MOQUECA DE CAMARÃO, PASTEL DE SIRI E SORVETE DE AMENDOIM | O Que Tem Pra Hoje?
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- Опубликовано: 25 ноя 2024
- A Gabi é apaixonada por comida baiana e aproveitou "O Que Tem Pra Hoje?" para ensinar alguns pratos tradicionais da região. Tem pastel de siri e caipirinha servida dentro do cacau, moqueca de camarão com banana da terra e sorvete de amendoim!
PARA A RECEITA USAMOS:
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CAIPIRINHA DE CACAU COM LIMÃO E SERIGUELA
Ingredientes:
2 cacaus inteiros
2 limões-cravo
6 seriguelas
2 colheres de sopa de rapadura
Gelo
2 doses de vodka
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MOQUECA DE CAMARÃO COM BANANA DA TERRA
Ingredientes:
Azeite de oliva
1kg de camarão rosa grande descascado
Sal
Azeite de dendê a gosto
2 cebolas
½ pimentão vermelho
½ pimentão amarelo
½ pimentão verde
5 dentes de alho
2 pimentas dedo-de-moça
3 tomates picados
1 limão-tahiti
500ml de leite de coco
2 bananas-da-terra
Coentro a gosto
Arroz para acompanhar
Farofa de dendê para acompanhar
FAROFA DE DENDÊ:
Ingredientes:
2 colheres de sopa de azeite de dendê
2 xícaras de farinha de mandioca flocada
Sal
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SORVETE DE AMENDOIM
Ingredientes:
400 g de creme de leite fresco
1 lata de leite condensado
200g de pasta de amendoim
#oqtph22
Receita maravilhosa!! Parabéns!!
Amei!!! Gratidão pelas receitas.... Vou fazer...
Parabéns! Vc arrasou nas deliciosas receitas. Também amo temperos.
O detalhe do suco de limão no final foi uma surpresa pra mim.
1h27 da madruga e eu passando fome com todos esses preparos maravilhosos! Amei tudo!
Gente, que delícia de receita! Ja quero fazer. Adorei a Gabi, super simpática e explicou a receita super bem!
Sensacional
Amei ! 🤩🤩
De todas as receitas que vi de moqueca, essa foi a única que fiquei com vontade de provar. Todos os preparos maravilhosos!! ❤
Já degustei esse pastel em Salvador, é delicioso!!!
Você é muito fofa! Parabéns!!!!
Que menu maravilhoso, deu água na boca. 😋
Oh Meu Deus! Tastemade Brasil realmente escuta à audiência dele. Um tempinho atrás, alguém disse que não suficiente é a representação africana-brasileira no canal e aqui estamos! Com comida de Bahia com hospedora escura(ñ sei q ela identifica como negra). Tastemade Brasil realmente escuta!
Muito bom.
Saudades da dose dupla de Roska no Boteco do Caranguejo....
Minha mãe faz assim refolgando os temperos, fica mais gostoso!!!!!!
Que delícia 😋 😋. Amo demais a Bahia... não troco a culinária daqui! Bjsss
Eu amo a culinária da Bahia, mas a melhor moqueca da minha vida eu comi em Aracruz, no Espírito Santo! Curiosamente, no geral, eu gosto mais da moqueca baiana, mas esta de Aracruz estava muito especial, com uns camarões enooooormes, foi inesquecível! Eu era estagiário e estava com o "bolso cheio" com as minhas diárias de alimentação, que havia economizado! Todos, quando viram a minha escolha, a mais cara do cardápio, ficaram de olho e deram uma provadinha, concordando que eu fiz a melhor escolha. Para meu constrangimento, o cliente (Professor Cabizuca, um dos antigos donos do Grupo Pitágoras), pagou toda a conta!!! Que vergonha!!! Acho que o diferencial desta moqueca foram os camarões, os maiores que já vi na vida! rs.
Picole Capelinha… o MELHOOOR EVER. Aff