Torta marmolada
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- Опубликовано: 19 окт 2024
- Torta de marmolada: básica y simple!
120grs Manteca/ Mantequilla sin sal a temperatura ambiente
200grs Azúcar blanca
2 unidades Huevos
1 chorrito Esencia de vainilla
150grs Queso crema
260grs Harina 0000
1 cdta (6grs) Polvo de hornear
1 cdta (2grs) Sal
Colocar la manteca pomada junto con el azúcar en un bowl. Batir hasta obtener una preparación cremosa. Agregar los huevos de a uno junto con la esencia de vainilla y el queso crema batiendo después de cada adición. Agregar los secos tamizados: harina, polvo de hornear y sal integrando con espátula de goma.
Separar 1/3 parte de la preparación (unos 400grs)
90grs Chocolate semiamargo derretido
10grs Cacao
A la tercera parte separada agregarle el chocolate semiamargo derretido y el cacao tamizado integrando bien
Colocar la preparación intercalando la masa blanca y la masa de chocolate en un molde de 20cm de diámetro con papel manteca en la base.
Hornear en un horno precalentado a 170ºC por 35/40 minutos o hasta que al pincharla con un palito éste salga seco
Ganache de chocolate para la cubierta
100grs Crema/ nata
120grs Chocolate cobertura semiamarga
30grs Manteca/ Mantequilla salada
Colocar la crema en una cacerola. Llevar al hervor. Volcar sobre el chocolate picado. Dejar unos minutos antes de integrar con batidor de alambre. Agregar la manteca. Batir bien.
Bañar la torta marmolada ya fría.
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Isabel está receta está genial,la hice y este pastel me quedo delicioso,felicidades y gracias por compartir,no podía dejar de comentártelo.Dios te llene de bendiciones,te saludo desde Honduras.❤.
Hice mi torta de cumpleaños hace dos días con esta receta de bizcochuelo marmolado y la verdad que quedé encantado, quedó súper rica y húmeda, sin necesidad de embeber en almíbar. Muchas gracias Isabel ✨😚 esta va a ser mi receta fija de ahora en adelante 💕
Me encanta la torta marmolada junto con matecito calentito para mi desayuno y mi merienda y es mi favorito tenes unas manos mágicas que cocinas genial Isabel Vermal
Te amo Isabel! Tus recetas nunca fallan
Excelente explicación, la acabo de hacer y me quedo perfecta . Muchas gracias 😊. Saludos desde chile .
Hola Isabel, estaba esperando esta receta 👏❣️
Muchísimas gracias ❤🥰
Muchas gracias por todo lo que compartes y enseñas.
Gracias a vos por seguirme!!! ❤️❤️❤️
Ahhhh. Las buscaré.
Gracias Isabel 🥰🙋♀️👏
Me debloqueaste recuerdos de mi infancia! Está torta siempre me la hacía mi abuela! Que lindo era venir del colegio y tener un postre asi para merendar! Por cierto esa cobertura de chocolate de encima le quedó increíble!!!
guauu! Qué lindo recuerdo!!!! Ahora tenés que cocinarla en honor a ese recuerdo! Beso grande!
Es increíble tu trabajo Isabel !! Aprendo cada cosa con tus vídeos ❤ muchas gracias!!
Muchas gracias Micaela! Me super alegro! Beso grande!
Me quedo riquísimo hoy probe esta receta esta buenísima
Muy buenas amiga que gran receta. Muchas gracias por compartir la receta eres una bellisima persona es un gran placer aprender con usted estas recetas tan buenas. Like granito de harena fuerte abrazo saludos.
Muchas gracias por tus lindas palabras! Besoo
@@IsabelVermal de nada eres una bellisima persona tenemos que apoyarnos corazon tengo hojaldre salados
Siempre soy un poco escéptica de hacer recetas de RUclips porque generalmente no dan la cantidad exacta de los ingredientes o que por algún motivo siempre falta algún detalle o secreto para que los postres queden bien.
Bueno en esta oportunidad le doy mil gracias por tan espléndida receta. Como dice usted está BUENÍSIMA. la hice tal cuál sus instrucciones y quedó realmente deliciosa, esponjosita y un sabor rico del chocolate. Mil gracias y cuenta con una suscriptora fiel de Venezuela. Saludos!💖
Hola Rosa! Qué lindo!! Me super alegra que le sirvan mis recetas!!!! Felicitaciones! Espero la disfrute mucho! Cariños ❤️❤️❤️
Hay una infinidad de canales de repostería pero este es el único que me dan ganas de ver y hacer todo! Me acuerdo de tu programa en utilisima haciendo esas decoraciones de tortas que quedaba boquiabierta y esos dibujos no me los olvido más, de hecho la primera vez que vi bakeoff al ver como mostraban los dibujos de las prep. me acordé de tu programa jaja
//mañana hago esta receta!
Saludos
La hice esta super rica! Quería preguntar ¿En cuánto tiempo debo consumirla si la mantengo guardada en una lata de galletas? ¿Mejor la refrigero? Gracias por la receta ❤️
Ohhhhh!!!! La chica que cocina lo que dibuja!!! me encantas!!! Ya! suscrita!! Me encantan todos tus postres y dibujas increíble!!!
Mil gracias Janet!!! Beso grande!!
Genial!!!! Mis compis del hospital donde trabajo estan encantados contigo!!!..
Y yo ni te imaginas!!!! Disfruto tanto! He descubierto gracias a tí... un talento oculto mio que desconocia!!!
qué linda!!! Mil gracias por tus lindas palabras!! beso enorme a todos en le Hospital! Hoy los necesitamos más que nunca! Muchas gracias por el esfuerzo! Beso grande!!
Siiiii lo hice y me salió una delicia muchas gracias por compartir su receta
Holaa me encantó! La puedo usar para hacer una torta de 3 capaz de bizcochuelo?
Lo hice y me quedo espectacular ❤😊 muchas gracias por compartir tus recetas ❤
Me salio super bárbaro 😊. Muchas gracias por compartir tu receta
Eres increíble gracias por compartir tus recetas con nosotr@s muchas felicidades.. Gracias por el detalle que pone cuando enseña a preparar todas esas delicias. Saludos desde La Paz-Bolivia
Besos Cinthya ! ❤
Recomendada. Deli.gracias x la receta
Si, sería bueno que consideres dar clases virtuales.
La torta marmoleada... Estupenda!!!!
Muchas Gracias Judith! Algo estoy armando! Espero pronto tener novedades! Besooo
👏👏👏que bueno seria tomas clases virtuales!!!
Isabel sos el angel de la reposteriaaa
Hace dias queria hacer y comer una torta tal cual
Millon de gracias😀🌟🌟🌟
Qué bueno Roxana! A cocinarla!! Beso grande!
Bastaaa isabel bernal 😋😋😋😋😋estoy hacer tu torta de ricota sos la mejor maestra y yo te amoooooo❤👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
jaja! Dale! Hacete una rica torta de ricota! Besooo
Que Rica torta marmolada Isa 👏👏👏lo voy hacer el finde un besó enorme
El marmolado es el favorito de mi hija y ahora de mi nieta , lo del queso crema es algo nuevo para mí lo intentaré, gracias eres lo máximo!! 😘
Gracias a vos! Que lo disfruten! Besoooo
Se ve deliciosa me encanta los vídeos que heces y me salen bien cuando los hagas no como a ti pero lo intento gracias mis felicitaciones
La cocina es cuestión de práctica! Lo importante es que te salgan ricas y puedas disfrutar en familia! Beso grande!!
Isa!! Mi lío psicológico es identificar que me gusta más; si la receta o tu forma de llevarla a cabo, eres genial!!
Mi cariño, admiración y respeto desde CDMX 🇲🇽💋💐
Jajaja que amor Norma, recién veo esto. Te mando un beso !!
Que delicia de torta gracias por esta receta
❤❤❤
Isa que rica torta marmolada !!!!muchas gracias !!!!!
Gracias a vos! Besooo
Me encantan tus recetas! Me parece super q expliques el porque de todo y seas tan específica ! Gracias !!
Mil gracias Yesi! besooo
Que rico todo lo que preparas Isa eres genial me encanta tu forma tan sencilla de explicar 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Muchas gracias Indira! Beso grande!!
Como siempre exquisita receta.. Y con la cobertura de chocolate queda maravilloso!!!.. Muchas gracias querida Isa no solo por la receta sino por tu paciencia y tus tips. Cariños 🤗💜
❤❤
Gracias Isabel por estas delicias que nos enseñas ! Ahora mismo estoy haciendo esta marmolada.
Me encanta!!! siempre la hago, es deliciosa!!!
Genial! Besoooo
Me tente en hacer está torta y me salió riquísima! Bien potente la parte de chocolate con el cacao 👏🏻
Muchas gracias Isabel por la receta
Que bueno que la pudiste hacer !!
Lo hice recien y me salió brutal ❤️ gracias por tus recetas 🥺
❤️
Me encantan las recetas
Se ve deliciosa y fácil como todo lo que compartís, mil gracias ISABEL!!! Sos un sol de verano!!! 💫
Muchas Gracias!!!! Beso grande!
Gracias por tus recetas fantásticas!!😊💖
Hola Isabel! Me encanta todo lo que haces, se ve fantástico, gracias por compartir tus conocimientos ❤
Te hago una pequeña crítica constructiva, si podes poner el momento en que cortas la torta al principio y al final seria genial. Lo veo al principio, pero cuando se desarrolla toda la receta y llegamos al resultado final me dan ganas de volver a verla por dentro 😍 jaja De todas formas, me encantan tus videos. Saludos
Gracias Fátima por tus comentarios! Siempre los tomo en forma constructiva. Todo lo que pueda servir para mejorar es bienvenido!! beso grande!
Riquísima esta torta! Ya la hice tres veces y es todo un éxito 😃 abrazo desde Córdoba!
❤
Hola, me encantan tus recetas Isabel, he hecho algunas y son deliciosas, además a mi hijo le fascinan y es un niño de difícil comer... Para esta receta tengo solo una pregunta, podría reemplazar el queso crema con algo? con crema de leche? con leche? Ahora es complicado salir a comprar y no tengo ahora, quería ver si lo hacía el fin de semana. Mil gracias.
Hola Carla! Qué bueno que le gusten a tu hijo mis recetas! Podés reemplazar el queso crema por yogurt natural, crema o leche entera! Besooo
@@IsabelVermal Mil gracias por tu respuesta Isabel, así lo haré y te cuento cómo me va. Que tengas un lindo inicio de semana.
Hola Isa!!! Delicioso como siempre. Aquí en España no hay harina 0000 (se extraña la calidad de ciertos productos jaja), pero conseguí una buena que no me falló hasta ahora. Muchas gracias por todas tus recetas y explicaciones con tanto cariño...se extraña escuchar el acento argentino. Te sigo por todos lados, besitos! 😘😘😘😘
Qué bueno Gabi !! Es una muy buena noticia conseguir una harina que sea tu aliada. Recién lo veo tu mensaje. Te mando un beso grande !!
Impresionante. Un saludo a mi infancia.
❤️❤️❤️
Esta es la receta número 7 que haré , se ve deliciosa, una consulta se puede hacer con chocolate de cobertura dulce , porque tú , estás utilizando el semi-amargo , ojalá se pueda porque tengo un montón 😂
Saludos y gracias por tus increíbles recetas 😊
Hola Eli ! podes probar, fijate si no te queda muy dulce. Cualquier cosa reducís un poquito la cantidad de azúcar. Un besito !
Muy rica y fácil!!
Me encanta esa torta Isabel, voy a hacer esa receta se ve exquisita 😋😋😋😋😋
❤️❤️❤️
Buscaba una torta marmolada !! Y la encontré 🙏 que genia sos 😍 te sigo en instagram !! Un abrazoteee🤗❤️
Hola Isa👋🏻tú como siempre descomplicada y facilísimo saludos desde el centro del mundo🇪🇨
Muchas gracias Andrea! Me alegro mucho que te sirvan las recetas!! beso grande!! ❤️❤️❤️
Que rica torta!!! Me gustó mucho!!
Muchas gracias! Besoo
Hola Isabel !
Riquísima tu torta,🙂 me tentaste a prepararla !. Gracias 😊.
❤️❤️❤️
Gracias por tus recetas !! ☺️☺️
Gracias a vos Eugenia por seguirme! ❤️❤️❤️
Me encantó se ve muy ricaaaa!!!👩🏻🍳
Mil gracias!! Beso grande!
UFFF se ve exquisita, muy buen video 😍😍😍🤤🤤🤤🤤saludos desde Chile
❤️❤️❤️
por que cantidad de leche puedo suplantar el queso crema? por los mismos 150 grs.? gracias
Isa quedó sólo l bandeja esquisitaaaa besos enormes p mi maravillosa Maestraaa
Qué bueno Inés!!! Me alegro que la hubieran disfrutado! besooo
Buenísimo!!!! Lo voy a hacer!!!! Gracias Isa, genia!!!!
Genial! A cocinar!! Besoooo
Isa buenos días México solo para preguntarte si podemos doblar la receta para que nos quede más alta
Sos una genia isa gracias x tanto!!!👏👏👏👏
❤️❤️❤️
Que rico 😍 Hola Isa, te sigo desde siempre. Amaba el programa que tenias en el gourmet que hacías decoraciones con pasta ballina.. Si podes hacer mas vídeos decorando tortas asi seria genial 😊 saludos
Hola Vale! Tengo pendiente!! Ya llegaré! Beso grande!
Hola Isabel tengo que hacer una torta para un molde 30×10 y no se que bizcocho quedaría sujeto con el relleno de nata y crema. Pero no se como para que quede sujeto. Pensé como hace en tres partes , no se si es buena idea. Gracias
Lo haré se ve delicioso 😋 😋
❤️❤️❤️
Hummm!! Riquísimo😝😋😜😁😀😘genia Isabel vermal
Muchas gracias!
Isa... Muy rica receta de marmolado y con la cobertura de chocolate topisimo!!! Soy chocolate fan lover 😋😍 la voy a hacer si o si.. Solo me gustaría por favor saber si: puedo reemplazar la mantequilla por aceite?.. Y el queso crema por yogur?.. Gracias Isa querida 💜😘
Hola! En ésta receta podés reemplazar el queso crema por yogurt pero no la mantequilla por aceite. beso grande!
😂😂😂Me ha gustado mucho la expresión del lio psicológico con los colores de la masa . Eres muy graciosa. Y como siempre muchas gracias por enseñarnos.😘😘
Gracias a vos Ángeles por tan lindas palabras!! beso grande!
Voy a hacer la torta marmolada 🤗🤗
Hola saludos. Puedo sustituir la manteca por aceite en la misma cantidad en esta receta?? Gracias
Consulta tengo un molde de 24 cm me sirve ? O que cambios tendría que hacer? Gracias
holaaaa isa.buenisima esa torta.gracias x tus recetas.bssss.
Muchas Gracias Adriana! beso grande!
Buenísimo ingeniera!!!
Justo estaba pensando en hacer algo simple!!!
Genial! Ideal para éste sábado! Beso grande!
Excelente!!!
Hola Isabel .. soy de buenos aires .. me decís que marca de cacao usas ? No encuentro un cacao en polvo que sea oscuro ..!
Hola Isa, en vez de queso crema, cómo lo puedo reemplazar?
Con qué puedo reemplazar la crema de leche? Puedo utilizar crema para batir?
Me encanta gracias
Genial! Beso grande!
Hola Isabel, qué velocidad se usa en las tortas? A las mías les pongo velocidad alta y luego de que están listas se bajan, no sé si es por eso.
Hola Isa, espero que puedas ver mi comentario. Puedo usar esta mezcla para hacer cupcake? A veces me pasa que se me pega mucho el pirotin a la masa y no se si sea un problema de la masa
Que rico! Cuantas porciones salen?
Hola Dani ! este video te va a ayudar a calcular!: ruclips.net/video/yJ2njXRUgzE/видео.html
Amoooooo es buenísimo
❤️❤️❤️
Ola isa hermosa dime puedo reemplazar el queso crema por otra cosa gracias x tus recetas fascinantes!!!
Hola Ney!! Podés reemplazarlo por yogurt natural o crema de leche! Besooo
Isabel no lleva un poco de leche. Me encantó la receta 🌹
Que Receta 😍 👌👌👌
❤️❤️❤️
Muy rico !!!!
"Lío psicológico" Jaja me encantó 😄
☺️☺️☺️
Hola Isabel muchas gracias por tus tutoriales. He hecho muchas de tus recetas y todas me han quedado deliciosas, pero hice la Torta marmolada de sabor quedó muy rica pero quedó seca, seguí todos los pasos uno a uno pero no se porque quedo seca 😟😔☹️. Un abrazo 🤗
Hola Clau, recién veo este mensaje. Habría ver qué pudo haber pasado en el proceso. Te mando un beso !
@@IsabelVermal Gracias Isa, no importa jejeje, eres súper genial 🤩. La haré de nuevo
Que deliciosa se ve Isa 😋😋 porque que otro ingrediente puedo reemplazar el queso crema?
Hola! Puede ser por yogurt o crema! Besoo
@@IsabelVermal gracias isa!!!
Hola !!! La hice pero dividí la preparación en dos tarteras de 20 cm x 3 cm...y me quedaron muy bajitas. Por qué será???? contestame porfi ISa 😊
Te queda lindo el castaño!!
Gracias por enseñarnos tanto
Gracias a vos por seguirme! Beso grande!!
Hola Isabel! Hermosa la torta! Te consulto...sirve esa torta para ser forrada con masa para forrar o fondant extendido? Y el chocolate que usas para hacer la masa... puede ser chocolate para taza o baño de repostería? Muchas gracias!!
Hola Romina! Sí podés usar esta receta para una torta con fondant y podés usar chocolate para taza o baño de respostería. Besooo
@@IsabelVermal Muchas gracias!! Yo probé de hacerla en un molde de 24 cm de diámetro x 7 de alto y me quedó muy finita. Podré duplicar la preparación y cocinarla toda en el mismo molde? Y hay alguna forma para que no quede inclinada? Porque la masa al no ser tan líquida, me cuesta distribuirla pareja. Gracias!!
Hola! Tal vez con que la hagas un 30% más grande a todos los ingredientes de la receta te alcance. Discribuila con paciencia o intentá con manga para ver si te queda más pareja. Besooo
Genia Isabel!!! Esperaba esta receta
❤️❤️❤️
Tengo una duda la crema/nata es crema para montar??? Me encanta tus recetas!!!
Si ! ❤️
Muchas gracias xr compartir
❤️❤️❤️
Hola Isabel
Muy buenas tus recetas¡¡¡¡
Una pregunta ¡¡¡
Que son las Amarenas???
A lo mejor las conozco pero con otro nombre.
Gracias 🤗
Hola! Son una clase cerezas. Típicas italianas! Besooo
Como siempre deli!!! Todo se ve que queda mmmm riquisimoo, mandame una rebanada 😊☺
Saludos desde México !!!
jaja! La próxima!! No duró ni un minuto en mi casa!! Beso grande!
Que hermosa receta!!
Isa el chocolate cobertura es el águila?
Hola! Yo uso otras marcas pero podrías usar Águila para la cubierta! Besooo
hola, puedo reemplazar el queso crema por crema o leche? MUCHAS GRACIAS
Hola Jorge ! lo podes cambiar por yoghurt natural o leche. Besoooo !
Te amo Isabel…!!!❤
Isa, tenés el mismo juego de cubiertos que había en la casa de mis padres cuando era chica! Me emocionó verlos :)
Ay qué divina !!! abrazo !!!