これが玉ねぎ!!!!と驚くと思います!とろっとろの食感は悪魔的な美味しさです!
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- Опубликовано: 18 окт 2024
- 今回のレシピは、びっくりするほど玉ねぎが甘いです!またオリーブオイルを楽しむには最高の一品です!動画を見てチェックしてみてださい!
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明(富山県出身)と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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食材
■材料 2人前
・玉ねぎ 2個
・にんにく 2かけ
・オリーブオイル 大さじ2
・塩 適量
・こしょう 適量
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第5弾 (電子書籍)(税込500円)
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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第3弾(電子書籍)(税込500円)
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第2弾(電子書籍)(税込500円)
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第1弾(電子書籍)
■iOS版
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タマネギのガーリックソテー、とてもトロトロ甘そうで美味しそうです😋
こう言うシンプルで手軽に出来るのが良いですね☺️
最高ですね!ぜひやってみます!
全然関係ないけど、前は気にならなかったのにいつからかオープニングの「う〜ん、お"ぉぉいしぃ!」の言い方が気になって始まって20秒はすぐ飛ばすようになってしまった・・
玉ねぎの皮って染料の一種ですよね。アレ、スープの出汁にも使えませんでしたっけ。我が家ではたまに出汁取りに使ってたんですけど。
メイラード反応を知りませんでした😅
でもね
調べたらこんなことが出てきちゃでたのですが、多少ならいい?
メイラード反応によってできた食品にはAGEが多く含まれるため、食品のメイラード反応による体への悪影響を調べたデータはありませんが、AGEが多い食品ばかり食べていると、体内にAGEが増える可能性が高いので注意が必要です。AGEが増加すると、体内のさまざまな組織・細胞に影響を与え、さまざまな病気の危険性が高まります。

うーん、美味しさと健康が逆比例なのは気に入らない…美味しいと健康、比例して欲しい…
うーん…
健康vs美味しさ 目的が異なるんですよね😅