Рецепт спринг роллов в воке BORK G600 от Дениса Никифорова
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- Денис Никифоров, бренд-шеф BORK, готовит спринг роллы в воке BORK G600.
Другие рецепты от BORK: goo.gl/5EZZQz
Узнать все о воке G600 вы можете здесь: shop.bork.ru/eS...
Рецепт:
Время приготовления - 20 минут
Ингредиенты на 3 порции:
Морковь 1 шт.
Красный болгарский перец 1/2 шт.
Пекинская капуста ¼ кочана
Побеги бамбука 6 шт.
Ростки фасоли 80 г
Стручковый горошек 80 г
Кинза 30 г
Зелёный лук 30 г
Рисовая лапша 100 г
Растительное масло 1 л
Рисовая бумага 10 листов
Устричный соус 1 ст. л.
Соевый соус 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Яйцо 1 шт.
Приготовление:
1. Рисовую лапшу замочите в холодной воде.
2. Морковь, красный болгарский перец, пекинскую капусту, стручковый горошек нарежьте соломкой. Зеленый лук и кинзу измельчите.
3. Включите вок на максимальную температуру, влейте 50 мл растительного масла. Когда оно разогреется, положите в вок морковь, болгарский перец и перемешайте. Затем добавьте стручковый горошек, пекинскую капусту, ростки фасоли, нарезанные листы бамбука и рисовую лапшу. Перемешайте, добавьте соевый и устричный соус. В конце - кинзу и зеленый лук. Получившуюся начинку переложите в отдельную миску, чтобы охладить.
4. Включите вок, влейте в него оставшееся растительное масло.
5. Взбейте в отдельной миске яйцо.
6. На рисовую бумагу выложите овощную начинку, смажьте края взбитым яйцом, заверните «в трубочку». Таким образом сверните 10 «трубочек». Затем обжарьте их в воке на разогретом масле.
Подписывайтесь на наш канал: / bork
Пожалуйста, побольше рецептов азиатской кухни!!
Я их всегда рада приготовить, уже несколько из ваших опробовала
Это моя любимая закуска в японских кафе))
Теперь понятно, как это готовится)
Наконец-то я смогу эти роллы сделать такого размера, как мне нужно, - а то как где-то заказываю, так там на один укус))
Класс, спасибо!!
А на гриле можно такие же сделать, интересно?)
Они обычно оочень быстро уходят, поэтому лучше, мне кажется, делать раза в 2 хотя бы больше, чем на видео :)
Я вообще думала, что эти штуки труднее готовятся...
Конечно, не очень просто, но главное - руку набить)