Рецепт просто супер для тех, кто любит кинзу! Я её очень люблю и Ваш рецепт для меня просто находка. Спасибо, у меня кинзы было не очень много и у меня получилась баночка 250 мл., думала растянуть... но не тут то было. Я её уже почти всю сьела🤣🤣🤣
Хочу сказать огромное спасибо за этот рецепт! Соус просто необыкновенный, я делала в сезон много, разложила по небольшим контейнерам и заморозила. При размораживании вкус абсолютно не поменялся, правда я делала с оливковым маслом. С макаронами просто объедение!
Спасибо вам огромное за этот рецепт!!! не представляете, как долго я искала что то похожее с кинзой, перепробовала массу рецептов с разными ингредиентами и по разной технологии, вот всё не то и не так. Наконец то могу остановить поиски.)) Соус просто волшебный, очень понравился! Спасибо ещё раз, всего доброго!
Обожаю кориандр, я не перестану его есть даже при смерти😅😅. У нас в Афганистане делают аджику острую и добпюавляют грецкий орех.Перец зеленый, корриандр, чили перец кинза , сок лайма зеленые помидоры,, это зеленач аджика.И те же ингридиеты, только красного цвета и греккий орех.Очень вкусно.
Светлана Воронина Подскажите пожалуйста пропорцию орехов, так понимаю орехи грецкие. Может в этот соус вы ещё что то добавляете? Было бы интересно узнать. Спасибо.
Приготовила рецепт, вкус очень хороший но единственное что вы добавляете слишком много чеснока - из-за этого вкус кинзы и запах перебивается и баланс вкуса и аромата соответственно. Соус вернее его рецепт требует доработки
Спасибо за рецепт. Вместо сока лимона использовала сок лайма. Не было черного перца - взяла смесь перцев. Уже продегустировали.) Не знаю, как долго баночка останется в холодильнике.))
здравствуйте. Я не пробовала замораживать. В чистой банке под пластиковой крышкой в холодильнике хранится долго( масло и чеснок не дают микробам размножаться).Однажды два месяца хранился. Вкус стал не таким ярким. Попробуйте немного заморозить. Поделитесь потом впечатлением.
@@ИванИванов-с6г4ф если замораживать кинзу просто как рубленую зелень на зиму, она совершенно перестаёт пахнуть. Проверено на личном опыте.Как поведет она себя в смеси соуса при заморозке не могу сказать.Но попробовать можно.
Я летом сделала много, разложила по маленьким контейнерам и заморозила. При размораживании ничуть не хуже, чем свежее! К сожалению, на всю зиму не хватило. Буду в сезон ещё больше делать.
Джулия, спасибо за Ваш комментарий! Предыстория рецепта этого соуса такова.Наша знакомая приготовила настоящий грузинский соус из зелени кинзы чеснока и много горького перца.у нас с мужем был взрыв мозга от такой вкуснятины.Но у этого соуса были недостатки(он грубого помола и хоть и хранился долго но менялся вкус соуса). Вот я и придумала на основе этого соуса свой с добавлением сока лимона и постного масла только с одной кинзой.Соус получается чем-то похожим на майонез, и храниться так же.Постное масло содержит мало воздуха и поэтому в нем плохо развиваются микробы(помните, есть способ открытую баночку с томатной пастой залить постным маслом и паста может хранится некоторое время.)Моя семья очень любит этот соус,вот я и решила поделиться рецептом со всеми.
Елена Ашихман. Легко вкусно просто----- Огромное Вам спасибо что поделились.У меня вообще такая любовь к кинзе непонятная.сколько бы я не добавляла в еду ,мне все время ее нехватает. Однажды купила кипу и накрошила в салат ,думаю ну теперь точно хватит! Ничего подобного та-же ерунда осталась.Так она мне нравится, в семье кроме меня ее никто не ест.А у меня вот такая непонятная тяга - думаю может мне чего-то нехватает из микроэлементов в организме?тех что в ней содержится наверное.вот и лопаю
Этот соус придумала сама, но не как консервацию , а как продукт который готовится раз в неделю.Но один раз я приготовила его очень много, осталась целая 0.5 л банка.Поставила в холодильник и забыла.Нашла месяца через два.Не пропал!!! Немного изменился вкус.Так что эксперементируйте.Делитесь что получилось. Спасибо!
@@zukhrabanuzai9032 по этому я и написала, что это дело вкуса. Я очень люблю пряности,использую их много и совершенно разные, но именно с хмели-сунели у меня нет дружбы. Но я прекрасно понимаю,что кто-то может любить.
Андрей, киндза это класс, именно этот вкус супер, просто вы не знаете как киндзу применят и кажеться плохой, Грузинская кухня без киндзи--это не кухня☺☺☺☺ по дружеский пишу из Грузий💕💕💕
Если вы всю жизнь ложили, это не значит, что можно и на правила русского языка ложить. Можно, конечно, и ложить, а можно и образоваться, повышать, так сказать, свою грамотность. Всегда ваш выбор...
Соус ужасный! Голимый чеснок! Взяла 20 г чеснока вместо 100 г и то есть невозможно! Аромат кинзы вообще потерян. Вместо кинзы можно легко взять любую лебеду - всё равно чеснок перебивает всё! Создается впечатление, что восторженные отзывы писали близкие родственники хозяюшки. Не рекомендую делать этот соус. Не теряйте время на это... !
Можно посмотреть не делая замечаний?Сколько у нас было республик?.Вы кроме русского знаете хоть один язык?Что то великий русский язык ни разу не был международным, как французский или английский.
Она разговаривает на русском,а ложить исходит от слова положить.Слово класть исходит от от украинсского покласти,покладіть.Так чего же вы от нее хотите?
Кошмар ,а в раковине нельзя было помыть кинзу ,всё таки в земле растёт,ещё сначала корешки помыли,а потом листья ,когда нормальная хозяйка делает наоборот,да ещё посуда маленькая ,дизлайк ,даже смотреть не буду😵😵😵👎👎👎 Хотя ,не сомневаюсь ,что рецепт отличный😆
Есть разговорный язык. Можете использовать любые слова, даже которые придумали сами. Здесь не экзамен русского языка. Проверьте правильность написания вашего ответа на комментарий, особенно пунктуацию , и вы удивитесь, что такого написания этого предложения тоже не существует.. Умники..🤦🤦🤦
Я являюсь гражданкой совсем другой страны (Украины) и совсем не обязана досконально знать русский язык..Если ваш слух школьного отличника режет моя речь то Вам лучше не пользоваться услугами моего канала!!!
@@user-vi8gk4zh8e если вы используете русский язык для разговора с аудиторией, то старайтесь говорить по-русски , а не на суржике. Не вижу причины для обиды, лучше примите к сведению и в других своих видео постарайтесь говорить правильно 😉
Даже не собираюсь стараться.Это Вам не телевидение со специально обученными ведущими.Социальные сети существуют для общения различных людей таких какие они есть.В этом и прелесть этого общения.И все равно как эти люди говорят.Интересен сам человек.И если в общении большинство россиян видят только ошибки в речи то мне Вас жаль!!!
Елена Ашихман. Легко вкусно просто Елена,спасибо Вам огромное ,что вы общаетесь с нами по русски! Не обращайте внимание на некоторых беспардонных особ,Бог им судья))) Спасибо Вам!
таня сота Таня,что вы за человек такой ,скверный! Успококойтесь!!! Неприятно очень,человек старается,делиться с нами,говорит с нами на НАШЕМ языке,а не на своём родном,а вы .....крайне неприятно и бестактно!
Рецепт просто супер для тех, кто любит кинзу! Я её очень люблю и Ваш рецепт для меня просто находка. Спасибо, у меня кинзы было не очень много и у меня получилась баночка 250 мл., думала растянуть... но не тут то было. Я её уже почти всю сьела🤣🤣🤣
Хочу сказать огромное спасибо за этот рецепт! Соус просто необыкновенный, я делала в сезон много, разложила по небольшим контейнерам и заморозила. При размораживании вкус абсолютно не поменялся, правда я делала с оливковым маслом. С макаронами просто объедение!
И МНЕ С МАКАРОНАМИ ЛУЧШЕ ВСЕГО.
Спасибо вам огромное за этот рецепт!!! не представляете, как долго я искала что то похожее с кинзой, перепробовала массу рецептов с разными ингредиентами и по разной технологии, вот всё не то и не так. Наконец то могу остановить поиски.)) Соус просто волшебный, очень понравился! Спасибо ещё раз, всего доброго!
Светлана! Спасибо за Ваш комментарий и добрые слова ! Мне было очень приятно получить такой отзыв.
Очень крутой соус, Елена, спасибо!
Обожаю кориандр, я не перестану его есть даже при смерти😅😅. У нас в Афганистане делают аджику острую и добпюавляют грецкий орех.Перец зеленый, корриандр, чили перец кинза , сок лайма зеленые помидоры,, это зеленач аджика.И те же ингридиеты, только красного цвета и греккий орех.Очень вкусно.
Я думала, я одна такая😂
Соус приготовила..
Очень вкусный,и ,судя,по составу-полезный!!👍👍Спасибо за рецепт!!!
Спасибо!
К рыбе великолепно подходит, просто изумительный вкус. Спасибо огромное за рецепт ❤
Только сделала, не подумайте, что соус только к рыбке зашёл...😂
Мы очень любим кинзу! Спасибо за рецепт попробую!
Спасибо! Когда проиготовите - отпишитесь.Очень вкусно!
Смотрю с Азии, спасибо Вам.
Чатни почти так го готовят только еще мяту 1:1 с кинзой и орехи арахис ну какие есть. Орехи смягчает острый вкус.
Отличный рецепт! Спасибо большое!
Спасибо!!!
Спасибо, получилось замечательно.
Спасибо!
Можно сразу всё разбивать получается отлично а если добавить орехи тоже супер
Можно и сразу разбить,все зависит от мощности блендера.Орехи - супер! Спасибо за комментарий!
Светлана Воронина Подскажите пожалуйста пропорцию орехов, так понимаю орехи грецкие. Может в этот соус вы ещё что то добавляете? Было бы интересно узнать. Спасибо.
А если кориандр заменить на шпинат, то получится итальянский песто!
Viktors Soly в песто не кладут шпинат. Там базилик.
@@xercttdf , да вы правы, базилик, я ошбся.Хотел написать базилик, а написал шпинат )))
Приготовила рецепт, вкус очень хороший но единственное что вы добавляете слишком много чеснока - из-за этого вкус кинзы и запах перебивается и баланс вкуса и аромата соответственно. Соус вернее его рецепт требует доработки
Спасибо! Чеснок можно добавить по вкусу.
Чеснок за зиму теряет свой аромат, его почти не слышно
Вы Молодец !!! Классный соус , Супер !!! Спасибо Вам Большое !!! Удачи !!!
Таня! Спасибо за добрые слова!
Можно ли заморозить соус из кинзы?
простите для чего в кинзу добавляют его семя-кориандр?
Семена самый смак их по сушить и смолотить, аромат дают как раз семена в любых перцах.
Спасибо за рецепт. Вместо сока лимона использовала сок лайма. Не было черного перца - взяла смесь перцев. Уже продегустировали.) Не знаю, как долго баночка останется в холодильнике.))
Спасибо! Это действительно очень вкусно.
Здравствуйте, подскажите что предпринять, получился этот соус впервые, а он очень соленый, концентрированный
Скажите пожалуйста а из замороженной кинзы можно приготовить такой соус?
Соус и правда вкусный, но очень острый. Я уменьшила количество перца вдвое, все равно острота ощущается.
Как насчет заморозки.? Вкус не изменится?спасибо
здравствуйте. Я не пробовала замораживать. В чистой банке под пластиковой крышкой в холодильнике хранится долго( масло и чеснок не дают микробам размножаться).Однажды два месяца хранился. Вкус стал не таким ярким. Попробуйте немного заморозить. Поделитесь потом впечатлением.
Умница
Спасибо!
спасибо за рецепт.но хотелось бы,что то,что дольше можно сохранить
А на мясорубке можно все перекрутить или нужен обязательно блендер?
НА МЯСОРУБКЕ ВКУС АДЖИКИ. БЛЕНДЕРОМ ВКУС СОУСА.ВКУСНО ВСЕ.
Если заморозить в пакете, то как заготовка на зиму пойдет
Спасибо за идею! Надо попробовать!
Даже не пробуйте.Кинза не переносит заморозки.
@@user-oe7gb3mj6d что имеете ввиду, не переносит заморозки?
@@ИванИванов-с6г4ф если замораживать кинзу просто как рубленую зелень на зиму, она совершенно перестаёт пахнуть. Проверено на личном опыте.Как поведет она себя в смеси соуса при заморозке не могу сказать.Но попробовать можно.
@@user-vi8gk4zh8e мне замороженный совсем не понравился
Масла не много?
А уксус яблочный модно?
МОЖНО
Можно в морозилку?
Привет! Нормально хранится?)
Да.У меня в холодильнике две недели.Банки должны быть вымыты и высушены.Но обычно соус исчезает быстро.
Я летом сделала много, разложила по маленьким контейнерам и заморозила. При размораживании ничуть не хуже, чем свежее! К сожалению, на всю зиму не хватило. Буду в сезон ещё больше делать.
@@user-ti7sp3ng4s а мне замороженный не понравился, уже вкус совсем не тот
Вымыть надо в проточной воде?
В полнолуние, на перекрестке, иначе будет не то
Я кладу ещё аспирин,во все приправылимон, уксус нет
Очень помогает от здоровья. Особенно хоро аспирин для развития язвы
С АСПИРИНОМ ОЧЕНЬ ОСТОРОЖНО.
Нарезаете все на столешницей без доски??
Там лежит прозрачная, тонкая . присмотритесь 😊
Сначала помыли корешки у кинзы, а потом вершки в этой же воде...чистоооо!!!
К сожалению камеру не могу перенести к умывальнику.Показала чисто символически! Меня интересует результат.Вам понравился соус.
Слишком много чеснока, в следующий раз уменьшу в 3 раза. Можно добавить тертый сыр и орешки , очень вкусно, как песто
Сами придумали? Люблю кинзу -наверное супер сделаю как нибудь.Ну неделю он у меня точно стоять не будет
Джулия, спасибо за Ваш комментарий! Предыстория рецепта этого соуса такова.Наша знакомая приготовила настоящий грузинский соус из зелени кинзы чеснока и много горького перца.у нас с мужем был взрыв мозга от такой вкуснятины.Но у этого соуса были недостатки(он грубого помола и хоть и хранился долго но менялся вкус соуса). Вот я и придумала на основе этого соуса свой с добавлением сока лимона и постного масла только с одной кинзой.Соус получается чем-то похожим на майонез, и храниться так же.Постное масло содержит мало воздуха и поэтому в нем плохо развиваются микробы(помните, есть способ открытую баночку с томатной пастой залить постным маслом и паста может хранится некоторое время.)Моя семья очень любит этот соус,вот я и решила поделиться рецептом со всеми.
Елена Ашихман. Легко вкусно просто----- Огромное Вам спасибо что поделились.У меня вообще такая любовь к кинзе непонятная.сколько бы я не добавляла в еду ,мне все время ее нехватает. Однажды купила кипу и накрошила в салат ,думаю ну теперь точно хватит! Ничего подобного та-же ерунда осталась.Так она мне нравится, в семье кроме меня ее никто не ест.А у меня вот такая непонятная тяга - думаю может мне чего-то нехватает из микроэлементов в организме?тех что в ней содержится наверное.вот и лопаю
Ещё бы показала как кинза растет а то очень быстро получилось!
А можно лимонную кислоту?
Да,можно.Приготовте раствор.Для этого 1 ч.л кристаллической лимонной кислоты (5 гр) растворить в 2 ч.л горячей воды. 1 лимон =5 гр.кристал.кислоты =2 ч.л раствора.
Еще орехи надо добавить
храниться долго....неделя..разве это долго?я не спорю что рецепт классный..сама попробую...но не говорите что долго.....
Этот соус придумала сама, но не как консервацию , а как продукт который готовится раз в неделю.Но один раз я приготовила его очень много, осталась целая 0.5 л банка.Поставила в холодильник и забыла.Нашла месяца через два.Не пропал!!! Немного изменился вкус.Так что эксперементируйте.Делитесь что получилось. Спасибо!
Вместо кориандра, лучше взять хмели-сунели.
Специи по вкусу.Спасибо!
Это дело вкуса.
Хмели-сунели единственная пряность , которую не люблю.
@@ivlushinairina1978а я мариную курицу в них, 😊
@@zukhrabanuzai9032 по этому я и написала, что это дело вкуса.
Я очень люблю пряности,использую их много и совершенно разные, но именно с хмели-сунели у меня нет дружбы. Но я прекрасно понимаю,что кто-то может любить.
@@ivlushinairina1978 ага, этт как я устала от карри..Не могу переносить.Приелось уже.
Скажите, а вкус кинзы, перебило? А то у неё такой специфический вкус...
ЧЕСНОК МЕНЯЕТ ВКУС КИНЗЫ.Я ТОЖЕ РАНЬШЕ КИНЗУ НЕ ПОНИМАЛА.ПОПРОБУЙТЕ.ВАМ ПОНРАВИТСЯ
Андрей, киндза это класс, именно этот вкус супер, просто вы не знаете как киндзу применят и кажеться плохой, Грузинская кухня без киндзи--это не кухня☺☺☺☺ по дружеский пишу из Грузий💕💕💕
Долго будет стоять, неделю точно 😁для соуса это совсем мала
Ну прям оооочень дооолго:-)
Действительно - не быстро ! Зато очень вкусно! Я делаю сразу несколько банок. Дней 10 может стоять в холодильнике. Спасибо за комментарий.Удачи!
сказать СПАСИБО, НИЧЕГО не сказать. ОБЬЯДЕНИЕ!!!!!! наш гость, кинзы ненавидеть, до вашего рецепта😍😍😍😍
Здравствуйте
КЛАДУ,КЛАДЕШЬ
буквоеды
судя по всему, Елена может и по-украински говорить, а Вы на украинском говорите без ошибок ? Если да - поздравляю!
@@user-yx7tp2sj8b они просто завистники
Одни учёные, всё жизнь ложили и вдруг начали класть!!!
😂
Пятьдесят прОцентов наших дОцентов говорят портфЕль, а остальные - пОртфель.
Если вы всю жизнь ложили, это не значит, что можно и на правила русского языка ложить. Можно, конечно, и ложить, а можно и образоваться, повышать, так сказать, свою грамотность. Всегда ваш выбор...
Я им говорю не ложьте, а они ложат.... Классика!
Дождаться только спать, в остальных случаях ,кладут, положили и т д
Кладите😢😢😢😢
Сразу всю не ложите, лучше положьте 😢
Соус ужасный! Голимый чеснок! Взяла 20 г чеснока вместо 100 г и то есть невозможно! Аромат кинзы вообще потерян. Вместо кинзы можно легко взять любую лебеду - всё равно чеснок перебивает всё! Создается впечатление, что восторженные отзывы писали близкие родственники хозяюшки. Не рекомендую делать этот соус. Не теряйте время на это... !
Может у неё старый чеснок, а у вас свежий?
На вкус и цвет
Ты чавой такая оголтелая?) Окстись ужо!)
Ни одного подписчика, ни одного видео)... Геть под шконку, убогая!)
Не ложить- КЛАСТЬ!
Можно посмотреть не делая замечаний?Сколько у нас было республик?.Вы кроме русского знаете хоть один язык?Что то великий русский язык ни разу не был международным, как французский или английский.
буквоеды
Она разговаривает на русском,а ложить исходит от слова положить.Слово класть исходит от от украинсского покласти,покладіть.Так чего же вы от нее хотите?
А меня лично (да и не только меня) раздражает это слово - класть. Мы привыкли с детства говорить - ложить, положить и так далее.
@@ukrayn-lt6su2jp9x клаааааас! СПАСИБО
Лучше бы не показывала , как в такой маленькой мисочке вымыть пучек кинзыи от земли и песка .
Кошмар ,а в раковине нельзя было помыть кинзу ,всё таки в земле растёт,ещё сначала корешки помыли,а потом листья ,когда нормальная хозяйка делает наоборот,да ещё посуда маленькая ,дизлайк ,даже смотреть не буду😵😵😵👎👎👎
Хотя ,не сомневаюсь ,что рецепт отличный😆
Спасибо за ваш отзыв.
@@user-hg8wn9cc9p идиот
Идиотизм, вам рецепты нужны, или заходите смотреть как мыла зелень, идиоты начинают умничать, зла не хватает
Нет такого слова ложить
Есть разговорный язык. Можете использовать любые слова, даже которые придумали сами. Здесь не экзамен русского языка.
Проверьте правильность написания вашего ответа на комментарий, особенно пунктуацию , и вы удивитесь, что такого написания этого предложения тоже не существует..
Умники..🤦🤦🤦
Не ложите, а кладите!
Для меня -не принципиально.
@@user-vi8gk4zh8e а шо так?
Нет такого слова "ложить". Есть слова положить и класть. Слушать вас тошно.
здесь люди по другим интересам собрались. так что вали от сюда училка недоученная
Наталья Ростова, так иди и проблюйся, училка хренова
Вы кладите, а мы будем ложить
Тогда не слушай, или больше заняться нечем???
В русском языке нет слова "ложить",есть слово "класть". Очень жаль ,что люди ,выходящие на просторы ютюба не учились в школе или были двоешниками🤣🤣
Я являюсь гражданкой совсем другой страны (Украины) и совсем не обязана досконально знать русский язык..Если ваш слух школьного отличника режет моя речь то Вам лучше не пользоваться услугами моего канала!!!
@@user-vi8gk4zh8e если вы используете русский язык для разговора с аудиторией, то старайтесь говорить по-русски , а не на суржике. Не вижу причины для обиды, лучше примите к сведению и в других своих видео постарайтесь говорить правильно 😉
Даже не собираюсь стараться.Это Вам не телевидение со специально обученными ведущими.Социальные сети существуют для общения различных людей таких какие они есть.В этом и прелесть этого общения.И все равно как эти люди говорят.Интересен сам человек.И если в общении большинство россиян видят только ошибки в речи то мне Вас жаль!!!
Елена Ашихман. Легко вкусно просто Елена,спасибо Вам огромное ,что вы общаетесь с нами по русски! Не обращайте внимание на некоторых беспардонных особ,Бог им судья))) Спасибо Вам!
таня сота Таня,что вы за человек такой ,скверный! Успококойтесь!!! Неприятно очень,человек старается,делиться с нами,говорит с нами на НАШЕМ языке,а не на своём родном,а вы .....крайне неприятно и бестактно!
Нет слов "ложу", 'ложится", ну хоть немного учите свой родной язык, полный колхоз
ненавижу кинзу
Попробуйте соус! При смешении кинзы с чесноком и лимоном появляется другой вкус.
Судя по вашей аватарке, вы много чего не любите))