHO QUE ES RUclipsR QUE NO ENVÍA NOTIFICACIONES LOS RECIBO CADA MES UN ABRAZOO
Zori Vega Estoy subiendo videos cada semana, puedes entrar a mi canal para ver todos. Muchos saludos y gracias, envío otro abrazo 💛
Para todos los suscriptores las salmonella está en el yogurt,crema y no sólo en las claras.No hay que exagerar y es peor el Covi.
Esas claras su punto exacto a baño Maria es como el flujo de la vagina de la mujer , lo siento pero es que soy enfermera y así se ve 😬