사과와 양파를 꼭 넣으세요! 명품 고추장볶음 너무 맛있어 손이 저절로 밥을 푸게 됩니다.

[@garussihomecooking]

1. 먼저 소고기 앞다리살 400g
다지듯이 잘게잘게 썰고,
여기에 양조간장 1.5T, 원당 1T,
다진 마늘 4T, 참기름 1.5T, 후추 넣고
조물조물 잘 섞어 밑간해주세요.
2. 양파 1개, 사과 1개를 강판에 갈아준 다음,
고운체에 걸러 꼭 짜서 즙을 만들어주세요.
(대략 330ml 정도 나오니 참고)
3. 예열한 팬에 소고기 넣고
중센불 ~ 센불에서 볶아주세요.
4. 고기가 거의다 익었으면,
고추장 2컵(500g), 사과양파즙 넣고
센불에서 한번 끓여주세요.
5. 거품이 보글보글 끓어오르면
약중불(인덕션 4)에서 20~22분 졸이고.
6. 꿀 2T, 잣 약간 넣고 가볍게 섞으면
소고기 약고추장 만들기도 끝!!

[@플러스-s6k]

야외활동이 많은계절 소고기볶음고추장 하나만 가져가도 든든하겠어요.~

[@garussihomecooking]

이거 하나면 웬만한 밑반찬보다 효자라지요.
혼자서 반찬걱정을 많이 날려주니까요ㅎ

[@최옥춘-u6w]

감사합니다.

[@박창분-w3x]

뭌은고추장도 가능한가요 ,? 너무 색이 검어서요 ?

[@garussihomecooking]

당연히 가능하지요.
해놓으면 아마도 색감은 더 옅어질 거 같아요~^^

[@하이브리드-x3n]

굿!!👍