EPISÓDIO 42 - CACAU |
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- Опубликовано: 25 июл 2024
- No episódio de hoje vamos falar de um queridinho e mundialmente apreciado mas ainda desconhecido como legume e verdura.
Nossa estrela de hoje será o cacau (Theobroma cacao). Mostraremos alguns potenciaus usos do fruto verde e de suas folhas jovens.
Vai ter receita de picadinho de tambaqui com refogado de folha e fruto e uma salada suculenta.
Divirtam-se e juntem-se a nós nessa caminhada de aprendizagem sobre as PANC.
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Bom conhecimento. Agradecida Fatima de N. Friburgo
Quando adolescente morava em Rio Formoso, interior de PE, e queimava aula pra ir aos sítios já amava experimentar PANC mesmo sem saber que um dia se tornariam popular, comia bastante cacau verdinho com casca e tudo , fazia refogados com folhas diversas e as pessoas diziam que eu ia morrer pois eu provava tudo que via que não era convencional, amava e amo o sabor amargo das folhas , até que um dia fui para o hospital por comer folhas de mandioca brava porque vi num livro que os índios comiam , hoje sei que há duas espécies e só uma é comestível, quase morri , fiquei internada em dois hospitais kkkk então me recuei um pouco, agora pesquiso antes de comer kkk. Amooo
O conhecimento liberta. Muita sabedoria acumulada. Canal excelente. Estou viciado no conteúdo apresentado. Dificilmente não aprendo algo novo. Parabéns pelo belo trabalho e iniciativa.
Parabéns tem gente acha que não pode ser consumido graça a Deus e estudo pode comer sim Deus te abençoe sempre
Maravilhoso mesmo 🙏❤
Um Espetáculo,Dilicinhas
muito legal
Boa Noite Dr Valdely Deus te abençoe sempre pelos seus ensinamentos das medicinas naturais.
Muito obrigada parabéns
Sempre bons seus ensinamentos!
Ah eu queria ter um pé de cacau aqui na minha casa também mas eu não tenho adoro todas as receitas Hoje eu comi Taioba o melhor talo de Taioba frita adorei
Parabéns por mais um vídeo que nos ensina e nos inspira.
Maravilhoso conhecimento!!!
Eu venho de uma família de cacauicultores, NUNCA ouvi falar que deva pra comer tantas partes do cacau desta forma. Só pra se ter uma ideia do nível de ignorância, minha família passou por momentos de insegurança alimentar séria pq o cacau passou a valer quase nada e ninguém via o cacau como alimento. Vou tentar fazer a receita.
Excelente aula. Grata por todas as informações.
Excelente!!!!
Rapaz....
Me deu uma fome aqui....
Professor tem uma planta parecida com essa que tmbem é comestivel chama se munguba ou castanha do maranhao e ela forma varias castanhas
👏👏
Amei o livro e agora já tenho inúmeras receitas para meu cacaueiro! Adorei o vídeo!
Amei conhecer cacau.
Gratidão por nos apresentar essa iguaria.
Bebeleza eu tenho duas mudas pequenas NÃO sei quando vão dar frutos gosto muito do do cacau show de alimento PARABÉNS obrigada.um abração
Já tenho VASOS PANC , planto sementes de abóbora, e as mudinhas, coitadas, com raizes e tudo, ponho na panela, e não só de abóbora,, de melão e melancia tambem, se come as frutas, tambem raízes, caules, folhas....
🙏🌳
💓♥️♥️Vou plantar pra depois comer kkk
Gostei muito
Que top aqui tem varios pes
Parabéns pela ótima aula.
Amei sua aula maravilhosa!!👏👏👏👏
Bom dia! Faça um vídeo falando sobre a Erva Baleeira, por favor!!
😋
Tenho acompanhado os últimos episódios e também assistido os outros na ordem em que foram produzidos... Através deles encontrei plantas que gostaria de tentar produzir em meu sítio mas sei que o Sítio Panc não comercializa sementes ou mudas. Podem indicar produtores dai onde adquiro mudas de Ora-pro-nobis sem espinhos, Chaya, Cipó Alho , rizomas de Ariá ou sementes de Picão Preto? Como faço para adquirir camisetas do sítio? Abraços Fraternos!
aqui em Japeri rio de janeiro tem pe de cacau na casa da minha irmã
Que maravilhoso, quando puder fale sobre a Paineira (Ceiba speciosa) e os usos do fruto imaturo, abraços!
❤❤1qq😅qqqqqqqqqq
Receita com a batata da taioba
Espetáculo
Parabens amei conhecimento muito bom
Tenho curiosidade de saber se aquela flor paineira bombax é comestível
Val porque você não usa o mandolim para descascar o cacau?
A parte externa do cacau maduro também podem ser aproveitada?
A casca tem algum uso culinário?
Dr Valdely, o cupuízeiro ( theobroma speciosum) também tem esses outros usos?
Faço chocolate em casa. Temos 5 pés de cacau aqui no sítio em Cachoeiras de Macacu.
Qual lado da folha deve ficar em contato com o alimento: o lado liso ou o opaco?
Obg desde já.
Olá amigo como faço para conseguir está belíssimo livro ?...amoooo muito tudo isso.👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
boa noite sei que não é o tema deste video mais por favor a taioba de talo roxo pode ou não ser comida e a ora pro nobis para quem tem histórico de calculo renal não deve ser consumida gosto muito de acampar e então eu comprei seu livro obrigado
Olá Kinupp ...pretendo experimentar plantar cacau aqui a 100 Km ao sul de BH ,qual variedade tem maior chance de me dar uma boa produção aqui ?
Dr. Valdely, meu amigo! Por favor, utilize a tábua de cozinha para descascar ou cortar qualquer legume, folhosos ou frutas. O risco de cortes nas mãos é muito grande e, além disso, depois de um pouquinho de prática fica mais fácil e rápido. Não entenda como uma crítica mas segurança deve fazer parte de nossas atividades, sejam elas quais forem. Abraços Fraternos!
Que espetáculo, que maravilha!
Vivendo e aprendendo com o mestre dr Valdely! Excelente aula!
Muito obrigada!
OLÁ COM CADA VÍDEO APRENDO MAIS, PRECISO DA SUA AJUDA TENHO UMA PLANTA QUE NASCEU NO MEU QUINTAL, ACHEI O NOME CIENTÍFICO TRIANTHEMA PORTULACASTRUM, MAIS NÃO ACHEI NADA QUE FALA A RESPEITO DELA, SE E PANC OU É VENENO, POR FAVOR ME AJUDE.
Mas o que não tá roxo ainda mais gostoso
Eu fui criado em fazenda de cacau meu minha mãe tem pé de cacau eu tenho um pé
Como posso preparar o cacau p obter o pó de chocolate