[만개백과] EP. 31 조물조물 비벼서 더 맛있는 김치비빔국수

김치와 함께 조물조물 비벼
간편하고 맛있게 먹을 수 있는 김치비빔국수
국물이 있는 국수도 좋지만
삼겹살이나 각종 고기와도 잘어울리는 비빔국수도 좋죠~?
#김치 #비빔국수
[재료]
소면 1줌(100g), 참기름 1/2숟가락, 깨소금 1숟가락
[양념재료]
김치 1/3종이컵, 고추장 1숟가락, 고춧가루 1/2숟가락, 간장 1/2숟가락, 설탕 1숟가락, 식초 1숟가락
[선택 재료]
오이 약간
[조리순서]
1. 볼에 분량의 양념 재료를 넣어 섞어 양념장을 만들어요.
설탕 대신 올리고당1+1/2숟가락을 사용해도 좋아요.
2. 면은 끓는 물에 넣어 삶아요.
물이 끓어 오르면 찬물을 부어 끓여요. 이과정을 2번 하면 면이 알맞게 익어요.
3. 찬물에 비벼가며 면을 헹궈요.
찬물에 여러 번 헹궈 전분기를 제거해요.
4. 삶아놓은 면과 양념장, 김치를 넣고 참기름, 참깨를 넣어 버무려요.
5. 그릇에 담아 오이를 올려 완성해요.
[조리도구]
바겐슈타이거 파머스 3종 냄비세트: me2.do/xKNqe8bv
스트라이프 면기 2개 세트: me2.do/Gsa2OBOb
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