ДВУХСЛОЙНЫЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- Двухслойный лимонный пирог из песочного теста
ТЕСТО
Масло сливочное 200 гр.
Сахарный песок 100 гр.
Яйцо 1 шт. + желток
Мука 350-400 гр. Или 2,5 стакана
Разрыхлитель 1ч.л.
НАЧИНКА
Лимон 2 шт. - 300 гр.
Курага 150 гр.
Сахарный песок 6 ст.л. или 100-120 гр.
Ждем Вас в наших социальных сетях:
На нашем сайте azbukaedy.info/
Одноклассники ok.ru/group/53...
ВК club132...
RUclips / АзбукаЕды
Telegram t.me/+l0WswaEk...
Татарки всегда отменные стряпухи.Молодец.чистенько,волосы прибраны.Спасибо.
Эхолоты
А как же иначе?
Это точно))
Какая же вы милая, доброжелательная и душевная
Спасибо, Вам!
Первое,что хочется сказать-это поблагодарить хозяйку за чудесный и очень подробный рецепт! Много смотрела рецептов лимонного пирога...испекла.лимонная начинка горчит, хотя и косточки убрала и лимоны «ошпарила»,пришлось буквально выскребать начинку,осталось как печенье,только верхушка. В этом же рецепте и тесто и начинка ПРАВИЛЬНЫЕ! Хорошо,что все по домашнему,без суеты и музыки.Как дома побывала у мамы,которая тоже пекла лимонный пирог,да рецепт не оставила!Испекла по Вашему рецепту
и ЧУДО получилось,спасибо Вам огромное и доброго здоровья!🥰
Приятная женщина , захотелось поставить лайк
А можно ли в лимонную массу добавить не сахар а мед
Сто рез пересматрела ваше видео ваши руки напомнили мне мамины руки спасибо вам и дай АЛЛАХ здоровья крепкого вам и долгих лет жизни😗😗😗
Спасибо вам большое 😘😘😘
И у меня было такое же ощущение
@@TerraKiev 98ззщщщ
Как приятно смотреть, голова покрыта, фартучек. Люблю так готовить, волосы не мотаются. Сразу хочется приготовить по вашему рецепту, уверена, что вку сно
Ясно с первого взгляда, что добрая женщина. Спасибо, будем готовить.
Вспомнила мамины ручки, хотя сама уже четырежды бабушка!Посмотрела с удовольствием!объясняете грамотно,подробно.От Вас веет добротой и позитивом!Здоровья Вам и Вашим ручкам! Альфия Рашитовна из Уфы
Белая горькая прослойка очень легко чистится руками,чистить просто как мы чистим ,например, апельсин,а вместо верхнего слоя можно посыпать штройзелем,это перетёртая в крошку смесь сливочного масла,муки и сахара, получается очень вкусно,это ни в коем случае не в укор автору,а просто как вариант.
Юьюm m m m m
@@user-wf6lp4ti2o вот дура
@@user-wf6lp4ti2o за
😊
Женщина наверно татарка, поэтому она говорит "куряга". А мне нравится что она так подробно все обьясняет. Как будто мама дочке. Так сразу уютно и по - домашнему. Кому не нравится, просто не смотрите.
Буду пробовать, секреты к месту. Спасибо!
Куряга это чисто по-татарски... У самого Казанские корни, так ещё и говор, ну прям как моя двоюродная бабушка)))
Да мне особенно-то и безразлично,просто интересно в каких местах так говорят?
Пирог просто замечательный! Видео подробное , спасибо за мастер класс! Мне понравилось всё, особенно акцент. Лайк однозначно!
Спасибо, Вам!
@@user-nn6hc4kg7p Спасибо Вам большое, а есть рецепт пирога, что бы он и песочный и дрожживой был, нежный , знаю был татарский рецепт.
1
@@user-nn6hc4kg7p здравствуйте, если нет разрыхлителя, чайную соду можно добавить? И сколько?
Приготовила. Очень вкусно, спасибо за рецепт! Вы - один из немногих поваров на ютубе, рецепты которых меня ни разу не разочаровали. Ожидание всегда соответствует реальности! Благодарю за отличный контент, процветания каналу!
Я очень рада, спасибо за тёплые слова! Всего Вам доброго и хорошего!🙏
Умничка,спасибо за Ваши труды,на злопыхателей не обращайте внимания,большей части зрителей Ваши знания интересны и полезны,здоровья Вами вдохновения!!Тольятти
Спасибо за поддержку
Как приятно смотреть волосы убраны, фартук.
ассоциация с больницей))
А где это, интересно, Вы увидите ее голову и фартук, одни руки только и стол!
@@user-ih8cd1wk5t вы пропустили с самого начало видео Женщина одета колпак в очках и фартук на ней 😉
@@astra-8430 чистота залог здоровья!
Очень замечательный рецепт, даже поделилась с подругами! Уже несколько раз пекла! Спасибо огромное! От себя небольшое изменение в рецепте, если позволите! Вместо кураги добавила 2 очищенных яблока, порезанные на маленькие кусочи, (за отсутствием кураги).На дно насыпала чуть крахмала, а всё остальное по вашему рецепту! Здоровья вам и успехов!
Благодарю за ролик.Какое у вас доброе лицо и приятный голос.
👍👍👍💓💓💓💓🌺🌺🌺
Теплом и добротой веет от этой женщины!
Я Вас обожаю, Вы тепло,доброта и просто чудесный человек .Желаю миллион подписчиков!
Очень красиво, подробно рассказываете и показываете. Спасибо также и за уютную атмосферу.
Легче верхний слой натереть на тёрку, предварительно заморозив тесто. И на вид получается красивее. Спасибо за МК
Очень опрятная, аккуратная и милая женщина.. ❤️ и рецепт отличный! 👍🤘
Большое спасибо за ваш труд!а милым дамам ,которым невтерпёж,муторно и т,д...советую учиться у отличной хозяйки,уважать труд ....возраст...или легко переключиться...,не оставляя за собой шлейф дурнопахнувшего негатива изависти...
Спасибо за поддержку!
Svetlana Egiazarian щ
Да это не от зависти они, а от привычки к "быстрым" диалогам из Дом-2 :)))) Там же все так хорошо с речью :)))) А тут, на тебе, все подробно, не спеша, тщательно... Так что, не зависть тут, а тупость :)
А тетеньке спасибо большое!
Yury Baldin б
Обязательно приготовлю, спасибо💐
Наконец то нашла этот рецепт
От меня подписка и лайк
Хоть иди за лимоном
Умница,спасибо вам,здоровья вам,дорогая.
Подписалась на ваш канал, с вами так уютно, как буд -то с мамой на кухне. Прекрасные рецепты!!! Спасибо за ваш труд!
Спасибо большое за такой замечательный рецепт пирога, уже испекла и с нетерпением жду когда остынет. Аромат на всю квартиру.
У меня нет слов!!! Волшебница! Очень хочу приготовить! Напишу потом, что получилось. Ловите Лайк!
Спасибо большое, Танзиля, за рецепт, пирог очень красивый и вкусный, должно быть!!!!
Какая достойная женщина! Восхищаюсь!
Тимур Кузин спасибо)
А мы татары говорим "куряга". Замечательные рецепты и объяснение подробное и понятное. Надеюсь, что узнаю то, чему не успела научиться у мамы. И одежда соответствует нормам санитарии - волосы убраны под шапочку, фартук и ногти коротко пострижены😊.Появляется много новых рецептов в Казани, буду рада о них узнать, т.к. живу сейчас за границей. Спасибо Вам большое👍👍👍
Спасибо Вам, Землячка)
спасибо за рецепт, добрая женщина
kasanka ja күрәгә- дөрес әйткәндә
Интересный рецепт! С огромным удовольствием испеку. Я никогда не срезала белый слой у лимона, мне нравится пикантная горчинка. Вам огромное спасибо, не все любят горчинку, а сама я не догадалась бы.
Начинка для пирога шикарная вкусная очень понравилось Я сделаю дрожжевое пирог с такой начинкой. Спасибо
Раскатывание коржей по Вашему методу это высший пилотаж! Спасибо за очень подробные обьяснения. Как будто с мамочкой разговариваешь. Я живу в Казани и у нас все говорят куряга!!! Дай Вам Бог здоровья!!!
Спасибо, ВАМ!
А ещё удобнее раскатывать между двух листов пергамента, тогда к скалке не прилипает)
А зачем раскатывать тесто, когда его проще насыпать?! Я только так и делаю!
А мне очень старый кондитер рассказал, что лимон надо ошпарить и оставить на час, а потом Весь лимон на терку( но я блендером, еще лучше), и на один лимон±.1стакан сахару и взбитый белок, тогда не вытечет никогда! Бесплатный секрет Вам в подарок!
Спасибо, что поделились с нами! ❤
Мне кажется, тут на вкус и цвет-товарищей нет. Кому как нравится так и пекут.
Спасибо!
Да, тоже ошпариваю, иначе горчит на мой вкус, но за рецепт спасибо!
Спасибо!! Очень ценная подсказка !!!
А я все пироги смазываю сверху тонким слоем сметаны. Чтобы верх был не сухим, жёстким, как обычно бывает с верхним слоем, а нежным и светлым.
Большое Вам спасибо за рецепты , пирог прекрасный. Один раз сделала такой пирог, он получился очень горький,хотя все белое убрала ,но после Вашего рецепта решила еще раз приглтвить, посмотрю что получится.А Вам здоровья и вкусных нам рецептов.
Спасибо большое! Отличный рецепт! Все достаточно по времени! ♥️♥️♥️
Спасибо вам за этот прекрасный рецепт!😊
Спасибо за вкуснейший пирог обожаю выпечки с лимоном творогом Вы очень тщательно обьясняете много лайков Вам
спасибо)
желтая корочка это цедра, ее на мелкую терку.а вот эта горькая белая мякоть-средство профилактики против рака! так что удалять по желанию!
еще можео без кураги варить с яйцом и сахаром начинку и она загустеет, или 2яйца
Все очень понятно и доступно. Приятно смотреть. Доступные продукты и простые рецепты. Спасибо.👍
Хороший рецепт все по граммам говорят. Все идеально и вкусно!!!!!!!!
Спасибо за рецепт)) Разрешите дать совет. Для того, чтобы не раскатывать верхний корж, можно сделать так: Последний кусочек теста заморозить в морозилке и натереть на крупной терке прямо на пирог. Во-первых, удобно, во-вторых, красиво получится. Пирог в кудряшках))
Ася Мартынова у
Очень дельный совет-и проще, и красивее, если верхний слой натереть на терке
Можно и все тесто натереть, вкуснее будет. Пробовала и с творогом и с вареньем густым
Можно и второй слой теста натереть на терку.
а где разрыхлитель?чтобы начинкане текла вниз натесто нужно ложить куеурузный крахмал тонким слоем, он жидкость превращает в желе, что б тесто не стало вдажным
Хозяюшка умница. Очень вкусный пирог получается.Спасибо за вкусный рецепт. 😋
Курага , а не куряга .
Спасибо! Замечательный пирог! Пекла несколько раз - взяла в свою книгу рецептов ! 😊
спасибо за рецепт.давно искала такой рецепт.обязательно попробую.
Пекла два раза: первый раз по рецепту, а во второй раз начинку делала из лимона, половинки апельсина и двух ст. ложек замороженной земляники - ООЧЕНЬ ВКУСНО! Буду делать еще))))))))
Давно хотелось испечь лимонный пирог. Попробую ваш рецепт с добавлением кураги.
Благодарю за подробный МК
Рецепт просто замечательный! На днях испеку. Спасибо Вам большое за ваши вкусные рецепты!))
Ispekli?
СПАСИБО! Вы умница,что так подробно все обьяснили,подмечая все тонкости!Один раз посмотришь внимательно,а дальше уже на "автомате" будешь делать.ВАС ПРИЯТНО СЛУШАТЬ И СМОТРЕТЬ!
Я люблю лимонный пирог спасибо за рецепт 👍
Спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусно)). Испекла сразу, как увидела ваше видео, кураги не было, в лимон с сахаром и крахмалом добавила протертые и отжатые яблоки. Пропеклись все слои
Испекла пирог по-вашему рецепту, очень понравился, вкусно.Спасибо больше. Всегда буду печь. 👍
Спасибо за рецепт 🌸и у вас очен приятное голос 👍🌺
Спасибо за рецепт, очень понравился ваш пирог 👍💯🥰
Как приятно на вас смотреть и слушать!!!
а смазывать сковороду не обязательно?
чудесная хозяйка! очень вкусный пирог! спасибо большое за рецепт!
Спасибо за идею начинки-лимон и курага! А то у меня лимонная начинка очень жидкая получалась! От меня лайк и подписка!
Anita Kovtunenko. Для того,чтобы не получалась жидкая начинка из лимонов,надо в начинку добавить крахмал.
Курага вкуснее крахмала)
@@user-ci3yr5qm4n А я добавляю манку,- начинка тоже не растекается и получается вкусная.
Только что испекла по Вашему рецепту, получился обалденный, вкуснейший пирог!!!Спасибо за рецепт!
Ну такой вкусный я тоже пекла Ваш перог спасибо Вам за Ваш труд здоровья крепкого Вам
Рецепт приглянулся . Надо попробовать . Благодарю, милая женщина .
Будто с мамочкой была)) спасибо,родная ,за теплый голос и прекрасный пирог!
🥰
Спасибо за рецепт. Я пеку похожий,но без кураги и крахмала. Просто сахар смешиваю с лимоном в последний момент. И для более эстетичного верхнего слоя я бы посоветовала последний кусок теста заморозить и натереть на терке. А после того,как пирог остынет посыпать его сахарной пудрой.
Все хорошо, только слово " куряга" режет слух
По моему получился вкусный пирог ,здоровья Вам!!!
Спасибо, что напомнили давно забытый рецепт!Делала такой пирог много раз и съедается сразу за чаепитием семьей! ЛАЙК!!!
Спасибо, Галина! Кушайте на здоровье!!!
Делала 01.04.18 . Получился с первого раза. 👍
Всем понравился. Спасибо.
Ваша речь восхищает.За это дополнительно можно поставить кучу лайков.
Очень вкусный получился пирог домашние оценили.
Кураги дома не оказалось и в ход пошли яблоки и лимон для густоты добавила кукурузного крахмала.
Спасибо большое рецепт .
Спасибо вам большое.Пирог очень вкусный,сразу же делаю,начинка тоже понравилась с кислинкой..
У мам всегда все получается!
Галина/Турция
Когда-то давно, ещё в молодости, делала такой пирог, потом где-то потерялся рецепт. Всё , что находила, было НЕ ТО, Наконец я НАШЛА! Дякую! И ещё, можно не крахмал, а манку, начинка будет не такая "липкая". попробуйте.
Спасибо за рецепт. Иду готовить и радоваться своих подписчиков
спасибо большое за рецепт . Курага это по нашему Поэтому и пирог вкусный Спасибо !
Добрый день дорогая хозяйка, очень орегенально смотреть, всё понятно Спасибо большое вам!!!!;;
Спасибо огромное! Буду так теперь печь, а то раньше я такое тесто на дрожжах делала, а это вредно))🥰
Спасибо большое за рецепт! Сделала! Все получилось и очень вкусно!
Спасибо вам большое,смотря как вы готовите я тоже приготовила губадию,очень вкусно Корт сама сделала,потому что у нас в городе нигде не купитьДай вам бог здоровье , Исэн-имин йорегез
Спасибо за рецепт пирога!!!- будем ждать других с черносливом курагой пироги!!!!
Сегодня испекла ваш пирог,очень вкусно теперь буду часто баловать своих близких,большое спасибо желаю здоровья
Вы-умница!!! Попробовала по вашему рецепту- понравился пирог всем ! Спасибо вам большое! Здоровья и новых рецептов !
Вы молодец Получается так вкусно Я по-вашему рецепту делала чак чак .Как же это вкусно Я всякие рецепты смотрела Но ваш рецепт самый лучший .Чак чак суперский А пирог какой получился.Я всегда смотрю ваши видео Мне нравиться .Я сама татарская. ЖИВУ В КАЗАХСТАНЕ.занимаюсь выпечкой на заказ .И я решила испечь нашу татарская выпечку .Всем нравиться выпечка по-вашему рецепту Бик куп размят.Исан сау булыгыз
Чтобы это тесто легче накатать я раскатывают между двух листов силиконовой бумаги но можно и между двух полиэтиленовых пакетов тоже получается хорошо попробуйте
Очень хороший рецепт. Все доступно и понятно. Для тех кто возмущается произношением слова «курага»,хочу сказать , что оно правильно так и произносится»курягя» . Слово тюркского происхождения и ваша «курага» адаптирована под русский язык. Прежде чем указывать человеку на его ошибки, подумайте на сколько вы умны.
на уроке литературы вовочка читает стихи-
-осень настала грачи улятели
учительница -вовочка..начни еще раз..
-осень настала..грачи улятели..
-нет..не так..еще раз
-осень настала.. грачи улятели
- вовочка..ну почему улЯтели то?
вовочка моргая глазками -клЯвать нечего стало
Гуля Сальменбаева
, следуя вашей логике, весь текст можно было произнести на языке тюрского происхождения. Чего уж там одной курягой ограничиваться...
@@user-vm9un2nx1s б хддд
Я люблю лимоуюпирог
@@user-fu1nn5zn9g ,б хддд
Ассаламу Алейкум Сестра .как же я Вас люблю и с большим удовольствием смотрю все Ваши рецепты и конечно же стараюсь повторять
Спасибо большое Всех Вам благ от Аллаха❤❤❤
Спасибо за рецепт и за слово куряга моя бабушка татарка так всегда говорила и пекла замечательные пироги с курягой
Спасибо большое за пошаговый рецепт!
Пока смотрела,изошла слюнями☺
Жизнь прожила,не знала что есть такой способ раскатки песоч.теста👍👍👍
Как же вы достали, своими слюнями! Хоть бы, аппетит не портили!
Хорошее видео,и хорошо,что нет музыки!!!
Обожаю лимонник аж слюнки потекли 👌👌👌
Без болтовни,коротко и четко ,молодец.Хорошии рецепт.
Спасибо за рецепт, пирог получился ОООочень вкусный и нежный, начинку немного изменила (курага + яблоки) 👍👍👍
Ревень +яблоки дешевле и полезнее!
Спасибо большое за идею начинки!!! Как же это вкусно!!!! Сказка!!! 1000 лайков!
Спасибо)
Аппетитный пирок с лимономи курагой благодарю за рецепт наталии кахаъстан
Спасибо за рецепт. Я готовила очень вкусно получилось,😊👍👏
Спасибо большое за рецепт будем готовить 👍 вас с наступающим новым годом здоровья вам и вашим родным 🙏🙏🙏
Спасибо 🙏 и Вам всех благ, самое главное здоровья в это сложное время❤
Можно добавить яблоко тоже очень вкусно
Начинка интересная, нужно попробовать, спасибо.
Спасибо,за такую вкусняшку
Большое спасибо за рецепт!!! Смотрю ваше не первое видео, очень хорошие и подробные , понятные рецепты!! Вам здоровья и успехов в делах)))
СПАСИБО!!!
Я ТАКИЕ ПИРОГИ ПЕКУ НА ОБРАТНОЙ (ПЛОСКОЙ)СТОРОНЕ ФОРМЫ.
ТАК УДОБНЕЕ. 😊😊😊
Какой рецепт узнаю когда испеку и попробую пирог.НО Как вы все замечательно рассказываете все ясно и понятно и с душой, спасибо большое .
спасибо)
Здравствуйте. Испекла пирог и очень понравилось. Нежный и вкусный. Спасибо большое.
Привет из Узбекистана мне пирог понравился
Можно 2 корж и верхний натереть на крупной терке так и легче и красиво будет .