Eu am facut citeva retete iarna trecuta si au fost foarte bune,voi face neaparat din nou.Felicitari si multumm daaar sotia dumneaoastra ma cucerit de a dreptul,este o draguta si are super retete!!
@@gabrielcostache3272 Mii de mulțumiri domnule Costache. Un sfârșit de săptămână minunat vă dorim și multă , multă sănătate ! Cu respect , familia Ciurean.
Tatăl meu vă urmărește cu mare drag! Afumătoarea de weekend a devenit o prezență constantă în casa noastră, un adevarat reper al weekend-urilor! Vă îmbrățișăm de la Arad! 😄
Mare respect dl Adrian pentru munca depusa...si despre marea inginerie zis si podul de la Braila poate pricepe ceva si tampitii nostrii din parlament. Numai bine !
@@ionelfatu2515 Nu fac politică. Dacă am fi avut politicieni de rangul celor din Germania, Anglia chiar și din Polonia am fi fost departe. Românii erau fericiți și se întorceau acasă. Dar așa… Mergem mai departe și sperăm la mai bine . Un sfârșit de săptămână minunat vă doresc și vă mulțumesc pentru că urmăriți acest canal ! Cu respect , Adrian !
Mi-ați adus aminte de răbdarea bunicii mele care toca carnea la bardă pe o buturugă specială (şi pentru sarmale, nu numai pentru cârnați). Ustensila folositā de dumneavoastră cred că era un satâr, aşa mi s-a părut.. Legat de condimente - toate se pisau în piuă, atunci, proaspăt, era un miros de mirodenii în toată casa, o minunăție. Boiaua iute se făcea zdrobind ardeii ciuşcă puşi la uscat înşirați pe sfoară şi rezultau fulgi fini de boia, nu praf, ceea ce, după părerea mea, dădea cârnaților o autenticitate ţărănească mai pregnantă. Nu lipsea din compoziție cimbrul uscat, atunci frecat proaspăt din legătură. Mă gândesc deja că imaginea poate părea unora uşor arhaică, însă, în tot cazul, nu poate fi decât ispititoare şi de poveste. Nu se mănâncă, în mod tradițional, cu muştar, căci gustul ăla delicat şi unic se cam duce pe apa sâmbetei. Cârnații se pot păstra la garniţă, în untură. Scoşi şi încălziți în tigaie, aşa cu aromele îmbătătoare, sunt perfecți cu mămăligă (tăiată cu sfoara), cu greu îți poți imagina o combinație mai potrivită şi-o armonie de gusturi mai îmbietoare. Mănânci cu murături din putină şi nu te poți opri. Felicitări pentru strădania de-a reda reţete din bucătăria tradițională românească. Prunele doamnei sunt deosebite, alegerea ciocolatei amărui este perfectă, nu se combină deloc cu cea cu lapte. Respect unei familii cuceritoare! P. s.: Segmentul de perfect simplu v-a ieşit magistral. Am râs copios!
@@evdokiaevlante6177 Doamnă , mii de mulțumiri pentru informații prețioase. La început am pregătit ardei pisat. Era cumpărat din Italia și acum îi găsisem întrebuințare. Am citit însă din nou rețeta unde scria boia de ardei iute. Atunci am renunțat. Data viitoare voi pune “ ciușcă “ ( am auzit expresia asta în Germania la un coleg din Tulcea ) și cimbru și sper să mă apropii de ceea ce făceau bătrânii. Îmi doresc din tot sufletul. Încă o dată vă mulțumesc. Iar dacă “ olteneasca “ mea de baltă v-a binedispus , mă bucur. Vă doresc o seară frumoasă. Cu respect , Adrian !
@@stefanitanicutrinca6698 Mulțumesc pentru sfat. Viitorii cârnați vor avea și cimbru. Eu așa am găsit rețeta, așa am făcut. Încă o dată , mulțumesc. Weekend plăcut vă doresc !
Buna ziua,in unul din clipurile dvs ati recomandat o masina de tocat carne,va rog ati putea sa imi spuneti cum se numeste?multumesc anticipat pt raspuns
Domnule Adrian imi vine sa intru in telefon sa devorez niște cârnați, is pofticios ca dracu, imi joacă măru lu adam in grumaz ca prunele de la păcănele, data viitoare vin si eu la degustare, mai ales ca mai nou vad ca a intrat pe felie și soția cu fel si fel de bunătăti dulci , cine stă prin preajma voastră, o duce bine de tot, hai noroc si sanatate
@@tiberiujaczko369 Domnule Jaczko sunteți binevenit oricând. Am nevoie mereu de cineva imparțial , care să spună cinstit dacă produsele sunt bune sau nu. Oamenii merită rețete cinstite. Cumpără carne ( care nu este chiar ieftină…) și nu iese ceea ce trebuie. Nu este în regulă. Românii merită să poată face acasă produse fără chimicale. Pe cât posibil. Deci ? Vă aștept la următorul film la degustare ?
@@afumatoareadeweekend7653 bineinteles ca mi ar face placere sa ne intalnim si față in fața, ca aici deja ne am intersectat deja de nenumarate ori, daca ar fi atat de simplu sa vin la o degustare, as face o cu cea mai mare placere ,iar pentru asta ar trebui sa se alinieze mai multe condiții , cum ar fi timp, locație, distanța, etc...oricum va urmaresc cu placere si va admir ceea ce faceti, dar totusi va divulgati foarte usor retetele , pe care altii le cam țin doar pentru ei
Bună ziua! Mulțumim pentru tot efortul depus. Am făcut până acum mai multe rețete, dar să știți că i-am dat pe toți pe spate cu rețeta de mici și acei cârnați de grătar subțiri. La toate rețetele cu carne tocată eu pun 100 ml de vin roșu sec la kg. de carne,în care pun un cățel de usturoi ușor presat cu lama cuțitului. Cred că merge și la rețeta curentă. O zi bună!
@@adriandumbrava5915 Rețetele mele sunt “ matriță “ să spun așa. Pot fi ajustate în fel și chip după gustul fiecăruia. Mă bucur că v-au plăcut rețetele mele și vă mulțumesc pentru că urmăriți acest canal. Toate cele bune și un weekend minunat vă doresc. Cu respect , Adrian !
Sa fie cadoul complet la o cutie de 6 perje una ar trebuii sa fie impluta cu furazolidon sau imodium. La noi pralinele, ciocolata se manca noaptea, pe ascuns. Destul de neplacut sa fii trezit de nevasta care disperata cotrobaie dupa furazolidon in miez de noapte.
Acum mai bine de 50 de ani bunica-mea si toata lumea de la tara din judetul Neamt, deci Moldova, le spunea doar trandafiri! Si cam aceeasi simpla reteta, la barda. Cum se explica? vorba lui RAR: Miracolul romanesc!
@@icobalexandru9771 Aia nu am știut. Data viitoare îi voi face în mațe de oaie. Și cu cimbru… Am primit “ mustrare “ de la un oltean că adevărații trandafiri oltenești conțin și cimbru. Uite așa ajung la rețeta perfectă ! Un sfârșit de săptămână minunat vă doresc ! Cu respect , Adrian !
Prea multe remarci cu ,,nu stiu cum fac olteni, nu stiu daca fac asa etc". Când prezinti o reteta publica faci cercetare din mai multe surse. Dar am simțit remarca, voi Ardeleni sunteți din Transilvania nu România am mai întâlnit indivizi cu asemenea gandire.
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Crăciun Fericit! Multă sănătate și la mai multe rețete delicioase. Dumnezeu sa vă binecuvânteze
@@rianimatoru Sărbători fericite !
Familia ideala :D Sarbatori fericite! Ma inclin
Felicitări și Doamnei, sunteți o familie minunată!
Felicitări, foarte frumos arată
O să încerc și eu
Vă mulțumesc frumos. Ca întotdeauna profesionist!
Vă mulțumesc din suflet pentru rețete și mult respect pentru munca depusă. Domnul să vă binecuvânteze întreaga familie.
Mulțumim mult.❤
Bun de facut! Felicitări și Doamnei și Dumneavoastră!
Vă mulțumim mult.❤
Vă mulțumesc pentru tot ce postați,
Doamne ajută! Mulțumim D'le Adrian. ❤❤❤
Sunteti niste oameni fantastici, multam de retete🥰
Cu mare drag.❤
Eu am facut citeva retete iarna trecuta si au fost foarte bune,voi face neaparat din nou.Felicitari si multumm daaar sotia dumneaoastra ma cucerit de a dreptul,este o draguta si are super retete!!
Vă mulțumim mult
❤
Vă salut domnul Adrian !
Țâță de mâță !!
Jos pălăria !!
Doamne ajuta! Domnul Adrian așteptăm de mult și cârnații oltenești făcuți de dumneavoastră! Felicitări!
@@stefanitanicutrinca6698 Vă mulțumesc !
Super faini carnatii dar pralinele sunt foarte interesante! Multumim mult!❤
Cu mare drag.❤
Va multumesc din suflet pentru retete sînteți o familie minunată vă doresc sanatate multă ❤❤❤
@@carmencocioaba3588 Vă mulțumim !
Suneeti o drăguța, foarte simpatica prezentarea, abia aștept sa încerc! Aveți împreuna cu soțul un canal extraordinar.
Vă mulțumim mult.❤
O rețetă tradițională! Felicitări! O făcuși și pe asta.
@@JordacheM O făcui ! Vă mulțumesc și vă doresc un weekend minunat !
Felicitări Doamnei și dumneavoastră ,arată excepțional sunt sigur că și gustul este deosebit. Vă mulțumesc și multă sănătate vă doresc!
@@gabrielcostache3272 Mii de mulțumiri domnule Costache. Un sfârșit de săptămână minunat vă dorim și multă , multă sănătate ! Cu respect , familia Ciurean.
Tatăl meu vă urmărește cu mare drag! Afumătoarea de weekend a devenit o prezență constantă în casa noastră, un adevarat reper al weekend-urilor! Vă îmbrățișăm de la Arad! 😄
@@qbee400 Vă mulțumesc și vă salut cu respect !
Mare respect dl Adrian pentru munca depusa...si despre marea inginerie zis si podul de la Braila poate pricepe ceva si tampitii nostrii din parlament. Numai bine !
@@ionelfatu2515 Nu fac politică. Dacă am fi avut politicieni de rangul celor din Germania, Anglia chiar și din Polonia am fi fost departe. Românii erau fericiți și se întorceau acasă. Dar așa… Mergem mai departe și sperăm la mai bine . Un sfârșit de săptămână minunat vă doresc și vă mulțumesc pentru că urmăriți acest canal ! Cu respect , Adrian !
Super! Arată bine!
@@SamNetv Mulțumesc !
super amandoua retele
@@emildrimbea3210 Vă mulțumesc !
Foarte gustosi multumim ...
@@lajosarpad Și eu vă mulțumesc !
Mi-ați adus aminte de răbdarea bunicii mele care toca carnea la bardă pe o buturugă specială (şi pentru sarmale, nu numai pentru cârnați). Ustensila folositā de dumneavoastră cred că era un satâr, aşa mi s-a părut.. Legat de condimente - toate se pisau în piuă, atunci, proaspăt, era un miros de mirodenii în toată casa, o minunăție. Boiaua iute se făcea zdrobind ardeii ciuşcă puşi la uscat înşirați pe sfoară şi rezultau fulgi fini de boia, nu praf, ceea ce, după părerea mea, dădea cârnaților o autenticitate ţărănească mai pregnantă. Nu lipsea din compoziție cimbrul uscat, atunci frecat proaspăt din legătură. Mă gândesc deja că imaginea poate părea unora uşor arhaică, însă, în tot cazul, nu poate fi decât ispititoare şi de poveste.
Nu se mănâncă, în mod tradițional, cu muştar, căci gustul ăla delicat şi unic se cam duce pe apa sâmbetei. Cârnații se pot păstra la garniţă, în untură. Scoşi şi încălziți în tigaie, aşa cu aromele îmbătătoare, sunt perfecți cu mămăligă (tăiată cu sfoara), cu greu îți poți imagina o combinație mai potrivită şi-o armonie de gusturi mai îmbietoare. Mănânci cu murături din putină şi nu te poți opri.
Felicitări pentru strădania de-a reda reţete din bucătăria tradițională românească.
Prunele doamnei sunt deosebite, alegerea ciocolatei amărui este perfectă, nu se combină deloc cu cea cu lapte.
Respect unei familii cuceritoare!
P. s.: Segmentul de perfect simplu v-a ieşit magistral. Am râs copios!
@@evdokiaevlante6177 Doamnă , mii de mulțumiri pentru informații prețioase. La început am pregătit ardei pisat. Era cumpărat din Italia și acum îi găsisem întrebuințare. Am citit însă din nou rețeta unde scria boia de ardei iute. Atunci am renunțat. Data viitoare voi pune “ ciușcă “ ( am auzit expresia asta în Germania la un coleg din Tulcea ) și cimbru și sper să mă apropii de ceea ce făceau bătrânii. Îmi doresc din tot sufletul. Încă o dată vă mulțumesc. Iar dacă “ olteneasca “ mea de baltă v-a binedispus , mă bucur. Vă doresc o seară frumoasă. Cu respect , Adrian !
Bună ziua cei mai buni ❤
@@CristianTanasoiu-m6i Mulțumesc !
Sunt oltean din Băileşti județul Dolj și așa se fac cârnații.Unchiul meu Chicinas Teodor a fost primar la Deta
Salut Adrian, Mihaita, incantat!
@@nocturniqq92 Și eu vă salut cu respect !
Foarte frumos! Va dau un sfat de la un oltean 2g de cimbru de gradina la kg de carne și ar fii fost oltenești adevărați! Sper sa nu va supărați!
@@stefanitanicutrinca6698 Mulțumesc pentru sfat. Viitorii cârnați vor avea și cimbru. Eu așa am găsit rețeta, așa am făcut. Încă o dată , mulțumesc. Weekend plăcut vă doresc !
Adevărat. Nu sunt oltean dar am cunoștințe în Oltenia nu lipsește cimbrul la cârnați
Bravo fură foarte mulți cârnați 😂
❤❤❤mulțumesc
❤
Sper ca atunci când veniți acasă sa îmi aduci praline!❤😘
sint convins ca sint buni!!!
poate ca trebuia sa ni-i arati si noua in sectiune mai de aproape. 👍
Mulțumim Adrian. Și doamnei Ciurean!
@@florinr6502 Și eu îți mulțumesc Florin pentru că urmărești “ Afumătoarea de weekend “ ! Weekend minunat îți doresc !
Buna ziua,in unul din clipurile dvs ati recomandat o masina de tocat carne,va rog ati putea sa imi spuneti cum se numeste?multumesc anticipat pt raspuns
@@alivianardeleanu5380 www.amazon.de/leistungsstarkem-R%C3%BCcklauf-Funktion-umfangreiches-Geschwindigkeitsstufen-Aluminium-Einf%C3%BClltablett/dp/B0BDK82DV2
@gecuyo Hallo! Transilvania este Romania! La ce gandire va referiti? Trist faptul ca nu apreciati ceea ce acesti oameni ne ofera!!!
Domnule Adrian imi vine sa intru in telefon sa devorez niște cârnați, is pofticios ca dracu, imi joacă măru lu adam in grumaz ca prunele de la păcănele, data viitoare vin si eu la degustare, mai ales ca mai nou vad ca a intrat pe felie și soția cu fel si fel de bunătăti dulci , cine stă prin preajma voastră, o duce bine de tot, hai noroc si sanatate
@@tiberiujaczko369 Domnule Jaczko sunteți binevenit oricând. Am nevoie mereu de cineva imparțial , care să spună cinstit dacă produsele sunt bune sau nu. Oamenii merită rețete cinstite. Cumpără carne ( care nu este chiar ieftină…) și nu iese ceea ce trebuie. Nu este în regulă. Românii merită să poată face acasă produse fără chimicale. Pe cât posibil. Deci ? Vă aștept la următorul film la degustare ?
@@afumatoareadeweekend7653 bineinteles ca mi ar face placere sa ne intalnim si față in fața, ca aici deja ne am intersectat deja de nenumarate ori, daca ar fi atat de simplu sa vin la o degustare, as face o cu cea mai mare placere ,iar pentru asta ar trebui sa se alinieze mai multe condiții , cum ar fi timp, locație, distanța, etc...oricum va urmaresc cu placere si va admir ceea ce faceti, dar totusi va divulgati foarte usor retetele , pe care altii le cam țin doar pentru ei
Noi oltenii nu prea mancam afumat, la noi garnița este baza😂
Bună ziua! Mulțumim pentru tot efortul depus. Am făcut până acum mai multe rețete, dar să știți că i-am dat pe toți pe spate cu rețeta de mici și acei cârnați de grătar subțiri. La toate rețetele cu carne tocată eu pun 100 ml de vin roșu sec la kg. de carne,în care pun un cățel de usturoi ușor presat cu lama cuțitului. Cred că merge și la rețeta curentă.
O zi bună!
@@adriandumbrava5915 Rețetele mele sunt “ matriță “ să spun așa. Pot fi ajustate în fel și chip după gustul fiecăruia. Mă bucur că v-au plăcut rețetele mele și vă mulțumesc pentru că urmăriți acest canal. Toate cele bune și un weekend minunat vă doresc. Cu respect , Adrian !
Sa fie cadoul complet la o cutie de 6 perje una ar trebuii sa fie impluta cu furazolidon sau imodium. La noi pralinele, ciocolata se manca noaptea, pe ascuns. Destul de neplacut sa fii trezit de nevasta care disperata cotrobaie dupa furazolidon in miez de noapte.
Acum mai bine de 50 de ani bunica-mea si toata lumea de la tara din judetul Neamt, deci Moldova, le spunea doar trandafiri! Si cam aceeasi simpla reteta, la barda. Cum se explica? vorba lui RAR: Miracolul romanesc!
Cu barda înseamnă bucăți de carne și grăsime mari igare legate cu tocatura mărunt a
o singura remarca trebuua sa ii faceti in mate de oaie
@@icobalexandru9771 Aia nu am știut. Data viitoare îi voi face în mațe de oaie. Și cu cimbru… Am primit “ mustrare “ de la un oltean că adevărații trandafiri oltenești conțin și cimbru. Uite așa ajung la rețeta perfectă ! Un sfârșit de săptămână minunat vă doresc ! Cu respect , Adrian !
Carnatii trandafir sunt grosi nu subtiri...
@@radu3214 Rețeta de unde m-am inspirat spune de mațe subțiri de porc. Dar… câte bordeie , atâtea obiceie !
Cârnații trandafir tradiționali nu-s subţirei, pot avea diametrul mai mic doar dacă ai maţe de la un porc foarte tânăr, de pâná-n 80 - 90 de kg.
Вэ урмэреск дин Руссия Чукотка Анадырь молдовян мулцумеск фоарте густоасе сэнэтате букурие феричире сукчес ын тоате
@@ВиталийМарку-р4щ Și eu vă mulțumesc și vă doresc deasemenea multă sănătate !
Prea multe remarci cu ,,nu stiu cum fac olteni, nu stiu daca fac asa etc". Când prezinti o reteta publica faci cercetare din mai multe surse. Dar am simțit remarca, voi Ardeleni sunteți din Transilvania nu România am mai întâlnit indivizi cu asemenea gandire.