Raguleves csirkemellből kiskocka tésztával # Roni konyhája

Üdvözöllek a csatornámon!
Ma a raguleves készítését mutatom be nektek , úgy ahogy Én készítem.
Hozzávalók:
60 dkg csirkemellfilé
1 db nagy szál fehérrépa
2 db sárgarépa
10 - 15 dkg borsó
1 csokor petrezselyemzöld
3 evőkanál olivaolaj
1 teáskanál majoránna
1 - 2 teáskanál pirospaprika
ízlés szerint ételízesítő
2 gerezd fokhagyma
1- 2 szem burgonya (hivatalosan nem teszünk bele ,de mi így szeretjük)
A megmosott zöldségeket tetszőleges méretűre kockázzuk.
A megmosott csirkemellett is felkockázzuk , majd az olajon megdinszteljük..ha már kezd kérge lenni rátesszük a felkockázott zöldségeket és együtt sütjük kb.10 percig..bele reszelem a fokhagymát , hozzáadom a megmosott borsót , a majorannát és felöntöm 2 - 3 liter forró vízzel.
Beleteszem a megmosott burgonyát , a petrezselyemet a pirospaprikát , az ételízesítőt.Addig főzöm amíg a hús és a zöldségek puhák nem lesznek.
Majd készítek egy gyors rántást a tetejére.Lehet rántás nélkül is ,de így sokkal ízletesebb lesz a levesünk.
1 gerezd fokhagymát lereszelek , adok hozzá 2 evőkanál lisztet és annyi olajat öntök rá amennyit felvesz..Világos rántást készítünk.Ha kész levesszük a tűzhelyről hagyjuk 1 - 2 percig hűlni és 2 teáskanál pirospaprikával összekeverem.Ezt azért csináljuk így , hogy ne égjen meg a pirospaprika.
Majd bele teszem a levesbe a rántást és még 5 - 10 percig főzzük.
Én kiskoca tésztát főztem ki hozzá, de eperlevéllel is tökéletes.
Jó étvágyat!
Köszönöm ,hogy végig olvastál és végig nézted a videómat!
Kérlek ,ne felejts el feliratkozni!
Ha tetszett nyomj egy like - ot!
‪@Roni-konyhaja‬
Welcome to my channel!
Today I will show you how to make ragout soup, the way I make it.
Ingredients:
60 dkg chicken breast fillet
1 large turnip
2 carrots
10 - 15 dkg of peas
1 bunch of parsley
3 tablespoons of olive oil
1 teaspoon marjoram
1 - 2 teaspoons of red pepper
seasoning to taste
2 cloves of garlic
1-2 potatoes (officially we don't add them, but we like it that way)
Dice the washed vegetables into desired size.
Dice the chicken in addition to the washed one, then sauté it in the oil.. when it starts to crust, add the diced vegetables and fry together for about 10 minutes.. I grate the garlic, add the washed peas, the marjoram and pour 2-3 liters of hot water .
I put in the washed potatoes, parsley, red pepper, and seasoning. I cook until the meat and vegetables are soft.
Then I make a quick stir-fry on top. It can be done without stir-frying, but our soup will be much tastier that way.
I grate 1 clove of garlic, add 2 tablespoons of flour and pour as much oil as it takes. We make a light stir-fry. When ready, take it off the stove and let it cool for 1-2 minutes and mix it with 2 teaspoons of red pepper. We do this so that the Red pepper.
Then I add the stir-fry to the soup and cook for another 5 - 10 minutes.
Enjoy your meal!
Thank you for reading and watching my video!
Please don't forget to subscribe!
If you liked it, give it a like!
@Roni's kitchen