Yac Gochujang (Bokkeum Gochujang)
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- Опубликовано: 6 фев 2025
- *How to make Ginger syrup - • 피로회복, 감기예방에 탁월한 '생강청 (...
[Ingredients]
400g gochujang, 200g ground meat, 1/2 onion
[Seasoning]
1tbsp thick soy sauce, 1tbsp minced garlic
2tbsp cooking wine, a little black pepper
1/2tsp ginger syrup*, 1tbsp rice syrup
1tbsp honey, 1tbsp sesame seeds
#Koreanfood #gochujang
담주 보라카이가길래 긴급으로 만들어봣어여 추가로 된장한스푼 넣엇더니 맛깔납니다 칼잡으시는게 저랑같아서 늘 요리참고잇습니다
감사합니다
진행도깔끔하시고 말씀도귀에 쏙들어옵니다 군더더기없는 방송엄마님체널 저장공유는 아침일과의 시작점이되었어요 구독자가쉽게 엄마님메뉴 흉내라도내볼수있어 감사합니다 늘건강하세요
재료 양파 2분의1 (다짐) - 다진마늘 1스푼 - 소고기 - 맛술2스푼 - 후추 - 진간장 1스푼 - 생강청 반스푼 - 고추장 넣고 풀으시오 - 조청 1스푼 - 꿀1스푼 - 깨 마무리 끝 올려줘요
양파 1/2 면 양파 한개 반인건가요?
@@조영식-c7p 반개입니다
@@긔여운토리ㅑ
이 레시피로 비빔밥 해먹었더니 엄청 맛있네요! 엄지척입니다!
역시^^엄마의손맛^^
마늘만 너었더니 좀 짰어요^^
양파가 tip이네요^^
선생님감사합니다저는시각장애인인데설명을잘해주셔서고추장볶음을 잘배우고갑니다
맛있게 만들어드시고 음식조리시엔 항상 불조심 하세요 ^~^
정말좋은밑반찬약고추장감사합니다
약고추장 만들어서 정말 맛있게 먹었어요~ 감사합니다~
남디른 노레의음
들어도 듣고싶은 노래
항상잘 듣고있읍니다
항상 건강하새요
약고추장 잘배웠어요 😊🙏감사합니다
어렵게만 생각한 메뉴들을 늘 간단하게 알려주셔서 정말 내공이 느껴져요! 항상 인터넷에 레시피 검색해서 따라해보면 제맛이안나서 실망스러울때가 많았는데 엄마의손맛님 레시피는 실패하지 않아요! 1일 1영상 올리는게 쉬운일이 아닌데.. 대단하신것 같아요 항상 잘보고 있어요 감사합니다!
소라고등 님 감사합니다 칭찬 해주시고 잘바주셔서 고맙습니다 즐거운 시간 되세요 ^~^
잘보고갑니다~~손맛이없는편은 아닌데 이곳에서보고 한반찬을 더욱더맛있다고 반찬가게차려라고 조카들이 난리입니다 ㅎㅎ
비빔국수에 넣어도 맛있겠네요.
면과 밥 등등 부벼 먹어도 맛나 겠어요.🤗
볶음 고추장 맛있어 보입니다
다른반찬도 하나를보니 잘할거 같아요ㆍ감사해요
늘 고맙습니다. 이것 꼭 해먹고 싶었는데 나이 들어 입맛이 없고 딱 입니다. 충성.
양념장 만들어두면
비빔밥 해먹기 쉽겠당
목소리도 차분하니 요리 방해 안돼요 ㅋ
좋아요
감사합니다 선생님
목소리도 정감있으세요^--^
네 아주맛있겠네요
항상감사합니다
전양송이버섯도넣었어요
감사드려요
보름나물중 호박꼬지랑 취나물 해봤는데 대성공. 너무너무 맛있어요. 쉽게 알려줘서 감사해요. 오늘 호박말린것 또 사러가요 . 쟁여놓아야 할것같아요. ♡♡♡
안녕하세요 지우 지우 님 보름나물 맛있게 만들어 드셨다니 정말 감사합니다 항상 건강 하시고 좋은 시간 되세요 ^~^
건강한 반찬입니다 감사합니다 감기조심하세요 ♡♡♡
구추실 님도 감기 조심하시고 좋은 시간 되세요 ^~^
참 잘한다 지헤스럽게💯💯💯💖💖💖👍👍👍🇰🇷🇰🇷🇰🇷🇰🇷🇰🇷
영상 시청해주셔서 감사합니다
좋은 밤 되세요 ^~^
영상 잘보고 오늘 도전해봅니다♡
신랑이 매콤한거 좋아해서 고추를 좀 썰어넣어보려해요
선생님 👍👍!!!
제가 알고 싶은것들만 어떻게 매번
해주시는지요...😂😂
선생님 만남으로 저는 훌륭한 요리사가
되어갑니다!~~
영상 시청해주셔서 감사합니다
훌륭한 요리사가 되셨다니 정말 기쁩니다
항상 건강 하시고 좋은 밤 되세요 ^~^
방금 재료있어서 해먹어봤는데 맛있어요! 편의점 전주비빔 생각나는맛ㅋㅋ 좋은레시피 감사합니다!❤
볶음고추장은 쌈장대용으로도 최고죠 👍
다짐육 있는데 만들어야겠어요
배울수잇어고마와요
고추장을좋아하는데 해억어야겠네요 잘배웠어요
동영상 잘보고 저도 한번 만들어 봐야겠어요
밥비벼먹음 짱!! 😋😋👍👍
밥 비벼 먹으면 꿀맛이겠어요
볶음고추장 영상보고갑니다~~야채넣어서 볶는 고추장이 맛있을것같아요.
영상 시청해주셔서 감사합니다
좋은 시간 되세요 ^~^
이건 꼭 메모해뒀다가 해봐야겠어요. 감사합니다👍👍👍💕
오늘도 시청해주셔서 감사해요
즐거운 하루 되세요 ^~^
약고추장 한가지만 있으면 입맛없을때 밥 비벼 먹으면 정말 좋지요~~^^
영상 시청해주셔서 감사합니다
좋은 시간 되세요 ^^
냉장보관 3~4주 보관... 반찬없을때 비빔밥 하면 영양도 좋겠네요.. 물김치 너무 맛있었어요.. 내일 고추장 볶음 해볼게요..감사합니다ㆍ
영상 시청해주셔서 감사합니다 물김치
맛있게 만들어 드셨다니 고맙습니다
좋은 밤 되세요 ^~^
맞아요 ..이거 한가지만 있어도.. 상추쌈에....잘 배우고 갑니다
영상 시청해주셔서 감사합니다
편안한 밤 되세요 ^~^
이거 한가지만 잇어도 반찬
꼭 만들어볼게요^^
덕분에 잘보고갑니다~♡~
기간은요?
항상 차분하고 분주하지 않으며 요리하시는 모습이
참좋습니다.
감사드려요!
방금 알려주신대로 다 만들었어요 ^^
너무 맛있어요 ^^
여름철 집 반찬이나 물김치 거더기 넣고 쓱쓱 비벼먹기 너무 좋은 것 같아요 ^^
조청대신 물엿을 넣어도 되나요?
감사드립니다~!!!
쉽게가르처 주심에감사합니다.
밥맛없을때 너무좋겠네요 우리도먹고 울며느리도 해줘야겠네요
감사합니다 꼭 만들어 볼께요 감사!😊
쉽게 설명해주시고 잘 보고갑니다 최고입니다
정말맛있겠네요
감사합니다
안 그래도
어제 고추장을 삿는데
쇠고기 볶음 하려햇어요
감사해요
맛있겠네요 감사합니다~^^
선생님 늘 잘 보고있습니다!!! 감사합니다
쉬운데 해봐야겠네요
맛있겠네요
영상 잘보았습니다 약고추장 소고기 다짐육은 어느부위를 사용하나요 감사함니다 맛나게 잘해먹겠습니다👍
안녕하세요 네 소고기 등심을 사용했어요 기름기가 좀없는것으로 쓰시면 좋습니다
좋은 밤 되세요 ^♡^!
참 맛있겠네요
밥 비벼먹으면 맛있겠네요
김충겸 님 항상 감사합니다 즐거운 시간 되세요 ^~^
@@momstaste 님 늘 잘보고 있습니다 고기는 아무리 기름기 없는걸로 해도 특성상 냉장고 보관하면 허옇게 기름이 끼지 않을까요?
@@김혜정-h2i1r 안녕하세요 저희는 우둔살을
넣고 해서 냉장고 보관 하고있어요
기름기는 생기지 않아 습니다 ^~^
감사합니다
어머님 감사합니다. 궁금한게요 비빔밥을 해먹을따 고추장을기존비빔밥 레시피대로 하는게 나을까요 아님 나물비빔밥에 이 약고추장을 추가하는게 나을까요
호박잎 싸 먹고 싶어요
잘배웠습니다
고기를 2배가까이 넣게되면 다른 양념들도 2배로 넣으면 되는건가요?
낼 꼭 만들어봐야겠어요ㆍ
맛있게 보이고 꼭 해볼께요.
이민영 님 맛있게 만들어 드셔보세요
항상 건강 하시고 좋은 시간 되세요 ^~^
잘배우고 갑니다
모든 음식할때 큰도움 받고 있습니다~^^
김치도 찌개도 정말 맛있어요~
감사합니다 ~^^
이거... 아주 옛날 어머니가 해주신 것...
소고기가 귀한 시절에 소고기 볶음 고추장을 맛있게 먹었던 기억이 있는데...
여기서 보네요....저로서는 귀한 영상이네요^^
방문 해주셔서 감사합니다
즐거운 시간 되세요 ^~^
저는 오늘 쌈장ㆍ해본결과 ㅡ소개사항 .1
첫째ㅡ고추장
된장 각각 한수저 반 참기름 한수저에 양파 이분의일 잘게쓴것 ㅡ까나리액젖반수저ㅡ으깨어 ㅡㅡ상추쌈ㆍ🙏🙏👍
(기타♡ 멸치가루조금ㅡ콩가루 ㅡ조금ㆍ물 두수저 반ㆍ으깨어서 ㅡㅡ쌈장했음=)
덧붙임 (♡올리고당 소고기 생강청 잣은 안들어감♡)
♡(물엿 조총 올리고당 미첨가 )
잣 미첨가
맛나게요
꼭해먹어야지
잘보구가요^^엄청 맛있겠어요ㅎ
안넝하세요
입맛이 없을때 딱이네요
맛있겠습니다
해봐야겠어요
음식하시는 분의 손이
엄마의 손같아요
친근합니다
영상 시청해주셔서 감사합니다
편안한 밤 되세요 ^~^
이거 하나면 나물 하나만 있어도
밥 한 공기는 뚝딱
영상 시청해주셔서 감사합니다
좋은 밤 되세요 ^~^
집고추장을 쓰는건지 시중서 판매하는 태양초 고추장인지 궁금하네요? 알려주세요.~~
집고추장과 판매하는 고추장을 같이 사용하고 있습니다
부자들만 먹을수있네..소고기 생강청 조청 꿀 가격 후덜덜해서 나같은 서민은 어렵네 눈팅만 하고가요
혹시 다진 소고기대신 다진 돼지고기 (지방있음)로 대체해도 될까요?????
안녕하세요 네네 되지고기 등심 으로 하셔도 됩니다 맛있게 만들어 드셔보세요 좋은 시간 되세요 ^^
나도..그렇게 해보려..
굿
잘보고 배웠어요 감사드립니다
꿀은 있는데 조청이없어요 꿀2스푼넣어도될까요?
네에 꿀을 넣으셔도 되세요 ^~^
물엿은 안돼나요?
안녕하세요 네 물엿 넣으셔도 됩니다
좋은 시간 되세요 ^^
항상 감사합니다. 오늘도 잘 배워갑니다.
소고기 국거리용으로 얇게 해서 해도 되나욤?
네 괜찮습니다
물엿밖에 없는데 물엿과 올리고당 차이는
먼가요 단맛때문 인가요
안녕하세요 네네 물엿을 넣고 하셔도 됩니다
편안한 밤 되세요 ^~^
너무 맛있어 보이네요! 생강청 말고 쓸 수 있는 재료가 뭐가 있을까요??
조청도 어떻게 해야할까요ㅠㅠ 잘 모르겠습니다!!ㅠㅠ
네 생강술또는 생강 가루등 없으실때는 후추 나 소주만 넣고 하셔도 잡냄새는 나지않고 맛있어요 좋은 하루 되세요 ^♡^
저장했더여~👍
꼭 해볼게욥!
영상 시청해주셔서 감사합니다
즐거운 주말 보내세요 ^~^
냉장고에서 얼마나 보관 되는지요?
안녕하세요 류행복 님 냉장고에 3~4 주 정도만
두고드세요 맛있게 만들어 드시고 좋은 시간 되세요 감사합니다 ^~^
영상 잘보고 다녀가요 구독과 좋아요 꾹누르고 다녀갑니다~!
영상 시청해주셔서 감사합니다 즐거운 하루 되세요 ^~^
소고기 가격 저정도 비싸지 않나요?
오리주물럭 양념으로 해먹어보고싶은데 ㅎ
집앞마트에서 수입육으로 사면 4백그램 정도에 7천원 하더라구여~
@@mubup9132 아하 답변 감사드립니다~^^
소고기 다짐육 무슨부위 인가요
소고기 다짐육 부위랍니다 😁
질문 하나 있어요.,
소고기와 고추장 비율이 궁금해요,
1대1로 하면 될까여 ?
고추장과 소고기양은 레시피란을 참고 해 주세요😁
안녕하세요
꿀,조청이없어서 설탕으로 대체하고픈데 비율은 그냥 맛을보면서 넣으면 될까요~?
네! 맛을 보시면서 넣는게 가장 좋습니다
안녕하세요~
보관기간은 어느 정도 되나요?
볶음고추장이니 너무 오래보관하지 마시고 냉장보관으로 한달안에 드시는게 좋아요
영상 잘 보고 있습니다^^
만든후 냉장 보관 하는게 좋을까요 아니면 그냥 통풍 잘 되는곳에 보관 하는게 좋을까요?
냉장보관 해주세요 😁
그거 시판 고추장인가요?
시판 고추장과 집고추장을 섞어서 사용하고 있어요!
네 감사합니다
선생님~
생강청이 고기 음식에 많이 들어가는거 같은데..생강 가루도 있고..
근데 생강청을 만들고 싶은데..
지금이 제철은 아닌데..그래도 작년 생산된 생강으로 청이나 생강술 좀 만들어도 상관 없을까요?
올가을 생강 나올때 만들껀데..그전까지 사용할 양만 만들어 보려고요~
생강청이나 술을 만드는 때는 값이 연중 저렴해서인가요?
더 맛이나서 인가요?
물론 제철음식맛이 더나는거 당연하지요^^
네 지금 만들어도 괜찮아요😁
제철 햇생강이 향도 더 좋고 값도 저렴 하답니다~
@@momstaste 감사합니다~
당장 만들려고 하니 함 의견 여쭤봤네요^^
선생님 햄버거 소스로 괜찮을까요?
햄버거 소스는.. 궁합이 맞지않아요 ㅜㅜ
영상 감사해요! 완성된 볶음 고추장은 냉동보관해도 되나요?
네 고기가 들어가서 내동 보관 하시면 딱딱해집니다 냉장실에 보관 하세요 즐거운 하루 되세요 ^^
유통기한이 얼마나 되는지 요
드시기 나름인데 냉장보관 잘하시면 한달도 괜찮습니다만
보름안에 드시는게 가장 맛있고 좋아요 ^~^
쌤ㅡ마트에서 구입한 고추장이 엄청 빡센데ㆍ쌤처럼 고추장볶음 연하게 할려면ㅡ볶음할때 물을 약간 넣어도 될까요ㅡ
안녕하세요 네 물을 조금 넣고 볶아주시면 되세요 감사합니다 좋은 하루 되세요 ^♡^
혼자사는데냉동보관해도될까요?
안녕하세요 네 냉동실은 안되요 너무 딱딱해집니다 냉장실에 두고 드셔도 조금씩
더러서 드시면 한달 이상 두고 드실수있어요
편안한 밤 되세요 ^^
@@momstaste 네 감사합니다
혹시 만들어놓으면 몇일 안에 다 먹어야하나요?
안녕하세요 영상 시청해주셔서 감사합니다
볶음고추장은 3 ~4주 정도 냉장고 보관 하시고 드세요 물기 없는 수저로 먹을양 만
덜어서 드시면 되세요! 맛있게 만들어 드시고 좋은 밤 되세요 ^~^